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苹果园苹果多斑点现象，究其原因有二：
一、土壤酸化：进入果园发现土壤有的是红色，有的滋生着青苔，土壤沉积没有弹性，这些都是土壤酸化的综合表现，这个可以实地考察。
二、根系衰老：乔化树树龄在15-20年间陆续进入衰老期。根系弱，病菌多，新生组织少，每年枝干新发枝条短而少，新发组织集中在主枝离主干近的区域。导致投资大却果个小，这个果园主感触最深。
土壤酸化，以及根系弱会引起的果实生理病害加重，特别是表层没有毛细根、没有吸收根，钙不足引起黑点病、红点病大发生。
都说毒蛇七步之内必有解毒草，或者可以说大自然会在不经意间给出我们解决之道，主要我们去发现去总结并加以利用。大自然的一场灾害，有时反倒能提高自然作物的活性。有个案例，五六十年代栽植的梨园，树龄在30多年时，在一次台风的危害下，梨树东倒西歪有的连根拔起，果农把树培土扶正后，奇迹发生了，原本老态龙钟的梨树又焕发青春，发出新枝，长得果实更大了。这就是自然赋予我们的智慧---根系修剪复壮果树。
施秋肥时结合土壤深翻，在离主干0.8-1米进行深翻，打破土壤结构，增施优质生物有机肥、以及微肥，增加土壤通透性，增加土壤含氧量，回缩根系。并且有计划的剪断几条主根，回缩短截根系，有效的刺激根系萌发新的组织，复壮根系。
果树衰老进行颈部复壮修剪，常采用回缩、短截以及去大枝等手法，进行刺激、平衡，以减少冠比来提高功效。果树修剪短截反应是通过促发剪口下芽体发育，达到以一换三的目的，根系也是如此。通过秋季施肥断根，刺激新根的发育以一换三，再加上优质的生物有机肥以及酸土改良剂的使用，促进新根的发育、促进毛细根的生长，最终达到返老还童，焕发新机的目的
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对过旺树控制 矮化苹果苗树势生长过旺时，枝生长占优势，会去造成花芽分化营养不足，不利于花芽形成。
改造这类枝时，应主要以“缓“为主，延长枝长留，一般剪在弱芽处，加大了主枝分枝角度，疏除背上枝组，多留侧下枝组，环切骨干枝，控制养分运送，以促进成花。 对矮化苹果苗弱树促旺修剪当树体生长过弱时，可去重剪刺激其旺长。延长枝应是剪在中部饱满芽处，以强枝带头，逐步去抬高延长角度，少留背下枝组，以防削弱枝长势，应去多留背上及两侧枝组，促进生长。
对偏冠树修剪 矮化苹果苗果树一面枝大、一面枝小出现偏冠生长时，一是在枝下部疏枝，在小枝上部疏花；二是拉大大枝角度，抬高小枝角度；三是大枝多留果，小枝少留果；四是大枝方向要少施肥，在小枝方向多施肥，严禁用大砍大割办法改造树形。
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有那些矮化苹果苗嫁接的好方法？
矮化苹果苗的嫁接好坏，是关系到今后果树丰收能力的，不同的苹果树品种，嫁接也是有些区别的！矮化苹果苗种植果树，从种植到结出果实2 3年就可以了，所以比一般的果树，矮化苹果苗，注重于结的果的能力，嫁接技术看重于更快结果的方面，所以要学习专门的矮化苹果苗嫁接技术！
一 嫁接操作马虎。
现象分析：苹果苗嫁接时，砧、穗削面不平，砧穗两者的形成层没有对齐贴紧，或接触部分极少，嫁接后发叶抽梢用完接穗中的水分和养分后，砧木不能继续供应养料而枯死。
解决方法：嫁接操作人员必须严格按照嫁接规程操作；砧木接穗要做到削面平整光滑，两者的形成层必须对齐接紧，接口封严扎紧，解膜不能过早。
二、接穗萌动或接芽瘦弱。
现象分析：苹果苗接穗萌动或接芽瘦弱。春季嫁接时间过晚，嫁接时接穗已萌动，接后很快发芽抽梢，接穗中的水分和养分消耗完后，接口尚未生成愈合组织，使水分和养分中断；或是接芽过弱，发出几片小叶后，便失去生长或成活能力。
解决方法：做好接穗贮藏工作，适时嫁接，不用已萌动的接穗和弱芽接穗。
三、剪砧过早。
现象分析：春初播种砧木、夏秋嫁接的苹果苗，接活后一次剪砧会连砧木一起死去。其原因是种子中养分已完，剪砧后接芽和砧木因无叶片制造养分而饿死。
解决方法：一是接活后10天在接口上5厘米处把砧木茎干折断2/3，留下1/3连着，使上部叶片继续制造养分供给接芽抽枝维持砧木生命，待接芽长到30厘米高，能制造养分后再行剪砧。
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苹果树施肥技术
苹果树施肥，一般分作基肥和追肥两种。具体施肥的时间，因树体的生长结果状况以及施肥方法有变化。不同时期，施肥的种类、数量和方法也都有所不同。
一、基肥。
以施用有机肥料为主的基肥，最宜秋施。秋施基肥的时间，以中熟品种采收后、晚熟品种采收前为最佳，一般为9月下旬至10月上旬。秋施基肥，具有以下好处：
第一，苹果主要根系分布层的土壤温度比较适宜，根系生长量大，吸收机能也比较活跃，施肥后有利于根系吸收。第二，施肥后有利于提高叶片的光合效率，增加碳水化合物的积累。第三，秋季施用有机肥料，有较充分的时间供根系吸收、运转，并在树体内贮藏起来。长期的施肥试验证明，秋季施肥(特别是氮肥)，至次年春季芽萌动前，苹果新梢内的淀粉含量、氮素含量，以及嫩芽内的过氧化氢酶活性均有显著提高。干周增长量大，花芽质量好，生殖器官发育完善，坐果增多，果实产量和品质都有显著提高。因此，秋季施用基肥，是苹果园施肥制度中的重要环节，也是全年施肥的基础。
基肥要把有机肥料和速效肥料结合施用。有机肥料宜以迟效性和半迟效性肥料为主，如猪圈粪、牛马粪和人粪尿等，根据结果量一次施足。速效性肥料，主要是氮素化肥和过磷酸钙。为了充分发挥肥效，可先将几种肥料一起堆腐，然后拌匀施用。基肥的施用量，按有效成分计算，宜占全年总施肥量的70%左右，其中化肥的量应占全年的2/5。
二、追肥。
指于果树生长季节根据树体的需要而追加补充的速效性肥料，追肥应因树因地灵活安排。
旺长树：追肥时间应避开营养分配中心的新梢旺长期，提倡“两停”追肥(春梢和秋梢停长期)，尤其注重“秋停”追肥，有利于分配均衡、缓和旺长。肥料种类上应注重磷钾，促进成花。
衰弱树：应在旺长前追施速效肥，以硝态氮为主，有利于促进生长。
结果壮树：追肥目的是保证高产、维持树势。萌芽前追：硝态氮为主，有利发芽抽梢、开花坐果。果实膨大时追：以磷钾为主，配合铵态氮，加速果实开个，促进增糖增色。在苹果的生长季中，还可以根据树体的生长结果状况和土壤施肥情况，适当进行根外追肥。
三、养分管理技术。
采果后立即施基肥，一般在10月中下旬，采用条沟法，沟深0.5～0.6米，3500～3900千克有机肥，混加钙镁磷肥100千克，与土混匀后施于放射沟。春季3月上中旬追肥一次，生物有机肥100千克，硅肥40千克，15-15-15复合肥40千克，硫酸钾30千克，采用辐射沟法施肥 (5～6条，距树干0.5米，长1.2米，宽0.4米，深0.3米)，肥土拌匀施入。春季6月中旬追肥一次，15-15-15复合肥30千克，硫酸钾20 千克，采用辐射沟法施肥，肥土拌匀施入。每次施肥后浇透水。
每年交换施肥沟位置，现在全园80%的土壤已经被有机化。每年在萌芽前喷3～5%的硫酸锌和尿素3～4次，开花前喷0.2～0.3%的硼砂2～3次，幼果期喷0.3～0.4%氨基酸钙2～3次。生长季适时浇水，浇水后和雨后及时中耕松土。
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