丹东中西糕点学校|丹东学裱花生日蛋糕去哪里？丹东中西糕点培训学校招生简章

    生日蛋糕专科班 常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比、常用字体设计与应用、奶油的调制、色彩象征及应用基础知识、开店模型蛋糕的创意作用知识。      
    月饼专科班 京式月饼、五仁馅、山楂馅、椰榕月饼等的调制、苏式月饼、糖浆月饼制作等。  
    特色班 宫廷桃酥、果仁酥、水波酥、葱香酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕等。   

理论课内容
    1、 蛋糕的起源、发展和分类
    2、 制作蛋糕的常用原料和作用
    3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
    4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
      奶油裱花类 1、 鲜奶油的选购、保存 2、 鲜奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用 4、 12中常用花边的制作方法（如：贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等） 5、 12种常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等） 6、 12种仿真卡通生肖的制作等

    培训内容：
    主要学习各种基础面团的调制和相关的理论知识，如：水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作，以及时下流行常见的各种小吃、主食，酒店用面食等，如：水饺、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、花卷、包子、开口笑、回头饼、夹饼、鸭仔酥、烧麦、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼、盘丝饼、手抓饼、驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧、一品烧饼、京东肉饼、白运章蒸饺、锅贴、黄金包、猫耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十项实用的面点技能。 就业去向：毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府机关食堂等单位从事面点师工作，也可以自己开办各类小吃，如饺子馆、面馆以及各种主食厨房等，自己创业做老板。

  虎振蛋糕培训位于河北保定。我中心带领者：从业烘焙行业30多年，团队裱花师先后跟随几位台湾西点大师. 国内西点名厨，我中心团队有着多年烘焙行业经验，有着多年烘焙学校讲师的经验，有着多场艺术蛋糕制作的专场演示会。在这行业工作多年里，学习到很多西点蛋糕的制作精髓，随着烘焙业的兴旺发展，也看到了中国中国西点蛋糕行业的未来与方向，在这么多年的努力与学习，也得到很大收获。为了能让中国烘焙行业能与国内外同步，我们这支团队会一直努力下去，不断向着高追求，高品质的效益。
   我们虎振蛋糕演绎培训组织了一支最有凝聚力的研发团队，由首席裱花师.讲师亲自授课，以严谨的教学理论为依托，理论与实践相结合为宗旨。为了让新学员能够有良好的环境，不会让每一位学员不必要的浪费学习与时间，我们实行随到随学一对一授课课前实行讲解学习内容的理论知识。使每一位学员都有浓厚的学习兴趣和热情。
    我中心本着四高（高标准.高要求.高追求.高品质）的认真负责态度，随着人们的生活节奏加快，市场需求不断变化，传统技术和品质已不能适应大众的需求，且行业不断增加与竞争，在激烈竞争的行业中，饼店只有不断提高对产品的技术与品质，才会发展进步。