乐至灵芝棒

					 
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基本参数
 
品牌
云海灵芝
产地
山东
用途
食用
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                       
灵芝成熟时，叶片会逐渐由白变红棕色，同时弹射出许多 抱子粉，除一部分砲子粉散布在空气中，还可以在灵芝周围铺上 一层白绒，便可采集到十分珍贵的灵芝抱子粉。

据生产盆景灵芝的北京雅特园公司的白玉峰经理说，盆景 灵芝上市几个月，就出售了五千多盆，根据目前的现状，肯定还 有上涨趋势，消费者青睐于盆景灵芝不仅仅是中看,而且还能沏 茶、泡酒、炖肉等食用功能。一位正在购买盆景灵芝的女士说， 她准备把购买的盆景灵芝作为礼品送人。这种既能观赏又能食 用区别于一般保健品礼品，挺招人喜爱，而且价钱实惠。

人们说，灵芝象征平安富贵，愿这种养在盆中的灵芝除了使 你的家居增添一丝别具的色彩外，还能带来更多的健康。

灵芝在我国传统文化中占有十分重要的地位， 其具有文化特殊性及起源需要人们进行深入系统 的研究。古代主流的正统著作对灵芝的介绍十分具 体和系统，其中包括:灵芝的特征描述、如何进行 采集、进献以及灵芝的社会影响力等等，说明了 灵芝文化的早起源是先秦时代。在历史变化过程 中，灵芝的象征更加多元，导致社会上各个行业、 各个阶层都与它有联系。
随着科学技术的发展以及科研人员对灵芝抱子 的深入研究，灵芝抱子的药理作用和预防保健功能 日益显现.目前，灵芝及灵芝抱子产品不再仅仅局限 于药用，而是更多地进入了食品、饮料和保健等大健 康产业. 因此，加大对灵芝抱子破壁技术和药理作用 的深入研究，找到高效、经济、合理的破壁方法，从而 使灵芝抱子的有效成分和药用价值达到大化的利 用.同时，深入研究灵芝抱子药理作用的物质基础和 作用机制，完善、丰富和发扬传统药材的作用，可为 灵芝抱子的合理利用找到更好的途径.

自古灵芝生长于深山峡谷之中，供奉于帝王富贵之家，对 老百姓而言则是可望不可及。随着现代科学技术水平的提高， 人工种植灵芝满足了普通消费者的需求。女口今，又有一种盆景 灵芝在京城亮相，这种既是药物又能起到观赏作用的植物受到 了顾客的欢迎。
后期管理

控制温度在22—28 空气相对湿度在90%—95 %，每天

浇水一次，做到湿而不见水，忌长时期积水，同时做好通风管理， 灵芝原基生长迅速，日生长速度可达0.5-1 cm，边缘向外扩展， 形成菌盖，菌盖边缘乳白色， 菌盖一圈圈向外扩散生长。

采收

经过20 d左右，灵芝菌盖边缘乳白色-乳黄色圈消失， 菌盖开始革质化，呈棕色，表明菌盖已停止生长，但还可进行 加厚生长。菌盖下面子实层内弹射出棕红色担孢子时，表明子 实体已成熟，即可采收。采收时用锋利的小刀或果技剪在菌柄 0.5-1 cm处割取。采收后的子实体应及时晒干或烘干，然后装 袋入库储藏。
酸、碱降解法．

酸、碱降解法利用无机或有机酸、碱等破坏灵芝 孢子细胞壁中几丁质、纤维素等成分的结构，使其有 效成分易于溶出． 使用无机酸或有 机酸溶液热处理灵芝孢子提取灵芝多糖，后多糖 中分子量在2 000 ~4 900 Da的部分均在60%以上. 物理法

物理法的工作原理各异，优缺点也不相同，总体 来说，物理法的能量消耗较大，且设备较为复杂、投 资较大．

低温冷冻法．

低温冷冻法利用灵芝孢子中的水分在低温条件 下结晶、结晶长大等作用破坏灵芝孢子细胞壁．例 如，金刚阴在实验中将灵芝抱子在-20 T反复冻 融，其破壁率高达99. 5 % ． 超声波法．

超声波法主要利用超声的空机械振动和空化效 应来破坏灵芝抱子细胞壁.例如，Alzorqi等利用 超声波提取P-D-葡聚糖,在优化条件下p-D-葡聚糖 的产量为 5. 228 mg /g． 波法．

波法利用波的穿透能力和热效应，使细胞 内部的温度迅速上升，从而使细胞内部的压力超过 细胞壁膨胀所能承受的压力而破碎，促使其有效成 分释放．例如，先将灵芝抱子进行波处 理，而后在低温深加工，灵芝抱子的破壁率可达 99% 以上．