秦州灵芝种植

科学安排栽培季节 根据中原地区气候特点， 短段木灵 芝菌棒制作期选在11月上旬至翌年2月上旬为宜，在此时段 内 ， 为让菌丝有足够的发菌时间， 宜利用当地气候资源， 提 早 制作菌棒。
选择环境良好的芝地 选择芝场时，要求前茬没栽培过 食用菌，同一块芝地上下茬隔2年以上，不同年份的2块芝地之间相距 100 m 以上。 环境质量符 合 NY5010-2002 标准。
采取措施防止基质变质 适宜菌丝生长的段木块含水 量是33%~48%，若原木砍伐时间较长，可于截段前或截段后 浸水5~24h或加大填充用木屑的含水量。装袋后要尽快码袋 灭菌，冬季装袋后到灭菌开始的时间间隔也不宜超过2 d 。 注 意一次性灭菌数量不宜太多（10 000 袋以内为宜），以免造成 灭菌不彻底、基质变质，延长灭菌、接种时间，增加菌袋感染 率。

气流粉碎法使压缩空气通过特定角度的研磨嘴 进入研磨腔，产生高速的螺旋状气流，物料在螺旋气 流的带动下在研磨腔内高速旋转，颗粒间由于不同 速度而产生碰撞，从而达到粉碎的效果．例如，肖鑫 等利用高压气流粉碎法处理灵芝抱子，破壁率达 99%以上．
 高压均质法．
高压均质法利用高压均质机的撞击、剪切、空 化、湍流等作用，将物料“研磨”成小的颗粒，达到 均质化的效果．使用高压均质技 术破除灵芝抱子细胞壁，破壁率平均值为94.35%． 综合法
综合法，即联合运用以上4种方法中的2种及 以上对灵芝抱子进行破壁．目前，国内外的灵芝抱子 破壁技术和方法，很少单独使用，绝大多数是同时或 先后使用上述几种方法，以增加灵芝抱子的破壁率． 其原因主要是:灵芝抱子十分小，且细胞壁十分坚 韧，单独的一种作用难以快速、彻底的破坏灵芝抱子 壁，因此，综合法的运用成为可能． 就先后使用酶解法、低温真空干燥法、低温冷冻法、 机械法等方法来处理灵芝抱子，以提高其破壁率． 药理作用
灵芝抱子具有灵芝完全的遗传物质，因此两者 的药理作用基本完全相似． 随着灵芝抱子研究的深 入，其药理作用越来越受到人们的关注．目前，国内 外对灵芝抱子药理作用的研究主要集中于抗癌、免 疫调节、抗氧化、神经保护、保肝、抗糖尿病等方面． 抗癌作用

使用高质量的塑料袋， 减少孔 使用产品质量可靠、 稳定的厂家生产的塑料袋,厚度要求0.035 mm~0.05 mm,装 袋 、 灭菌 、 接种及运输过程中要轻拿轻放， 发现被段木块刺破 的菌袋，须用纸胶布或透明胶布粘住菌袋砂眼或孔。
灭菌彻底 灭菌仓内叠放料袋时要堆叠合理，纵向每 4 排料袋约宽60 cm作为一行，行与行之间要留有空隙，以使蒸 汽均匀循环。 用旺火烧到罩膜鼓起时，排出冷空气，当罩膜内 温度达到100P时，连续保持24~30 h，才可以停火降温;注意 加温过程中要适时加水 ， 保持水在规定的水位范围内， 加水过 程中要保证罩膜内温度不下降。 灭菌时，防止灭菌罩膜漏气， 要注意蒸汽炉的蒸汽发生量与灭菌物数量相匹配， 灭菌袋数 增加，应相应延长灭菌时间。
接种时防止料温太高料温太高，超过38t，易烧死菌 种，好是在灭菌后的料袋还有余温（32~35t）时接种。

壳斗科树种较理想，特别是青冈属、栎属种为好，有实 践证明供灵芝栽培的树种约77种，一般来说凡是适于香菇、 木耳栽培的树种，也能用于灵芝菌椴木栽培。要求树皮厚实、 形成层发达，不易与木质部剥离；木材容重比较大，材质较硬实； 汉中一般在11月下旬至1月中旬份采伐椴木，树木直径要求6— 20 cm,直径过大者，可辟材做料，亩备材约25—30 to
接种时间 汉中接种时间一般安排在12月下旬至元月中旬，这段汉 中气温低、少雨、空气干燥，感染率低，接种成活率高，为 理想。4月初气温稳定在20T以上，可埋菌棒使灵芝原基慢慢 生长，经过半月时间发菌，菌丝积累养分多，为子实体正常生 长提供了营养供应，年内可收获1—2潮灵芝。
菌种准备 汉中目前主要品种为赤芝1号，盖大、肉厚、色泽亮，感 染率低，产量高，较为理想。亩备种为 2000kg。
种植流程
截椴装袋
将原材截成30 cm 长的短椴木，直径超过 20 cm 者，辟开 材树皮朝外，用利刀修光断面、枝叉面，以免剌破袋膜，引起 感染杂菌，将木材装入40x65 cm规格的0.005厚的低压聚乙 烯袋内，每袋装 3---6段，用绳子扎紧袋口。

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