盘锦紫薯生粉物美价廉

					 
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基本参数
 
产地
山东冠县
价格
电议
品牌
乐农
是否可定制
是
	
 
  
 
 
  
 

                        

	紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料，无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。爱心紫薯发糕家庭做法 食材用料


	  低筋面粉 180克紫薯粉 20克


	  白砂糖 40克相克食物清水 200克


	  发酵粉 2克


	爱心紫薯发糕的做法


	  1.用清水溶化酵母和砂糖，将紫薯粉和面粉混合在一起


	  2.将酵母水冲入混合粉中


	  3.用筷子搅拌均匀


	  4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀


	  5.将面糊倒进抹了油的容器


	  6.盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度


	  7.入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可


	紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕准备食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml


	 


	烘焙行业


	    紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，主要用于替代一部分的小麦粉，作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂，这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料，无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。


	饮料行业


	    饮料行业主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作为一种原料添加于固体饮料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗粮饮料，


	 


	紫薯全粉的应用实列：

1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感；

2、作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味；       

3、用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。


	粉主要用于两方面：一是作为食品添加剂使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善产品的品质，在某些食品中添加紫红薯粉可增加粘度等。另一方面，紫红薯粉可作为冲调薯泥、紫薯脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品，它的可加工特性优于鲜紫红薯原料，可制成各种形状，可添加各种调味料和营养成分，制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量高可达6％，添加量为2％～3％时，由于甘铃薯吸收水分的能力强，可以保持面包的新鲜度。


	   紫薯豆沙饼

将紫薯去皮上锅蒸熟将熟紫薯入保鲜袋用面杖擀碎


	  提前将面饧发好备用


	  取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀


	  揪也大小合适的剂子压成面饼，准备豆沙馅


	  跟包包子似的，将豆沙馅包入其中


	  反过来压平，并擀成一厘米厚的薄饼


	  入预热的饼铛加热三到五分钟即可

紫薯吐司三明治食材准备好



								   

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