大兴安岭灵芝

					 
版权声明：本文首发自企业旺旺，请随意转发，本文编辑字数9409字，预计阅读时间，5分钟。
jBULeVnews2新闻:大兴安岭灵芝,大兴安岭企业旺旺为您提供新news,更多详情请致电该公司,联系人:马经理!

基本参数
 
品牌
云海灵芝
产地
山东
用途
食用
	
 
  
 
 
  
 

                       
菌种不合格 主要表现为栽培种带有杂菌； 菌龄过 长， 菌种老化，萌发力差，吃料慢，菌丝弱，接种后封面时间长；高 温、变温培养的菌种，菌丝纤细无力，扩展缓慢。

栽培季节安排不当 一是芝棒制作及接种期安排过晚 （如 2 月以后）， 如春 季突遇高温天气 ， 发菌棚内温度达到 40弋以上,极易“烧菌”，菌丝生理活动受到限制并逐渐死亡， 各种杂菌趁机感染。 二是芝棒制作及接种期安排过早（如 11 月以前），接种期间气温高，杂菌活跃，菌棒易感染。

芝场环境污染 主要是上年度染杂菌袋和出过芝的老 袋以及当年污染的菌袋在房前、屋后、马路边、芝 场旁边晾 晒，没有及时清理销毁，致使大量霉菌孢子在空气中飞扬，造 成环境污染。
入土排场管理 场地选择背风、水源好、日照 短的场所， 搭好遮阴棚， 高度要求 2 米以上， 阴度要求五分阴五分 阳，四周开排水沟，中间开厢，厢 宽 2.5 米， 长不限， 厢 与厢之间留 30 厘米人行道， 把移到芝场已长 好的筒料外袋撕掉， 并排紧靠人 行道两旁，然后用地膜覆盖防雨， 在地膜上撒上细土， 以不见地膜 为宜，4~5天后扒开细土，撕开地 膜， 观察菌丝已恢复， 并且相互连接时，即可把地膜全部取走，盖上 细土，土高出筒料2厘米，上面撒 上树枝、树叶等，此后经常喷水保 湿，当气温升至18~24°C时会大量 现蕾，此时可根据需要，摘除太密 的菌蕾， 以防灵芝开伞时形成连 体芝。如需要制作特大灵芝，可加 厚覆土 ， 在需要长芝的地方让菌 筒小 面 积 裸 露 ， 用草木灰水喷洒 这个部位， 进行定点刺激 、定点出 菇， 如在这个部分出现多个芝柄， 即可以除小留大， 选无虫害的一 个芝柄。 制作一个特大灵芝需要 做好预算 ：“长脚紫芝 07-6”每百 公斤柴种一年可产五年， 第一年 可产 1 公斤干品， 第二年可 产 2 公斤干品，第三年可产 1.5 公斤干 品， 第四 年可 产 1 公斤 干品 ， 第五 年可产 0.5 公斤干品。如果想入土 当年制作 一 个 5 公 斤 重 的 灵 芝 ， 则一定要放足500公斤菌材。 如 果想制作更大的灵芝， 那么就要 考虑配方上的生物素的加足量。 灵芝是保健品， 所以整个制作过 程中不能用多菌灵、 敌敌畏等含 硫物质。 如果灵芝出现害虫， 可用 紫外线灯于夜间灭杀，每晚灭杀 4 个小时即可，每50平方米放上一 支紫外线灯。 如菌体上已经出现 害虫， 那就只能用手工捉杀， 或摘 除出售。
我国是世界上三大锻木（原木）灵芝产区之一（另有韩国、日本），产量占世界 总产量的50%以上。浙江从1989年开始灵芝人工栽培试验并取得成功，1992年农 民利用纯锻木仿生法大规模栽培灵芝，产业化经营至2007年，平均每年锻木投放量 3000立方米（高时达7000立方米），年产干灵芝150吨，占全国总量的四分之一。 2008年以来浙江省中药产业协会将灵芝重点扶持产业，市场上灵芝产品越来越多， 包括灵芝子实体、抱子粉、菌丝体为主要成分的保健品和药品，广泛应用于肿瘤、冠 心病、心绞痛、高脂血症、高血压病、糖尿病、慢性支气管炎和哮喘、神经衰弱、肝 炎等辅助治疗。但国内外灵芝药材及其产品均无系统的质量控制体系，对灵芝及其产 品质量的控制大多都停留在主要活性成分定性评价的水平上，灵芝品种使用也是几十 年一成不变，单一品种的重复使用，菌种种性退化明显，与“安全、有效、稳定、可 控叩勺中药现代化、国际化要求存在相当差距，建立灵芝功效成分定性与定量结合的 评价方法，控制灵芝及其产品质量，对灵芝产业可持续发展具有重要意义。
提供适宜的培菌环境 在培养室或塑料薄膜大棚内暗 光培养，好保持七分阴三分阳，以利菌丝生长。清除鼠害。发 菌阶段，要定期检查、翻堆、通风，严防料温上升到32t以上 而出现“烧菌”现象；发菌期间培养室（棚）内温度低于20t, 可用火加温，每天中午通风 1~2h。 菌丝爬满木段后，再在弱 光环境中培养20 d以上，促使菌丝老化，培菌时间需2~3个

（上接 P29）

加葡萄糖（处理③）。在基础配方中添加牛肉膏和蛋白胨后，虫 草生长与只添加无机盐相比没有明显差别， 推测牛肉膏和蛋 白胨提供的主要营养物质———磷酸盐、碳源、氮源和维生素在 磷酸二氢钾和硫酸镁存在的情况下已并非限制性因子， 即达 到了营养饱和。因此再添加并不能有促进生长作用，反而由于 添加物质过多导致培养基缝隙过密，不利于出草。处理⑤和处 理⑥的无机盐和葡萄糖添加量相等， 但分别添加了牛肉膏和 蛋白胨，虫草生长出现统计学差异，这可能是由于牛肉膏和蛋 白胨分别添加导致培养基中C：N比例改变，牛肉膏中提供大 量碳源，而蛋白胨提供大量氮源，而只有在合适的C：N前提 下，虫草子实体才能正常生长[7]。 在葡糖糖提供了足够碳源的 基础上，培养基中添加蛋白胨更适合虫草生长。在大米培养基 中只添加有机质（处理②），虫草的生长和只添加无机盐相当， 因此， 在实际生产中， 性质稳定而价格较低的无机盐更为实 用。