联系我们
本城市信息
发布时间:2024-05-11 13:21:10
面议
云海灵芝
山东
食用
灵芝的抗氧化作用与多糖有关,并与多糖的单 糖组成、分子量有较大关系.Heleno等28在对灵芝 不同部位多糖的提取中发现,灵芝菌丝体中提取的 多糖含量高,灵芝抱子中提取的多糖抗氧化活性 好,其DPPH清除率为0. 15 mg/mL,还原能力为 0. 69 mg/mL,均比其他部位提取的多糖抗氧化能力 强. Deepalakshmi 实验发现灵芝抱子的乙醇提 取物表现出强烈的抗氧化活性,其体外抗氧化活性 显示,灵芝抱子的乙醇提取物对ABST、DPPH、OH -、 O2- 的体外清除能力均较抗坏血酸低,但相差不大.
神经保护作用
灵芝抱子对神经系统有一定的保护作用.Zhou 等30研究发现,给大鼠服用高剂量(8 g/kg/d)的灵 芝抱子粉可以使大鼠海马区谷胱甘肽/谷胱甘肽过 氧酶(GSH/GR)和丙二醛(MDA)恢复到正常水平, 保护大鼠的海马区神经细胞,从而减少阿尔茨海默 病的发生. Gokce 等[31 观察到,给予脊髓损伤大鼠 灵芝多糖后,其能够减少组织中半胱氨酸蛋白酶-3、 肿瘤坏死因子a、过氧化物酶、丙二醛和一氧化氮的 水平,从而保护脊髓损伤神经细胞.
保肝作用 相关研究表明,灵芝抱子具有护肝、保肝作用.
出芝管理
前期管理(埋棒后20天)
菌袋埋土后,主要为水分、通气、温度光照三要素的调节, 要保持适宜的温度、湿度、光照和控制通风量,温度要保持在 22—26T,空气相对湿度要保持在85%—90 %,初期以保温 为主,白天拉开一层遮阳网,接受光照,避免日光直射,增加 土壤温度,中午气温过高时,应开窗通风,喷水降温。在汉中 约 15 d 原基便可零星露出土表。
中期管理(埋棒后20—40 d)
提供适宜的培菌环境 在培养室或塑料薄膜大棚内暗 光培养,好保持七分阴三分阳,以利菌丝生长。清除鼠害。发 菌阶段,要定期检查、翻堆、通风,严防料温上升到32t以上 而出现“烧菌”现象;发菌期间培养室(棚)内温度低于20t, 可用火加温,每天中午通风 1~2h。 菌丝爬满木段后,再在弱 光环境中培养20 d以上,促使菌丝老化,培菌时间需2~3个
(上接 P29)
加葡萄糖(处理③)。在基础配方中添加牛肉膏和蛋白胨后,虫 草生长与只添加无机盐相比没有明显差别, 推测牛肉膏和蛋 白胨提供的主要营养物质———磷酸盐、碳源、氮源和维生素在 磷酸二氢钾和硫酸镁存在的情况下已并非限制性因子, 即达 到了营养饱和。因此再添加并不能有促进生长作用,反而由于 添加物质过多导致培养基缝隙过密,不利于出草。处理⑤和处 理⑥的无机盐和葡萄糖添加量相等, 但分别添加了牛肉膏和 蛋白胨,虫草生长出现统计学差异,这可能是由于牛肉膏和蛋 白胨分别添加导致培养基中C:N比例改变,牛肉膏中提供大 量碳源,而蛋白胨提供大量氮源,而只有在合适的C:N前提 下,虫草子实体才能正常生长[7]。 在葡糖糖提供了足够碳源的 基础上,培养基中添加蛋白胨更适合虫草生长。在大米培养基 中只添加有机质(处理②),虫草的生长和只添加无机盐相当, 因此, 在实际生产中, 性质稳定而价格较低的无机盐更为实 用。
灵芝的象征
在古代人民的价值观里,出现灵芝,是上天和 人相互感应的结果。出现灵芝后,古代的统治者认 为这是上天对自己管理天下的一种肯定,唐代的一 些著作写到:“仪凤间,河西蝗,独不至方翼境,而 它郡民或馁死,皆重茧走方翼治下;乃出私钱作水 硝簿其赢,以饥嚓,构舍数十百楹居之,全活甚众, 芝产其地”在宋代的书籍中是这样描述的:“芝草, 王者慈仁则生”又云:“芝英者,王者亲近眷老、养 有道则生”然而有些人利用这种现象来达到自己的 目的,例如唐代有一个叫李宝臣的人,轻了别人 说的话,编造了一个自己是上天派到人间的使者的 谎言,在自己的居所里伪造灵芝,并告示自己的辖区: 天降灵瑞,非予所求,不祈而至”他的下属虽然知 道这是他编造的,但是不敢对他进行反驳。李宝臣 显然是想借灵芝这一祥瑞的名义来达到自己不可告 人的目的,为自己谋反提供基础,只可惜事情还没 有做完,就被人杀死在家中。此外,灵芝的出现还 代表着对孝顺的人的奖励,《宋史》中这样说道:“孝 义所感,醋泉、甘露、芝草、异木之瑞”从唐朝到明 朝,因为百姓的孝顺行为感动上天致使灵芝的出现 的事件有很多记载。例如,唐代安丰县孝子李兴守 父丧期间,他父亲的坟墓上生出了紫芝和白芝,这 件事被柳宗元知道后,将这件事写进了他的著作《寿 州安丰县孝门铭》里。宋代有一个叫杨大的人,因 为亲人的去世, 非常悲伤,在亲人的坟前守墓直到 去世,在他的墓前长出了白芝。还有一个明代的叫 孙世勤的人,非常孝顺,他的家里长出了 3 个灵芝。 然而,灵芝还和许多其它的事联系在一起,上 文提到的“白芝”象征着孝义,有时也代表着和白 事有关。公元前761年8月26日,延英殿的梁上生 出了玉芝,唐肃宗著作了《玉灵芝诗》,虽然大臣们 纷纷来到殿前进行祝贺,但是占卜的结果是,会有 丧事出现,果不其然,第二年唐肃宗及其父亲唐玄 宗都因病去世 。