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基本参数
- 品牌
云海灵芝
- 产地
山东
- 用途
食用
超临界提取法.
超临界提取法利用气体在超临界状态下的性 质,即流体的性质,使有效成分被流体萃取,Li等M 运用超临界CO2萃取技术提取灵芝抱子,萃取率达 到37%.
机械法
机械法的优点是操作简单、易行; 缺点是机械设 备投资大、运行成本较高.
碾压、挤压法.
在低温等条件下,利用罐体和球磨等的迅速摆 动、碾磨、挤压将灵芝抱子破壁. 利用高能纳米冲击磨对灵芝抱子进行破壁处理,灵 芝抱子的破壁率在80%以上,且能有效解决黏球、 黏壁现象.
高压气爆法.
高压气爆法通过在某一时间内将未破壁的灵芝 抱子维持在高压力的状态中,然后在另一时间内泄 压至较低压力,使灵芝抱子细胞壁上的孔穴增大和 增多.例如,刘东波等运用高压气爆法处理灵芝 抱子样品后,灵芝多糖和三萜提取率有较大提高. 气流粉碎法.入土排场管理 场地选择背风、水源好、日照 短的场所, 搭好遮阴棚, 高度要求 2 米以上, 阴度要求五分阴五分 阳,四周开排水沟,中间开厢,厢 宽 2.5 米, 长不限, 厢 与厢之间留 30 厘米人行道, 把移到芝场已长 好的筒料外袋撕掉, 并排紧靠人 行道两旁,然后用地膜覆盖防雨, 在地膜上撒上细土, 以不见地膜 为宜,4~5天后扒开细土,撕开地 膜, 观察菌丝已恢复, 并且相互连接时,即可把地膜全部取走,盖上 细土,土高出筒料2厘米,上面撒 上树枝、树叶等,此后经常喷水保 湿,当气温升至18~24°C时会大量 现蕾,此时可根据需要,摘除太密 的菌蕾, 以防灵芝开伞时形成连 体芝。如需要制作特大灵芝,可加 厚覆土 , 在需要长芝的地方让菌 筒小 面 积 裸 露 , 用草木灰水喷洒 这个部位, 进行定点刺激 、定点出 菇, 如在这个部分出现多个芝柄, 即可以除小留大, 选无虫害的一 个芝柄。 制作一个特大灵芝需要 做好预算 :“长脚紫芝 07-6”每百 公斤柴种一年可产五年, 第一年 可产 1 公斤干品, 第二年可 产 2 公斤干品,第三年可产 1.5 公斤干 品, 第四 年可 产 1 公斤 干品 , 第五 年可产 0.5 公斤干品。如果想入土 当年制作 一 个 5 公 斤 重 的 灵 芝 , 则一定要放足500公斤菌材。 如 果想制作更大的灵芝, 那么就要 考虑配方上的生物素的加足量。 灵芝是保健品, 所以整个制作过 程中不能用多菌灵、 敌敌畏等含 硫物质。 如果灵芝出现害虫, 可用 紫外线灯于夜间灭杀,每晚灭杀 4 个小时即可,每50平方米放上一 支紫外线灯。 如菌体上已经出现 害虫, 那就只能用手工捉杀, 或摘 除出售。
发菌 以“井”字形堆叠, 高约1m,底部用石块或废木垫空,要 求堆内温度控制在20兀以上、28兀以 下,晴天中午气温高时应撑膜通风降 温。每周将段木上下、内外翻动1次, 促进发菌均匀。约经30d,接种穴和树 皮下长满菌丝,发菌结束。
埋土养菌及子实体发生 选 排水良好、有水源或树荫下作菌床, 畦床宽1.2m,深20cm。将段木横向 排放在菌床内,段木间距5cm,以无 杂质的细壤土填没段木间隙,而后 上面覆2cm的土层。搭荫棚离菌床高 60cm,棚上盖稀草帘,外覆薄膜,防 止直射光和大雨冲刷。这段时间,减 少水分供给,养菌约30d。当段木两端 断面上具有黄白色菌丝即进入子实体 发生阶段,增加空间的湿度,晴天喷 水1~2次,保持土壤湿润。7月初子实 体陆续发生。第2年5~7月盛产,第3年 仍有子实体产生。“灵芝” 一词的解释
古代书籍中早出现“芝”字是战国玺印。众 多周知,古代所创造的词汇具有鲜明的时代特点, 好多文字具有多重含义,这与古代词汇的词性有很 大关系。古代文字中单音节词十分有限,只能将很 多词意注入其中,因此古代文献中的“芝”字同样 具有多重含义,不仅具有本意,还具有引申义和假 借义。研究人员通过对《康熙字典》《中华大字典》 辞源》《现代汉语词典》《古今汉语词典》等著作进
行研究,并对“芝”的注音和释义进行分类总结, 研结果显示,它具有以下几层意思:它的本意,菌 类植物中的一种,古人认为是祥瑞的象征;引申义, 外形像“芝”的顶端;假借义,通“芷”,一种香草 的名字;姓氏。由于“芝”存在一词多义的现象, 很可能是一个氏族的姓氏。作者对古代著作中提到 的“芝”的真正含义,下文将对此进行论证和认真 考证 。