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红原3公分冬枣2号树苗价格优质苗木

  • 公司: 阿坝亦弘农业科技有限公司
  • 价格: 面议
  • 联系人: 杨经理
  • 发布时间:2024-03-29 20:41:33
  • 所在地:阿坝
  • 标题: 红原3公分冬枣2号树苗价格优质苗木
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红原3公分冬枣2号树苗价格优质苗木,阿坝亦弘农业科技有限公司为您提供红原3公分冬枣2号树苗价格优质苗木。

一、选择好栽培园地 枣树苗的适应性比较强,对土壤的条件要求不严,各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。但是,为了达到较高的经济效益,生产出优质、无公害的产品,应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染,地势平坦开阔,排水条件好,土壤渗透性强、通气性能好,地下水位较高,土质肥沃的园地为好。山区和丘陵地带种植枣树,应选择土层深厚的阳坡,阴坡则不宜种植。 二、选择好种植品种 枣树的品种颇多,一个优质品种,一定要树势好、抗病虫能力强,果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好。目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。早熟品种中,用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等,用于加工的优良品种有梨枣、赞黄大枣等;晚熟品种主要用于鲜食,优质品种有泾渭大雪枣、冬枣等。新特品种,有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等,树形奇特的胎里红、龙须枣等。枣农可根据需要进行引种栽培,或选用优质品种的接穗进行嫁接培育。 三、选择好栽培模式 一是矮化密植型栽培,主要适用于结果早、树型小的品种,株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培,主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种,行距8―10米。株距3―5米。树间早期可间种其它作物。 四、选择好栽培时间 枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培,分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验,以2年生及2年以上生的根蘖苗种植,春栽的立即浇透水,成活率很容易达到90%以上,而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90%以上。但是,秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70%以上,而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。 枣树苗生产中适宜的树形较多,密度不同,所采用的树形是不一样的,一般在密植情况下可选用纺锤形或双主枝开心形。纺锤形一般树高控制在3—3.5米,定干高度80—100厘米,在中心干上螺旋均匀分布10—22个小主枝,小主枝间距20厘米左右,小主枝以80度左右的角度延伸。双主枝开心形树高控制在2.5—3米之间,定干高度50—80厘米,双主枝呈50度左右的角度延伸,在主枝上插空配置侧枝和枝组。这两种树形均层次分明,冠内通风透光良好,树冠大小适宜,有利丰产稳产。一般在每亩定植85株以下时采用纺锤形,在每亩定植83—110株时采用双主枝开心形。 枣树苗定植后,应在枣树直径达3厘米左右时,按所培养树形在相应位置定干,定干后的第2年,从整形带开始选留枝,纺锤形整枝时选留一个生长直立,强壮的枝作中央领导干,在其下选留3—4个小主枝,其余枝疏掉,定干后的第2年,作中心干延长枝用的枣头,在第1次分枝上80—120厘米处短截,在剪口下留4—6个二次枝,如果二次枝健壮,粗度在1.5厘米以上时,可留基部1—2个枣股短截,利用枣股上的主芽萌发培养主枝,如二次枝细弱,粗度在1.5厘米以下时,可从基部疏除,利用主干上的主芽萌生培养主枝。定植后第3年在中心干延长枝剪留40—60厘米,剪口下留2—3个二次枝,二次枝处理方法同前一年,这样在定干后经过4年即可培养成形。 枣树苗主要以稳定产量,增强树势,提高果实品质为目的。枣树苗枝组稳定,生长量小,结果枝连续结果能力强,修剪时应注意疏除轮生枝,交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝以及过密的主侧枝,保证树体有良好的通风透光条件,提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂,逐渐衰老干枯,内膛显著变弱,结果能力下降的枣股,应及时回缩至后部分枝处,集中养分供给,促使所留枝健壮生长,提高结实能力。剪口下遇有二次枝时,可将二次枝从基部剪掉,促其萌发新枣头,维持树体枝势旺盛生长,对于3年生以上的枣头,不用作延长枝时,应及时短截,使其下的二次枝复壮,培养结果枝组,经常对骨干枝上萌生的1—2年生发育枝进行短截,以培养健壮结果枝组,保持壮枝结果,提高结实能力,对于结果枝组衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出现光秃,枣吊细弱,产量下降的树体,要进行重回缩,利用潜伏芽寿命长的特点,促其萌发成枝,提高产量。 枣树苗成枝力弱,枝条较稀疏,不利光合产物的形成和积累,树冠形成时间长,前期产量上升缓慢,因而增加幼树期枝量是此期修剪的中心任务,栽植后要早定干,促使早发枝,对于骨干枝上萌发的1—2年生发育枝,据空间大小对二次枝短截,培养成中小结果枝组。在缺枝部位应于发芽前进行刻芽,于芽上方0.1—1厘米处,横刻一刀,深达枝粗的1/3—1/2,刺激主芽萌发成枝,占据空间,对于生长较旺的枝梢,在新梢生长30厘米时摘心,抑制生长,促使形成健壮枝,尽量少疏枝,应多留枝,促使树冠的形成,对于计划培养为骨干枝和大型结果枝组的发育枝全部剪除顶芽,夏季开花前对当年萌发的发育枝进行摘心,以促使花芽分化和开花结果。对于多余无用芽在萌芽后应及时抹除,对于生长过旺的植株和枝,在花期环割,以提高坐果率。 枣树坐果率较低,管理不善易发生开花多而结果少的现象。枣树萌芽较晚,开花、坐果都集中在夏季。因此,若想获得高产稳产,必须根据枣树的生物学特性在夏季对其科学管理。 一、土肥水管理   中耕除草:为使枣树生长良好,夏季应及时追肥、灌水,雨后进行中耕除草2~3次,以保持树下土壤疏松,不生杂草。   叶面喷肥:花期(5月下旬至6月下旬)喷一次硼砂,浓度为0.3%,亦可喷赤霉素溶液,浓度为10~一15 ppm,均能提高坐果率。从7月上旬至8月下旬,每隔15天喷一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾溶液,能防止落果,增加果重,提高品质。   追肥:7月上旬,成龄大树株施硫酸铵(或碳酸氢铵)0.5~1公斤、过磷酸钙2~3公斤。施肥方法可采用穴状施肥、环状沟施或放射状沟施。穴状施肥一般根据树冠大小,每株挖8~10个深、长、宽各20厘米的坑,将化肥撒入坑中,用土填平,并做好树盘。环状沟施沿着树冠投影挖宽、深各30厘米环状沟,把肥料撒入沟内,与土充分混合,然后把沟填平,在沟外缘做一树盘,以备浇水。放射状沟施是以树干为中心,距树干约50厘米,向四周延伸开4~6条深、宽各20~40厘米的放射沟。近干处浅,越远越深。肥料撒入后与土充分混合,填平并做好树盘。此期追肥可减少落果,加速果实生长,提高品质,增加果实含糖量。   灌水:枣树在生长期内需要充足的水分,尤其是开花和果实发育期,一定要把水灌好。值得注意的是花期浇水不能太大,以使根系分布层含水量达到田间含水量的70%为宜。干旱年份可采用小水勤浇的方法,效果也很好。   二、夏季修剪   夏季修剪是枣树栽培中一项很重要的技术措施,可大幅度提高坐果率。夏季修剪主要有:   摘心:在6月上旬至中旬,对骨干枝和大型结果枝组以外的所有当年生枣头进行摘心,以控制其生长,促发二次枝,增加枣股数量。可依据枝条方向确定摘心程度,空间大的可留5~6个二次枝,空间小的可留3~4个二次枝,以增加内膛结果的枝组,当年结果,甚至创造二次结果条件。  抹芽:抹除主干、骨干枝上萌发的没用萌芽。  疏枝:春夏季节从枣股上发出的新枝或从枣头基部萌发的徒长枝,以及其它交叉枝、密生枝等如无利用价值,要在枝条尚未木质化时疏掉,以减少营养消耗,改善光照条件,促进坐果。 开甲:开甲一般在6月中旬进行。 三、主要病虫害综合防  6月上旬喷50%杀螟松乳剂1000倍液,防治枣粉蚧、桃天蛾、枣黏虫、枣步曲。 6月下旬50%辛硫磷乳剂200倍液,防治枣黏虫、日本龟蜡蚧、桃小食心虫。 7月下旬和8月中、下旬各喷一次1∶2∶200波尔多液+50%杀螟松乳剂1000倍液,防治枣锈病、刺蛾类、桃小食心虫、炭疽病 .

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7月份(幼果期) ①7月上旬喷1次倍量式波尔多液,预防枣锈病。用黑光灯诱杀豹纹木蠹蛾成虫,喷BT乳剂500倍防治桃小,兼治龟蜡蚧若虫。 ②7月上、中旬疏果,强旺树每枣吊留1个果,中庸树2个枣吊留1个果,弱树3个枣吊留1个果,以提高单果重,并减轻落果。 ③7月中旬喷净菌特600倍+100-140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍,防治甜菜夜蛾、棉铃虫、枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、缩果病等。 ④7月下旬喷400倍绿得宝+白威特1500倍,防治枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、红蜘蛛等。 8月份(果实膨大期) ①8月上旬喷1%农抗751水剂300倍+100-140国际单位农用链霉索防治枣缩果病、枣斑点病。 ②8月中下旬喷10%烟碱乳油或10%多氧霉素,防治枣粘虫、食心虫、斑点落叶病及果实病。 9月份(果实着色期) ①9月上旬喷烯唑醇1000倍+140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍+美林钙,防治枣锈病、炭疽病、缩果病、桃小、龟蜡蚧等,同时可提高果实品质,增强果实耐贮性。 ②9月上旬于树干、大枝基部绑草把,诱集枣粘虫、枣绮夜蛾、红蜘蛛等越冬害虫。 ③9月中旬喷轮霉菌清600倍+磷酸二氢钾300倍,防治轮纹病。 ④9月中下旬枣园施用基肥,1-3年生树株施有机肥10-30kg、钙肥0.25kg、尿素0.15-0.25kg,采用扩穴环状施肥。4-8年生树株施有机肥50-75kg、钙肥0.5-1kg、尿素0.2-0.5kg。缺铁、缺锌的树可增施铁、锌肥。 10月份(果实成熟期) ①10月初喷银果600倍+高效钙+农用链霉素,提高果实品质和耐贮性,防治烂果病。 ②自10月上、中旬开始,分批采收冬枣,采收最好在清晨露水干后进行。 ③采果后树体喷1遍600倍多菌灵或800倍甲基托布津,并拣拾病虫果集中销毁,减少病虫源 花果管理:一是在初盛花期枣头摘心,依生长势强弱,分别留3至5个二次枝摘心。二是喷清水,从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水,共喷3至5次。三是激素处理,在盛花初期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素。四是环剥、环割,对幼旺树于盛花期进行主干环割,主干直径达5厘米以上,进行环剥,环剥宽度为0.5至1厘米。结果期大树可以在主干上环剥,初结果幼树一般在主枝上环剥,以达到结果、养树都不误的效果。剥口以20天左右愈合为好,以达到截留树上营养保果的目的。 整形修剪:冬枣的树形依据栽植密度而定,每亩55-100株的,宜采用小冠、疏层形,保持通风透光,栽植定干高度70至80厘米,逐年培养出5至6个主枝。在冬剪和夏剪时应及时疏除徒长枝,短截延长枝,疏截过密枝和细弱枝,以维持树势平衡,保持树冠通风透光,及时回缩冗长的结果枝。使局部枝条更新复壮。 枣树病虫害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。发芽展叶期喷40%氧化乐果乳油1000倍液1至2次、防治枣步曲。5月下旬至6月上旬叶螨发生期喷15%扫螨净乳油2500倍液1至2次,7月中旬至8月中旬喷2至3次菊酯类农药防治桃小食心虫、枣步曲。7、8、9月份隔15至20天喷一次杀菌剂,可选用200倍量或波尔多液与多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用,防治枣锈病、缩果病。发现枣疯病,轻者剪除病枝,重者及时清除 收获:冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2-3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质。 贮藏:采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。 经济、生态及社会效益 冬枣近几年市场供不应求,一般售价10-30元/公斤左右,最高时高达360元/公斤。具有极高的经济价值。大力发展冬枣生产,加强栽培管理,可获得较高的经济效益,生态效益和社会效益。 冬枣冬枣 : 冬枣自古以来为皇家贡品,产于河北黄骅等地区,迄今已有千年的历史,属国内外珍稀树种。冬枣品系纯正,享有白枣之王的美誉。曾多次荣获国内外金奖,其特点为:果大、皮薄、核小、汁多、肉质细嫩酥脆、色泽鲜艳、凝重、富含钙、铁、锌等多种矿物质,每百克维生素C含量为408mg,居百果之首。 功效口感:冬枣含糖量适中,味美可口,具有清理肠胃,有助于消化之功效,因此是美容和减肥的佳品!

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一、海南发展“北果南种”的特殊意义在哪里? 关于这个问题,三亚市政府已为我们作出最好的回答。目前,哈密瓜成功在三亚栽植近1.6万亩,今后计划种植3万亩,年产值达4亿元。今年三亚市又投巨资扩大面积力争达到数十亿产业。笔者认为,哈密瓜只是个突破口,还有更多项目需要去开发,去创新。 日前,三亚市崖城镇海源公司已试种成功山东红枣“桂台”系列及“16绿”系列,在露地达到1年两次挂果,受到中国果菜专家委员会专家的肯定。另外,中国红枣协会秘书长、著名红枣专家张志善教授已经做了考察,认为这是个奇迹;他又到海南文昌基地考察,对当地当年栽植的鲜枣当年三次挂果更加称赞,他认为,露地当年栽植当年三次挂果是绝无仅有的。说到“北果南种”的设施栽培,各位专家一致认为,海南发展“北果南种”设施栽培,在农业上是一次飞跃。笔者分析总结了以下几点优势: (1)大量的节约了用地。就拿山东红枣来讲,露地栽培每亩仅种植220株(北方为110株),而大棚内可以密植到1200株,也就是说,一亩设施栽培就相当于北方露地栽植10亩。 (2)大大提高了产量。设施栽植二、三年生大苗,只要10月栽植,春节第一次挂果上市,每亩产量达500公斤,按目前北京市场鲜枣每公斤120元计算,第一次挂果收入可达6万元,加上五一期间的第二次挂果及八月第三次挂果,全年收入可达10多万元,去除成本,这将是种植哈密瓜亩产收入的10倍。 (3)大大改变市场供应。鲜枣在海南设施栽培,不仅要抓住一个“早”字,也要抓住一个“晚”字,也就是说它是反季节的,既能提前,也能延后。这样可增加种植时间,提高土地利用率,达到周年供应市场,充分利用我国稀缺的热带土地资源,这也是大陆任何地区不能相比的。 (4)大大丰富国际旅游的特色。“北果南种”设施栽培极大的丰富了海南旅游市场。以三亚市为例,春节前后每天旅游人数最高达2万人次,这些既有第一次来的,也有多次来过的。如何让他们看到三亚不断变化,更富有特色呢?“北果南种”就是一大特色。我们既可举行“南方鲜枣节”活动,也可建立采摘园,供国内外游客树下采摘,现摘现食,别有风味。再者,中华枣文化是中国一大特色,也是世界上绝无仅有的,如果能够好好开发,将极大丰富海南国际旅游岛的特色。这也是将资源优势、中华文化与观光旅游相结合。 (5)大力开发中华枣出口产品。我们大家知道,枣是极富有营养的,有“活维生素丸”之美誉。每100g鲜枣中维生素C含量高达400mg,其相对含量是苹果的80倍,柑橘的36倍,甚至还大大高于猕猴桃。枣既抗疲劳又防癌,是延年益寿的宝果,老祖宗曾留下“一日三枣,长生不老”的谚语。海南新科汇农业开发有限公司正在开发16绿系列多种加工产品,计划和河南好想你枣业发展有限公司合作开发枣酒、枣汁、枣饮料、枣口香糖、枣茶、枣粉等四十多种产品出口国际市场。我们还将计划在海南东方建万亩鲜枣出口基地。 (6)大面积建立成“南繁育苗”基地。目前农业部已将海南三亚“南繁育种”项目列为国家重大项目。但是“南繁育苗”目前还是空白,我可向大家举例说明。我们山东播种红枣砧木苗是在4月份, 3、4个月后长到直径0.4厘米,嫁接成品苗,已至秋冬,不能继续生长,生长期不到6个月。以三亚市为例,年日平均气温是25.8℃,这是生长鲜枣的最佳温度,任何时间均可育苗和嫁接,也就是说我们育苗1年相当于北方的2~3年。正是这种优势,决定了三亚是各种果苗育苗的最佳地区。大陆每年栽植各种果苗耗资数十亿元,如果能在三亚建成育苗基地,将大大降低生产成本,为农民增收,特别是给三亚农民带来了巨大的经济效益。 大家知道,“南繁育种”仅是为各大种子公司创造优越条件,而良种繁育所带来的最大利润却为全国各地种子公司所得。而“南繁育苗”是三亚市地方财政收入,为三亚农民所得。如果建起万亩全国最大的红枣育苗基地,将为三亚带来数十亿元的财政收入,苗木价格的下降也将大大减轻全国农民的负担,同时支援了全国新农村建设,意义非凡。 二、红枣的高产设施栽培 (1)设施红枣栽培的基本原理 在自然条件下,鲜枣通过自然休眠后,由于北方外界环境不适宜于其生长发育而处于被迫休眠状态。而海南设施枣树栽培时,使枣树顺利通过自然休眠后,创造一个适宜于枣树生长发育的环境条件,促使枣树提前发芽、开花、结果,它的管理方式有别于露地栽培。枣树进行设施栽培必须坚持从当地环境出发的原则,加上先进技术,我研究所总结出了适应三亚环境条件的栽培新技术。 (2)设施枣树品种选择原则 设施红枣品种选择的正确与否直接关系着设施栽培的成败,品种选择在设施栽培中尤为重要,在品种选择上要坚持以下原则:①早熟栽培,应选择极早熟、早熟和中熟品种,如桂台1号、金丝1号、“16绿”系列,以利提早上市;延迟栽培则应选择晚熟品种或易多次结果的品种。②选择自然休眠期短、需冷量低、易人工打破休眠的品种,以进行早期或超早期保护生产。③选花芽形成快、促花容易、自花结实率高、易高产的“16绿”品种。④以鲜食为主,选个大、色艳、酸甜适口、商品性强、品质优的品种。⑤选适应性强,尤其是对环境条件适应范围较广、耐弱光且抗病性强的新品种。⑥选树体紧凑矮化、易开花、结果早的金丝系列品种。同时为观光农业服务,可种植一批工艺枣,如葫芦枣、磨盘枣、大瓜枣、龙枣、三变色等。建议三亚市农业局考虑以三亚农科所为中心,搞品种示范,为三亚市大面积发展出口基地、加工基地作样板,用农科所现有条件育出更多新品种供应全国各地,改变三亚市农科所现有状态。 (3)设施枣树需冷量及破眠技术 从环境上讲,设施枣树促成栽培,扣棚时间愈早,成熟上市时间愈提前,效益越高。但设施栽培中扣棚时间是有限制的,并不是无限提前和随意定的。因为,枣树都有自然休眠习性,如果低温积累量不够,达不到枣树需冷量,没有通过自然休眠,即使扣棚保温,给予生长发育适宜的环境条件,枣树也不会萌芽开花,有时尽管萌芽开花,但往往开花不整齐,生产周期长,坐果率低。因此,需冷量是决定扣棚时间的首要依据。满足枣树的需冷量,使其通过自然休眠后扣棚是设施栽培获得成功的基础,只有这样才能使红枣在设施条件下加快生长发育。 目前,大多数专家的观点是,枣树通过自然休眠的有效温度是0℃~7.2℃的低温积累小时数(称需冷量),而10℃以上或0℃以下的温度对低温累积小时数基本无效。一般来讲,需冷量在800~1200小时或在500~900小时。 生产实践中,采用人工低温集中处理法来打破枣树休眠,即当外界平均温度低于10℃时,一般在7℃~8℃,开始扣棚保温,覆盖薄膜并加盖草苫,只是草苫的揭放与正常保护时正好相反,夜晚揭开草苫,打开风口作低温处理,白天盖上草苫并关闭风口,保持夜晚低温。大多数枣树按此种方法集中处理15~20天,便可顺利通过自然休眠,以后进行保护栽培即可。广西南宁、云南楚雄、湖南常德等地均已成功。山东、河北、河南等北方地区枣树供苗时间多在10月底到11月初,正是适宜海南栽入大棚里的时间。

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近期到各基地讲学指导中,很多农民询问鲜枣树结果少、不结果甚至出现大小年的原因,经过对他们管理过程的分析以及有关专家的分析造成以上现象的原因主要有以下几点: 1.上年施肥量太少,尤其是有机肥施入不足   由于鲜枣树蕾期也正是枣吊迅速增长的时期,进入初花期枣头长势很旺盛,在一个时期冬枣树的几个器官同时处于生长活动旺盛阶段,就会出现竞争营养的现象。而鲜枣树从萌芽到坐果阶段主要消耗树体内贮备的营养,即上年制造并贮存在树干、树枝、根部的营养。因此,如果上年施肥不足,就会造成贮备营养的不足,树势弱,养分供需矛盾突出。从而导致当年坐果少,甚至不坐果。另外,光照不足也影响结果,广西天峨县基地就是周边大树遮阴造成光照不足而不挂果。 2.天气条件造成   冬枣的盛花期在3月上旬至4月上旬,此时气候干燥、空气相对湿度低,会造成花粉发芽率降低,受精不良,进影响到坐果。高温、低湿的干热风会造成枣花大量失水干枯,降低坐果。低温、阴雨连绵也会影响到坐果。花期遇“小雨即晴”的天气对坐果有利,有时花期阴雨太久也不授精不坐果。   还应注重以下几点: 1.合理施肥    在枣树休眠期重施有机肥,萌芽前期、盛花初期和果实迅速膨大期适当追施尿素、磷酸二铵等无机肥和进行叶面硕肥,以保证树体正常营养和生殖生长的需要,基肥不能不施,追肥也要跟上,再多次喷叶面肥。 2.合理地进行疏花疏果   实施提高坐果率的技术措施虽然为丰产奠定了基础,但坐果过多,超过树体的负载量,不仅影响当年的果实品质,而且会影响到来年的果树生长。在花期对部分弱花进行疏除,坐果期对结果基枝进行反复摇枝,疏除坐果不牢的、后期营养不足自动脱落的部分枣果。然后对剩下的枣果进行疏除,要疏除被病虫危害、果形不正、果实生长不良的裂果,保留枣吊中上部的好果,留果量掌握在果吊比下1-2即可,基本是单吊单果。如坐果不均,可适当保留部分单吊双果,以保证冬枣的产量。 3.摘心、抹芽极为关键   通过对枣头摘心,控制生长,可减少养分消耗,有利于花芽分化,提高坐果率。对着生位置不好,影响其他枝条生长,又无发展空间的当年新生枣头要从基部疏除,以减少养分消耗,从而改善树冠通风透光条件,提高全树的光合作用,增加营养物质积累,广西天峨县没有摘心也是不坐果原因之一。 4.其他管理措施   花期喷水:花期喷水可以提高空气湿度,减少焦花,有利于花粉发芽和授粉,提高坐果率。喷水时期为初花期到盛花期,喷水时间以傍晚最好,因傍晚温度下降,蒸发量低,空气湿度保持时间长,可为授粉提供良好的条件。喷水次数视天气而定,干旱年份应多喷几次,一般3—4次为宜。   花期放蜂:有条件的地方,在花期放蜂,可提高坐果率1倍以上,产量可增加20%—30%,而且距蜂箱越近的枣树授粉效果越好。   花期微肥:花期喷施硼、锌等微肥均可提高坐果率。硼、锌是植物生长不可缺少的微量元素,硼可促进花粉管伸长,利于受精。因此,在冬枣初花期至盛花期喷硼酸0.05%—0.1%弱珊眇0.2%—0.3%的稀释液,可提高坐果率和冬枣品质,花前、花后一定喷施天达2116叶面生物肥,是十分关键的措施。 近日,有不少农民来电询问,本报刊登了南方鲜枣一年三熟报道后,问如何种植鲜枣及管理的方法,对此,记者采访了中国农业科技下乡专家团大枣专家夏树让教授,向他讨教科学种枣技术。   夏教授向记者介绍说,目前,枣树栽培在全国有700多万亩,而南方枣树的推广还在起步阶段,是抓住机遇求发展的最好时机。他说要想种好南方鲜枣,获得理想的效益,关键要对枣树进行配套管理。因此要抓好以下几个环节。   灌水要适当。大枣耐旱、喜温、发芽晚。根据其生物学特性,幼树要适当控水,基本原则是春灌要晚,冬灌要早,秋灌要少。   田间管理。枣苗秋灌后应及时松土除草,及时消灭杂草以节省养分,刺激萌发新根,增强树体抗旱能力,改良土壤理化性状,增加土壤保水性和透气性,消灭部分越冬害虫。秋季松土后,再进行二次松土改善土壤结构,减少土壤水分蒸发量,预防腐烂病,提高枣树抗逆能力。在灌冬水前,枣苗周围要培30公分的土保暖,次年春季分2~3次扒平。   合理施肥。第—年施农家肥10公斤,从第二年开始肥料施用量比上一年增加50%。有机肥以9月下旬到冬水前沟施为宜。秋季灌水后,枣树叶面喷洒一次0.3%~0.4%的“FA旱地龙”液肥,控制叶面大量蒸发,提高幼树抗旱力。   夏教授特别强调要注重枣树的冬季管理,枣树冬季休眠期,也要松土防旱,避免枣树根颈皮裂。越冬前用旧地膜、水稻秆等包围幼树干,高出地面40厘米,预防畜害、鼠害和人害。   冬剪在落叶后至发芽前进行。为预防剪口抽干,宜在12月中旬前和翌年2月中旬后进行,修剪主要目的是定干,培养主枝、结果枝组,并对辅养枝进行合理利用和控制。  鲜枣是鲜活食品,采收后非常容易腐烂,为延长保鲜期,我国科研人员发 明了多种保鲜新技术,现介绍10种,简要方法供参考: 1.保鲜纸箱 这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,且价格便宜又不需低温高成本设备,特别具有较长时间的保鲜作用,而且所保鲜的鲜枣分量不会减轻,所以商家都爱用它,对进行远距离贮运更是独具一格。 2.微波保鲜 这是由荷兰一家公司对鲜枣进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间(.120s)将其加热到72℃,然后将这种经处理后的食品在0~4℃环境条件下上市,可贮存42~45天,不会变质,十分适宜淡季供应“时令鲜枣”,备受人们青睐。 3.可食用的鲜枣保鲜剂 这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的鲜枣保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物配制成的一种“半透明乳液”,既可喷 雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”,完全阻止了氧气进入鲜枣内部,从而达到延长鲜枣熟化过程,增强保鲜效果的目的。 4.新型薄膜保鲜 这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜,它是由2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成,并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用。 5.加压保 是由日本京都大学粮科所研制成功的,利用压力制作食品的方法。鲜枣加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道,但在加压状态下酸无法发挥作用,因此掌握在最好吃的状态下,保存鲜枣为最理想。 6.陶瓷保鲜袋 这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的鲜枣保鲜袋,主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质,于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与鲜枣中所含的水分发生强烈的“共振”运动,从而促使鲜枣得到保鲜作用 7.微生物保鲜法 乙烯具有促进鲜枣老化和成熟的作用,所以要使鲜枣能达到保鲜目的,就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究,分离出一种“NH—10菌株”,这种菌株能够制成除去乙烯的“乙烯去除剂NH—T”物质,可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒,对番茄、辣椒起到防止失水、变色和松软的作用,有明显的保鲜作用。 8.减压保鲜法 它是一种新兴的鲜枣贮存法,有很好的保鲜效果,且具有管理方便,操作简单,成本不高等优点。目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱,已广泛应用于长途运输鲜枣中去。 9.烃类混合物保鲜 这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使鲜枣贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”。它采用一种复杂的烃类混合物,在使用时,将其溶于水中成溶液状态,然后将需保鲜的鲜枣浸泡在溶液中,使鲜枣表面很均匀地涂上一层液剂。这样就大大降低了氧的吸收量,使鲜枣所产生的CO2几乎全部排出。因此,保鲜剂的作用,给鲜枣施了“麻醉药”,使其处于休眠状态。 10.电子技术保鲜法 它是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到目的的。负氧离子可以使鲜枣进行代谢的酶钝化,从而降低鲜枣的呼吸强度,减弱果实催熟剂乙烯的生存。而臭氧是一种强氧化剂,又是一种良好的消毒剂和杀菌剂,既可杀灭消除鲜枣上的微生物及其分泌毒素,又能抑制并延缓鲜枣有机物的水解,从而延长鲜枣贮藏期,广西推广后反响极好,深受外商欢迎。

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