鹤岗
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- 价格
电议
- 发货期限
两天
- 运费说明
协商
- 供货总量
不限
- 价格
电议
- 品牌
乐农
- 是否可定制
是
- 产地
山东
紫薯从里到外全是紫色的，之所以是紫色，是因为它含有大量花青素，有助于增强人体免疫功能，软化血管，还能抵御癌症等疾病，具有，的。山东乐农紫薯合作社采取育苗种植签订合同，包技术，包销售的办法，带领广大村民共同发展紫薯种植业。还可以加工成紫薯全粉，紫薯面条，紫薯粉条等等食品，紫薯中含有的花青素，利用紫薯提炼高端食用色素是该企业的重要业务之它除了具有普通红薯 的营养成分外，还富含硒元素和花青素 。紫薯除了鲜食进入菜市场或是超市之外花青素对100多种疾病有预防和作用其自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。紫薯在，国内市场上十分走俏。18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生B，A等8种维生素和磷，铁等10多种矿物质元素。紫红薯其中铁和硒含量丰富。
蒸紫薯时间：10－15分钟bai左右。紫薯是一du种淀粉类的块根食物，不仅zhi味道香甜软糯，dao而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟。
具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。
吃紫薯的注意事项：
1、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
2、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
3、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏源的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
4、吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。
蛋奶烤紫薯丁的做法
紫薯土豆丁的做法
1鸡蛋打匀
倒入牛奶搅拌均匀
紫薯洗净去皮切丁平铺在烤碗里
后倒上蛋奶液
2烤箱预热160度 30分钟
小贴士
第一次尝试牛奶放多了 烤了30分钟有的
继续调整
紫薯丁红薯丁都可以放
还可以根据口味放葡萄干坚果燕麦等
1.
备齐食材
2.
土豆和紫薯去皮后切丁，尖椒切段，蒜瓣切碎
3.
锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜爆炒出蒜香味
4.
加入土豆丁和紫薯丁翻炒
5.
加入适量食盐
6.
翻炒几下加入尖椒
7.
炒至土豆和紫薯熟了，加入鸡精即可
及运用pH示差法测定其总花青素含量。该桑椹片的总多酚含量76mgGAE总花青素含量为63mg／g，从HPLC花青素谱图中主要检测到矢车菊素-3-葡萄糖苷，矢车菊素-3-芸香苷这两种单紫甘薯又称黑薯，薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，花青素。皮，紫肉，花青素含量20—180mg/100克。色素含量高，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上。为什么同是花青素还有差别呢。通过HPLC法分析其中花青素的主要花青素单体及含量采用Folin-Ciocaiteu法测定桑椹片中总多酚含量。受到了诸多消费者的青睐。不少种植户开始选择来 种植紫薯，向山东乐农紫薯种植合作社咨询，咨询紫薯苗种植的市场状况和前景。经去皮，干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉，其色泽，香气，滋味。紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
