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发布时间:2024-05-08 07:04:30
面议
云海灵芝
山东
食用
袋栽 与瓶栽过程相似,只是采用聚 乙烯或聚氯乙烯塑料袋,装至离袋口 约10cm处,收拢袋口,套塑料套环, 加棉塞。灭菌,在无菌条件下接种培 养。当菌丝长到袋的1/2左右时拔去棉 塞和套环,露出料面,让其出芝。注 意不要过早打开袋口,以免菌丝干涸 而影响子实体发生。
段木栽培
选择栎树、榆树、桦木 等阔叶树种,树龄7~10年,树径 6~15cm。
砍伐截段 伐树在落叶后至翌年萌芽前进 行,砍伐时不要损伤树皮。接种前锯 成段,浸水12?15h,增加含水量,以 利发菌。
打孔接种 用皮带冲安装在接种锤上打孔, 直径约9.6?10mm,随即用接种枪接入 菌种,然后用树皮盖封穴,接种选晴天 进行,做到边打孔,边接种,边封穴。
出芝管理
前期管理(埋棒后20天)
菌袋埋土后,主要为水分、通气、温度光照三要素的调节, 要保持适宜的温度、湿度、光照和控制通风量,温度要保持在 22—26T,空气相对湿度要保持在85%—90 %,初期以保温 为主,白天拉开一层遮阳网,接受光照,避免日光直射,增加 土壤温度,中午气温过高时,应开窗通风,喷水降温。在汉中 约 15 d 原基便可零星露出土表。
中期管理(埋棒后20—40 d)
后期管理
控制温度在22—28 空气相对湿度在90%—95 %,每天
浇水一次,做到湿而不见水,忌长时期积水,同时做好通风管理, 灵芝原基生长迅速,日生长速度可达0.5-1 cm,边缘向外扩展, 形成菌盖,菌盖边缘乳白色, 菌盖一圈圈向外扩散生长。
采收
经过20 d左右,灵芝菌盖边缘乳白色-乳黄色圈消失, 菌盖开始革质化,呈棕色,表明菌盖已停止生长,但还可进行 加厚生长。菌盖下面子实层内弹射出棕红色担孢子时,表明子 实体已成熟,即可采收。采收时用锋利的小刀或果技剪在菌柄 0.5-1 cm处割取。采收后的子实体应及时晒干或烘干,然后装 袋入库储藏。
使用高质量的塑料袋, 减少孔 使用产品质量可靠、 稳定的厂家生产的塑料袋,厚度要求0.035 mm~0.05 mm,装 袋 、 灭菌 、 接种及运输过程中要轻拿轻放, 发现被段木块刺破 的菌袋,须用纸胶布或透明胶布粘住菌袋砂眼或孔。
灭菌彻底 灭菌仓内叠放料袋时要堆叠合理,纵向每 4 排料袋约宽60 cm作为一行,行与行之间要留有空隙,以使蒸 汽均匀循环。 用旺火烧到罩膜鼓起时,排出冷空气,当罩膜内 温度达到100P时,连续保持24~30 h,才可以停火降温;注意 加温过程中要适时加水 , 保持水在规定的水位范围内, 加水过 程中要保证罩膜内温度不下降。 灭菌时,防止灭菌罩膜漏气, 要注意蒸汽炉的蒸汽发生量与灭菌物数量相匹配, 灭菌袋数 增加,应相应延长灭菌时间。
接种时防止料温太高料温太高,超过38t,易烧死菌 种,好是在灭菌后的料袋还有余温(32~35t)时接种。