延边南瓜粉价格多少钱一斤

					 
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6分钟前更新:延边南瓜粉价格多少钱一斤信息由延边乐农食品有限公司发布,58本公司诚信经营,不断创新,如需购买,可以联系我们,地址:延边冠县万善乡南王段村.

基本参数
 
品牌
乐农
类型
南瓜粉
产地
山东
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        
南瓜粉具体步骤：

1、处理将南瓜洗净，除去瓜蒂及瓜皮，挖去瓜瓤及瓜子。

2、切丝将南瓜用切菜机切成丝，放入清水中浸泡1小时后取出。

3、晾晒选一块干净的场地，铺上纱布，把南瓜丝平摊在上面，自然风干或晒干。

4、漂洗将南瓜丝清洗干净。

5、烘干将南瓜丝放入烘箱，烘箱温度控制在60~80℃，烘8小时左右。

6、粉碎将烘干的南瓜丝粉碎成粉末。

7、过筛取60~80目筛，把南瓜粉末过筛后放入瓷盘，将粗颗粒继续粉碎。

8、消毒把过筛后的粉末放入烘箱，温度调节到80℃，烘干2小时。

9、包装用真空包装机或复合塑料袋进行无菌密封包装。
南瓜饼的做法是这样的：

主料：南瓜 (200克)、糯米粉 (90克)、粘米粉 (10克)

调料：豆沙馅 (适量)、面包糠 (少许)、白砂糖 (60克)、植物油 (适量)

厨具：波炉、平底锅

步骤：

准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

盖上盖子，把南瓜碗放入波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

南瓜碗从波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍加入一点牛奶或者清水。

用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

把坯子放在手中压扁。

放入适量的红豆沙。

把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

把南瓜饼两面沾上面包糠。

锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
不同干燥方法制作南瓜粉对比

采用喷雾干燥法工艺加工生产的南瓜粉，加热时间短，连续工作，大程度保持南瓜原有营养和风味，外观色泽亮丽、溶解迅速、可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低，但不能连续工作，营养损失大，不易溶解。

南瓜粉的加工工艺流程：处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可制成糕点；将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状，再加上少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品；南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
南瓜粉的烹饪小技巧

1、可直接用开水冲着喝，还可用热豆浆和果汁冲泡，加入果汁前要先加入半杯开水，把南瓜粉冲泡开；南瓜粉除了可以加在豆浆中还可以加在小米稀饭中，它会让小米稀饭带有南瓜的香气，喝来起滋味特别好。

2、南瓜粉与面粉搭配，可做南瓜糕、南瓜面条、南瓜馒头等。

用开水或者热豆浆冲泡南瓜粉时，一般一杯水加2匙南瓜粉。

搭配果汁 南瓜粉还可以和果汁搭配在一起喝,在需要的时候你准备两个柠檬和20克南瓜粉,以及适量的蜂蜜,把柠檬切开以后炸出果汁,再把南瓜粉放到炸好的果汁中,加入适量蜂蜜,放入适量凉白开调匀即可食用,

南瓜粉还可以用来做南瓜面包，用它做荷叶夹饼更能用来制作南瓜饼。不过南瓜粉简单的食用方法就是取出适量放在杯子中直接用温开水冲调，这样可以让人品尝到南瓜粉的原有滋味，也能吸收南瓜粉的全部营养。


								   

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