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枣树是我国的特有树种， 鸡心枣是河南枣区的一个名优品种，鸡心枣品质优良， 适宜鲜食、制干和加工。[1]
红枣按果实大小和果形分为大枣和小枣两类。鸡心枣属于小枣，形似鸡心一样而得名，鸡心枣小巧如樱桃，深红色，有光泽，果肉中厚，其核小质密，有很高的药用价值，被誉为“百药之引”。
红枣是我国民间传统的药物之一，据明代李时珍的《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损，除肠胃癖气。”“大枣味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍，助十二经。”果实为缓和强壮剂，常用为滋药，治泻痢、调营工、疗寒热、治阳痿、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、血小板减少性紫癜等症；树皮性强无毒，收敛性强，止血、祛湿，能治腹泻，刀伤止血，气管炎、肠炎、痢疾、崩漏等症；外用治外伤出血。可根治月经不调，红崩、白带等症。酸枣仁可做兴奋剂，炒黄后又可做镇静剂，有安神、养心、敛汗之功能。
特点一：外形美观口感极佳
鸡心枣果实中大，呈长圆形，成熟前阳面常有花红，外观美，赭红光亮，皮薄，肉质酥脆，汁液多，甜味浓烈，略有酸味，口食无渣。
挂树果实
挂树果实
特点二：营养物质丰富
鸡心枣不仅含有人体所需19种氨基酸，还含有维生素B1、B2，尤其以维生素C的含量最为丰富，为100g/352mg，是苹果中维生素C含量的70倍。此外还含有丰富的维生素A、E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。有“百果之王”和“天然维生素丸”的美称，被枣树知名专家誉为“全国260个鲜食枣品种之冠”。
特点三：良好的医疗保健效果
鸡心枣中含有的钾、钠、铜等微量元素及抗癌物质环磷酸腺苷等，对人体健康十分有益，对心血管病、神经衰弱、高血压、癌症和过敏性疾病都具有良好的医疗保健作用。
枣树原产黄河流域，是我国独有的经济林树种，已有 5000 多年的栽培历史。 枣树根系发达，耐干旱、瘠薄
楼兰鸡心枣
楼兰鸡心枣
和轻度盐碱，是开展防沙治沙、退耕还林、林粮间作所采用的主要树种。 枣树的叶、花、果、皮、根、刺均可入药，经济效益十分可观。 随着人们生活水平的提高，社会对枣的需求量将越来越大。 灰枣、鸡心枣是我省新郑枣区的主栽品种，但由于长期的粗放经营，在灰枣、鸡心枣的栽培中存在一些突出问题,，如品种混杂，习惯栽植根蘖苗木、归圃苗；栽培技术落后，造林成活率低;管理粗放，枣果品质低；密度过稀，结果晚，单位面积经济效益低等。 为了解决这些问题，新郑市枣树科学研究所等单位从 1991 年开始，致力于灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培技术研究，1999 年该项研究成果获河南省科技进步三等奖，被国家林业局列为全国重点推广项目。 现将该项技术作一简要介绍。[2]
品种选优
1、品种选优
从灰枣和鸡心枣品系中，以果形、果个、着色、丰产性为考核指标，选果形为园柱形(尖削度小)的灰枣和椭园形的鸡心枣，且果大果匀，着色一致，丰产性强的优良单株为采穗母树。
2、砧木培育
采用酸枣仁播种，培育实生苗，作为砧木。 选择肥沃沙壤土作苗圃地，做宽为 100cm 的畦，畦间为40cm 的通道。 育苗时，先将酸枣种仁用 60 度的热水浸泡 5～ 6h，捞出后与湿沙土掺合，催芽 1 ～ 2d，待胚裂即可播种。 播种时间为 4 月上中旬。 播种时株距 8～ 10cm，行距 30cm，穴深 2cm 左右，每穴播种 3～ 4 粒，每亩播种量 2 ～ 2.5kg，播后覆盖地膜以保护湿度和提高地温。 幼苗出土后及时破膜引苗，待苗子长到 4 ～ 5 片真叶时间苗，并及时除草、追肥 、浇水。 苗高 30～ 40cm 时要摘心促壮。
3、接穗采集和处理
年初 2 ～ 3 月，从选出的优良采穗母树或采穗圃中采集组织充实、芽体饱满的一年生枝条作接穗。根据枝条节间的长短剪成单芽接穗或双芽接穗，随剪随进行蜡封处理，然后低温保藏备用。
4、嫁接方法
劈接和插皮接：从4 月上旬枣树萌芽开始，可连续嫁接 40 ～ 50 天，嫁接前如果土壤干旱，应提前 3 ～ 5 天对砧木圃进行一次追肥、浇水和除草管理，以增强树液流动，增加土壤湿度，提高嫁接成活率。 嫁接方法多采用劈接和插皮接，一般在砧木与接穗粗细基本一致或者接穗比砧木粗时采用劈接；当砧木形成层分生组织开始活动(即离皮)时，且接穗比砧木细时多采用插皮接。 嫁接时关键要使砧木和接穗的形成层对好，并用塑料薄膜条扎紧接口。嫁接后对接口以下的萌芽要及时抹除，以减少养分消耗。
带木质芽接:时间在 7 ～ 8 月份。 方法是采用优良母树与当年生发育枝(新枣头)作接穗，取下带木质盾形芽片，贴在砧木地面以上 5 ～ 10cm 光滑处，用塑料薄膜带子绑紧，只让愈合成活，不让抽枝生长，到翌年发芽前剪砧解绑，使其抽枝生长。[2]
栽植
1、栽植密度
枣树是喜光树种，若栽植过密， 易出现树冠过早郁闭和树体高生长势强等问题，造成管理难度大、结果少、质量差等不良后果。 但过稀则造成前期的单位面积产量较低。 灰枣、鸡心枣矮密早优栽培，密度应控制在每亩 55 ～ 150 株之间，株行距可采用 3 ×4m 、3 ×3m 、2×4m 、2×3m 、2 ×2.5m 、1.5 ×3m 等，土地肥沃、土壤水分条件好、地面平缓的宜稀植;瘠薄地、沙地、坡地宜密植。
2、栽植时间与方法
栽植时间：分秋季和春季两季栽植。 秋季栽植是指枣树在落叶到土壤结冻前的栽植；春季栽植是指土壤解冻后到枣树发芽前的栽植。
栽植方法：栽植枣树以大穴为宜，穴的规格一般为 70 ×70 ×70cm 。 土壤粘重 、易板结的地方，树穴还要再大些。 如在丘陵山地栽植，为保持水土，可挖鱼鳞坑或整修水平带。 栽植时每穴施有机肥 30～ 40kg，施肥方法是有机肥与表土混合后填入树穴下部，再填 5 ～ 10cm 厚的表层土作为隔粪层，当填土后树穴深为 35cm 时， 进行栽植。 注意枣树的根系不宜直接接触粪土，以免根部断面与有机肥接触后造成感染，影响伤口愈合，不利于新根生长。 栽时要做“ 三埋两踩一提苗”， 保证根舒、踏实，然后浇透水，并封土保墒。[2]
整形控冠
1、修剪
灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培模式重点是控制树体的高生长，控制冠高在 2.5m 左右，冠幅根据密度而定，原则是株间枝条基本接触但不交叉，行间为 0.5 ～ 0.8m 的生长道。 其整形控冠的原则是“ 前促后控、堵上放下、冬夏结合、夏剪为主、因树做形、随枝修剪” 。 具体操作方法是：“ 撑、拉、剪、扎、抹、摘、曲、扭” 综合运用，使之达到营养生长和生殖生长相互协调。
2、强化摘心
强化摘心是该栽培模式中的一项主要手段。强化摘心可达到控制树冠、强壮枝组、节约养分、提高产量的目的 。具体方法是：5 ～ 6 月份及时对新生发育枝反复摘心， 摘心时要根据空间位置和枝条强弱决定摘心的轻重程度，有位置的强枝作为扩张树冠的发育枝可轻摘长放，留 6 ～ 8 个二次枝，弱枝可留 4～ 5 个二次枝。 对无空间的发育枝要及时采取重摘心，只留基部枣吊，不留二次枝。[2]
枣果采收
枣树开花座果期长达 1 个多月，枣果的成熟期也较长。 灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培模式的树冠矮小、人工采摘方便，可根据需要和用途分期分批采摘枣果。 若做果脯蜜饯的白熟期采摘，做鲜食商品的半红期采摘，做干制红枣的完熟期采摘。 分批采收。 保护了枝叶不受损伤， 保证了不同用途之需要，提高了果品的质量和商业价值。[2]
病虫害防治
枣树的病虫害较多，必须进行综合防治，才能提高枣果的产量和质量，下面按生长季节简述防治技术。休眠期:耕翻土壤，冻杀越冬害虫，剪去病虫枝。萌芽期：应喷洒 1500 倍的甲胺磷，防治枣飞象和枣蠼蚊。 抽枝期：可喷洒灭幼脲 1000 倍液防治枣尺蠖, 喷洒 300 倍硫悬浮剂防治刺叶螨。 花期一般情况下不施药, 但 3 年后应注意在树基封土堆捕杀星天牛。 果实生长期：应喷 100ppm 的防落增产剂防治生理落果，喷 800 倍蓖麻油酸烟碱防治色蜡蚧，喷1000 倍灭幼脲防治桃小食心虫，喷 1∶2∶200 倍波尔多液防治枣锈病，喷 500 倍 DT 杀菌剂防治缩果病，人工捕杀星天牛幼虫。 落叶期：清理残果落叶，树干刮皮涂白。[2]
其它配套技术
在抽枝期和花期喷施磷酸二氢钾 1000 倍液或 200倍稀土溶液可提高座果率，每株追施枣树专用稀土复合肥 1～ 1.5kg，喷 100ppm 的枣树防落增产剂也能防止落果，提高枣果产量。
红润弹性好的是新枣，发黑弹性差的是陈枣。
买新鲜干枣时，最简单的办法是掰开一个看看，如果果肉发黄，能拉出丝来，那就证明这枣是新鲜的。也可把枣放在手里握一握，有弹性手感好，那么枣的新鲜度相对就高。有些枣颜色发黑皱纹多、弹性差、果形干瘪，这样的枣大多是陈枣，吃起来发苦发酸。
鲜枣的维生素C含量为水果之首。如果每天需要150毫克维生素C，那就需要吃3-5千克苹果或梨（15个-25个大苹果或梨）；吃葡萄要吃1-2千克；吃桔子需要吃0.5千克。而如果吃枣，只要有四五个就够了。
吃大枣还要注意以下几点：大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，黄瓜中含有维生素分解酶，两种成分都能够破坏大枣中的维生素C。服用退热药时禁忌吃枣。因为服用退热药的同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣虽然味甘、无毒，但龋齿疼痛、下腹胀满者不宜食用大枣。
以上是寿阳3公分枣树苗首选鼎鸿苗木的图片
果实大，长椭圆形或长卵形。平均果重15.3克，最大果重19.4克。大小较整齐。果肩圆整，很少棱线。梗洼和环洼中等深广。果柄较粗。果顶圆瘦，略凹陷。果面不很平整。果皮赭红色。果肉厚，乳白色，质地致密硬实，汁液少，含可溶性固形物33.4%～34.8%，制干率57.0%～59.2%，宜制干。红枣硕大美观，皮色深红，皱纹中等，均一，外形饱满，质地紧密，富弹性，极耐贮运，甜味浓，含糖75%～80%，稍具苦味，品质上等。果核大，长纺锤形，核内无种子。在鲁北产区，4月中旬萌芽，5月底至6月初始花，9月下旬果实成熟。果实生育期105天左右。
树体较小，树势中等，干性较弱，树冠多呈自然半圆形或开心形。80年生树，树高5.0～5.5米，冠径6米。枝条软，容易叠合，树冠内部容易形成空膛。枣股圆锥形，持续开花结果约15年。结果龄期晚，栽后10年左右开始少量结果。坐果率低，落花落果严重。环剥后，产量较高、较稳定。枣吊平均坐果1个左右。适应性较差，不耐瘠薄，要求土壤深厚肥沃，遇雨有轻度裂果。
萌蘖力弱，繁殖常用嫁接法。成园栽种，结果晚，效益低，适宜大面积枣粮间作。因树体小，干性弱，行距以10～15米，株距3米为宜。干高可在1米左右。花期必须进行环状剥皮，才能丰产稳产。
枣树常年靠根蘖繁殖，造成枣疯病传播，枣疯病是我国枣树上的毁灭性病害，多数感病品种幼苗当年即枯死，幼树1～2年死亡，成年结果树枣果逐年下降，病枝上开出变态花器，不结果， 或结不成熟的畸形果， 完全失去食用价值，最终造成果树死亡。要解决这一问题，可通过培育热处理与微茎尖结合培养脱毒枣苗，并采用组培方法进行快速繁殖。下面就工厂化生产脱毒鸡心枣进行介绍。[1]
材料与方法
选用河南省新郑枣科所特优品种鸡心枣为试材，一年生根蘖苗定植于温室内， 第二年2～4月份取其萌发的枣头芽，用稀释的洗洁精浸泡15分钟，再以自来水冲净后，置于超净工作台上，用70%的酒精消毒45秒，无菌水冲洗一遍，再用0·1%升汞消毒7分钟，无菌水冲洗4～5遍，在体视境下一一剥去叶片至0·5～0·1cm时接种于培养基上，接种后置于光强2500lx，温度27～29℃培养室内培养，光照时间14小时/天。诱导出的试管苗在38℃光照培养箱内热处理60天， 热将处理的试管苗在无菌条件下剥取0·1～0·3mm的茎尖，在启动培养基中培养出试管苗，把茎尖试管苗送到中国林业科学院森保所病鉴室，经病毒检测完全脱除枣疯病，然后进行组织培养快速繁殖，夏、秋、冬季进行培养室内组培快繁，翌年3月上旬开始生根，4月份开始室外温室大棚内炼苗、移栽， 6月份实施营养钵栽培或大田栽培。为降低成本，配置培养基时用白砂糖代替蔗糖，用自来水代替去离子水。[1]
结果与讨论
1、启动培养基
选用同一种培养基与四种激素组合： (1)MS +6 - BA3·0mg/L +NAA0·1mg/L；(2)MS +6 -BA5·0mg/L +NAA0·3mg/L；(3)MS +6 - BA1·0mg/L +NAA0·1mg/L；(4)MS+6- BA1·0mg/L+NAA0#5mg/L。结果表明，第三种配方最佳， 接种到这种培养基上的外植体，3周后开始生长、分化并长成一棵苗，40天后可以切段增殖培养。
2、热处理微茎尖脱毒
经初代培养的试管苗在培养箱内温度从30℃逐渐升高到38℃，开始计时，热处理60天，中间换一次培养基。茎尖培养苗经PCR扩增方法检测脱除枣疯病类菌质体。
3、继代增殖培养基
选用三种激素组合：(1)MS+6-BA1·0mg/L+IBA0·5mg/L；(2)MS+6BA1·5mg/L+IBA0·5mg/L；(3)MS+6- BA2·0mg/L+IBA0·5mg/L。结果表明，第二种培养基及激素组合最佳，转接带叶茎段1·5cm长，1个月可增殖4·5倍左右，幼苗生长健壮。
4、生根试验
共用四种组合: (1)1/2MS+IBA0·3mg/L+NAA0·3mg/L；(2)1/2MS+IBA0·5； (3)1/2MS+IBA1·0mg/L+NAA0·3mg/L；(4)1/2MS+IBA1·5mg/L+NAA0·5mg/L。结果表明，第四种培养基发根早，生根率达到100%，每株根数3条以上， 平生根长2cm以上。
5、试管苗驯化移栽
枣树苗喜欢高温强光照，4月下旬开始闭瓶温室内炼苗， 炼苗20天，然后打开瓶口2～3天，注意保湿， 取出试管苗，洗净根部培养基，栽入盛有珍珠岩的育苗盘，扣上小拱棚保湿，并在每天上午10时到下午4时罩上遮阳网防强光直射，湿度保持在90%左右，温度30℃左右，10天后，可适当通风降湿，随后撤去遮阳网和小拱棚，将枣苗栽入泥炭土和田园土1∶1的混合土中，1个月后可入大田。采用这种方法移栽试管，苗成活率可达90%以上。[1]
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1.确定最佳栽植时间
虽然春秋两季均可栽植，但是因枣树苗生根、发芽要求的温度较高，而且枣树苗发芽晚，实际生产中不提倡秋栽，以春栽为主。在同等条件下，春季萌芽期移栽，成活率可高达90%以上。北方地区约2月下旬至5月上旬(气温18℃以上)，因为此时树液已流动，枣树苗开始生长，受伤根系容易恢复再生，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。若春季过早栽植，枣树苗会失水过多，根系难以补充，影响成活。
2.起苗
枣树苗起苗，要求挖苗(刨苗)，不是“起“苗、“别“苗，保证根系韧皮部和木质部不断裂，根系不撕裂，主侧根韧皮部完整无损伤。主根长30-35cm以上，侧根完整，尽可能多带细根。离枣苗根茎30-35cm处开始挖下去，深35-40cm，至少挖三面，顺行挖。边起苗边浸根沾浆。
3.包装
一天内的运输距离可以不用包装。否则，要很好得包装，挂浆的每捆枣苗用薄膜包住枣树苗根部，最好根部放些吸足水的湿锯末，包好的2捆枣树苗装入编织袋。
4.及时栽植
要求枣树苗根蘖苗木带15-20厘米的母根及全部须根，随刨出，随按株距20-25厘米、行距60-100厘米栽植到苗圃里。运输时不要碰伤枣树苗根系和枣枝，最好用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，摩碰根皮，确保枣树苗根系完好湿润为了快速繁育优质枣树苗壮苗，当年播种当年嫁接、当年成苗的枣树快速育苗技术。介绍如下:
1 整地作床
(1) 整地：秋冬季深翻育苗地30厘米，结合深翻每亩施入腐熟农家肥10米3和磷肥100公斤，放置待用。
(2) 作床：翌年2月中下旬，再浅耕育苗地一遍，每亩施入碳酸氢铵l00公斤，耙平。育苗采用高垄作业，垄高10厘米，宽50厘米;垄的长度原则上要便于作业，垄作好后，覆盖地膜。
2 播种及砧木苗管理
(1) 播种：在整好的垄上，用利器刺破地膜，点播经过脱壳处理的酸枣仁，株行距15×(30～50)厘米，株距15厘米，垄上行距30厘米，垄间行距50厘米，每穴2～3粒，浇上水，然后用细土封穴。
(2) 砧木苗管理：及时除草和根据墒情浇水，结合浇水追施氮肥3～4次。
3 嫁接
嫁接一般在6～8月份进行，凡砧木粗度与接穗粗度相当即可嫁接，具体时间可根据实际情况分别对待，早接成活率高，利于培养壮苗。嫁接刀具是单面刀片，绑扎条用厚地膜。嫁接方法是顶端嫩枝嫁接法，即采用幼嫩的枣头枝作接穗，在砧木上的幼嫩部位去顶后，纵切一刀，插入接穗。接穗剪取以一个接芽为宜，具体操作方法同春季劈接。绑条要绑紧下部接口，除叶柄外包严全部接穗。
4 接后管理
(1) 除萌：及时抹除砧木的萌芽，以减少水分、养分消耗和利于砧穗愈合。
(2) 解条：待接芽长到10厘米时，解除接口包扎物。
(3) 肥水管理：当接芽大部分萌发后，及时浇水、追肥。前期以氮肥为主，后期追施磷钾肥。
总之，采用嫩枝顶端嫁接的方法繁育枣苗，较常规方法缩短了枣树青苗周期，降低了生产成本，只要加强生产管理，就可实现当年播种、当年嫁接、当年成苗出圃枣树苗多为春栽，以春季萌芽前栽植成活率高。
一般选用适合树体大小的素烧盆（瓦盆）使其快成型，易结果。
待枣树成型后，可更换釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆（桶）中。
检查盆底水孔是否通畅，用碎盆片凸面向上盖到孔上，然后铺约2cm后的炉渣，再放入少量培养土。
栽前对苗木进行修剪，剪平伤口，剪除伤根，多留须根；栽时使根部舒展并与土壤密接，对较大或主根较粗的根系，可用竹签或木棒将根部四周的土轻轻插实，并用手轻拍盆腰，以避免根际存有较大的空隙。
栽植深度以枣苗原土痕（根颈）处相平为宜，若为嫁接苗，接口要露出土面，盆土装八成满，留20%左右的水口以利浇灌。
上盆后及时浇透水，然后放于背风向阳处，保持盆土湿润。.确定最佳栽植时间
虽然春秋两季均可栽植，但是因枣树苗生根、发芽要求的温度较高，而且枣树苗发芽晚，实际生产中不提倡秋栽，以春栽为主。在同等条件下，春季萌芽期移栽，成活率可高达90%以上。北方地区约2月下旬至5月上旬(气温18℃以上)，因为此时树液已流动，枣树苗开始生长，受伤根系容易恢复再生，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。若春季过早栽植，枣树苗会失水过多，根系难以补充，影响成活。
2.起苗
枣树苗起苗，要求挖苗(刨苗)，不是“起“苗、“别“苗，保证根系韧皮部和木质部不断裂，根系不撕裂，主侧根韧皮部完整无损伤。主根长30-35cm以上，侧根完整，尽可能多带细根。离枣苗根茎30-35cm处开始挖下去，深35-40cm，至少挖三面，顺行挖。边起苗边浸根沾浆。
3.包装
一天内的运输距离可以不用包装。否则，要很好得包装，挂浆的每捆枣苗用薄膜包住枣树苗根部，最好根部放些吸足水的湿锯末，包好的2捆枣树苗装入编织袋。
4.及时栽植
要求枣树苗根蘖苗木带15-20厘米的母根及全部须根，随刨出，随按株距20-25厘米、行距60-100厘米栽植到苗圃里。运输时不要碰伤枣树苗根系和枣枝，最好用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，摩碰根皮，确保枣树苗根系完好湿润。
以上是寿阳3公分枣树苗首选鼎鸿苗木的图片
无棣金丝小枣
种植概况
山东无棣县栽培枣树历史悠久，始于夏商，盛于唐代，被誉为“华夏枣都”。
全县有枣面积115万亩，拥有枣树3740万株，其中小枣树2360万株，冬枣树1380万株，基本实现了枣农间作密植园化、宜枣耕地枣树覆盖化，人均1亩小枣密植园、0.3亩冬枣密植园的“两化两均”目标。枣面积、枣果产量均居全国产枣县（市）之首，2001年8月被国家林业局命名为“中国枣乡”。在2002年全国红枣交易会上评为金奖，2003年被国家质检总局批准为“全国农产品出口金丝小枣、冬枣标准化示范区”。
金丝小枣 结果图
金丝小枣 结果图
2005年通过国家质检总局验收。2003年被评为山东省“无公害农产品”，2004年被国家农业部评为“无公害农产品”，无棣金丝小枣因气候条件、地理位置特殊，品质独特而驰名中外,2005年无棣金丝小枣被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”。
2001年8月被国家林业局命名为“中国枣乡”。无棣金丝小枣因气候条件、地理位置特殊，品质独特而驰名中外，在2002年全国红枣交易会上评为金奖。
无棣县地处山东省最北部，渤海西南岸。该县属北温带东亚季风区域大陆性气候。具有夏热多雨，冬寒季长，春季多风干燥，秋季温和凉爽的特点，年平均气温12℃左右，适合金丝小枣的生长。
商业开发
随着枣业生产的发展，无棣县建成了以山东万德酒业有限公司、山东金丝食品有限公司、无棣精大枣制品有限公司、无棣浩立食品有限公司等大型枣产品加工企业，研制生产出了以“枣木杠”酒为代表的白酒类，以“中华金丝枣酒”为代表的果酒类，以“金丝枣汁”为代表的饮料类，以“金丝蜜枣”为代表的食品类，以“金丝枣醋”为代表的佐料类，以“蚁王壮骨液”为代表的保健品类等六大门类40多个花色品种。其中3种产品获山东名牌产品，5项在国内外获奖，4项填补了国家空白，年生产能力达1.8万吨，远销日、韩、法、美、港、澳等30多个国家和地区，年实现产值2.7亿元、创汇1460万美元。
乐陵金丝小枣
历史
山东乐陵小枣的栽培，始于春秋，兴于魏晋，盛于明清，距今已有三千多年的历史。最早的文字记载见于《诗经》，其中有“八月剥枣”的诗句。《战国策》亦载纵横家苏秦游说六国时言“绕北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实足食于民”。北魏时期，高阳太守贾思勰所著《齐民要术》中又记“青州有乐氏枣，肌丰核细，膏多肥美，为天下第一。”明、清两代是乐陵小枣发展盛期。明初，国家开始制订发展林果的政策，明太祖朱元璋即位后，曾颁发榜文：“......发展枣、柿，丰年可以卖钱，歉年可当粮，由官吏督办，违背者治罪”。由于历代帝王、官吏重视，加之劳动人民的辛勤栽培，乐陵小枣得到长足发展，至清代，乐陵已被称为“斗地打石粮，一年顶三秋”的风水宝地。清代诗人吴泰庞在《同登乐陵城晚眺》中写下六月鲜荷连水碧，千家小枣射云红”的佳句。民国初年，小枣生产继续得到发展。1993年陈潞著《枣与枣子加工》一书载：“乐陵，枣树面积39554亩，结果树152600株，产干枣356000担。”
乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣(5张)
1937年，“七.七”事变爆发后，侵华日军践踏乐陵大地，大片枣林被毁，产量急剧下降，到1943年，干枣产量仅5万担，比“事变”前的1933年减少30多万担。金丝小枣为乐陵著名的的枣树品种，小枣半干时掰开果肉，可清晰地看到由糖分、果胶质和其它成为组成的缕缕细丝，拉长一、二寸不断，在阳光照耀下闪出灿烂光泽，金丝小枣的美名由此由来。金丝小枣果形繁多，有椭圆型、长椭圆型和倒卵型为优，具有营养丰富、皮薄肌厚、肉汁细多、色红鲜艳、甘甜爽口等特点。
生产
新中国成立后，党和人民政府特别重视小枣生产的恢复和发展，国办外的科技工作者也经常光顾乐陵进行科研、指导。1965年2月，国务院副总理李先念来乐陵视察，对小枣生产作了重要指示，1990年时任全国政协主席的李先念又专门为乐陵题写了“因地制宜，艰苦奋斗，建设社会主义新农村”的题词。1995年，乐陵市委，市政府制定了“实施红枣工程，建设百万亩枣林，建成全国最大的小枣商品生产基地”的富民的战略。新发展枣树2000万株，改良劣质枣树580万株，嫁接冬枣128万株，无核小枣200万株，枣树总株数已发展到2500万株，其中结果枣树600万株，年产干枣7.8万吨。全市百万亩宜枣地全部实现了枣粮间作化，主产地之一的朱集镇已辟为全市的最大的“百枣园旅游区”。百万亩枣林，是全国最大的也是全国的千年人工结果森林。已开发的30万亩枣林游览区，郁郁葱葱，100余个村庄点缀期间，乡间小路在枣林中蜿蜒崎岖，别有一番情趣。乐陵金丝小枣“浑身是宝”，枣肉、枣皮、枣核、枣汁都有很高的利用价值。除做食品外，还可广泛应用于医药领域。乐陵小枣只有20%的用于产品深加工，80%直接销售，可利用的资源非常丰富，在科研、加工、营销等方面，还远远没有挖掘出小枣的潜在价值，还有很大的发展空间。乐陵市依托朱集、城关、双庙赵等几个老枣区，建成了30万亩的枣园游览区。在游览区内，修建了“乾隆御赐枣王匾”、“子母树”、“百枣园”等15处景点；铺筑了6条共56.8公里的旅游线路；完成了游览区沿线乡镇、村的改貌建设，有力地优化了旅游环境。
夏秋之际，片片枣树映日红，历代名人雅士多有赞誉。古人云“六月鲜荷连水碧，千家小枣射云红”，又曰“天地蔼华金丝果，古今名士品其高”，近人又有“枣海”之称，恰如其分地刻画了万亩枣林的自然风光之美和乐陵小枣的独特品质。置身枣林，如临仙境，令人心旷神怡，流连忘返。万亩枣林有李先念题词碑、百枣园、母子树、结义园、枣林幽径及枣林观光塔、国家“金丝小枣之乡”纪念园等十几处主要景点。
以上是寿阳3公分枣树苗首选鼎鸿苗木的图片
