秦安灵芝技术培训

					 
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基本参数
 
品牌
云海灵芝
产地
山东
用途
食用
	
 
  
 

                       
灵芝成熟时，叶片会逐渐由白变红棕色，同时弹射出许多 抱子粉，除一部分砲子粉散布在空气中，还可以在灵芝周围铺上 一层白绒，便可采集到十分珍贵的灵芝抱子粉。

据生产盆景灵芝的北京雅特园公司的白玉峰经理说，盆景 灵芝上市几个月，就出售了五千多盆，根据目前的现状，肯定还 有上涨趋势，消费者青睐于盆景灵芝不仅仅是中看,而且还能沏 茶、泡酒、炖肉等食用功能。一位正在购买盆景灵芝的女士说， 她准备把购买的盆景灵芝作为礼品送人。这种既能观赏又能食 用区别于一般保健品礼品，挺招人喜爱，而且价钱实惠。

人们说，灵芝象征平安富贵，愿这种养在盆中的灵芝除了使 你的家居增添一丝别具的色彩外，还能带来更多的健康。

灵芝在我国传统文化中占有十分重要的地位， 其具有文化特殊性及起源需要人们进行深入系统 的研究。古代主流的正统著作对灵芝的介绍十分具 体和系统，其中包括:灵芝的特征描述、如何进行 采集、进献以及灵芝的社会影响力等等，说明了 灵芝文化的早起源是先秦时代。在历史变化过程 中，灵芝的象征更加多元，导致社会上各个行业、 各个阶层都与它有联系。
提供适宜的培菌环境 在培养室或塑料薄膜大棚内暗 光培养，好保持七分阴三分阳，以利菌丝生长。清除鼠害。发 菌阶段，要定期检查、翻堆、通风，严防料温上升到32t以上 而出现“烧菌”现象；发菌期间培养室（棚）内温度低于20t, 可用火加温，每天中午通风 1~2h。 菌丝爬满木段后，再在弱 光环境中培养20 d以上，促使菌丝老化，培菌时间需2~3个

（上接 P29）

加葡萄糖（处理③）。在基础配方中添加牛肉膏和蛋白胨后，虫 草生长与只添加无机盐相比没有明显差别， 推测牛肉膏和蛋 白胨提供的主要营养物质———磷酸盐、碳源、氮源和维生素在 磷酸二氢钾和硫酸镁存在的情况下已并非限制性因子， 即达 到了营养饱和。因此再添加并不能有促进生长作用，反而由于 添加物质过多导致培养基缝隙过密，不利于出草。处理⑤和处 理⑥的无机盐和葡萄糖添加量相等， 但分别添加了牛肉膏和 蛋白胨，虫草生长出现统计学差异，这可能是由于牛肉膏和蛋 白胨分别添加导致培养基中C：N比例改变，牛肉膏中提供大 量碳源，而蛋白胨提供大量氮源，而只有在合适的C：N前提 下，虫草子实体才能正常生长[7]。 在葡糖糖提供了足够碳源的 基础上，培养基中添加蛋白胨更适合虫草生长。在大米培养基 中只添加有机质（处理②），虫草的生长和只添加无机盐相当， 因此， 在实际生产中， 性质稳定而价格较低的无机盐更为实 用。
我国是世界上三大锻木（原木）灵芝产区之一（另有韩国、日本），产量占世界 总产量的50%以上。浙江从1989年开始灵芝人工栽培试验并取得成功，1992年农 民利用纯锻木仿生法大规模栽培灵芝，产业化经营至2007年，平均每年锻木投放量 3000立方米（高时达7000立方米），年产干灵芝150吨，占全国总量的四分之一。 2008年以来浙江省中药产业协会将灵芝重点扶持产业，市场上灵芝产品越来越多， 包括灵芝子实体、抱子粉、菌丝体为主要成分的保健品和药品，广泛应用于肿瘤、冠 心病、心绞痛、高脂血症、高血压病、糖尿病、慢性支气管炎和哮喘、神经衰弱、肝 炎等辅助治疗。但国内外灵芝药材及其产品均无系统的质量控制体系，对灵芝及其产 品质量的控制大多都停留在主要活性成分定性评价的水平上，灵芝品种使用也是几十 年一成不变，单一品种的重复使用，菌种种性退化明显，与“安全、有效、稳定、可 控叩勺中药现代化、国际化要求存在相当差距，建立灵芝功效成分定性与定量结合的 评价方法，控制灵芝及其产品质量，对灵芝产业可持续发展具有重要意义。
袋栽 与瓶栽过程相似，只是采用聚 乙烯或聚氯乙烯塑料袋，装至离袋口 约10cm处，收拢袋口，套塑料套环， 加棉塞。灭菌，在无菌条件下接种培 养。当菌丝长到袋的1/2左右时拔去棉 塞和套环，露出料面，让其出芝。注 意不要过早打开袋口，以免菌丝干涸 而影响子实体发生。

段木栽培

选择栎树、榆树、桦木 等阔叶树种，树龄7~10年，树径 6~15cm。

砍伐截段 伐树在落叶后至翌年萌芽前进 行，砍伐时不要损伤树皮。接种前锯 成段，浸水12?15h，增加含水量，以 利发菌。

打孔接种 用皮带冲安装在接种锤上打孔， 直径约9.6?10mm，随即用接种枪接入 菌种，然后用树皮盖封穴，接种选晴天 进行，做到边打孔，边接种，边封穴。