江宁灵芝菌棒

					 
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基本参数
 
品牌
云海灵芝
产地
山东
用途
食用
	
 
  
 

                       
用750g、口径4cm的瓶，也可采 用广口瓶或罐头瓶。

拌料装瓶 主料与辅料等先拌匀，把糖溶于 水中而后逐渐加入料中并充分拌匀， 每100kg干料加水140?160kg,以手紧 握料指缝中有少量水滴下为宜。采用 徒手或装瓶机分装，要求松紧适中， 直至离瓶口 1cm处，压平，中央用捣 木打孔至瓶底，洗净瓶口、瓶壁污 物，瓶口用牛皮纸包好。

灭菌接种

常压100兀灭菌，持续8?12h, 高压灭菌121兀，保持1.5h。待冷却 后，在无菌条件下接入菌种。然后放 到培养室，控制温度25兀，室内相对 湿度控制在70%以下。培养室内保持 黑暗状态，以利菌丝生长。一般经20d 发菌培养，当菌丝长至1/2瓶时，可 以除去封口纸，搬至于实体发生室。 此时控温25兀?28兀，相对湿度增至 90%~95%,保持空气清新，增强漫射 光。菌盖不断生长，直至四周白色生 长圈消失，即停止生长扩大，但仍可 继续加厚。子实体形成菌管，弹射出 红褐色孢子。
采收加工 当菌盖四周白色生长圈消失，整 个菌盖呈红褐色，出现咖啡色粉末状 孢子时，即可摘下子实体。一般从接 种至米收约需50~60d，米后置竹帘上 晒干，也可低温烘干。若要收孢子粉 可以采用套袋法或架子闭封法收集， 然后再摘取子实体。

灵芝以其独有的医学特性、保健特性，广受市场热宠。灵芝种植技术在汉中不断探索、研究、改进，总结出了适合本地 种植的技术，尤其是将穴空接种改为断面接种，较大的提高了工作效率、减少了用工、节省了支出，同时采取断面接种方法，菌

丝萌发集中快速，成功率高，可在灵芝生产基地应用。灵芝菌种植以周期短、见效快、收入稳而在汉中迅速发展， 现将近年来的种植技术归纳如下：

准备工作

椴木选伐
第3个是六芝和灵芝之间的联系，在中国古代“灵 芝”一词有很多含义，而《神农本草经》中的六芝 只是根据药性进行系统的分类。人们将灵芝当作祥 瑞，大概认为它有“灵”，主要是由药性和丰富的象 征意象共同决定。一些专家学者将六芝与灵芝进行 对比分析得出结论：六芝从根本上说，它的组成只 是由赤芝和紫芝。《神农本草经》中记载的黄芝、白芝、 青芝、黑芝四芝，在其他古代药物著作中，对它们 的记载很少，对它们的记载，第 1 个是《本草纲目》， 书中是这样描述的：黑芝又非常撤且多黄白，稀有 黑青者；第2个是《瑞应图》， 书中是这样描述的： 芝草常以六月生，春青、夏紫、秋白、冬黑。根据 现代的药物研究者研究和查找相关药物著作得出： 赤芝在成长阶段，初的菌盖是白色或者是黄白色， 紫芝的菌盖颜色比较深，接近于黑色。古代医学著 作中所记载的黄芝、白芝、青芝、黑芝四芝也可能 指的就是赤芝及紫芝。一些药物学家认为，灵芝的 主要特征是菌盖的外形像人的肾脏，半圆形或者类 似于圆形，表面颜色呈褐黄色或红梅色，有很好的 光泽性，还具有菌柄。菌肉的上半部分的颜色较浅， 下半部分较深，与许多医学著作所记载赤芝很相似， 因此赤芝这一类灵芝可以作为灵芝的代表的说法是很 有权威性的，推测古代医学著作中的灵芝就是赤芝 。
入土排场管理 场地选择背风、水源好、日照 短的场所， 搭好遮阴棚， 高度要求 2 米以上， 阴度要求五分阴五分 阳，四周开排水沟，中间开厢，厢 宽 2.5 米， 长不限， 厢 与厢之间留 30 厘米人行道， 把移到芝场已长 好的筒料外袋撕掉， 并排紧靠人 行道两旁，然后用地膜覆盖防雨， 在地膜上撒上细土， 以不见地膜 为宜，4~5天后扒开细土，撕开地 膜， 观察菌丝已恢复， 并且相互连接时，即可把地膜全部取走，盖上 细土，土高出筒料2厘米，上面撒 上树枝、树叶等，此后经常喷水保 湿，当气温升至18~24°C时会大量 现蕾，此时可根据需要，摘除太密 的菌蕾， 以防灵芝开伞时形成连 体芝。如需要制作特大灵芝，可加 厚覆土 ， 在需要长芝的地方让菌 筒小 面 积 裸 露 ， 用草木灰水喷洒 这个部位， 进行定点刺激 、定点出 菇， 如在这个部分出现多个芝柄， 即可以除小留大， 选无虫害的一 个芝柄。 制作一个特大灵芝需要 做好预算 ：“长脚紫芝 07-6”每百 公斤柴种一年可产五年， 第一年 可产 1 公斤干品， 第二年可 产 2 公斤干品，第三年可产 1.5 公斤干 品， 第四 年可 产 1 公斤 干品 ， 第五 年可产 0.5 公斤干品。如果想入土 当年制作 一 个 5 公 斤 重 的 灵 芝 ， 则一定要放足500公斤菌材。 如 果想制作更大的灵芝， 那么就要 考虑配方上的生物素的加足量。 灵芝是保健品， 所以整个制作过 程中不能用多菌灵、 敌敌畏等含 硫物质。 如果灵芝出现害虫， 可用 紫外线灯于夜间灭杀，每晚灭杀 4 个小时即可，每50平方米放上一 支紫外线灯。 如菌体上已经出现 害虫， 那就只能用手工捉杀， 或摘 除出售。