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基本参数
- 品牌
云海灵芝
- 产地
山东
- 用途
食用
袋栽 与瓶栽过程相似,只是采用聚 乙烯或聚氯乙烯塑料袋,装至离袋口 约10cm处,收拢袋口,套塑料套环, 加棉塞。灭菌,在无菌条件下接种培 养。当菌丝长到袋的1/2左右时拔去棉 塞和套环,露出料面,让其出芝。注 意不要过早打开袋口,以免菌丝干涸 而影响子实体发生。
段木栽培
选择栎树、榆树、桦木 等阔叶树种,树龄7~10年,树径 6~15cm。
砍伐截段 伐树在落叶后至翌年萌芽前进 行,砍伐时不要损伤树皮。接种前锯 成段,浸水12?15h,增加含水量,以 利发菌。
打孔接种 用皮带冲安装在接种锤上打孔, 直径约9.6?10mm,随即用接种枪接入 菌种,然后用树皮盖封穴,接种选晴天 进行,做到边打孔,边接种,边封穴。酶解法.
酶解法通过利用几丁质酶、 纤维素酶或溶壁酶 等酶液的一种或多种,使灵芝抱子细胞壁中的成分 降解,释放其有效成分.使用生物酶 辅助提取灵芝酸A,终实现灵芝酸A的提取率达 到 0. 54% .
溶菌法.
利用生物和灵芝抱子一同发酵,让生物在 发酵过程中降解灵芝抱子细胞壁. 利用益生菌枯草芽抱杆菌、嗜酸乳杆菌与灵芝 抱子进行液态发酵,终使得灵芝抱子破壁率达到 85%以上.
化学法
化学法的优点与生物法较为相似; 缺点是提取 溶剂易导致有效成分变性,且溶剂残留不易去除. 溶剂提取法.溶剂提取法利用“相似相溶”原理,使灵芝抱子 在水、乙醇等溶剂中长时间浸泡或回流,从而使有效 成分扩散到溶剂中.例如,Lee等8采用25%乙醇提 取灵芝中的成分,终减压浓缩并定容至500 mL保 存,通过灵芝的 25%乙醇提取物,研究其通过激活 Nrf2/HO-1 通路增强细胞的抗氧化作用,该方法对灵
芝孢子的提取率较好.灵芝包括多孔菌科灵芝属真菌赤芝Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.或紫 芝G. sinense Zhao, Xu et Zhang,具有补气安神、止咳平喘等功效,主治虚劳、心悸、 失眠、头晕、神疲乏力、久咳气喘、冠心病、矽肺、肿瘤⑵。我国是早认识和利用 灵芝的国家,关于灵芝扶正固本、滋补强壮的作用历代的医药学专著均有记载,两千 多年前的周朝,《列子?汤问》一书中就记载了“朽壤之上,有菌者芝……煮汤沸其味 清芳,饮之明目、心静、肾坚、脑清,其宝物也J《神农本草经》记载了六种灵芝: 赤芝、青芝、黄芝、白芝、黒芝和紫芝,《本草纲目》更是详细的记录了灵芝的种类、 药性。灵芝功效不断得到验证,对灵芝的药理作用研究也已走向世界,如美国、日本、 英国等国家先后开展了对灵芝的药理与临床的深入研究,《美国草药药典》也正式收 载了灵芝,而该药典迄今只收录十来种中药材或天然药物,足以看出全球对灵芝类药 材的重视。
“灵芝” 一词的解释
古代书籍中早出现“芝”字是战国玺印。众 多周知,古代所创造的词汇具有鲜明的时代特点, 好多文字具有多重含义,这与古代词汇的词性有很 大关系。古代文字中单音节词十分有限,只能将很 多词意注入其中,因此古代文献中的“芝”字同样 具有多重含义,不仅具有本意,还具有引申义和假 借义。研究人员通过对《康熙字典》《中华大字典》 辞源》《现代汉语词典》《古今汉语词典》等著作进
行研究,并对“芝”的注音和释义进行分类总结, 研结果显示,它具有以下几层意思:它的本意,菌 类植物中的一种,古人认为是祥瑞的象征;引申义, 外形像“芝”的顶端;假借义,通“芷”,一种香草 的名字;姓氏。由于“芝”存在一词多义的现象, 很可能是一个氏族的姓氏。作者对古代著作中提到 的“芝”的真正含义,下文将对此进行论证和认真 考证 。