吉安南瓜粉怎么吃

					 
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基本参数
 
品牌
乐农
类型
南瓜粉
产地
山东
	
 
  
 
 
  
 

                        
南瓜粉是一种新兴的营养食品，它其实就是南瓜的粉末，是把南瓜脱水以后研磨得到的一种特殊食材，它保留了南瓜中的大部分营养成分，人们食用以后对身体有多种好处。南瓜粉不仅颜色金黄，入口有鲜南瓜清爽感觉，易溶于水，其目数在100--120目之间可调，不含任何添加剂、防腐剂和色素，以及不搀加从颜色和口味上相似或类似的物质。

南瓜怎样加工成南瓜粉的工艺流程：

1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮机代替传统人工，适应大规模南瓜深加工产业。2、切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。3、晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。4、烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。5、粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。6、过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。7、杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可制成糕点；将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状，再加上少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品；南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
晚餐可以试试这道奶香南瓜粉，好吃又能增加饱腹感。

1、南瓜洗净切块，我一般不去皮，增加纤维帮助肠蠕动，喜爱口感好的亲们可以把皮去掉。

2、用姜、蒜，少量油起锅，把南瓜放进去翻炒，蒜可以放多点，因为蒜更可以带出南瓜的香。

3、南瓜煮熟，汤汁收干，放少量盐和糖，美味的奶香南瓜可以上盘。

南瓜馒头往往叫成做南瓜粉饼，这是因为它关键的原材料就是南瓜，并且无论是味蕾還是嗅觉都充满了南瓜的芳香。可是咱们都了解南瓜是周期性的蔬菜水果，尽管如今的存储技术性早已很比较发达了，可是要想多方位的供给出售市场上的南瓜馒头却并不是很实际，因此大伙儿想到了用小麦面粉来制做。小麦面粉制做的南瓜馒头外形上和用南瓜制做的南瓜馒头相距并不大，今天咱们就而言说南瓜馒头用面粉的做法是如何的？
南瓜粉是由南瓜加工而成,，又名饭瓜、金瓜、倭瓜等，属葫芦科一年生草本植物，含有多种氨基酸、胡萝卜素、D族维生素、维生素E抗坏血酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外,还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等。

南瓜是一种新鲜的蔬菜，在冬季大家可能会使用到南瓜的次数比较多一些，因为它也是节粒型的蔬菜和南瓜的味道甜美，其中的糖性以及量元素含量是很多的，南瓜可以生吃，或者是熟吃，不管大家是炒着炖着还是煮着，都会带来非常丰富的味蕾感受。

南瓜：南瓜是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物，别名：金瓜、番瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等。专家认为，南瓜是横跨饮食业六级台阶：主食——蔬果——外来食品——饮料保健食品——药理食物。人们正以全新的感觉和目光重视自己的南瓜饮食。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
南瓜粉藤汤怎么做

1、南瓜藤做汤也很好吃，在制作时需要南瓜藤两百五十克，鸡蛋两个，盐适量，食用油适量，别的还需要预备适量的淀粉。

2、把南瓜藤用清水洗好今后，去掉外表的丝络，然后切成小段，把鸡蛋磕开今后打成蛋液备用，汤锅中放水，加热烧开。

3、把南瓜藤入锅煮制一会，加入适量食用盐，然后把淀粉用水化开入锅调匀，终倒入蛋液，打成蛋花，淋上香油，直接关火知名就能食用。

如何清炒南瓜粉藤

1、南瓜藤能够清炒，清炒时需要预备新鲜的南瓜嫩藤五百克，盐与鸡精和食用油各适量。

2、把预备好的南瓜藤，用清水洗净，去掉它的外表的绒毛，切成段状备用，把大蒜去皮今后切成蒜片。

3、炒锅中放油加热今后把蒜片入锅炒香，再把南瓜藤入锅同，调匀今后直接出锅就能食用。


								   

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