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红河糖尿病专用配方面粉五谷面粉专供

文章来源:红河康亿佳食品有限公司 更新时间:2024-03-29 04:22:23
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9分钟前更新:粮食供应信息红河糖尿病专用配方面粉五谷面粉专供,newsXENuDk8联系人:刘振桐,地址:红河北城办事处付庄村西,红河康亿佳食品有限公司
基本参数
  • 品名

    杂粮五谷自发面粉

  • 产地

    山东聊城

  • 规格

    2kg/袋

  • 生产许可证编号

    SC10137150100446

  • 水分

    合格

  • 灰分

    合格

  • 可定制







黑豆苦荞五谷自发面粉(高血糖专用配方面粉)新配方的技术内容

黑五谷复合面粉(富铬型),按质量百分比计,新配方为:50-60份小麦粉、15-18份黑小麦粉、3-4份黑芝麻粉、6-7/份黑豆粉、5-6份黑苦荞麦粉、4-5份黑米粉、2.5-3.5份魔芋粉、2-3份大豆蛋白粉、2-3份膳食纤维粉、0.5份富铬酵母粉。新配方黑五谷复合自发面粉是根据中老年人体质,遵循饮食平衡原则,以小麦面粉为主,合理配比黑豆粉、黑苦荞粉、黑小麦粉等多种杂粮,经物理方法磨制而成的一种针对中老年人群日常饮食的复合型专用面粉,食用方便,筋道口感好,杂粮香味浓郁,融合了多种杂粮的健康元素,与普通面粉基本相同,糖尿病人都能接受的一种专用配方面粉。无糖尿病者也可作为防御性保健品食用,不含其他药物及添加剂,所选的杂粮具有药食同源,降低血糖的作用。可以增加一定进食量,减少病人难以忍受饥饿的痛苦。是普通大众以及体质虚弱者的一种日常饮食的五谷复合面粉。其食用方法和面粉一样,可以做成馒头、窝窝头、面条、蒸包、花卷、大饼等。成品馒头外观色泽好、结构弹韧性强、面筋度高,具有杂粮独特的香味,营养价值高,口感独特。


红曲五谷自发面粉营养保健功能(三高通用配方面粉)

(一)、新配方背景技术

随着人们生活水平的不断提高,工作节奏的加快,精细化饮食过多等不健康的饮食习惯,使人们的饮食结构发生了很大的变化,因而产生了大量的高血压、高血糖、高血脂“三高”患者,这三种慢性病也俗称“富贵病”,严重的影响了人们的身心健康。中国卫生健康部门统计资料表明,三高发病危险因素在直线上升,每年新增大约1000万例病人,截止2019年6月30日,全国“三高”人群高血压人口有2.7亿人,高血脂人口有近1.6亿多人,糖尿病患者达到1.1亿人。

人体是一个极其复杂的系统,所需要的养分是均衡的,强身健体需要多种元素的补给,没有一种天然食品能提供人体所需要的全部养分,为确保身体生理肌能就必须多元化的进行食补。五谷杂粮是我们赖以维持生存的食物,中国自古就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”的饮食配制原则。五谷杂粮是人体养益的本源,是量元素的主要组成部分,对于惯食白米白面精制或加工食品的现代人来说,五谷杂粮面粉已然成为一种多元素的补益调剂食材,五谷之贵,迎合了人们新生活现代饮食新需求。         

红曲是红曲霉繁殖于大米或其它粮食作物上的制品,红曲可作为药用和食用。红曲五谷复合自发面粉是根据中老年人体质,遵循饮食平衡原则,以小麦面粉为主,合理配比红曲米粉、燕麦粉、糙米胚芽粉等多种杂粮科学配比,经物理方法磨制而成,红曲五谷复合面粉应和了人们的健康理念,所选的杂粮都具有药食同源的特性,是一款针对中老年人群日常饮食的防御性保健面粉。食用方便,筋道口感好,香味浓郁,融合了多种杂粮的健康元素,不仅是中老年“三高”人群主食复合面粉。也是大众群体和妇女儿童日常饮食的五谷复合面粉。红曲五谷复合面粉采用小麦面粉与杂粮面粉的搭配,组成新的复合型专用面粉,该复合型专用面粉比纯小麦面粉含糖量低,主要适用于“三高”患者食用,组方中各种杂粮含糖量、含脂量低,纤维素高,富含能够抑制血糖血脂的多种营养成分,对三高人群有很好的食疗作用,适合中老年人放心食用。其食用方法和面粉一样,可以做成馒头、窝窝头、面条、蒸包、花卷、大饼等。


紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。1、紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康,防止动脉硬化,对DNA能起到保护作用,预防癌症发生。2、所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。3、紫米中的硫氨素则能改善女士的贫血状况,色氨酸成分能降血脂,维护生命机体健康。 4、紫米富含铁元素,是人体血红蛋白的主要合成原料,食用紫米后能吸收一定的铁元素,起到造血补血的功效,对于使皮肤恢复好的血色、防治缺铁性贫血有帮助,适合贫血、病后虚弱的人群食用。5、钙元素在紫米也是含量比较高的,能够保持体内钙质平衡,对于预防和治疗更年期骨质疏松症、防治肌肉痉挛、维持骨骼和健康的牙齿都是有一定的作用。

山药具有刺激小肠运动,促进肠管内容物排空作用。使肾上腺素所致的肠管紧张性降低。山药具有增强细胞免疫和体液免疫的作用。山药具有抗衰老的作用。山药可显著降低血糖,对糖尿病有预防和治疗作用,并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高。

大豆蛋白降低胆固醇,预防心血管疾病发生,减少糖尿病并发症,提高免疫力,维持细胞正常功能与新陈代谢。


花生核桃复合自发面粉配料表:小麦粉、花生粉、核桃粉、芝麻粉、小麦胚芽粉、谷朊粉、小米粉、红枣粉、大豆蛋白粉、酵母粉(0.45%)、发酵粉(0.45%)

花生核桃复合自发面粉是一种以小麦面粉为主,按照人体日常所需养分,合理配比花生粉、核桃粉、芝麻粉等多种杂粮,经物理方法磨制而成的一种针对妇女儿童、中老年人群以及脑力劳动者日常饮食的专用面粉,该产品具有花生果特殊的香气,制作的馒头窝头香味浓郁,口感筋道,融合了花生、核桃、芝麻等多种杂粮的健康元素,其食用方法和面粉一样,可以做成馒头、窝窝头、面条、蒸包、花卷、大饼等。

1、花生--- 富含赖氨酸,谷氨酸和天门冬氨酸,提高儿童记忆力才,促脑细胞发育和增强大脑记忆力

2、核桃---核桃富含卵磷脂还有DHA,对于老年人,增加卵磷脂和DHA可预防老年痴呆、提高记忆力,对于儿童补充卵磷脂和DHA可促进神经系统的发育、提高智力

3、芝麻---补脑髓,有增强记忆力、聪耳明目作用,治疗健忘症

4、小麦胚芽---保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。

5、小米---富含蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食

6、谷朊粉---小麦天然蛋白质,由多种氨基酸组成,是营养丰富的植物蛋白

7、红枣---红枣中含蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用,补中益气,养血安神

8、大豆蛋白---提高免疫力,维持细胞正常功能与新陈代谢。


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