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台山3公分枣树苗品种

  • 公司: 鼎鸿农业科技有限公司
  • 价格: 面议
  • 联系人: 郑经理
  • 发布时间:2024-05-04 11:25:02
  • 所在地:江门
  • 标题: 台山3公分枣树苗品种
  • 来源: 新闻信息 >房产服务 >二手房
台山3公分枣树苗品种,江门鼎鸿农业科技有限公司为您提供最新的台山3公分枣树苗品种新闻资讯,以下是台山3公分枣树苗品种的详细页面。

果实近长筒形,两端平,中部略粗。平均果重10~12克,整齐度高。果肩平而略斜,无明显梗洼,环洼中等深宽。果尖微凹。果面光滑,光亮艳丽。果皮细薄富韧性,白熟期浅绿白色,着色后呈浅棕红色。果肉白色,质地致密脆嫩,汁液较多,味极甜微酸,无苦辣草辛等杂味,口感极佳。可溶性固形物含量40%~45%,高于所有枣品种。品质极上。制干率55%左右,红枣浅棕红色,肉厚富弹性,果核细小,含1粒饱满种子。在泰安4月中旬发芽,5月下旬盛花,9月底果实成熟。 生长势中等,8年生树,树高5米,冠径4~5米。嫁接树当年结果0.86个,果重7~11.4克。二年生以上枝系,结果枝平均结果1.6~2.1个,果重9.6~14.8克。栽种1~2年的砧苗,嫁接当年全部结果。四年生树,株产8~ll千克。适宜低温冷凉气候,花期日均温2l℃以上坐果稳定。果实硬核期后不再落果,抗风力较强。对土壤适应性广,在砂壤至黏壤土上都能正常生长结果。抗炭疽病、褐腐病和轮纹病。遇雨很少裂果。 金丝新四号萌芽期在4月中旬,略早于普通金丝小枣3-4天,初花期5月下旬,盛花期6月上旬,花期长,果实采收长,从9月上旬果实半红期即可采收鲜食上市,至10月上旬结束,落叶较早,10月下旬开始落叶。 植物学性状 金丝新四号一年生枝棕红色,多年生枝棕褐色,叶片呈圆形,叶片较大,叶色较深,幼树针刺特别发达,主刺长1.5-3cm,副刺带钩,枝条粗壮,花量大,每叶腋间着生7-15朵花,花蜜量大,花量、花蜜明显多于金丝小枣,枣吊长,其明显长于金丝小枣。在壮旺树上,极易形成半脱落性木质化枣吊,新梢顶芽粗大,健壮。 生长习性 金丝新四号生长势强,较易萌发形成新枣头,树体成型较快,枣吊萌发力较强,一般每枣股可萌发4-7个枣股,较金丝小枣多。枣吊较长,节间密,树冠较致密。 结果习性 金丝新四号早果性极强,当年生早头具有极强的结果能力,在粗壮的砧苗嫁接,当年即可坐果,第二年即可收获1.5-2kg。金丝新四号进行高接,树体当年即可成形,并可结果形成经济产量。花期长,盛花期较金丝小枣长7-10天。坐果率高,枣吊坐果率平均达每吊2-2.6个,很容易达到平均每个枣吊坐果1.5个以上的丰产指标。坐果稳定、丰产性强、落果少、不易形成大小年现象。坐果时间长,新生枣头上7月20日前座的果均可正常成熟。金丝新四号极易坐果,对树势中庸的树体不需开甲即可正常结果,可省了开甲用工,也适合于密植、高密植丰产栽培。 金丝新四号果实采收期长,果实糖分积累早,可溶性固形物白熟期即可达23%,半红期达33%,完熟期最高可达42-45%,明显高于完熟期金丝小枣的34%。在我县9月上中旬果实半红期时即可果实上市,9月下旬至10月上旬达完全成熟期,采收期可长达25-30天。 果实性状 果实长筒形或圆柱形,平均单果重10-12g,最大单果重20以上,明显大于目前栽培的金丝小枣品种。果个较整齐,果皮薄,浅棕红色,光亮艳丽。果肉细脆致密,汁液较多,味极甜微酸,无苦辣辛草等杂味,果核小,多含种子,可食率达97.3%,鲜食品质极上,口感极佳。完熟枣可制干,制干率60%左右,干枣浅棕红色,皮较细,肉厚饱满,富弹性清香甘甜,干制枣多为高等级品质的产品,品质极上。金丝新四号属干鲜两用的品质均达极上的优良品种。 逆性性 金丝新四号在我县各类土壤上均正常生长,抗病性较强,果实上正常的年份很少炭疽病发生,锈病也很少发生。抗裂果能力强,在正常年份裂果率一般在8-13%以上,远远低于金丝小枣50%左右的裂果率。 金丝四号与蜂蜜罐的区别   一、历史渊源:   1、金丝4号是山东省果树研究所1990年从金丝2号自然杂交的实生枣树中选育出的优良单株。   2、蜂蜜罐枣,原产于陕西省关中东部,于1995-2008年,对该品种进行了系统的保护与开发性研究,后进行选育推广。   蜂蜜罐枣   二、植物学性状:   1、金丝新四号枣一年生枝棕红色,多年生枝棕褐色,叶片呈圆形,叶片较大,叶色较深,幼树针刺特别发达,主刺长1.5-3cm,副刺带钩,枝条粗壮,花量大每叶腋间着生7-15朵花,花蜜量大,花量、花蜜明显多于金丝小枣,枣吊长,在壮旺树上,极易形成半脱落性木质化枣吊,新梢顶芽粗大,健壮。   2、蜂蜜罐枣树势较强,树体小,树冠圆头形,树姿开张。枣头红褐色,托刺不发达。枣股中大,抽吊力较强,枣吊中长。叶片中大,卵状披针形,深红色。花小,花量中多,属昼开型。   二、果型区别:   1、金丝四号枣果型近长筒形,两端平,中部略粗,平均果重12-15克,整齐度高,头尾两端大小基本相同。   2、蜂蜜罐枣果近圆形,果个中等偏小,,平均单果重8.5~13克,大小整齐。果皮薄,果面略有隆起,鲜红色,有光泽。   金丝四号枣   三、成熟时间:   1、金丝四号枣在9月上中旬果实半红期时即可果实上市,9月下旬至10月上旬达完全成熟期,采收期可长达25-30天,为干鲜兼用品种。   2、蜂蜜罐枣9月上旬着色成熟,从9月到10月都有鲜枣上市,果实发育期100天,为鲜食品种。   三、产量:   1、金丝四号极易坐果,当年即可坐果,第二年即可收获1.5-2kg。金丝四号进行高接,树体当年即可成形,并可结果形成经济产量。花期长;坐果率高,枣吊坐果率平均达每吊2-2.6个。坐果稳定、丰产性强、落果少、不易形成大小年现象。   2、树势较强,发枝力中等。枣吊平均结果0.78个,最多3、4个,产量高而稳定。   四、枝条区别:   1、金丝四号枣树苗为嫁接苗,针刺较稀、较短,幼苗间节长颜色微青。   2、蜂蜜罐枣树苗枝条颜色灰青,硬度大,枝条水分较干,木质硬。   五、缺点及措施:   1、金丝新四号在各类土壤上均正常生长,抗病性较强,果实上正常的年份很少炭疽病、锈病发生,抗裂果能力强,缺点是枣果白熟期后遇连续阴雨天气有裂果情况,可采用遮雨棚或遮雨板减少裂果。   2、蜂蜜罐枣该品种适应性强,较丰产,产量稳定,在我国南北方城郊均可栽培。主要缺点果实稍小核较大,可食率较低。生产中可进行优选,发展推广大果型树,以提高产量。

以上是台山3公分枣树苗品种的图片
 我国红枣栽培面积和产量均居世界前列,但由于种种原因,红枣仍然存在成活率低、生长慢等问题,所以提高成活率、缩短缓苗期,使红枣实现速生、高产是当今生产中需要解决的首要问题。经几年试验和实践,笔者总结了一套使南方鲜枣速生高产的新模式、新技术。 栽培模式 就地播种育苗:首先在想要建鲜枣园的地上按宽行80厘米、窄行40厘米的规格条播育苗。育苗地需要精耕细作,施足底肥,播种时要尽量早播,播种后用地膜覆盖,以促使种子尽早萌发。出苗后适时间苗、除草、追肥和浇水,促苗旺长。待砧木苗长到0.4厘米直径时适时嫁接。当年对嫁接苗进一步狠抓土肥水管理和病虫害防治,促使苗高达到1米以上。如果只为建园而不结合育苗,可按行距80厘米的规格播种育两行枣苗;或按株距30厘米、行距80厘米的规格种4穴枣苗。丛状留苗建园:所育枣苗出圃的时候,圃内先按80厘米的宽行留苗,然后从留下的两行苗中,按纵、横30×80厘米的规格留4棵苗,其余全部刨掉。按此规格留苗建成的鲜枣园每666.7平方米棵数可达555棵,能实现高度密植目的。只育两行枣苗或按穴丛育苗者,均可按上述规格留苗建园。留苗建成的鲜枣园形成双行丛枝状,一丛4棵的间隔距离为30厘米×80厘米,两丛之间的行内距1.7米,临近两丛间距1.6米,将来形成的篱状冠幅1.4米宽,两丛树之间的作业道宽1米。 篱壁形整枝:对留下的每丛4株不再剪截定干,而是将每丛同行的两株南方鲜枣顺行相对交叉以70度角拉斜,并用杆、绳绑缚固定。萌芽前对所拉倒的树株从离地30厘米左右处选1个背上二次枝,将其从基部疏除或留1~2节短截,并在其前1厘米处刻伤,深达木质部。盛花期再于刻口前环剥,促使刻口和剥口下的主芽萌发,抽生壮旺枣头枝。在加大肥水管理、搞好叶面施肥及保好叶子的前提下,当年生枣头枝可长至1米以上。翌年按同样的方法将枣头枝进行交叉拉枝、刻伤、环剥等处理。在南方经卜2年可基本完成整形任务。拉倒后环剥口以上的枣头部分,可通过二次枝反复摘心和花期多次喷天达2116、赤霉素或硼砂等药液及其他提高坐果率措施,确保当年多次结果,大大提高产量,真正利用好海南特殊的热带资源,达到当年高产。 栽培效果 留苗建园,无需起苗栽植,也不存在缓苗、死苗问题。鲜枣生长又快又好、长势旺,缩短了壮苗进程。海南采用丛状留苗,每丛4株,2米×1.4米的丛行距,每666.7平方米合计枣头枝8880个。1年生株产2.6千克,666.7平方米产量1443千克;2年生株产4.8千克,666.7平方米产量2664千克。   海南大力采用建园育苗,除节省建园的苗木费用外,每666.7平方米还可出苗5000株左右,收人2.5万元以上。三亚市海源公司培育“桂台1号”枣苗,每株售价25元,每亩收人可以高达10万元。但关键是要在专家指导下培育出最适合南方的早熟新品种和适合生物能源的高糖品种。   南方鲜枣“桂台1号”及“16绿”系列品种,本身具有速生、多结、高产的优良特性。但过去在四川、云南、广西和湖南等地均用传统的栽培方式人为造成了断根失水,栽植成活率低,植后缓苗期长、长树慢等弊端。加上植后剪截定干、整形修剪等措施破坏了鲜枣的固有特性,导致结果晚、产量低。我们在海南采用就地播种缅甸毛叶枣、越南拉多枣育苗、丛状留株建园及篱壁整枝的新模式后,完全克服了传统栽培方式的缺点,使南方鲜枣速生、多结、高产的优良特性得以充分发挥。海南树让农业研究所文昌基地当年栽植鲜枣当年三次挂果已经获得成功,目前正在采用新技术创高产。   海南新科汇农业开发有限公司陈康平董事长已投巨资大力快速育苗500万株,将成为全国最大的育苗基地,中国果菜专家委员会决定召开现场会向全国推广,这将大大加快我国鲜枣产业的发展。今后还将在海南东方市建起万亩生态旅游观光和出口基地。由于鲜枣含糖量达30%~40%左右,干枣含糖量更是高达60%,正是生产乙醇汽油的最佳原料。目前正在研究在山区发展鲜枣,并达到一年三收,建成海南生物能源基地,这一建议现已引起三亚市党政领导的高度重视。三亚市农业局扶贫办正和崖城镇海源公司及海南树让农业研究所共同培育更新高糖鲜枣品种,利用扶贫资金在三亚育才镇建起大面积生物能源基地,将大大加快扶贫进程,成为海南大力发展生态经济林,促进创建国际旅游岛的新举措。 近日,有不少农民来电询问,本报刊登了南方鲜枣一年三熟报道后,问如何种植鲜枣及管理的方法,对此,记者采访了中国农业科技下乡专家团大枣专家夏树让教授,向他讨教科学种枣技术。   夏教授向记者介绍说,目前,枣树栽培在全国有700多万亩,而南方枣树的推广还在起步阶段,是抓住机遇求发展的最好时机。他说要想种好南方鲜枣,获得理想的效益,关键要对枣树进行配套管理。因此要抓好以下几个环节。   灌水要适当。大枣耐旱、喜温、发芽晚。根据其生物学特性,幼树要适当控水,基本原则是春灌要晚,冬灌要早,秋灌要少。   田间管理。枣苗秋灌后应及时松土除草,及时消灭杂草以节省养分,刺激萌发新根,增强树体抗旱能力,改良土壤理化性状,增加土壤保水性和透气性,消灭部分越冬害虫。秋季松土后,再进行二次松土改善土壤结构,减少土壤水分蒸发量,预防腐烂病,提高枣树抗逆能力。在灌冬水前,枣苗周围要培30公分的土保暖,次年春季分2~3次扒平。   合理施肥。第—年施农家肥10公斤,从第二年开始肥料施用量比上一年增加50%。有机肥以9月下旬到冬水前沟施为宜。秋季灌水后,枣树叶面喷洒一次0.3%~0.4%的“FA旱地龙”液肥,控制叶面大量蒸发,提高幼树抗旱力。   夏教授特别强调要注重枣树的冬季管理,枣树冬季休眠期,也要松土防旱,避免枣树根颈皮裂。越冬前用旧地膜、水稻秆等包围幼树干,高出地面40厘米,预防畜害、鼠害和人害。   冬剪在落叶后至发芽前进行。为预防剪口抽干,宜在12月中旬前和翌年2月中旬后进行,修剪主要目的是定干,培养主枝、结果枝组,并对辅养枝进行合理利用和控制。

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选择好栽培园地 枣树苗的适应性比较强,对土壤的条件要求不严,各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。但是,为了达到较高的经济效益,生产出优质、无公害的产品,应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染,地势平坦开阔,排水条件好,土壤渗透性强、通气性能好,地下水位较高,土质肥沃的园地为好。山区和丘陵地带种植枣树,应选择土层深厚的阳坡,阴坡则不宜种植。 二、选择好种植品种 枣树的品种颇多,一个优质品种,一定要树势好、抗病虫能力强,果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好。目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。早熟品种中,用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等,用于加工的优良品种有梨枣、赞黄大枣等;晚熟品种主要用于鲜食,优质品种有泾渭大雪枣、冬枣等。新特品种,有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等,树形奇特的胎里红、龙须枣等。枣农可根据需要进行引种栽培,或选用优质品种的接穗进行嫁接培育。 三、选择好栽培模式 一是矮化密植型栽培,主要适用于结果早、树型小的品种,株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培,主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种,行距8―10米。株距3―5米。树间早期可间种其它作物。 四、选择好栽培时间 枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培,分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验,以2年生及2年以上生的根蘖苗种植,春栽的立即浇透水,成活率很容易达到90%以上,而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90%以上。但是,秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70%以上,而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。 枣树苗主要以稳定产量,增强树势,提高果实品质为目的。枣树苗枝组稳定,生长量小,结果枝连续结果能力强,修剪时应注意疏除轮生枝,交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝以及过密的主侧枝,保证树体有良好的通风透光条件,提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂,逐渐衰老干枯,内膛显著变弱,结果能力下降的枣股,应及时回缩至后部分枝处,集中养分供给,促使所留枝健壮生长,提高结实能力。剪口下遇有二次枝时,可将二次枝从基部剪掉,促其萌发新枣头,维持树体枝势旺盛生长,对于3年生以上的枣头,不用作延长枝时,应及时短截,使其下的二次枝复壮,培养结果枝组,经常对骨干枝上萌生的1—2年生发育枝进行短截,以培养健壮结果枝组,保持壮枝结果,提高结实能力,对于结果枝组衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出现光秃,枣吊细弱,产量下降的树体,要进行重回缩,利用潜伏芽寿命长的特点,促其萌发成枝,提高产量。枣树苗主要以稳定产量,增强树势,提高果实品质为目的。枣树苗枝组稳定,生长量小,结果枝连续结果能力强,修剪时应注意疏除轮生枝,交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝以及过密的主侧枝,保证树体有良好的通风透光条件,提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂,逐渐衰老干枯,内膛显著变弱,结果能力下降的枣股,应及时回缩至后部分枝处,集中养分供给,促使所留枝健壮生长,提高结实能力。剪口下遇有二次枝时,可将二次枝从基部剪掉,促其萌发新枣头,维持树体枝势旺盛生长,对于3年生以上的枣头,不用作延长枝时,应及时短截,使其下的二次枝复壮,培养结果枝组,经常对骨干枝上萌生的1—2年生发育枝进行短截,以培养健壮结果枝组,保持壮枝结果,提高结实能力,对于结果枝组衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出现光秃,枣吊细弱,产量下降的树体,要进行重回缩,利用潜伏芽寿命长的特点,促其萌发成枝,提高产量。树苗成枝力弱,枝条较稀疏,不利光合产物的形成和积累,树冠形成时间长,前期产量上升缓慢,因而增加幼树期枝量是此期修剪的中心任务,栽植后要早定干,促使早发枝,对于骨干枝上萌发的1—2年生发育枝,据空间大小对二次枝短截,培养成中小结果枝组。在缺枝部位应于发芽前进行刻芽,于芽上方0.1—1厘米处,横刻一刀,深达枝粗的1/3—1/2,刺激主芽萌发成枝,占据空间,对于生长较旺的枝梢,在新梢生长30厘米时摘心,抑制生长,促使形成健壮枝,尽量少疏枝,应多留枝,促使树冠的形成,对于计划培养为骨干枝和大型结果枝组的发育枝全部剪除顶芽,夏季开花前对当年萌发的发育枝进行摘心,以促使花芽分化和开花结果。对于多余无用芽在萌芽后应及时抹除,对于生长过旺的植株和枝,在花期环割,以提高坐果率枣树苗生产中适宜的树形较多,密度不同,所采用的树形是不一样的,一般在密植情况下可选用纺锤形或双主枝开心形。纺锤形一般树高控制在3—3.5米,定干高度80—100厘米,在中心干上螺旋均匀分布10—22个小主枝,小主枝间距20厘米左右,小主枝以80度左右的角度延伸。双主枝开心形树高控制在2.5—3米之间,定干高度50—80厘米,双主枝呈50度左右的角度延伸,在主枝上插空配置侧枝和枝组。这两种树形均层次分明,冠内通风透光良好,树冠大小适宜,有利丰产稳产。一般在每亩定植85株以下时采用纺锤形,在每亩定植83—110株时采用双主枝开心形。 枣树苗定植后,应在枣树直径达3厘米左右时,按所培养树形在相应位置定干,定干后的第2年,从整形带开始选留枝,纺锤形整枝时选留一个生长直立,强壮的枝作中央领导干,在其下选留3—4个小主枝,其余枝疏掉,定干后的第2年,作中心干延长枝用的枣头,在第1次分枝上80—120厘米处短截,在剪口下留4—6个二次枝,如果二次枝健壮,粗度在1.5厘米以上时,可留基部1—2个枣股短截,利用枣股上的主芽萌发培养主枝,如二次枝细弱,粗度在1.5厘米以下时,可从基部疏除,利用主干上的主芽萌生培养主枝。定植后第3年在中心干延长枝剪留40—60厘米,剪口下留2—3个二次枝,二次枝处理方法同前一年,这样在定干后经过4年即可培养成形。

以上是台山3公分枣树苗品种的图片
春天万物复苏,三月份苹果树正属于芽萌动期,而萌芽前的管理更是重中之重。因此在萌芽期需要采取一定的技术手法对苹果树进行管理。 高接换种 结合改形,采取劈接、皮下接(靠接)、舌接、带木质芽接等方法高接换种或嫁接授粉品种,优化品种结构。 花前复剪 对于花量过大、树势偏弱以及大年的果树,不但冬季要精细修剪,还要进行花前复剪。在能分清花芽和叶芽的时候,回缩串花和过长、过弱结果枝(组),疏除过弱结果枝,适当短截部分顶花芽,使花枝率保持30%。提前去除部分花芽以节省养分,既能生产大果,还能以花换花,克服大小年。 刻芽拉枝 冬季天冷,刻伤口会散失树体内的水分,且芽体失水受冻,严重者干枯死芽,最理想的时间应为萌芽前7~10天开始。根据枝条强旺的程度决定刻芽的方法。合理的树形和枝条合理的空间分布,是保证良好光照的前提,但仅仅做好这些还远远不够,还需要对树势、枝条势以及果树负载等方面进行调节。而萌芽金丝小枣,是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣由此得名。小枣多为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。 产地河北沧州,金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%,核肉比1∶5.6。同时,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍,是老弱病者的滋补佳品。 产妇和食用红糖煮小枣,或用小枣熬成小米粥、糯米粥,可以大大加快身体的康复。它与枣花蜜一样,可以对婴儿进行人工哺乳,既能助婴儿发育,又可杀菌护齿,对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时,还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。 鲜枣生吃,甜脆爽口;晒干生吃,嫩肉温醇,香甜如蜜,风味殊佳;用白酒浸泡后做成醉枣,也颇有风味,可消痰祛火。经过各种加工,还可以制成美味可口的传统甜、粘食品,枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕,以及日常吃的腊八糕、腊八粥等,都是人们喜餐之食。 营养价值 金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然“维生素丸”之称,是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。 历史 金丝小枣是河北省沧州市的著名特产,沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。青县、大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。沧州金丝小枣因为风味独特,成为我国红枣中的珍品,其中,从口感、外形以青县小辛庄品种最为优良。相传在1737年秋,乾隆皇帝到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?” 种植 金丝小枣有20多个品种,其中大长身、小长身、大园身、小园身4个品种最多,占99%。在结果树中,100年以上的占4.4%,50年至100年的占30%,15年至50年的占57.6%,15年以下的占8%。据查,沧州现有数株千年以上枣龄的枣树,沧县王会头有一颗枣树,树龄1千多年,这棵枣树胸围1.8米,树高7.4米,枝展南北5.6米,东西6.2米。 解放前,由于战争与自然灾害的袭击,全区枣树面积仅有14万亩。解放后,在中国共产党的领导下,人民政府重视枣树的发展。特别是党的十一届三中全会以后,大力推广枣粮间作,枣树栽种面积增长更快,到1996年达到247万亩,总产量达1.15亿公斤。其中沧县种植面积76万亩,年产量4400万公斤。 沧县是金丝小枣集中栽培的重点县之一,集中分布在黑龙港河以西的高川、闫村、黄递铺、杜生、崔尔庄、大官厅、史楼、大褚村、陈圩、纸房头一带,占全县种植面积的95%。高川乡有耕地63310亩,1985年小枣种植面积12720亩,318000株。 1996年发展到2万余亩,枣粮间作5万亩,占土地面积的33%,年产小枣4500吨。 全市枣粮间作面积247万亩,年产量2.2亿斤左右。金丝小枣以它的皮薄核小,含糖量多,营养丰富,肉质肥厚细腻,风味清香甘甜而驰名中外。金丝小枣鲜食脆而甘美,每100克鲜枣含维生素c500毫克以上,干制小枣甘甜清香,含糖量高达70--80%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、铁、钙、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B等,除具有较高的营养价值外,还有一定的医辽功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能,我国民间早就流传着这样的谚语:“五谷加小枣,赛过灵芝草”。金丝小枣一直被誉为传统的上等滋补佳品,有“日食仨枣,长寿不老”之说。金丝小枣除生食外,还用于制作各种传统甜、粘食品,如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等,还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等。 金丝小枣皮薄、核小、肉厚、营养丰富,在国内外享有盛誉,畅销新加坡、马来西亚、泰国、英国、法国、美国、新西兰、瑞士、加拿大和香港、澳门等20多个国家和地区。 沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。

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