德江大秋柿子苗成活率高,铜仁鼎鸿农业科技有限公司专业从事德江大秋柿子苗成活率高,联系人: 郑经理,电话:15315386863,地址:铜仁开发区育苗基地。
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园区柿子苗品种介绍：
1、【牛心柿柿子苗】，是渑池县的一大特产，它以个大、肉细、汁多、味甜而著称。平均单果重250克，最大的重480克，无核或少核。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的柿饼质地软，糖度高，别具风味，吃起来软甜可口，往往使人有食后复思的欲感。将柿饼放入凉水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美。据先辈传，这种柿饼在清代曾被作为贡品进奉朝廷。近年来又试销国外，颇受欢迎。
2、【日本甜柿——早秋柿子苗】： 果实扁圆形，大中果型品种，果实大小均匀，平均单果重240克；果皮橙红色，细腻，无锈斑，果面有蜡质光泽，外观漂亮；果肉松脆细腻，汁液丰富，可溶性固形物14%-16%，肉脆、橙色，无涩味，品质极上；耐贮运，货架期较长，果顶无裂果现象，几乎无柿隙。9月初果实成熟。树势中等，树姿开张，枝条较粗壮，叶片较大，无雄花，雌花较多，雌花花期与“伊豆”基本相同。早期落果稍多，需配置授粉树并进行人工授粉等以促进种子形成。早果丰产性强，易成花，结果早，嫁接苗二次梢可开花结果，高接树第二年即大量结果。
3、【藤八甜柿柿子苗】(南方最佳授粉树)
我们要知道的是日本甜柿绝大多数品种是没有雄花的，是不可能自花授粉的，它是靠单性结实的或者叫孤雌生殖。而不同的品种其单性结实的能力差异很大。有的人说这不是个问题，我可以栽授粉树嘛。这在北方还可以，但在南方就有问题了。因为在南方柿树开花授粉的季节正是春雨绵绵空气潮湿的时候，这时哪怕栽有授粉树，也授不了粉。这时那些单性结实能力差的品种这一年就没有什么产量了。因此，作为南方的果农朋友在发展甜柿时，一方面要配置授粉树，另一方面更要注意选择单性结实能力强的品种。骏河、新秋、次郎、花御所和秋焰这几个品种的单性结实率很低，在南方发展一定要谨慎.特别是新种植户，缺乏人工授粉技术，更是要小心。因此,南方发展甜柿一定要配置授粉树.以前常用授粉树是禅寺丸,但禅寺丸本身品质太差了,而且在南方种植抗病性不好,因此,根据经验,我们建议使用藤八. 藤八甜柿：特早熟甜柿品种，南方8月中旬成熟，单果重260克，果形稍扁圆，浓红色，味极甜而脆品质上等，丰产、稳定、大有发展前途、特早熟、售价高，亦可作甜柿品种的授粉树,特别是和阳丰亲和力很高。该品种有两个突出优点：①成熟时间最早②适合南方种植甜柿最好授粉树。
4、【松本早生柿子苗】 松本早生是由日本京都府从富有的芽变中选出。为优良的较大果型早熟品种。树姿直立稍开张，树势中强。叶椭圆形，嫩叶淡黄绿色，落叶褐色。果实扁圆形，果皮较粗厚，橙朱色，软化后为深红色。果肉褐斑少，肉质松脆，可溶性固形物15％~16％，种子数1~2个，品质中上，单果平均重200g。抗寒性比富有稍强。 栽时需配藤八做授粉树。
5、【富有柿子苗】
富有是日本甜柿的代表品种，成熟期10月中旬。均果重230克左右，大果350-400克，果形扁圆而端正，顶部较平，果面有4个不明显棱条。皮坚硬光滑，橙红色，果粉厚，汁液多，完熟后为浓红色，柔软多汁甜味浓，味甘甜，含糖量16%果肉致密，甜脆爽口，很受消费者喜爱；在低温条件下可储存3-5个月，属耐储果品；鲜果不易软化，耐运输，是出口的理想品种。栽时需配授粉树
6、【台湾甜柿——次郎柿子苗】
是台湾省农业专家1974年从日本引进改良而成的甜柿优良品种,它克服了原日本次郎甜柿易裂果的弊端,且果实比原次郎大,单果重平均达264.83克,最大超过500克。2009年10月27日台湾甜柿通过福建省非主要农作物品种认定委员会果树专业委员会有关专家现场验收认定。
该品种性喜温暖湿润的气候,适宜在中亚热带地区种植。要求年均气温达16～20℃,≥10℃的年有效积温5000℃,年日照时数≥2000小时,果实生长后期要求昼夜温差在10℃以上,休眠期需7.2℃以下低温800～1000小时,要求年降雨量≥1500毫米。 该品种抗逆性较强,病虫害较少,抗风、抗旱、抗寒,耐粗放管理;对土壤要求不严,在pH值4～8的土壤上均能正常生长,但以pH值6～6.8的微酸性、土层深厚肥沃、有机质含量1.5%以上的红黄壤土最为适宜;以鸟柿为砧木、栽培种涩柿为中间砧嫁接亲和力好。
7、【黑柿苗】：黑柿子：单果重150克，最大250克，心脏形，果实乌黑有光泽，肉橙黄色，硬柿肉质脆硬，可完全软化，软柿肉质粘，味浓甜，含糖量24%，维生素的含量高出一般柿子的一倍多，着力强，年年丰产，全国柿区均可栽培，栽后2年挂果，9月中旬成熟，树势矮化，是国庆中秋上市的珍品。
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日本甜柿丰产栽培技术
一、合理选择品种，科学建园
日本甜柿对土壤要求不严，但以ＰＨ值在５．５～７．５的沙质壤土为最佳。年均温度１３℃以上为宜，温度过低对甜柿生长发育不良。建园时最好先壕沟改土或大穴定植。日本甜柿多数品种仅有雌花，但能单性结实，若配栽授粉品种，更利于丰产。所以，合理选择主栽品种非常重要。必须选择市场适销，果型大，外观漂亮，果肉松脆，无种子或种子少，风味好的优质完全甜柿品种，栽培以中晚熟品种次郎、阳丰、兴津２０、富有为主栽品种。为增加花色品种和提高坐果率，可适量种植早熟的松本早生、西村早生。授粉树以禅寺丸最好，配置比例可按８∶１。苗木定植时间在每年１０月至次年３月均可。定植密度以亩栽１１１株（３米×２米）为宜。定植后浇足定根水，并用杂草覆盖树盘。
二、柿园土肥水管理
（一）施肥：
１．幼年果园施肥（密植园定植后１～２年）：幼树施肥以氮肥为主，配施磷、钾，采用薄施勤施的方法。１年生定植园春梢发芽后施第一次肥，可株施尿素５～１０克，人畜粪水５千克，以后每月追肥１～２次，适当增加用肥量，并配施磷肥，于７月底停肥（以促花），９月中旬施基肥。第二年３月、５月、８月、９月下旬各施肥１次即可，除９月下旬的基肥以有机肥为主外，其余各次施肥均以速效的氮、磷为主。
２．成年果园施肥（密植园第３年以后）：由于日本甜柿产量高，所以需肥量较大。一般每生产１００千克果实需施入纯氮０．８４千克、纯磷０．９４千克、纯钾０．９４千克，年施肥３次即可。第一次于３月上中旬发芽前施肥，可提高花的质量，同时利于春梢生长，为来年丰产打好基础。一般亩施尿素１５～２０千克，有机肥１５００千克。第二次施肥于７月初施用夏肥，占全年的５５％～６０％此时为果实膨大期和花芽生理分化期，应重施氮肥和钾肥，促进花芽分化，同时利于果实膨大。一般亩施尿素３５～４０千克，硫酸钾３０千克，过磷酸钙２０千克，有机肥３０００～４０００千克。第三次施肥于１０月底施用基肥，此次施肥以有机肥和磷肥为主，主要为来年丰产提供充足的养分来源，占全年施肥量的２５％左右，一般亩施有机肥４０００千克，过磷酸钙５０千克。
３．叶面施肥：叶面施肥结合喷农药一并进行，一般用０．２％尿素，０．１％～０．２％磷酸二氢钾，０．１％的微量元素。
（二）土壤管理：日本甜柿耐湿性强，耐旱力弱，土壤过旱则生长不良。一般土壤含水３０％～４０％时，枝梢生长最好。因此，必须深耕，多用有机肥，并注意覆草、除草、灌溉等。
三、提高坐果率和防止生理落果
１．人工授粉。次郎、富有等品种通过授粉，可提高坐果率，又可防止生理落果。其采粉适期在花瓣呈黄白色、开放前的蓓蕾期。将采下的花晾干，筛出花粉，盛于棕色玻璃瓶，贮存在冰箱冷冻室中备用。为节约花粉，可用脱脂奶粉、淀粉、板栗花粉等作为增量剂，将花粉稀释３０～５０倍，在开花前后３～４天内，用毛笔点授１～２次。
２．及时疏花、疏果。通过疏花、疏果，确定合理负载量，既可减少树体内养分消耗，使留下的柿果长大，又能促使花芽分化，保证翌年产量。疏花从结果枝上第一朵花开放开始，第二朵花开放结束。由基部向上第二、三朵花中保留１～２朵，其余全部疏除。疏果主要是疏除畸形果、病虫果。结果枝在５片叶以下的不留果，６～１０片叶的留１个果，１１片叶以上的留２个果。
３．采取花期放蜂、环剥等措施，对提高坐果率、减轻生理落果也有显著作用。
四、树形修剪
（一）树形：密植甜柿园树形以小冠疏散分层形为主。若采用３米×２米或２米×１．５米的密度亦可采用自然开心形。
（二）修剪
１．生长期修剪：生长期修剪在４～８月进行主要采用抹芽、扭梢、摘心等技术选留合适的主侧枝、结果枝，以及调整枝梢等，可充分节约养分，促进早成花、早成形、丰产、稳产。
２．休眠期修剪：主要培养树体结构，保持完整树形，控制树高和树冠，使树体通风透光，并对老弱小枝、病枯枝等全部疏除。对徒长枝根据情况或疏除或拉枝或短剪。对结果母枝宜选留粗壮、长短一致、且在树冠内分布均匀的加以保留。并适时轮换更新，以保持旺盛的结果能力。对伸向株间和行间的枝条，在后期应适当回缩，使株间不要过多交叉，行间保持５０厘米的通道。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。那么刚采下的青柿子柿子怎么脱涩催熟呢?
一、温水脱涩法：把柿子装进大水缸里，然后倒入45摄氏度的温水，全部淹没柿子，再用棉絮等物把缸口盖严盖紧，经过20至36小时就可脱涩。
二、酒精脱涩法：用75%酒精或高粱酒喷洒柿子，然后把柿子放在容器中密封3至4天，即可脱涩。
三、水果脱涩法：在柿子中掺入10%的沙梨、苹果、猕猴桃等已经成熟且完好的水果，放在容器中密封，3至4天就能脱涩变软。
四、石灰脱涩法：将生石灰加水配制成5%的石灰水，趁水还温热时，把柿子浸入其中，石灰水要能浸没柿子，然后密封，这样经过3至4天柿子即可脱涩。
五、乙烯利脱涩法：将柿子浸泡在O.05%至0.1%乙烯利溶液中，然后捞出放在室内，3至4天后柿子即可脱涩，并且变软。
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甜柿子苗适龄壮苗要求定植时具有6～8片叶，第1花序已现蕾，茎粗壮，叶色浓绿，叶片肥厚，根系发达，达到此标准，苗龄60～70天。在山东寿光，播种期一般在12月中下旬至1月上旬。育苗要点：要培育无毒苗。种子用10%的磷酸三钠溶液浸泡15～20分钟，然后清洗3～4次，清除种子表面的病毒，预防病毒病的发生。要求培育适龄大苗栽培。
甜柿子苗培育适龄大苗栽培的主要目的是争取定植后早开花结果，早上市供应。适宜的番茄苗大小是第1花序不开放。具体苗叶数量，因品种而异。要护根育苗。护根育苗的主要目的是保护番茄苗根系，防止定植时伤根严重，推迟发棵和结果。要定期喷药预防病害。一般从出苗开始，每周喷一次药，交替喷洒多菌灵、杀毒矾、甲霜灵以及病毒A等。定植，番茄早春茬生产，除新建冬暖大棚外，一般都有前茬蔬菜，整地前要清洁田园，施肥一般亩施腐熟农家肥1万千克左右，过磷酸钙50千克左右。定植时再施入磷酸二铵，或饼肥100千克作基肥。
甜柿子苗的生育周期，种子发芽期从播种到2片子叶开展，需10～15天。发芽适温为25℃～30℃。直播时发芽出土约7天，播后盖地膜可提前2～3天出土。幼苗期，在25℃～28℃温度条件下，从子叶开展到第一朵 花开放前为幼苗期，需40～45天。通常是从播种到2片子叶充分开展需经15～25天。第一片真叶先展开，以后每2～4天展开1片真叶。第一、第二片真叶呈圆形。
此期甜柿子苗幼苗长得较慢，尤其在地温低、湿度大的情况下，幼苗生长更慢。开花结果期从第一朵花开放到采收结束，约需120天。黄秋葵出苗后50～55天第一朵花便在主茎第三至第五节处开放。花在早晨开放，10～11时完全展开，12时后开始闭合，下午3～4时完全闭合。植株开花结果后生长速度加快，长势增强。茎叶继续生长，尤其在高温下生长更快。7月份高温时平均3天长1片叶，9月份4～5天长1片叶。正常情况下，播后70天左右始收，第一、第二朵花从开花到采收荚果时间稍长，以后随气温的升高，收获天数缩短，适温下（白天18℃～20℃）开花后4天便可采收荚果
晚春和秋季栽培时，可做1.5米宽的平畦，畦长可按地形和当地习惯而定，北京多为7米长的畦。早春于日平均温度稳定通过5℃时即可定植，夏秋季宜在傍晚或阴天定植。黑柿子苗定植密度早熟种株行距50厘米×50厘米，每667米2栽2 500～2 600株；中熟种株行距50厘米×60厘米，每667米2栽2 200～2 300株。田间管理，浇水早春设施栽培，墒情好的可酌情少浇水，田间管理以松土保墒为主；
甜柿子苗夏秋季栽培的要多浇水且水量要大。正常天气下，浇定植水和缓苗水后中耕控水蹲苗15～20天，促莲座叶长得壮而不旺。进入结球期后，为促叶球迅速增大，浇水次数要多，水量要大，地表见于就浇。应注意的是在收获前要适当少浇水，以免收获裂球。追肥苗期需肥少，早春定植的可浇粪稀水，如苗较弱，在浇缓苗水时每667米2带施硫酸铵7～10千克。一般定植30～40天后植株开始包心时再施追肥。结球初期每667米2追施硫酸铵或磷酸二铵10～15千克；结球中期浇粪稀水或每667米2追施硫酸铵或磷酸二铵7. 5～10千克；
日本柿子苗齐苗后，为防止猝倒病的发生，可每隔7天喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍的溶液，连续3次，可有效地防止死苗、烧苗现象。莴苣育苗，莴苣属一年生或两年生草本植物，主要有叶用莴苣（生菜）和茎用莴苣两种类型。叶用莴苣有结球莴苣和散叶莴苣，茎用莴苣又叫莴笋。一般都进行育苗栽培，特别是结球莴苣和莴笋，更要求育苗栽培。
秧苗生长发育的特点，莴苣是直根系，根系较浅，移栽后侧根发生能力强。莴苣苗期包括发芽期和幼苗期两个阶段。发芽期，从种子萌动到真叶露心为发芽期。充分吸水的种子经过8～10天即可露心。日本柿子苗幼苗期，从真叶破心到第一个叶环5～8片叶展开，通常需要20--25天。秧苗生育对环境条件的要求，种子发芽期，莴苣喜冷凉湿润的气候，可耐轻霜冻，忌高温。莴苣种子发芽最适温度为15～20℃．最低温度为4℃．最高温度为30℃。温度过高发芽虽快，但生长势不一致；温度过低发芽慢且不整齐。
在较为长期的连续使用之后．膨胀陶粒内部及表面吸收的盐分会造成通气和养分供应上的困难，且难以用水洗涤干净。另外，由于膨胀陶粒的多孔性，长期使用之后有可能造成病菌在颗粒内部积累，甜柿子苗品种优良，价格合适，而且在清洗和消毒上较为麻烦。目前市场上有一种新型陶粒叫陶化营养土，是在土中直接加入植物生长所需的各种微量元素，经850℃高温烧制而成的颗粒。
该种陶粒加水后，植物的毛细根可以直接吸收颗粒内的营养元素，一段时间后，根据不同植物对营养成分的消耗情况，只需将营养液加入陶粒即可，可反复使用。炉渣，炉渣容重适中，为0. 78克／厘米3，有利于固定作物根系。总孔隙度55%，大孔隙为22%，小孔隙为3 01。持水量为17%，电导率为1. 83毫西／厘米，碳／氮比低，pH值比较高，为8.3。含有较多的速效磷、碱解氮和有效磷，并且含有植物所需的多种微量元素，如铁、锰、锌、铝、铜等。充分地利用甜柿子苗栽培季节，不能生长期过短，栽培管理简单，种植经验丰富。与其他基质混用时，可不加微量元素。未经水洗的炉渣pH较高。炉渣必须过筛方可使用。粒径较大的炉渣颗粒可作为排水层材料，铺在栽培床的下层，用编织袋与上部的基质隔开。炉渣不宜单独用作基质，在基质中的用量也不宜超过60%（体积分数）。
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泰安开发区鼎鸿农业科技有限公司柿子苗简介:
柿子树苗是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。
种子处理将漂洗干净的种子阴干后便可播种。春播的种子，用1份种子与4份砂子混合，洒水搅匀，用手握住成团，放下即散（湿度大约80%左右）。置于背阴冷凉地方砂藏。待种子露白尖时，即可播种；没有经过砂藏处理的种子，在三月下旬，用两开兑一凉的温水（30-40℃）浸泡2-3天，每天换水一次，待种子吸水膨胀后，用指甲能划破种皮时即可播种。
整地、选择土壤疏松肥沃，有灌水条件的地方作苗圃。播前秋季深耕30厘米左右，每亩施入基肥1500-2500公斤，翌年春季浅耕20厘米，细致耙耱，待土壤平整疏松后整地作畦。北方干旱，宜低畦；南方多雨，须高畦。为了防止地下害虫，可喷敌百虫800倍液等农药。
播种、在北方，多在3月下旬至4月上旬（即柿树发芽期）春播；秋播的在11月上旬于土地封冻前播完。按行距20、50厘米宽窄行条播。播深2-3厘米，覆土为种子的2-3倍，再覆草或落叶，保持土壤湿度、防止板结。若用地膜覆盖效果更好，并能加快出土。
砧木苗的管理、幼苗出土后待长出2-3片真叶时（5月上、中旬）按株距10-15厘米间苗或补苗，同时用移苗铲切断主根，促进侧根的发生。在7月中下旬施追肥促进苗木生长，达到嫁接的粗度；天旱时灌水；当苗高30厘米后摘心，使苗加粗。
7－－8年生柿树进入盛果期。此期要更新培养结果小枝，增加冠内通透条件，防止结果部位外移。修剪中心应以短期为主，结合疏枝，留一定数量的预备枝和结果枝，以利于交替结果，同时疏去交叉重叠枝。已经结果的枝条，在2－－3年生部位进行回缩，以便于复壮骨干枝，延长结果年限，推迟进入衰老期。
老龄树的树冠内膛光秃，结果小枝大量死亡，落花落果和大小年现象严重。此时修剪的主要任务是，回缩各级骨干枝，抬高主枝角度进行复壮。冠内衰老的下垂枝重回缩，使之更新。保留树体下部的结果枝，短截促发新枝。此外，应加强土肥水管理，以及病虫害防治。适当补植幼龄树，逐步更换老树。
柿子苗土壤管理对山地栽植的柿树，保持水土尤为重要。应注意整修梯田，也可修成外高内低的鱼鳞坑，外沿用石头垒砌，内沿修好排水沟和贮水坑，以防止水土流失。柿树喜深厚疏松土壤，除在定植时挖大穴外，随树龄增长，根系的扩大，应作好深翻扩穴、熟化土壤工作，土层瘠薄应压土，以增厚土层，充分发挥土壤是。小水库。的作用，提高土壤保水保肥能力，为根系生长吸收创造良好的土壤环境条件。春季要浅刨树盘，疏松土壤，刨后耙平保墒。雨后或灌水后，特别是干旱时，要经常中耕忪土以减少土壤水分蒸发。各地实践证明，柿园地面覆草，对保持土壤水分、稳定地温、增如上壤有机质、促进根系生长、壮树增产有显着作用，尤其在山旱地，应大刀推广。柿粮间作地，为缓和柿树与间作物之间肘光能利用和肥水竞争的矛盾，应注意在靠近树的地方种植豆类或矮秆作物，离树远的地方种植麦类或高秆作物，并应根据树和间作物的需肥需水特点，加强肥水管理。
牛心柿子苗属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且高级呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。为我国地标性保护特产之一，在国内外都享有很高的盛誉。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美，别有风味。柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。
火晶柿子苗因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是：个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。
罗田甜柿子苗产湖北省罗田和麻城一带。果小，橙红色，果肉致密味甜，含糖量20%，着色后不需脱涩即可食用，核较多，10月上中旬成熟，生食制饼皆可。在我国北方自然脱涩不完全，不宜大量推广。
桔蜜柿子苗产山西、陕西。果实较小，果肉橙红，味甜，无核。适应性强，抗旱。耐寒，座果率高，丰产，稳产，生食制饼均可。此外，还有山东省的托柿、小萼子、小面糊、金瓶柿、四缝柿、水柿；河南省的七月糙、水柿、牛心柿、鬼脸青、圆冠红；河北省的绵瓤柿、莲花柿、台柿、大红袍；山西省的青柿、扁柿、灰柿；陕西省的水晶柿、鸡心黄、牛心柿、于帽盔、尖柿、社里黄；浙江的高脚方柿、铜盆柿；广东省的大红柿，元霄柿福建安溪的油柿、金饼柿，钟柿以及广西恭城的水柿，江西的合柿、贵州的大方柿、云南文山的火柿等。
柿树灌水时间和数量应根据树势、气候和土壤含水量确定。一定要保证萌芽期、开花期和果实膨大期等三个时期土壤内有足够的水分。在这三个时期，如久旱不雨、土壤干燥，要及时灌水。灌水量依土壤墒情和树体大小而定，以浸透根系集中分布层为宜。山旱地水源不便，可采用集中穴灌，即在树冠内外地面上挖数个深20cra、长宽各40cra的穴，将水倒入穴中，待水渗下后覆土封严。必须选择自然环境能满足柿树生长发育所需的温、光、水、土的要求，也就是说基地必须处于柿树适栽区。具体地说生产优质涩柿的温度需在年均温11-20℃范围内；生产优质甜柿的温度需在年均温13-18℃的范围内，年雨量在500mm以上，日照1400h以上，秋季日照300h以上，土壤不要过于粘重或不是纯砂地，无大风、冰雹等灾害性天气为害的地方。此外，交通发达，在主要交通线临接或临近，便于对生产资料与产品运输；有灌溉条件；有相对集中的一定面积可供栽培。
（一）采收时期：柿子采收时期因品种、地区、气候等不同而有所差异，一般掌握以下原则：需要脱涩或准备贮藏的七八成熟就可采收，可以鲜食（鲜销）的完全甜柿八九成熟方可采收；离市场远的适当早采，近的可以按时采收；市场缺货时早采，市场压货时略迟采。
（二）方法：柿子属于浆果，果柄很硬，容易在采收和贮运过程中戳伤他果而引起腐烂造成不必要的损失，因此采后必须剪去果柄，并注意轻拿轻放。
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