随州南瓜面粉

					 
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基本参数
 
品牌
乐农
产地
山东
类型
南瓜粉
是否进口
否
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        
做好以后的南瓜还在家庭中有多种不同食用方法，平时人们用豆浆机做豆浆时，可以加入适量的南瓜粉，这样会让做好的豆浆具有浓浓的南瓜香气，而且会让它的口感更加诱人，营养也会更均衡，南瓜粉除了可以加在豆浆中还可以加在小米稀饭中，它会让小米稀饭带有南瓜的香气，喝来起滋味特别好。南瓜粉还可以用来做南瓜面包，用它做荷叶夹饼更能用来制作南瓜饼。不过南瓜粉简单的食用方法就是取出适量放在杯子中直接用温开水冲调，这样可以让人品尝到南瓜粉的原有滋味，也能吸收南瓜粉的全部营养。 

南瓜，学名Cucurbitaspp，葫芦科南瓜属蔓性草本植物。果肉中富含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、各种维生素（尤其是VA、VC、VE）、叶酸、泛生物素、果胶、环丙基氨基（CTY）、甘露醇及量元素（尤其是钴、铬、钼钾、钙、镁、磷、铁、锌等）。南瓜的药用和食用价值在医食界广受推崇，但鲜南瓜不易贮藏，因而将南瓜制成南瓜粉受到普遍关注。
南瓜半个（要选那种圆圆的小金南瓜，或者是长的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那种南瓜不适合做这个，适合炒菜用。）去皮切小碎块。锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火。用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，用适量凉水和开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可。喝的时候放点熟芝麻点缀提香。（喜欢甜的放糖或者是蜂蜜。我没放，我感觉甜度够了。

南瓜是一种看起来很漂亮，吃在嘴里更加美味的食物，大多数人都会将南瓜蒸着吃，不过南瓜除了蒸着吃以外，其他的很多做法都非常的好吃，今天小编就来跟你们说一说南瓜4种家常做法，既简单又好吃，如果有喜欢的就收藏吧。

馒头是大多数人平时都喜欢吃的一种主食，不过如果我们每天都吃白馒头的话，未免显得有些单调，在做白馒头的时候加入南瓜进去，也许南瓜馒头更符合你的口味，把准备好的南瓜洗干净，放到锅中蒸熟，然后将南瓜捣碎成泥，放入到已经揉好的面团当中，这样面团就变了一个颜色，将面团分切成大小相同的形状，放到锅中蒸好以后就是美味的南瓜馒头了。
蒸南瓜是一道营养价值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大众食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，这样不会破坏南瓜的维生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的时间才能将其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢？由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍长点，一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可。

1. 将南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸笼蒸软。蒸的时间大概15分钟左右。

2. 把蒸好的南瓜碾成泥均匀铺在油纸上,越薄越好。

3. 晾的越干越好,夏天放在有阳光的地方。

4. 南瓜片晾干后,放进烤箱,用低温烘干。我用的是低温60度左右。

5. 将烘干的南瓜片,研磨成粉。

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由于南瓜具有季节性，人们不能一年四季都食用到新鲜南瓜。所以，我们把新鲜南瓜加工成南瓜粉。这样可以食用方便，而且利于保存，同时南瓜粉还可以加工成其他食品。此外，我们还可以把新鲜南瓜或南瓜粉加工成饮料，这样人们就可以随时食用、饮用了。南瓜还有良好的减肥功效。因此，很多人都喜欢食用南瓜。大家知道，南瓜不如南瓜粉那样易于储存、保鲜时间长、食用方便。我国各地所产的南瓜粉含营养物质的量大同小异。例如，云南省产的南瓜粉中，每100克中含脂肪2.29克、粗纤维12.54克、维生素E2 0.81毫克、β-胡萝卜素120毫克、维生素C 13.2毫克、维生素B1 0.22毫克、维生素B2 0.27毫克、尼克酸2.99毫克、钠2.2毫克、钾3050毫克、钙213毫克。


								   

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