用心服务乐农周边紫薯熟丁厂家-[本地]乐农食品有限公司

				 


以下是:用心服务乐农周边紫薯熟丁厂家-[本地]乐农食品有限公司的产品参数 
	
 
产品参数
产品价格
电联/件
发货期限
1-3天
供货总量
542345
运费说明
电联
最小起订
1
是否厂家
是
产品品牌
乐农
发货城市
山东
产品产地
山东
可售卖地
中国大陆
质保时间
18个月
是否进口
否
品牌
乐农
类型
紫薯粉
产地
山东
	
  
 
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它包含了新鲜紫薯中除薯皮以外的全部干物质：淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质等。复水后的紫薯粉呈新鲜紫薯蒸熟后捣成的泥状，并具有新鲜紫薯的营养、风味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉这一单一成分，其他营养元素含量极低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的营养、风味和口感，而全粉有。
紫薯色素在不同的PH值下呈现不同的颜色，在食品工业方面可以有很多不同的用途。如作为冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月饼馅、曲奇等。紫薯粉经过加工可做成各种小食品的坯料，其容重较大，便于长距离运输和贮存，经过简单油炸或膨化便可制成各种休闲小食品。汉堡包的肉饼加入紫薯粉可改善肉饼的一些性能。因为汉堡包在加热的过程中会析出水分和油，浸湿面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保证产品质量非常稳定。
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