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苹果是大众水果，苹果苗木市场中以无病毒苹果苗和矮化苹果苗具有优势，而针对矮化苹果苗木的栽培管理却有些事项需要注意：合理密植 矮化苹果树的产量是靠群体效应提升的，在单位面积内，必须保证有足够的株数。然而如果果园设计比较盲目，采用栽植乔化树的稀植方法，就会降低土地的有效使用率，不能充分发挥矮化苹果树的优势，产量和效益都上不去。
冬夏适时修剪 苹果矮化苗木栽植中普遍存在只重视冬剪不重视夏剪的问题。冬剪时又往往修剪过重，短截较多，造成当年生枝条萌发过多，树形紊乱，不仅影响通风透光，而且使生殖生长和营养生长失调，养分积累减少，产量下降。确保成活率，避免树龄差距较大 由于定植前后浇水不足、整地质量不高、苗木质量较差、栽后保墒措施不当等原因，致使栽植成活率不高，加之补植前没有留同等大小的预备苹果苗，导致以后每年用当年出圃苗补植，造成园内果树常出现树龄差距大.
许多的果园密植郁闭，风光条件恶化，果实因是见不到光或见光太少而着不上色。这是苹果着色不良的一个主要原因。凡是内膛与下裙枝结的果着色差都是这一原因引起的。对于这种情况，必须的进行密植郁闭园改造。
具体方法是：先去确定永久行和临时行或永久株和临时株，再去对临时行或临时株的交叉郁闭部分逐年进行回缩，直至彻底伐掉，为永久行的或永久株的让位。对于是品种不优良的果园可采取隔行或隔株换头的办法，将改造的行或株确定为永久行或永久株，其余作为临时行或临时株对待，等行间或株间交叉郁闭时，对未改造的临时行或临时株进行逐年回缩，直至彻底伐掉，为改接的永久行或永久株让位。对于树不密的园片
在众多水果中,只有苹果的营养价值是最全的,是最受多种喜爱的,所以在国内有很多从事种植苹果的人员.如何保障种植出水分多,口感干脆的苹果,相信是果农最关注的事情,今天就和大家说一说这类植物对于气候的需求.这是一种喜爱低温的植物,虽然在国内有大面积种植的场所,但是只有江苏山东,安徽这些省份种植出来的果实口感最佳,主要就是温度导致的结果.温度不管是过高,还是过低都会导致苹果受影响.
苹果苗栽前修根、浸水、蘸泥浆。栽树前，修剪在起苗过程中保证剪口新鲜平滑。再放置在清水中浸泡一昼夜，使之充分吸水。将浸泡过的苹果苗木根系蘸上用粘土（10份）、牛粪（5份）、过磷酸钙（1份）加水调成的泥浆，可在这种泥浆中加入适量根宝、生根粉等，以保证根系与土壤密接，及早成活并加速生长。
苹果苗注意根系优良 苹果苗的根系要发达，有较多的侧根和须根，且分布均匀，一二级苗应具有3条以上侧根，根系不能失水。注意苗木规格 优良苹果苗高1米--1.3米,地基茎(接口以上)0.8厘米--1厘米。注意选购表面光滑的苹果树苗，也就是树苗表面要茸毛少，不带秋梢，以提高其越冬抗寒能力。注意苹果苗保湿情况，防止失水，干枯，降低成活率。 注意芽子，优良苹果苗必须在定干部位以下的正形带范围内有6个以上饱满充实的叶芽，以便定干后发出好的枝条。注意机械损伤，要选购无机械损伤的苗木。
将优良品种植株的枝或芽接到另一植株的枝干或根上，使之愈合成一个独立的新植株，这个过程称为嫁接，这样得到的苗木叫作嫁接苗。用作嫁接的枝或芽称为接穗或接芽。承受接穗的部分称作砧木。苹果苗的价格实惠。
嫁接苗的主要特点是:嫁接繁殖的接穗取自阶段性成熟、性状已稳定的优良品种的植株，因而能保持其母体品种的优良性状而不易发生变异;嫁接苗比实生苗进入结果年龄早; 可利用砧木的适应性和抗逆性，增强和扩大果树对果树环境条件的适应范围;可用砧木的特性控制树体大小;对于用扦插、压条和分株方法不易繁殖的品种、树种和无核品种、树种，都必须通过嫁接，才能大量繁殖苗木。 在现代果树生产中，嫁接已不仅是一种繁殖手段，更重要的是把它作为影响果树性状和获得高产优质的重要手段。因此世界上绝大多数果树都走向嫁接化。
选用优质健壮纯正的苗木是苹果建园的首要原则。俗话讲，十年树木，苹果苗木的好坏，直接影响建园。一些果农，贪图一时便宜，选用了劣质的假苗。苗木由于本身质量差，成活率低，果园每年都要补载，几年下来，果树高的高、低的低，爷爷孙子好几辈，更有甚者，辛辛苦苦管理四五年，才发现品种不对，又需全园改接，损失巨大。
假冒伪劣苗木主要表现在一下几个方面：
①品种不纯或者不正，一些育苗者完全不负责任，品种胡乱嫁接，市场需要啥品种，就是啥品种。
②基砧须用苹果籽育成，苹果基砧一般选用新疆野苹果、八棱海棠、富平秋子或者平邑甜茶等野生资源，这些野生资源作为基砧具有根系发达、抗性强等特点。可是，他们的价格是普通苹果种子价格十几倍以上，一些无良育苗者就从果汁厂低价采购普通苹果种子，进行育苗，以致果树出现根系差、抗性不强、容易早衰等问题。
③病毒病严重，苹果一旦感染病毒病，则会终生带毒，无药可医，对果树影响巨大。在生产当中，常见的花叶病、锈果病以及一些潜隐性病毒病非常普遍，我们曾经调查过一个果园，几乎100%带毒，一些果树甚至带有三种以上病毒，而这些病毒病很大一部分是苗木携带。在目前阶段，我们对抗病毒病的有效手段就是选用优质无毒苹果苗木。
④苗木纤细，成熟度差，一些育苗者过分追求苗木数量，每亩地育苗竟然达到2-3万颗，苗子挤的密密实实，造成苗木纤细、节间加长，皮色发绿，成熟度差。
⑤苗木贮运保护差，一些苗木在贮藏运输过程当中，不注意保护，根系长时间裸露，造成大量的毛细根风干死亡。苗木通过冷库冷藏，一直处于休眠状态，在气温较高的时候（当地苹果开花以后）栽植，苗木发芽整体，成活率高。而我们通过普通沙藏，不得不在较早的时候进行定制，影响发芽整体程度和成活率。
我们选用优质健壮纯正的苗木，就是要克服以上几方面的问题，这是建园最基本的条件，同时我们还可以选用带分枝的大苗建园，可以大幅度压缩果园幼树期，快速收回成本。法国、意大利、美国等发达国家普遍采用带分枝大苗建园，定植第二年就有1000-2000公斤的产量，我国近年来许多地方也进行了类似的尝试，选用优质大苗，完全可以实现以上目标。
采用带分枝的大苗建园，配合宽行密植和高纺锤树形，通过一年的生长，苹果树高度可以达到2.5米左右，分枝增加到15-20个，管理得当，来年即可有不错的产量。值得注意的是，采用大苗建园，苗木质量一定要有保障，最好选用营养钵大苗或者就近随挖随栽，保护好根系，尽量缩短苗木的缓苗期，提高成活率。优质大苗尽量避免采用传统的贮运办法，导致苗木失水或者根系受损严重，这样的苗木，定植后成活率难以保障，往往形成僵苗。另外，建园时一定要假植10-20%的苗木作为预备苗。
苹果苗栽种的时候，我们最关心的问题之一就是成活率，那么怎样做能提高苹果苗的成活率呢？
一、苹果苗木假植：苹果苗木运到后，如果不是栽植季节应先进行假植。假植方法：选择房后背阴处挖沟，一般沟深40厘米、宽80厘米，长度根据苹果苗木多少而定。如果土壤干燥，先灌透水，待水透后再挖沟。把苹果苗木剪到定干高度以上约10厘米，解开捆扎苹果苗木根系的绑绳，将苹果苗倾斜放置，与沟底呈45度角。把根系均匀地排列在沟内斜面上，然后把沟面裸露苹果苗面端覆土盖严。如果苹果苗木根系有失水现象，可先浸水12-15小时后再假植。
二、苹果苗木株行距：栽植株行距因地势、土壤类型、树种、砧木等而有所不同。土壤瘠薄的山地、荒滩或使用矮化砧木的苗木可以略密植，平原、肥沃土壤可稀植，株距2米到3米，行距可4米到5米。
三、穴沟准备：果树定植一般穴深60-70厘米，直径60-70厘米。栽植穴的大小也要根据土质好坏来决定，土质好的挖小坑，土质不好的要挖大坑。表土和新土要分开放置，表土和腐熟好的土粪掺匀后填入苹果树穴下层，新土放在表层。根区和施肥区间隔20厘米，严禁施鲜粪作底肥，以免伤根。
四、苗木栽植：春季栽苹果苗要先看苗木情况，苹果苗若有失水情况应于室内用清水浸1昼夜，使苹果苗木充分吸水后再栽植。栽植时间一般以当地杏树初花期前5-10天为宜，定植时要做到规范化，达到横竖成行。定植的深度，通常以苹果苗木根颈痕迹与地面相平为准。接口应在迎风面，根系要伸展，然后培土、踏实、灌水，水渗后再封坑，以利保水。
五、苗木定干：苹果苗木栽植后要及时定干。苹果多为有中央领导干树形，要求70-80厘米定干。剪口下20厘米整形带内要留饱满芽选留作主枝用。
以上是郑州蛇果树苗价格种植时间的图片
砧木分实生基砧和矮化中间砧。砧木类型直接影响到苗木的适应性、栽植密度、整形修剪及品种的选择。优良的砧木不仅适应性好，抗性强，还可最大限度地表现品种特有的性状。其内涵包括三个方面：一是适宜当地的立地和水肥条件；二是和品种亲合好，嫁接口愈合光滑，上下部分生长粗度相当。三是砧木类型与栽植密度相适宜。生产上主要采用实生砧（多数为乔化类型，又称乔化砧）作苹果砧木，苹果产区应用的砧木品种或类型近40种，最常用的主要是山定子（又名山荆子、山丁子、小石枣,林荆子等）、西府海棠（又名小果海棠）、楸子（又名海棠果）、河南海棠、湖北海棠、新疆野苹果（又名塞威氏苹果）、陇东海棠。西北地区原产13个种，大量用作砧木的只有3-4个种：山定子、新疆野苹果、西府海棠、八棱海棠。
近年来，省果树良种苗木繁育中心从日本青森县引进圆叶海棠经实际观察，以圆叶海棠作为基砧的果树具有长势壮、抗性好、产量高、果个匀、品质优等特点，特别是对难成花品种红富士效果更佳。其生长势、适应性、抗病虫性、早果丰产性、果实商品率均优于实生八棱海棠和新疆野苹果。
矮化栽培是通过利用矮化砧木、短枝型品种、栽培技术、生长调节剂等途径来达到目的，而利用矮化砧木是达到控制树体大小最有效、最简单、最省工、最经济的根本措施。苹果育苗主要靠嫁接繁殖，树冠大小受砧木影响极大，利用矮化砧木有利于苹果树提早结果，增加产量，改善品质，减少投入，提高土地利用率等。
一、苹果矮化砧的主要优缺点及利用途径1、苹果矮化砧木的主要优点
一是树体矮小，适于密植。在不采用人工致矮措施的情况下，比普通砧木的树体小50%-70%。这样苹果矮化砧木可以经济的利用土地，据研究矮化砧木比较乔化砧相对节约了40％的土地，并且可以达到密植的目的，它控制了树体的生长，使树体生长缓慢而矮小。并且使得树体的行间距加大，适宜机械化作业，便于管理，利于品种更新。
二是结果早，投产快，产量高。使用矮化砧木可促进果树由营养生长向生殖生长转化，提早开花和结果，使早期经济效益提高，单位面积产量增加，提早果实成熟期，增加果实品质，延长盛果期。用矮化砧嫁接的富士苹果，3年生结果株率可达到50%以上，进入全面结果时，单位面积产量一般比乔砧树增产30～50%。
三是果实品质好。果树生产中最重要的方面就是果实品质，果实品质是影响果树生产的重要因素之一。我国苹果的产量已经基本上满足了人们的生活需要，在此基础上，人们对果品品质的要求也逐渐提高，从而使得提高苹果品质已经成为当前苹果生产中急待解决的问题。影响果实品质的因素很多，但随着集约化果树生产的进行，发现矮化砧的应用在一定程度上影响了果实品质。矮化砧嫁接苹果树，在同样栽培管理条件下，因树冠小，光照充足，比乔化砧着色好，糖分高。
四是管理方便，降低生产成本。矮化砧木嫁接树冠高2～3米，容易修剪，便于管理。在西欧和美国，由于苹果建园基本应用了矮化砧木，加之机械化的应用，苹果园每年用工多为 400 ～ 550 小时/ 公顷，在巴西为 750 小时/ 公顷，波兰则少于 400 小时/ 公顷，在中国，由于苹果园基本上为乔化砧木，为了促进结果和控制树冠，多采用刻芽、摘心、环剥等技术，果园每年工作量极大，一般果园用工时间高达 3200 小时/ 公顷。
品种名称: 烟富6 树体生长、短枝性状及结果习性同对照品种熊短2。果实大型，单果重253-271克； 果实圆至近长圆形，果形指数0.86-0.90，易着色，色浓红，全红果比例80%-86%;着色指数95.6%-97.2%；果面光洁；果皮较厚；果肉淡黄色，致密硬脆，汁多，味甜，可溶性固形物15.2%。硬度9.8公斤/厘米2，品质上等。短枝性状稳定，树冠较紧凑。
属国内繁育富士系早熟品种。果实圆形，端正高桩，果型指数为0.86以上。平均单果重258g，最大485g。果实底色乳黄，全面着粉红色，光洁美观。果肉淡黄色，硬脆多汁，风味郁香，酸甜适口，含可溶性固形物为15.8%，品质上等。在山东地区8月中下旬成熟，比红将军早熟30天，较普通红富士早熟60天以上。挂果时间特长，可延迟至10月下旬采收，不采不落，决无采前落果现象。
苗木栽植时间 ?春季栽植，在土壤解冻后，越早越好。乳山春季栽植苹果苗木的最佳时间在3-4月上旬。苗木的栽植深度一般应该与苗圃原来的深度大体相同。松暄地可稍浅些，以防果树坐苗后培土过深，影响生长。
栽植密度苹果栽植密度应该根据土壤、地势、品种等决定。栽植株距2.5-3米，行距为3-3米，亩栽植量在80-110株。为管理方便，提倡增加行间距以利于将来喷洒农药。树盘面积不少于1平方米。地下肥水管通过果树管理经验，果树苗木生长重在肥水管理 ，如果管理及时，果树第二年即可结果，3年即可丰产，4年亩产可达到万斤。
幼树期提倡每年施化肥6-8次，每次没株施肥量不超过0.05斤，施肥时建议将肥料化成水后洒在根系周围，不要将化肥颗粒直接施于根部，避免伤害根系。特别提倡幼树期地下使用含有甲壳素成分的肥料，如天达2116、欧甘等，对于根系发育及壮树有非常好的效果。水是保证苗木成活的关键。果树苗木栽植时一定要浇足水，栽植后树盘用地膜覆盖，地上部分苗木用塑料套罩住，既避免病虫为害，又避免春季水分过度挥发影响成活。
定干整形根据咸鱼的果树管理技术，果树栽培不提倡定干 。果树需要培养的树型为纺锤型，而不是传统三大主枝型，树干离地面第一主枝要达到1米以上。充分利用空间，幼树尽量不修剪，对于所有的旺条全部进行拉枝开角，促进萌发的枝条早结果早丰产。品种选择不同的果树品种有不同的市场优势，应该根据市场需求和生产效益合理选择品种。近几年富士、红将军、新红将军、信浓红等各有不同表现。如果有新的高效益苗木品种，可以及时于每年的生长季节进行嫁接更新以增加果树的品种效益。
结合防治病虫害，喷洒农药时加入500倍的尿素或者磷酸二铵等肥料，促进果树生长于每年的春季或9-10月份对树干进行涂白，预防浮沉子等病虫害为害树干。幼树期间作幼树应根据树冠大小，合理适度间作花生、地瓜、大豆等矮秸作物。不能间作高杆作物，利于果树生长和促进花芽形成的措施叫撑(拉)枝调相，也叫均衡树势。
红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，产量较高，具有较高的经济价值。据悉，2015年昌平区共引进该品种苹果树2000棵。马库斯特科波为此苹果取名为红色之爱。这种苹果一般在九月中下旬成熟，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色，无论烹饪还是榨汁，色彩都保持鲜红，还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳，耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质，其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种
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富士苹果，是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种烟富0（烟富10）果实全红、高桩，性状稳定，生长结果习性、丰产性、栽培适应性诸方面优于烟富3， 是优质、丰产的晚熟优良红富士品种。
1.果实长圆形，果型高桩，果肉黄色，肉质致密、细脆，汁液丰富。2.上色快，摘袋后3-5天就能达到全红，包括树内膛果。果实着色全面浓红、色相片红、艳丽。3.表光好，星点小。4.色泽褪老慢，摘袋上色后，可在树上待20-30天，色泽仍然鲜艳，果皮抗老化耐粗糙。5.果个大，单个果重八两~一斤二，85果占90%。
2.1.产量高，每棵树可产果100斤以上，亩产万斤以上，且优质果多。
2.树形：小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺锤形、高纺锤形，可立架栽培。
3.全部选用生地育苗，不用重茬地，苗木质量有保证。
4.不打一滴除草剂，更不和其他苗圃进行联合育苗。
5.采用人工移栽育苗，而非种子直播，保证了海棠苗的根系健壮发达，也保证了移栽后的苗子比普通苗成活率更高、长势更旺盛。
6.种苗都来自专业的采穗圃，每个枝条都是在母本园里经过几年的连续观察，结果稳定、无变异、品质更优良的母树上采集，苗木的纯度有保证。
园地选择在生态条件良好、土层较深厚、具有可持续生产能力的农业生产区域。园片环境符合GB/T18407.2—2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求[2]??。科学规划园片定植走向，设施安装，确定合理株行距。
1、乔砧（乔化苗）：株行距为3*3米
2、矮化中间砧：株行距为2*3米或2.5*2.5米。
3、矮化自根砧（M9T337）：株行距为1.2*3米,1.5*2.5米或2*2米
树形：可选小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺锤形、高纺锤形苗高2米以上，定干高度1.5米；苗高1.5—2米，定干高度在1～1.2米；苗高不足1.5米，定干高度在0.8～1米，1米以下的苗，在饱满芽处短截定干即可。这里要注意，一定不要刻意高定干，无论多高的苗，都要在饱满芽处短截定干。对于矮苗，要是定干过高，苗木当年长得很慢很矮，抽枝短而细弱。春栽苗后立即刻芽（秋栽苗春分前后刻芽）。刻芽时苗木顶端留一顶芽，作为中央领导干培养，向下三个芽刻芽后，抑制旺长，防止形成竞争枝。从第五芽开始刻芽，向下每隔三个芽刻一个芽，螺旋式向下刻，定干1.5米的苗向下刻80厘米；定干1.2米左右的向下刻70厘米；定干不足1.2米的从第五芽开始刻20—30厘米，隔3芽一刻，留40—50厘米不刻。刻芽时注意，上部芽稍轻刻，越往下越重刻，以求新稍长势平衡。待新稍长至20厘米左右时，将长势强的竞争枝，用两头尖的牙签将新新梢顶至90—100度，其余的顶至80度即可，目的是开张基角，防止后期拉枝劈裂或拉成弓箭式。
用牙签顶倒新芽后，在顶端优势的作用下，顶芽会向上生长，因此待新梢长至60厘米左右时，拿枝使之下垂，或用S钩别梢，缓合长势。
8月中下旬至9月中下旬，当新梢长至40厘米以上时拉枝，拉枝时，先用几根40厘米左右的木桩，将主干基部几个小主枝用拉绳固定好，其它小主枝用铁丝钩钩住应拉的新梢，铁丝钩的另一头，钩在用木桩已固定好的基部主枝上，这样用铁丝钩代替拉绳，省工、速度快。同时铁丝钩可多年施用。使用时长度可灵活调节，拉枝角度应掌握在95—130度。
干在饱满芽处轻短截，大约剪去1/5左右。主干基部30厘米以下的小分枝疏去，以集中养分供应上部永久小主枝生长。其他多余当年生枝条基本不动，全部甩放。如果中心干不强壮，没有起来，则需要回缩主干上的所有侧枝，重新发枝。
寒富苹果的选育及开发应用：自从富士系列苹果引入中国，很快在各苹果主产区形成了优势，其栽培面积占苹果总面积的42%，产量占苹果总产量的44%。经过栽培实践证明，富士系苹果原产于海洋性气候的日本岛国，其枝条特性为皮层薄，皮孔大，单位面积内皮孔数目多，因此在栽培中易出现生理性冻旱而造成抽条现象。在辽宁的适宜栽培区为年平均气温10℃，1月份平均气温-10℃线以南地区栽培。而从中国的辽宁中北部地区扩展到中国北方几省区1月份平均气温-10℃～-12℃(主要包括“中国果树带分布图”中的干旱落叶果树带和耐寒落叶果树带),这些地区生长季节的有效积温高达2560℃～3642℃，而且日照充足，昼夜温差大，多为丘陵和山地，是苹果生产的有利条件。如何充分利用这些广袤地区的光热资源，克服低温冷害进行优质苹果生产的首要途径就是通过杂交育种，选育出树体抗寒性和果实品质都能超过国光的抗寒、优质、耐贮的苹果新品种。
1.亲本的选择：以树体抗寒性强、大果、肉质酥脆、耐贮运强的酸苹果“东光”为母本，以20世纪70年代从日本引进的优质、耐贮藏的大果型“富士”为父本进行杂交，育种目标为通过有性杂交，进行基因互补，筛选出综合双亲优良经济性状的抗寒、优质、耐贮藏的大苹果新品种。
2.选育过程：1978年春，沈阳农业大学与内蒙古宁城县巴林果园合作，在高寒山区辽宁省西丰县凉泉“东光”苹果园进行人工杂交授粉，获得杂交种子近万粒。1979年春播种在内蒙古宁城县巴林果园，该地区1月份日平均气温-12.4℃，年平均气温7℃～8℃，年有效积温2800℃～3500℃，年无霜期140天～160天。杂交实生苗自然露地越冬，以经受冻害淘汰。为了提高育种效率，根据育种目标进行严格的预先选择和早期鉴定，并将选育出的单系提前进行高接，以缩短童期（程），提早结果。
经过几年选育及栽培管理，杂交优系于1985年结果，连续3年进行了果实品评鉴定，于1989年两个优系通过阶段性成果鉴定，78-7-43定名为“宁丰”，78-7-96定名为“宁酥”。1994年选出另一个优系（代号为78-7-272），1997年通过辽宁省品种审定和科技成果鉴定，定名为“寒富”。
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苹果种植的地形条件(1)高原及平地坡度不超过5°，地势较平坦的平地如平原、高原、海涂、低洼地等，一般土壤比较肥沃，水源充足，苹果树苗气候变化幅度不大，建园后苹果树生长发育良好，树体大，根系深，而且管理方便，便于机械化操作，运输条件好，水土不易流失。然而，平地建园也有其不利之处。例如，通风、光照以及排水不如山地，果实的品质和耐贮力比山地差；海涂地土壤含盐量高、地下水位高、结构差、肥力低、果树寿命短，必须将土壤改良后，才能使果树生长良好。
(2)丘陵及坡地苹果比较适于在山地、坡地栽培。即使在南方，高海拔地区也能生产出优质苹果。西北海拔1000米左右的地区，苹果树生长势缓和，成花容易，高产质优，是我国红色苹果质量最优的栽培区。山麓地带和低位山带，坡度5°～15°，高度为200～500米的山地，交通方便，是苹果树发展的良好基地。但不能在山麓谷底建园，以免花期遭受霜害；中位山带，坡度15°～25°，高度为500～1000米的山地，耕作困难，效果差，土壤改良的费用增大，南北坡日照差异逐渐增大，北坡较南坡冷，东坡和西坡的直射光逐渐减少；高位山带，坡度25°以上，高度在1000米以上的山地，建园要选择能满足果树生长发育要求的特殊地段建园。否则，此带土壤含石多，土层薄，交通运输困难，一般适宜植林种草。因此，果园应建立在缓坡地，土层较厚地带，要修筑水土保持工程；在谷地和凹地的下部易积聚冷空气，霜害严重，不宜定植苹果树。阳坡春季温度升高快，果实成熟早，品质好，但水分不如阴坡，易遭霜害和日灼。阴坡温度较低，冬季易受寒害，建园时应加以考虑。
丘陵虽也属山地类型，但其地势的起伏和幅度都比山地小，气候垂直分布及阴阳坡向的光照差异不如山地明显。在丘陵建园栽种果树比平地有利，一般丘陵地排水良好，空气流通，光照充足，昼夜温差大，能使果树寿命长，结果早，产量高，品质好，色泽鲜艳，耐贮藏，所以，丘陵地是良好的苹果园地。
由于不同的坡地方位和沟(谷)向，会引起太阳照射条件和辐射收支的巨大差异，造成不同的热、水状况，形成不同的小气候特点和生态因子变化，从而对苹果产生各种生态作用
据对中国山地果树的研究，其综合效应规律一般表现为：南(阳)坡、背风坡或高山深、峡谷地的东西沟(谷)与北(阴)坡、迎风坡或南北沟谷向相比，太阳辐射强，日照好，气温和土温高，温度日较差大，降水少，湿度小，蒸发强，干燥，植被较稀疏，表现干(半)、暖，多呈旱生景观；苹果生态反应良好，一般规律表现为树体健壮，营养生长健旺，花芽分化及成花结果良好，果面光洁、色泽艳丽，糖、酸、维生素C等含量高，香甜味浓，品质优良，病虫害较少，冻害较轻，但日灼常加重。如小金、茂县、金川、丹巴、巴塘、乡城等县品质优良苹果园，都是在坡向向阳或沟(谷)向近东西，开阔度较好的河谷、洪(冲)积扇、坡积裙、阶地和山麓等地形上。相反，北(阴)坡、迎风坡或南北沟(谷)向，苹果所处生境与生态反应都较差。
(3)海拔高度 据调查指出，从大范围实地生态反应上看，中国苹果主栽品种元帅系、金冠的优质区，在西北高原主产区，苹果苗多在海拔1000米以上的地带；西南高地多在海拔1500～2900米，，特别是2000―2600米范围内，尤以川滇横断山脉区果实色泽艳丽，品质优良。这是因为这些地带具有相对的低纬度、高海拔，高山峡(深)谷的干暖河谷或河断陷盆地地貌的独特组合，造就了日照良好、紫外线多的独特生境。例如，优质区的四川小金、茂县、盐源和云南的丽江等地，海拔高多在2000～2600米，日照百分率多在50％以上，元帅系果实果面及两洼皆满红，色泽艳丽，金冠金黄光亮，阳面着色红晕，多者占果面1／3～1／2。金冠、红星和红冠等的果实质量，多次在全国鉴评中名列第一。而同纬度低海拔地区，如海拔400～600米左右，日照百分率在30％以下的四川盆地区，则多难于着色。元帅果面着色度不易达到30％，着色指数多近为0。金冠多为黄绿一绿黄色，更极少红晕。
苹果园的建立以及早期的幼树管理需要较大的投人，建立园地之前应有充足的准备。园地的地址及规模要根据当地的地理位置、交通条件及经济实力综合考虑。具体地讲，主要是经济力量及技术力量的储备是否可以保证苹果园的建立和发展。苹果园从建园、树苗定植到苹果树开花结果这段时间，属于纯投入无收入时期，经济力量不充足就不能顺利地度过这一时期。苹果园的建立及顺利发展，技术力量的储备也极为重要。
1、选地栽植：选择水肥充足的向阳地，规划好株行，选好优势树种，再挖好基坑，施足有机质基肥，用护树将军500倍液匀喷（蘸浸）树苗根系，再行栽植，浇足蹲坑水。最后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分蒸发，苗体水分蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
2、栽后管理：幼树新梢生长量大，易出现生长失衡。修点的主要任务是加速成型，轻点缓势，在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。
3、培肥地力，增强树势。首先是要增强树体的各种必需元素的供给，特别是成园土地，更要加大氮磷钾肥的投施。要增施有机肥料，注意灌排水，保持适度墒情，要注意适时喷洒新高脂膜以保肥水之效，切实促进树体的强壮，增强其抗病能力。
4、整剪树形，强花促果。要及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。要在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。
5、促花分化，均衡果率。树体挂果的大小年使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号，提高坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。
6、防虫防病，安全树越冬。虫害的大发生可使树体逐衰、抗病能力差、病毒易侵染，，要根据植保措施喷洒药剂灭虫，并同时加施新高脂膜增强药效；秋末冬初，要涂刷护树将军，做好园地和树体的越冬抗寒准备。要增施肥强底墒，保障树体营养供给，确保树体的健壮，为来年丰产增收奠定基础。
四季修剪，不同季节修剪的目的不同，解决的主要问题不一样，修剪方法也不同，修剪时期与方法，要依据树种的生物学特性，品种的生长结果习性及生长结果过程中存在的问题，灵活运用将四季修剪的内容简述如下：
1、春季修剪：芽萌动后于开花前进行。此时修剪能提高剪留芽的萌芽率，促生中短枝；合理疏花疏蕾，扼制过多挂果。此时期贮藏营养大量向幼龄枝的枝端运转，修剪后养分损失比冬剪多，削弱树势的作用较重，萌芽力较低的品种、旺长树或需控制的旺长枝，宜春季修剪。剪去多留的花芽或缓放枝，对于冬季花芽不易识别的枝条，可于春季复剪，春季修剪宜早宜轻，以防严重削弱树势。
2、夏季修剪：开花后至秋梢停止生长前进行。夏季修剪，能改善光照，促生二次枝，加速幼树整形，缓和树势和枝势，促进花芽分化。修剪方法是：剪去过密枝叶，开张大枝角度；幼旺树上的骨干枝摘心、扭梢、拉枝、环剥等。坐果期环切、环剥；旺长幼树在花芽分化期带叶复剪。复剪修剪量要适度，方法以摘心扭梢、调整枝条角度为主，勿过多疏枝、短截和过重环剥。对于骨干枝与辅养枝的修剪，要区别对待。
3、秋季修剪：秋梢将要停止生长或停长后进行。秋季修剪，能使枝条充实，提高越冬能力，改善光照，提高叶片光合作用；剪留枝芽增加营养积累，提高下年枝芽萌发力，促生较多的优质短枝，复壮内膛枝组；使树冠通风透光，促进果实着色，提高果实品质。修剪方法是：对幼旺树的秋梢，进行摘心；疏除过密叶；直立枝拉平，平垂枝吊枝，调整枝条角度，防止枝头下垂和大枝开角劈裂；摘除果实周围部分遮光叶片。秋剪也是带叶修剪，修剪一般不引起来年再旺长，但切勿修剪过重，也不宜在弱树上应用，否则会严重削弱树势。秋剪的时间要适当，过早会引起二次生长，过晚则难收到秋剪的良好效果。
4、冬季修剪：在树落叶后于翌年春芽萌动前进行。冬剪后留下的枝芽获得的水分养分相对增加，萌芽力增强，新梢长势旺，伤口愈合快，修剪引起的副作用小。冬剪方法：一般是采用疏剪、短截、回缩相结合，促控相结合的方法。幼树注意树体结构的培养，成龄树注意生长势的调整，力争长势不衰，各部位长势平衡，营养生长与生殖生长基本平衡，注意更新复壮问题。
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