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1板栗苗（品种有：大红袍，中华栗王，华光、石丰、玉丰、宝元、烟清、上丰、烟丰）
2大红袍板栗苗：总苞椭圆形，重43g，平均含坚果3个，适于炒食，耐贮藏。9月中下旬成熟。
3华光板栗苗：单果重10g以上，结果早，果肉细糯香甜，丰产，9月中旬成熟。
4石丰板栗苗：110粒/kg，品质上，9月底采收。对病抗性差，但抗抽干，该品种适应性强，在山区及河沙滩地均丰产。
5中华栗王板栗苗：110粒/kg，风味香甜，品质上乘，栗实耐贮性强，对板栗病抗性强，空棚率4%，采收期9月底。适应性强，耐干旱瘠薄，抗病性强，是半岛丘陵地区主栽品种，树冠开张较大，不宜密植。
6宝元板栗苗：60粒/kg，品质中上，耐贮性较强，空棚率3%，9月底采收。该品种树冠紧凑，适宜密植栽培，是城郊结合部优先发展品种。
7烟清板栗苗：110～120粒/kg，品质上，栗实较耐贮藏。空棚率2%，9月底采收。适应性强，在山丘薄地及河沙滩地均丰产。
8上丰板栗苗：110粒/kg，初采时，栗实浅褐色，底座发白，贮藏1～2天后转深褐色，并具光泽，熟食风味香甜，品质佳，9月底采收。对病的抗性稍差，该品种树冠紧凑，适于密植，喜肥水，雌花量大，应严格控制产量，以免造成大小年结果现象。
9烟丰板栗苗：为石逢与烟清杂交选育而成。110～120粒/kg，品质上，9月底采收。对病抗性较强，适应性强，可在丘陵山地发展。板栗是我国特产的一种优良干果树种，品质优良，风味佳，营养丰富。发展板栗，要选择优良品种。
一、育苗、嫁接及造林1.播种育苗选择平坦向阳、排灌方便、土壤肥沃的砂质壤土作为苗圃地。播种前施足基肥，细致整地，然后作床，按20～30厘米行距在苗床上开沟，按12～15厘米株距将板栗种子横沟内，覆土压紧。出苗后及时松土除草，根据土壤湿度和天气，适时排灌，6～7月间追肥1次。当年生幼苗可达40～60厘米。每亩播量，一般在100～120公斤，可出合格苗8000～12000株。2.嫁接以2～3年生实生苗或野生板栗作砧木。对于以野生板栗或者大板栗树作砧木的，要求树体，无病虫害，根系发达。
苗木嫁接：培育的嫁接苗木，需要在圃地嫁接。圃地嫁接砧木较细，可以采取插皮舌接、芽苗砧嫁接、插皮接、小苗腹接或皮下腹接等进行嫁接。幼树嫁接：一般用实生苗造林的板栗园幼树嫁接。在幼树各个分枝上，选择3～4个直径在2～4厘米的健壮侧枝作为砧木，在光滑处将侧枝锯断，削平切口，采用插皮舌接进行嫁接。每个侧枝根据粗细不同，嫁接1～3个接穗。另外，幼树嫁接也可以采用劈接，但成活率不如插皮舌接。
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一、主要栽培品种板栗的品种类型多达300余个以上。按其分布区域，基本上可划分为两大品种群，即北方品种群(华北地方品种群)和南方品种群(长江流域地方品种群)。此外还有丹东栗品种群(属栗)及一些矮生野板栗。现将主要栽培品种介绍如下。
华丰山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2．9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46．92％，糖19．66％，淀粉42．29％，脂肪3．33％，蛋白质8．5％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长，雌花形成容易，1-2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2-4年平均每公顷2674．5kg，第7年6405kg，3-7年平均4650kg。
华光山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8．2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45．73％，糖20．1％，淀粉48．95％，脂肪3．35％，蛋白质8％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长，大量结果后生长势缓和，结果枝，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后第3年平均每公顷产量2506kg，第7年5055kg，3-7年平均4080kg。
红栗1号板栗苗：山东省果树研究所从红栗×泰安薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的性状，适应性均超过原红栗品种，为我国通过人工杂交选育成的生产兼风景绿化的新品种。树冠呈圆头形,枝条红褐色，嫩梢。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉，质地细糯香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月，***率仅2％。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2-4年平均株产8．2kg，666．7平方米产量421.6kg，高560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。
郯城3号板栗苗：从实生栗树中选出的新品种。树冠圆头形，生长直立，枝条。总苞椭圆形，单苞重70g左右，每包含坚果2．8个。9月下旬成熟。单粒重12g，含水55％，糖29％，淀粉53％，脂肪2.7％。为早实丰产，品质优良的炒食栗。石丰山东省海阳县从实生栗中选出。树姿较开张，呈圆形，结果母枝长而。总苞扁椭圆形，重53g，单粒重9．2g，出实率9月下旬成熟。坚果红褐色，整齐美观，果肉细糯香甜，含水54．3％，糖15．8％，淀粉63．3％，脂肪3.3％，蛋白质10．1％。较耐贮藏。树势，冠内结果能力强。树体较矮小，适宜密植，早果丰产性好。抗逆性强，适应范围广。
红光栗板栗苗：由山东省莱西市店埠乡从实生栗树中选出。树冠紧凑，树姿开张，结果母枝。总苞椭圆形，重60g，每苞含坚果2．8个，出实率45％左右。10月上旬成熟。单粒重9．5g左右，坚果红褐色，大小整齐美观，果肉质地糯性，含水50．8％，糖15．4％，淀粉64.2％，脂肪3．06％，蛋白质9.2％。耐贮藏。
早丰板栗苗：河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高4．0m。每结果母枝抽生果枝1．9个，每果枝着生总苞2．4个。总苞中厚，每苞含坚果2．8个，出实率40．1％。坚果扁圆形，大小整齐，褐色，茸毛较多，单果重7.6g，果肉质地细腻，含糖量19．7％，味香甜。该品种适应性、抗逆性较强，早实丰产性强。嫁接后第2年结果，3－4年生单产224kg／666平方米。
燕奎板栗苗：河北省昌黎果树所由实生栗中选出。树势，树体高大，树姿开张呈开心形。每结果母枝抽生结果枝2．1条，每结果枝平均着生总苞1．9个，每苞含坚果近3个，空苞率低，出实率41．3％。坚果近圆形，平均重8．6g，整齐均匀，棕褐色，具光泽，含糖21．1％，质地细糯，味香甜。高产，稳产，抗干旱，耐瘠薄。为优质中熟品种。
银丰板栗苗：北京市林果所从实生栗中选出。树势中庸，树姿开张，树冠半圆形，树高3．5m。每结果母枝抽生结果枝近3条，每结果枝着生总苞2．7个，每苞含坚果2．3个，出实率47％。坚果圆形，平均重7．1g，褐色，具光泽，大小整齐美观，果肉质地细糯，含糖量21．2％，品质上等。耐贮藏。嫁接后2年结果，3-4年丰产，平均单产191．0kg／666．7平方米。为优良晚熟品种。
尖项油栗板栗苗：江苏省植物所从实生栗中选出。树势中庸，树冠开张，枝条，易呈开心形，6年生树高3．1m，冠径3．8m。每结果母枝抽生果枝3个左右，每果枝着生总苞3个，每苞含坚果2．9个，出实率46％。果皮，富光泽，大小整齐，单果重8．2g，肉质细糯，味香甜，品质优。嫁接后2年结果，盛果期密植园单产258kg／666．7m平方米。晚熟，抗性强。
燕山魁栗板栗苗：河北省迁西县从实生栗树中选出，原代号为107。树冠呈半圆头形，树姿自然开张。每结果母枝平均抽生结果枝2．38个，每结果枝平均着生总苞2．15个，总苞椭圆形，刺束较密，斜生。每苞内含坚果2．75粒，均重10g，出实率40％。坚果椭圆形，棕褐色，具光泽，大小整齐一致，果肉质细糯，含糖21．2％，适于妙食，品质佳。幼砧嫁接后3年结果，5年生平均株产2．60kg，适应性强，丰产、稳产。
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板栗栽培五要点
一、板栗生态适应性板栗对气候及土壤等条件的适应性较强，其栽培范围很广。板栗适宜微酸性至中性土壤，ph值在4．6--7．0之间，含盐量不超过0．2％，碱性土壤使树叶发黄，生长不良。丹江口市江南、江北大横山以南以及大沟等地都适合发展。栽种时应选择低山，岳陵土层深厚，肥沃湿润的向阳缓坡开园造林。阴坡不宜种植。
二、良种推广南方大果型良种有
(1)红毛早，产于湖北京山县。
(2)刺大板栗，产于秭归。
(3)早栗、中迟栗、羊毛栗、桂花香等产于罗田。
(4)九家种，产于江苏吴县。
(5)光顶油栗，江苏省植物所选育。板栗为异花授粉树种，一般应选择与主栽品种花期相同，成熟期一致的良种作为授粉品种，按5--8：1混栽。
三、培育壮苗板栗苗砧木：以共砧应用较普遍，也有用野生板栗(二板栗)作砧木的，但茅栗和锥栗不能作砧木，其嫁接苗不易成活。种子处理：板栗种子怕干、怕热、怕冻，种子粒选后，用磷化铝熏杀虫，用100倍***托布，种子处理后，用清洁湿润的河沙层积贮藏。播种：3月上旬--4月上旬，按行距一尺，株距五、六寸点播，要求当年实生苗茎粗0．8cm以上，苗高1m以上，根系发达，每666．7平方米木苗一万株。适时嫁接：板栗枝条内有大量的单宁，嫁接不容易成活，所以要选择好时期，注意嫁接，以成活率。秋季8--10月，适宜芽接。春季在发芽前20天，树液尚未充分流通前可进行劈妆、切接。而采用皮下接，应当在新稍展叶，树液充分流动之后，大约砧木萌发新稍20天后进行嫁接。接穗要在萌发前及早采回，用沙贮藏于阴晾的低温保管，有条件也可利用冷冻室贮藏。
四、整地与造林平缓坡地可整地，坡地要修筑成水平梯地，坡度大的采取鱼鳞坑整地。栽植密度，一般成片造林为每666．7平方米栽22--33株，株行距为5x6m至4x5m。造林前要施基肥，选用2--3年生、根系完整的大苗，栽时根颈露于地面，不要栽得过深。栽后，再覆土封窝。
五、栗林栗林主要是抓好水土保持、水肥和修枝***。在板栗树盘挖一尺深的沟，深施有机肥，板栗生长期内，应于2--3月份，6--7月份和8--9月份中耕除草，促进生长结果，“春创树、夏创花、秋季创地栗个大”。结合中耕创地施用氮肥2--3次。板栗空苞，是缺硼所致，可采取在秋冬环状施肥时施入硼砂0．5kg，或是在花期喷施0．2％尿素、0．2％的钾，进行根外追肥。板栗***，一般多采用主干疏散分层形，能使树冠疏散，透气透光良好，有利于树体生长和结实。***时，定干高度0．8m左右，主干枝继续，作枝，选三个角度为60度的壮枝作为层主枝，保持30cm的层内距。随枝的生长，在距层主枝向上1m外选二个和层错开的分枝作第二层主枝，在距第二层主枝向上0．6m左右外选1--2个分枝作第三层主枝封顶。同时，在主枝上选留侧枝，层每一根主枝上各留3个，第二层各留2--3个，第三层各留1--2个。侧枝要上下交错，避免重叠。以后按疏删修剪法修剪，主要是疏除密生枝、细弱枝、病虫枝和枯死枝，其余枝条一般不修剪。
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2板栗苗对水分要求：年降雨量在500-2000mm的地方都可栽种板栗，但以500-1000mm的地方适合。
3板栗苗对光照要求：板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细，产量低，品质差。
4板栗苗对土壤要求：在粘重，通气性差，雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良。板栗对土壤酸碱度，适宜的ph范围为4-7，适为5-6的微酸性土壤。石灰岩山区风化土壤多为碱性，不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，且通气良好，适于板栗生长。
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