定襄灵芝棒

“灵芝” 一词的解释
古代书籍中早出现“芝”字是战国玺印。众 多周知，古代所创造的词汇具有鲜明的时代特点， 好多文字具有多重含义，这与古代词汇的词性有很 大关系。古代文字中单音节词十分有限，只能将很 多词意注入其中，因此古代文献中的“芝”字同样 具有多重含义，不仅具有本意，还具有引申义和假 借义。研究人员通过对《康熙字典》《中华大字典》 辞源》《现代汉语词典》《古今汉语词典》等著作进
行研究，并对“芝”的注音和释义进行分类总结， 研结果显示，它具有以下几层意思:它的本意，菌 类植物中的一种，古人认为是祥瑞的象征；引申义， 外形像“芝”的顶端；假借义，通“芷”，一种香草 的名字；姓氏。由于“芝”存在一词多义的现象， 很可能是一个氏族的姓氏。作者对古代著作中提到 的“芝”的真正含义，下文将对此进行论证和认真 考证 。

菌种不合格 主要表现为栽培种带有杂菌； 菌龄过 长， 菌种老化，萌发力差，吃料慢，菌丝弱，接种后封面时间长；高 温、变温培养的菌种，菌丝纤细无力，扩展缓慢。
栽培季节安排不当 一是芝棒制作及接种期安排过晚 （如 2 月以后）， 如春 季突遇高温天气 ， 发菌棚内温度达到 40弋以上,极易“烧菌”，菌丝生理活动受到限制并逐渐死亡， 各种杂菌趁机感染。 二是芝棒制作及接种期安排过早（如 11 月以前），接种期间气温高，杂菌活跃，菌棒易感染。
芝场环境污染 主要是上年度染杂菌袋和出过芝的老 袋以及当年污染的菌袋在房前、屋后、马路边、芝 场旁边晾 晒，没有及时清理销毁，致使大量霉菌孢子在空气中飞扬，造 成环境污染。

用750g、口径4cm的瓶，也可采 用广口瓶或罐头瓶。
拌料装瓶 主料与辅料等先拌匀，把糖溶于 水中而后逐渐加入料中并充分拌匀， 每100kg干料加水140?160kg,以手紧 握料指缝中有少量水滴下为宜。采用 徒手或装瓶机分装，要求松紧适中， 直至离瓶口 1cm处，压平，中央用捣 木打孔至瓶底，洗净瓶口、瓶壁污 物，瓶口用牛皮纸包好。
灭菌接种
常压100兀灭菌，持续8?12h, 高压灭菌121兀，保持1.5h。待冷却 后，在无菌条件下接入菌种。然后放 到培养室，控制温度25兀，室内相对 湿度控制在70%以下。培养室内保持 黑暗状态，以利菌丝生长。一般经20d 发菌培养，当菌丝长至1/2瓶时，可 以除去封口纸，搬至于实体发生室。 此时控温25兀?28兀，相对湿度增至 90%~95%,保持空气清新，增强漫射 光。菌盖不断生长，直至四周白色生 长圈消失，即停止生长扩大，但仍可 继续加厚。子实体形成菌管，弹射出 红褐色孢子。

酸、碱降解法．
酸、碱降解法利用无机或有机酸、碱等破坏灵芝 孢子细胞壁中几丁质、纤维素等成分的结构，使其有 效成分易于溶出． 使用无机酸或有 机酸溶液热处理灵芝孢子提取灵芝多糖，后多糖 中分子量在2 000 ~4 900 Da的部分均在60%以上. 物理法
物理法的工作原理各异，优缺点也不相同，总体 来说，物理法的能量消耗较大，且设备较为复杂、投 资较大．
低温冷冻法．
低温冷冻法利用灵芝孢子中的水分在低温条件 下结晶、结晶长大等作用破坏灵芝孢子细胞壁．例 如，金刚阴在实验中将灵芝抱子在-20 T反复冻 融，其破壁率高达99. 5 % ． 超声波法．
超声波法主要利用超声的空机械振动和空化效 应来破坏灵芝抱子细胞壁.例如，Alzorqi等利用 超声波提取P-D-葡聚糖,在优化条件下p-D-葡聚糖 的产量为 5. 228 mg /g． 波法．
波法利用波的穿透能力和热效应，使细胞 内部的温度迅速上升，从而使细胞内部的压力超过 细胞壁膨胀所能承受的压力而破碎，促使其有效成 分释放．例如，先将灵芝抱子进行波处 理，而后在低温深加工，灵芝抱子的破壁率可达 99% 以上．

在百度搜索 定襄灵芝棒 的信息