博罗灵芝培训

用750g、口径4cm的瓶，也可采 用广口瓶或罐头瓶。
拌料装瓶 主料与辅料等先拌匀，把糖溶于 水中而后逐渐加入料中并充分拌匀， 每100kg干料加水140?160kg,以手紧 握料指缝中有少量水滴下为宜。采用 徒手或装瓶机分装，要求松紧适中， 直至离瓶口 1cm处，压平，中央用捣 木打孔至瓶底，洗净瓶口、瓶壁污 物，瓶口用牛皮纸包好。
灭菌接种
常压100兀灭菌，持续8?12h, 高压灭菌121兀，保持1.5h。待冷却 后，在无菌条件下接入菌种。然后放 到培养室，控制温度25兀，室内相对 湿度控制在70%以下。培养室内保持 黑暗状态，以利菌丝生长。一般经20d 发菌培养，当菌丝长至1/2瓶时，可 以除去封口纸，搬至于实体发生室。 此时控温25兀?28兀，相对湿度增至 90%~95%,保持空气清新，增强漫射 光。菌盖不断生长，直至四周白色生 长圈消失，即停止生长扩大，但仍可 继续加厚。子实体形成菌管，弹射出 红褐色孢子。

河南驻马店市近几年研究推广段木熟料栽培灵芝，其产 品质量可靠，效益较好。2009 年至 2010 年度，有部分芝农，因 前期发菌、芝棒下地等技术环节管理不到位及春季天气温度 低等方面的原因，芝棒污染严重，造成了资源浪费及经济损 失，个别地方因此产生菌种质量纠纷，影响着灵芝产业的健 康发展 。 对此，笔者对我市灵芝主产区的芝棒污染原因进行 了专门的调查研究，并提出了相应的预防措施。
污染原因
芝棒污染的根本原因是竞争性杂菌入侵感染，芝棒大范 围污染事件多发生在灵芝栽培老产区，其污染原因归纳起来 主要有以下几个方面：
栽培品种抗逆性减弱 抗逆性减弱是品种种性退化的 一个表现，这是芝棒污染的内因。

随着科学技术的发展以及科研人员对灵芝抱子 的深入研究，灵芝抱子的药理作用和预防保健功能 日益显现.目前，灵芝及灵芝抱子产品不再仅仅局限 于药用，而是更多地进入了食品、饮料和保健等大健 康产业. 因此，加大对灵芝抱子破壁技术和药理作用 的深入研究，找到高效、经济、合理的破壁方法，从而 使灵芝抱子的有效成分和药用价值达到大化的利 用.同时，深入研究灵芝抱子药理作用的物质基础和 作用机制，完善、丰富和发扬传统药材的作用，可为 灵芝抱子的合理利用找到更好的途径.
自古灵芝生长于深山峡谷之中，供奉于帝王富贵之家，对 老百姓而言则是可望不可及。随着现代科学技术水平的提高， 人工种植灵芝满足了普通消费者的需求。女口今，又有一种盆景 灵芝在京城亮相，这种既是药物又能起到观赏作用的植物受到 了顾客的欢迎。

Jin等固研究发现，灵芝抱子粉对镉（Cd）引起的肝 损伤小鼠具有保护作用，其作用主要是减少血清中 ALT、AST 含量和肝脏指数，改善组织的病理状态. 胡宗苗等［33 观察到灵芝抱子对 CCl4 肝损伤小鼠的 纤维化保护作用，经灵芝抱子治疗后可显著降低小 鼠血清中ALT和AST含量，升高肝组织中SOD含 量，降低MDA含量，组织病理学显示，灵芝抱子可 使肝纤维化程度降低，且肝组织中 MMP-9 蛋白表达 显著降低,提示灵芝抱子可能通过调节MMP-9蛋白 来改善肝纤维化.
 抗糖尿作用
在灵芝抱子的抗糖尿作用方面，Ma等閃研究 发现，灵芝中的成分，如多糖、三萜、蛋白聚糖和蛋白 质等均具有抗糖尿病作用，灵芝多糖和蛋白聚糖的 FYGL组份具有降低总胆固醇、甘油三酯和体内低 密度脂蛋白的水平，这可能有助于预防糖尿病并发 症的发生，如动脉粥样硬化和高脂血症.Xiao等阴 研究发现，灵芝多糖中的 F31 组份具有抗糖尿病的 潜力，其作用机制可能是通过激活AMPK通路从而 减少肝葡萄糖调节酶 mRNA 的水平、改善胰岛素抵 抗和降低附睾的脂肪率有关，因此，其可以用来预防 和治疗肥胖和 2 型糖尿病.

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