液压烙馍机必须在收到设备时就认真厂家给的说明书，说明书上详细讲述了机器的操作及注意事项，可以提醒到用户需要注意哪些损坏设备的操作行为，让人提前了解提前。了解之后先模拟操作，熟悉烙馍机的生产流程，这样才能在使用中熟练操作，避免因操作失误造成机器损坏，降低它的使用寿命。小型烙馍机运行过程中也要注意检查，由于机器都是比较自动生产的，操作人员只需在工作时来回巡视机身各部位，检查链条、传送带、下料口等配件有无异响或损坏，检查出问题后要及时停机，更换新的配件上去。传送带两端的滚筒轴上要时刻保持加注润滑油，保持传送带运转良好，因为传送带每次下料量，下料间隔都是设置好的，若传送带运转不畅，会造成生产的烙馍堆叠或黏连的现象。

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