该单饼机采用全不锈钢制作，坚固耐用，使用寿命较长。加热盘升级换代，采用电磁加热温度准确到0.01度，可连续24小时生产。该机不但可生产烤鸭饼同时还可以生产鸡蛋饼、烙饼、单饼、薄饼，超薄面饼等各种美食，应用广泛。不但能烙制单饼、大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾发生的可能性，提高产品质量；不粘模：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本。不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；减少工场油烟，改善工作环境。减低火灾可能性。