石家庄
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基本参数
- 产地
山东
- 品牌
乐农
- 发货地
山东聊城
润肠通便：紫薯中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，起到通便的效果；
延缓衰老、美容养颜：紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除机体多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果；
保护肝脏：紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，从而达到保护肝脏的效果。此外，紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏的负担。
紫薯虽好，但是也不能多吃，否则很容易导致肠道内大量的二氧化碳气体存在，会出现腹胀、排气的现象，大量吃紫薯还可能会使胃酸大量分泌，引起烧心等不适感觉，所以紫薯虽好大家记住也要适量。
紫薯的功效作用紫薯糯米糍：
材料：
紫薯 2个 糯米粉 130g。
糖粉 25g 油 20g。
凉水 75g 椰蓉 若干。
雀巢炼乳 若干。
做法
蒸熟紫薯：
紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥。
糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀。
把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形。
放入蒸笼。
大火蒸10分钟。
蒸好趁热滚入椰蓉中，完成。
收获贮藏
作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖，铲除表土与消毒;入窖前紫番薯先晒1~2天，使伤口愈合;贮藏期间，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。
营养菜谱
紫薯蒙布朗紫薯粥
材料:米，紫薯
米洗干净后用水浸泡半个小时以上
紫薯洗净去皮，切成小块。
紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
紫薯育苗时也要看茎叶：
叶片小而薄，叶色黄化。原因是种薯轻度冷害，苗床温度低，种薯过小或氮肥不足。解决办法是加温、追施氮肥。叶尖或叶缘枯焦，苗细，节短茎硬。原因是温度低，肥水不足，炼苗时间长形成了“小老苗”。解决办法是增温，追施氮肥，浇水，按时剪苗。茎节气生根多。原因是湿度大，通气性差。解决办法是通风，换气，散湿。叶全部内卷枯死。原因是突遭大风刮或霜害，化肥粘苗未冲净。解决办法是加强肥水管理，叶背面生半透明黏状物。原因是高温高湿，通风不良，感染黏菌核病。解决办法是通风，用70%甲基托津800倍液喷洒。保进薯苗生长。苗尖突出，展开叶向上直伸。原因是高温、高湿造成徒长。解决办法是逐渐揭膜通风，控制肥水。叶片皱缩，凹凸不平。原因是发生病毒病。解决办法是拔掉病苗薯块，拔除病株。大面积叶黄，生长缓慢，后死亡。原因是感染黑斑病。解决办法是重新建床育苗。苗细，节长而茎软嫩。原因是排种薯过密，薯苗拥挤，湿度大。解决办法是采取疏苗、通风措施。苗粗，节长而嫩。原因是高温高湿。解决办法是采取通风、降温、散湿措施。4.看根：下部白根过长。原因是排薯后覆土过厚。根尖发黑、腐烂。黑斑病所致，应另建苗床育苗。种薯发芽不扎根。水分不足所致，应浇水
