- 种类
多种
- 类别
苹果
- 产地
山东泰安
黄元帅苹果苗：在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上，获全省苹果第一名。此后，省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评，名列全国同类品种第二名。经省上有关部门鉴定测试，果实可溶性固形物含量14.8%，有机酸含量0.43%，硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有：果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。黄元帅，属于大型果，一般单果重量可达200-450g，未成熟的果品呈绿色，成熟的果品果面金黄色有红晕，有小斑点，很小的哦。果肉黄色，多汁，甜脆可口。成熟期恰逢金秋十一及中秋两大节日，是馈赠亲友的理想佳品。果品在储存期糖分消耗很快，脆度也会下架，久之，口感不佳，因此不建议长期储存。套袋果增多，大限度的降低了农药残留量，真正做到了绿色无公害果品。套袋果，个头更大，果面光滑，没有水锈，更加诱人。色泽更加均衡，上下一色，阴阳面色泽对比差值小。
美国八号苹果苗：果实圆形，果实个大，大小整齐，平均单果重240g，大果重450g，果面浓红，着色面积达90%以上，有蜡质光泽，市场吸引力强，果肉细脆，黄白色、汁多，有香味，甜酸适口，可溶性固形物含量14%，品质上等。7月中旬果实开始着色，8月中旬果实成熟。该品种结果早、产量高、果个大、颜色鲜、品质优，为优良的中熟品种。适宜我国各苹果产区种植。
嫁接方法：山楂育苗主要是萌芽嫁接方法。取片的山楂接穗芽，在芽为0.5cm刀，木质部深度剖面的顶部;然后在划开一个三角形的两边芽，掰芽;在砧木在该选举光滑侧横刀地面3-6厘米，约一厘米，降低到在横口的中间1厘米垂直开口，变成“D”形，然后使用前端约波撬两侧皮质，然后插入芽，使芽片切成与砧木横切口与胶条绑紧密接触。
移栽山楂树可以在坑内施底肥，前提是所用肥料必须是发酵过的，没发酵的肥料发酵过程中可产生大量的热，会把栽种后的山楂烧死。施肥的具体方法是将腐熟好的肥料撒入坑内，再撒土，土与肥料的比例为3:1为宜。施足底肥后，即可进行山楂移植了。移植时将带太土坨的山楂苗至于施好肥的坑中，可根据土坨的大小适当调节坑的深度，坑浅时适当挖出点土，太深时适当加些土，要使移栽苗的栽植深度合适，栽好后将土坨周边的土踩实，浇一次透水，此时栽植工作完成。
落果的原因及防治措施。上年夏季管理不善，影响了花芽的分化和花器的形成，或花粉不育、发芽率低，而失去了受精能力。一般在开花后的1~2周，落掉的是未膨大的子房。 防治措施：秋季果实采收后加强肥水管理以改善树体营养条件，结合秋剪做好清园工作，入冬前喷施护树将军护树防治病虫害侵入，开春后喷施促花王3号溶液促进花芽分化、提高花芽的质量，多开花、多坐果，这对因雌蕊发育不完全造成的落果是行之有效的法。受精不完全，胚的发育受阻，幼果缺乏胚供应的激素，或因花期遇阴雨天气，影响授粉，或花期缺氧，幼胚缺乏蛋白质供应，停止发育。 在开花后3~4周，此时子房已经膨大。 防治措施：在花蕾期喷施壮果蒂灵溶液，能增粗果蒂，提高营养输送量，防落花、落果。至于对缺乏授粉的品种，则应配置授粉树，或采用果园放蜂和人工授粉。
叶卵形、阔卵形、倒卵形或椭圆形，长5-12厘米，宽3-8厘米，顶端极尖至长渐尖或钝性至圆形，基部阔楔形至圆形或截形至心形，边缘有芒刺状小齿或普通斜锯齿乃至粗大的重锯齿，齿尖通常硬化，腹面深绿色，完全无毛，仅个别变种有少量小糙伏毛，背面绿色，完全无毛或仅侧脉叶上有髯毛，叶脉比较发达，在上面下陷，在背面隆起呈圆线形，侧脉6-8对，横脉不甚显著，网状小脉不易见;叶柄水红色，长2-8厘米，洁净无毛，仅个别变种有少数硬毛。
花序有花1-3朵，通常1花单生，花序柄7-15毫米，花柄11-17毫米。均无毛或有毛。花白色，直径15毫米;萼片五片，卵形，长4-5毫米，无毛或被黄褐色短绒毛，或内面被短绒毛，外面洁净无毛;花瓣五片，倒卵形，长8、10毫米;花丝丝状，长3-5毫米，花药黄色，卵形箭头状，长1.5-2毫米;子房近球形，高约3毫米，被灰白色茸毛，花柱比子房稍长。
果墨绿色，近球形或乳头形，长1.5-4.5 厘米，直径1-1.7厘米，有显著淡褐色圆形斑点，具反折的宿存萼片。种子长2-2.5毫米。
果皮含鞣质（tannin）10.4%，蜡（wax）0.8%，树脂肪（resin）4.5%，甘露醇（D-mannitol）1.8%，粘液质（mucilage）0.6%，没食子酸（galic acid）4.0%，苹果酸（amlic acid）、果胶（pectin）和草酸钙（calcium oxalate）4.0%，树胶（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非结晶糖2.7%。从鞣质中分得：石榴皮苦素（granatin）A、B，石榴皮鞣质（punicalin），2，3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质（punicalagin）。果皮还含反油酸（elaidic aicd），异槲皮甙（isoquercetrin），矢车菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside），矢车菊素-3，5-二葡萄糖（cyanindin-3，-5-diglucosede），啼纹天竺素-3-葡萄糖甙（pelargonidin-3-glucoside），啼纹天竺素-3，5-二葡萄糖甙（pelargonidin-3，5-diglucoside）。又从果皮的甲醇提取物中分得四聚没食子酸（tetrameric gallic acid），有抑制碳酸脱氢酶的活性。
果皮、茎皮、树皮均含生物碱，已分离出：石榴皮碱（pel-letierine，punicine），异石榴皮碱（isopelletierine），伪石榴皮碱（pseudopelletierine），N-甲基异石榴皮碱（N-methy lisopelletie-rine）等。又从树皮所含鞣质中分离出：石榴皮鞣质，2，3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质，2-O-没食子酰-4，6-（s，s）并没食子酸连二没食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s，s）-gallgyl-D-glu-cose]，2，3-（s）-六羟基联苯二甲酰基-D-葡萄糖[2，3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2，3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，长A、B、C、D，石榴皮葡萄糖酸（punigluconin），木麻黄鞣质（cacortein），木麻黄鞣宁（casuarinin）。
美国研究人员报告说，深受人们欢迎的深红色石榴汁，在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时，发现能够抵制癌细胞。
