版权声明:本文首发自企业旺旺,请随意转发,本文编辑字数6746字,预计阅读时间,4分钟。淄博南瓜粉电话信息由本站提供,64本条信息由商家新发布,致电咨询淄博南瓜粉电话相关信息,咨询时请告知信息由企业旺旺提供.
基本参数
- 品牌
乐农
- 类型
南瓜粉
- 产地
山东
小窍门:
1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2.没有面包糠不沾也没关系。
3.具体口味可以按照个人喜好增减。
4.南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用波炉的比较方便。
黄色的南瓜,配上白色的面粉。南瓜去皮,剖开去籽,切成小块,放锅里加水煮,水不要放太多,煮得要烂,然后乘出来,水稍挤一下,因为太多的水,面粉活不住,太湿。再把弄好的南瓜放入面粉中,加入糖,不要太多,因为南瓜本身就含有糖分,全部放在一起,搅匀,搅到南瓜和面粉融为一体,面粉变黄色的时候就可以了,然后扯一小块,搓成圆圆的一个,再拍拍,拍成扁扁的一块,这样形状会比较好看,一个一个做好后,放入锅中煎,直至饼成金黄色的,就可以出锅了。这样香脆可口的南瓜饼就完成了!南瓜粉具体步骤:
1、处理将南瓜洗净,除去瓜蒂及瓜皮,挖去瓜瓤及瓜子。
2、切丝将南瓜用切菜机切成丝,放入清水中浸泡1小时后取出。
3、晾晒选一块干净的场地,铺上纱布,把南瓜丝平摊在上面,自然风干或晒干。
4、漂洗将南瓜丝清洗干净。
5、烘干将南瓜丝放入烘箱,烘箱温度控制在60~80℃,烘8小时左右。
6、粉碎将烘干的南瓜丝粉碎成粉末。
7、过筛取60~80目筛,把南瓜粉末过筛后放入瓷盘,将粗颗粒继续粉碎。
8、消毒把过筛后的粉末放入烘箱,温度调节到80℃,烘干2小时。
9、包装用真空包装机或复合塑料袋进行无菌密封包装。南瓜粉做馒头怎么做?
吃南瓜的注意事项:
南瓜去皮去瓤切块
蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化
加面粉揉匀
盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可
发好的面团挤出空气,揉匀
团成长条
手拽成馒头大小的剂子
然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可,发酵20分钟,凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可。
1、煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。
2、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话
3、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
4、南瓜不可加羊肉一起煮食,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。南瓜不可加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜不可加菠菜一起吃,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
6、南瓜不可加红薯一起吃,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
7、南瓜不可加带鱼配搭吃,带鱼与南瓜同食会对身体不利。
8、南瓜不可加红枣同吃,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
3、南瓜百合粥:这道南瓜百合粥涉及到的食材略有一点多,大家也能够依照自己的喜爱恰当的增加或者是减少食材。
南瓜粉团子望文生义便是用南瓜和面粉包裹馅料蒸熟的团状食品。这个季节的南瓜口感软糯香甜,内含有维生素和果胶,无论是熬南瓜粥仍是做之南瓜饼,乃至是炒南瓜蒸南瓜,都不增加任何调味品,真正的原汁原味,满口都是南瓜的清甜。南瓜蒸得软烂,拌着干饭,或者不吃饭,直接当甜品吃也是能够的。
南瓜粉怎么做
做好往后的南瓜还在家庭中有多种不同食用方法,可以加入适量的粉,这样会让做好的豆浆具有浓浓的南瓜香气,能让小米稀饭带有南瓜的香气,滋味好。
1、需要预备一个老南瓜,还要预备适量的清水和一台干果机和一个粉碎机,假如没有干果机还可以用烤箱代替。
2、预备好的南瓜,用清水洗净往后,削掉外皮,去掉瓜瓤和种子,再把它切成薄片。
3、烘干往后的南瓜片,取出往后直接放到粉碎机中,取出往后装入到瓶中密封保存,需要时可以取出南瓜直接食用。