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基本参数
- 品名
杂粮五谷自发面粉
- 产地
山东聊城
- 规格
2kg/袋
- 生产许可证编号
SC10137150100446
- 水分
合格
- 灰分
合格
- 可定制
是
马铃薯所含淀粉、蛋白质、维生素C极为丰富，而其所含的营养成分中淀粉含量居第一位。马铃薯含有脂肪、粗纤维、钾、钙等。马铃薯含有的营养比谷类食物、苹果等都优质，而且含有的蛋白质为完全蛋白，营养易被人体吸收。
马铃薯中的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。马铃薯富含大量碳水化合物，能供给人体热能。马铃薯的皮富含绿原酸和硫辛酸，绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、失眠等患者良好的保健品。红枣可补虚养血，经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜，红枣预防胆结石，红枣富含钙和铁，防治骨质疏松和贫血，中老年人更年期经常会骨质疏松，食用红枣有十分理想的食疗作用。红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒的作用。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的量元素。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
人体进补话五谷：人体进补话五谷：人体进补话五谷
一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又可以食用，且没有副作用。
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用，经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2—3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。效：温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱。适用于下痢及小便湿热不利。
五彩杂粮、五行养生：（一）、产品特点：根据五行学说的原理，产品由中国生命营养科学研究所按照人体生命所需营养研制配方，采取生物酶化、膨化熟化技术，超粉碎等工艺流程加工而成，产品不添加任何胶类物质，防腐剂，增白剂，色素。是现代家庭改善膳食结构的健康营养食品，是21世纪日常餐桌食补的第三大黄金主食。（二）、五行学说：五行是中国古代的一种物质观。五行指：金、木、水、火、土五种物质。我国古代思想家用五行理论来说明世界万物的形成及其相互关系。中医用五行来解释生理病理上的种种现象，五行可以说是原始的普通系统论，是我国古代的物质组成学说。五行学说之能概括宇宙间的万事万物，它们之间是相互联系的。《五帝》中说：“天有五行，金、木、水、火、土，分时化育，以成万物。”地有五位：西、东、北、南、中。节有五时：秋、春、冬、夏、长夏。物有五色：白、青、黑、红、黄。粮有五谷，对应五色，又称五行粮
血糖生成指数与糖尿病：血糖生成指数与糖尿病：血糖生成指数与糖尿病
食物血糖生成指数是食物的一种生理学参数，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，大于70的高GI食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高；小于55的低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低。
现代营养学认为,GI是一个比糖类的化学分类更有用的营养学概念,揭示了食物和健康之间的新关系。研究结果表明,GI与2型糖尿病的发生发展有一定关系。长期高GI饮食可使机体对胰岛素需求增加,增加糖尿病发病风险。食物的成分也会对血糖有影响。如豆类食品难消化，血糖生成指数低；面粉易消化，故食物血糖生成指数高。而可溶性粘性纤维由于增加了肠道内容物的粘性，从而降低了淀粉和消化酶的相互作用，如燕麦、豆类等含有大量粘性纤维，都是低食物血糖生成指数食物。另外 ，脂肪和蛋白质的增多，可以降低胃排空及小肠中食物的消化率，所以，高脂肪食物比等量低脂肪食物具有相对低的血糖生成指数。
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主食类部分血糖生成指数
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