惠州菠菜粉高质量选购

					 
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基本参数
 
品牌
乐农
价格
电议
产地
山东
是否进口
否
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        
功率。既然有人赞了。那换个吃法吧，用菠菜榨汁多漂亮的绿色面条啊，营养好又漂亮的面条，端上餐桌的时候，孩子们很兴奋的吃着，不用再劝孩子们多吃蔬菜了，咱的手擀面就是用菜汁和面的呀。不知不觉中孩子们把一碗面都吃光了，每个人都还要再添一碗呐。我煮一锅都不够孩子们吃了。以前也做过菠菜面，但是榨汁没有怎么的细腻颜色被氧化了，煮的面条发黄。这次用米厨破壁机真空榨汁档，保存了菠菜的本身颜色，因为不会被氧化又细腻无渣。煮的手擀面颜色漂亮。所以孩子们更喜欢。

菠菜面条
用料
主料面粉500克
辅料菠菜汁100毫升配菜适量水120克
菜汁面条的做法
1.准备好洗干净的菠菜和面粉。
2.菠菜切段放米厨破壁机杯子里锁好盖子，用真空档榨汁。
3.一定注意安全接通电源，启动真空果汁档。
4.榨好的菜汁不用过滤直接倒进面粉里刮刀翻拌。
5.无
费用较低，操作管理比较容易，适于广大农村大量生产脱水菠菜时使用。但烘房内的温度、湿度及通风、难以按要求的标准调控，管理人员的劳动强度大，有时甚至因疏于管理而造成损失。
现代化的人工干制机有隧道式干燥机、滚筒式干燥机、传送带式干燥机等，适于大规模生产脱水菠菜的工厂使用。其优点是，用专门的仪器设备可以自动调控或人工调控空气的温度和流速，干燥时间短，效率高，可获得高质量的脱水菜。
采用烘房生产脱水菠菜时，将经过烫漂的菠菜沥去过多的水分，摊放在烘盘中，置于烘架上。每个烘盘的装菜量以不影响烘盘间的空气流通力度。烘房内保持75-80℃的恒温，经3-4小时可完成干燥。
在接近干燥时，将温度降低至50-60℃，使稍稍回软，以利压块包装。每100千克鲜菠菜可制成8千克脱水菠菜。脱水菜的含水量对贮藏效果影响很大，在不
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。
原产波斯，唐期传入我国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。
菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型，叶片呈箭头型，叶柄长而叶肉较薄，根粗大而含糖分多，品质佳，秋、冬毯子菠菜属此类型。圆叶型，叶片呈圆形，卵圆形成椭圆形，叶大肉肥厚，叶柄短阔，草酸含量高，春、夏季菠菜多属此类型。
菠菜的品质要求：色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

1.一种脱水菠菜的制作方法，其特征在于，
具体步骤如下：
（1）将新鲜采收的菠菜洗净后，用浓度为2-2.5%的麦芽酚浸泡12-15分钟后沥干；
（2）向沥干后的菠菜表面雾喷一薄层胶质芽孢杆菌菌液，置于2-3℃的冷冻箱内冷冻5-
沸水中煮熟，放入凉水中过凉，切成小段。在菠菜和粉丝中加入适量盐、糖、香油和芥末酱，再加入少量白芝麻拌匀即可。

姜汁菠菜
食材明细：菠菜，姜，蒜末，盐，鸡精，花椒油，生抽，醋，麻油。适量
做法：
（1）菠菜洗净，切成三段。
（2）烧开水，下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出，过凉水。
（3）过了凉水的菠菜挤出些水分，放入容器中。
（4）依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌匀。
（5）为造型好看，找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中，倒出装盘即可。

菠菜鸡蛋汤
食材明细：菠菜120克、鸡蛋一枚、盐适量、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、小香葱少许
做法：
（1）菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。
（2）菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。
（3）洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
（4）把菠菜切成一公分左右的段。
（


								   

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