龙山灵芝技术培训

盆景灵芝是把灵芝种植在花盆中。在北京西单商城，一盆 盆盆景灵芝排放在五颜六色的鲜花专柜旁，青苔覆着盆土使灵 芝显得素淡典雅，它们又像把把小阳伞在鲜花丛中独擎一片天 空。许多驻足观看的消费者都显示出浓厚的兴趣。售货小姐也 不厌其烦地一遍又一遍介绍灵芝的养护方法和药用功能。
现代科学证明，灵芝确是一种能治疾病，强身健体的良药。 它的营养成分极为丰富，有30多种酶类，15种矿物质和多种维 生素,并含有对人体极为有益的有机错和多糖体。由于有机错具 有增强血红蛋白的抗拉能力，能促进血液循环畅流，促进人体新 陈代谢，增强人体免疫力的功能，生长过程中的灵芝，呼吸量大， 且能散发出对人体极为有益的抱子粉,抱子粉是灵芝的精华,药 用价值超过灵芝实体的十倍。居室中若放一盆灵芝，空气则焕然 一新。
售货小姐说，这种盆景灵芝比较容易养护，方法也较简单。 灵芝生长在15度以上33度以下的环境。在这个温度范围内，每 天早晚给它各喷一点水，保持温度，避免阳光直射就可以了。灵 芝若遇不适宜的温度,将处于休眠状态,遇适宜的条件将萌动生 长。

养菌管理
先将养菌棚消毒杀菌，再将菌袋“井”字分层堆叠在农膜上， 高度不宜超过1.5 m，外层覆盖农膜，保持温湿度，温度控制 在20—25T，湿度控制在75%以下。让菌丝快速定植、生长， 灵芝菌丝从轴向长满椴面，同时向韧皮部、形成层、维管束生长。 棚内保持空气新鲜，每天中午要通风1—2 ho随着菌丝的生长， 菌袋内氧气减少，当菌丝长满外层，可结合室内灭菌，开袋 口，进行通风、排湿、增氧，促进菌丝生长。
搭棚埋棒
整地搭棚。芝场要选择地势开阔，交通便利，排灌 方便地块，前茬不宜选择在食用菌场，好选在水旱轮作地。 搭建复式栽培棚，即外层遮阳棚和内层塑料大棚，遮阳棚采用 钢管架棚结构，立柱高3.5 m，拉铁丝覆盖80%遮阳网，达到 4 阴六阳的效果；搭建塑料大棚，采用钢管在地基上弯拱后， 再覆盖上塑料薄膜，棚高2.5 m，棚长30 m、宽4 m。每棚做 畦2行，畦宽1.5 m、高0.2 m，长30 m，畦间留0.3 m走道。埋棒。菌袋内菌丝长满椴木，呈红褐色菌被，有少量菌原基突 出，即可埋棒，选择在4月初，晴天将菌捆取出，畦上开沟将 菌袋放入沟中，每行4个菌袋，行距12—15 cm，埋土压平， 土层深 5 cm。

“灵芝草”的涵义
古代的百姓用“芝草”“瑞草”“仙草”“还阳 草”等词汇来形容灵芝，从这个现象来看，古代百 姓认为“灵芝”的概念与“草”具有十分密切的联 系。大概是因为古代主要的认知方法是观察法的原 因，将灵芝看成是草，可能是灵芝科的真菌生长特 别缓慢，当其实体生长在杂草较多的地方，因为菌 盖下方的草需要穿过菌盖进行光合作用，造成灵芝 和杂草成为一个整体的现象，从而被古人描述成“草 从芝出”。再一个，从含义来看“芝”“灵芝”“芝草” 等字词涵义具有多样化，它所涵盖的不只是灵芝， 还有一些非真菌类的生物。因此，在分辨是否是灵芝， 需要有充足的证据去证明 。

蒸汽灭菌
将菌袋按排叠放，排间留有20厘米的空隙，采用一层横 排一层竖排“井”字形叠放，排放好底层覆盖农膜，外层再盖 一层彩条布，四周用沙袋将农膜及彩条布压实，防止漏气。当 温度达到100T后，持续10 h不间断加热，灭菌结束后，闷3— 5 h，等灶内温度下降到60T以下，取出菌袋放入接种棚内。
菌袋接种 汉中多采用开放式接种，一般在1月下旬进行，先将菌种 足量放入棚内（按每袋菌棒0.25 kg），再用二氯异尿酸钠消毒 粉（保菇灵）进行棚内灭菌，30x4 mx2.5 m大棚用量为20包， 灭菌4—5 h。接种人员进入时用酒精喷雾灭菌，8人为一组， 日接种20 t，采用两端断面接种，先脱袋接种袋底菌种，再接 种袋口，每袋用种 0.2-0.25 kg。

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