江西紫薯种苗说明书

					 
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基本参数
 
产地
山东
品牌
乐农
发货地
山东聊城
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        

	紫薯和普通红薯营养成分相似，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，能缓解便秘，改善消化道环境，防止胃肠道疾病发生；富含维生素A、维生素C 、硒、铁、花青素、多糖、黄酮类物质等，从而具有改善视力、防治坏血病、抗氧化、清除自由基、抗疲劳、抗癌等作用。


	紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯


	形态特征


	缠绕藤本;块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化

 较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。


	为花青素的主要原料之一。


	紫薯苗的品种编辑

紫薯苗的品种分为两类：鲜食型和加工型

 鲜食型品种包括：日本新紫、紫罗兰、宁紫一号、越南小紫薯。

 加工型品种包括：紫薯王、济黑一号、凌紫（紫薯全粉专用品种）等等。


	紫薯苗的培育方法编辑


	选好苗床：选择背风向阳、地势平坦、土质肥沃、富含有机质，且排灌方便、交通便利的田块做苗床。扦插前要用多菌灵进行严格消毒灭菌，避免病害传播，苗床与大田比例按1：10落实苗床面积。

适施基肥：扦插前一星期每亩苗床施腐熟清水粪15—20担或45%复合肥20—25公斤，再整办苗床，通过整办使肥土充分混合，避免肥料伤苗，影响甘薯生根。

精细整地：红薯苗场要求一犁两耙一平整。并高畦作厢开好沟，厢宽1.5m，厢沟深30cm、宽20cm，厢长10m左右。


	紫薯牛奶糕


	不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃好了，营养又健康。


	材料


	紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g


	做法


	鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)

锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

折叠蓝莓奶酪球


	紫薯糯米糍：


	材料：


	紫薯 2个 糯米粉 130g。


	糖粉 25g 油 20g。


	凉水 75g 椰蓉 若干。


	雀巢炼乳 若干。


	做法


	蒸熟紫薯：


	紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥。


	糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀。


	把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形。


	 放入蒸笼。


	大火蒸10分钟。


	蒸好趁热滚入椰蓉中，完成。



								   

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