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砧木分实生基砧和矮化中间砧。砧木类型直接影响到苗木的适应性、栽植密度、整形修剪及品种的选择。优良的砧木不仅适应性好，抗性强，还可最大限度地表现品种特有的性状。其内涵包括三个方面：一是适宜当地的立地和水肥条件；二是和品种亲合好，嫁接口愈合光滑，上下部分生长粗度相当。三是砧木类型与栽植密度相适宜。生产上主要采用实生砧（多数为乔化类型，又称乔化砧）作苹果砧木，苹果产区应用的砧木品种或类型近40种，最常用的主要是山定子（又名山荆子、山丁子、小石枣,林荆子等）、西府海棠（又名小果海棠）、楸子（又名海棠果）、河南海棠、湖北海棠、新疆野苹果（又名塞威氏苹果）、陇东海棠。西北地区原产13个种，大量用作砧木的只有3-4个种：山定子、新疆野苹果、西府海棠、八棱海棠。
近年来，省果树良种苗木繁育中心从日本青森县引进圆叶海棠经实际观察，以圆叶海棠作为基砧的果树具有长势壮、抗性好、产量高、果个匀、品质优等特点，特别是对难成花品种红富士效果更佳。其生长势、适应性、抗病虫性、早果丰产性、果实商品率均优于实生八棱海棠和新疆野苹果。
矮化栽培是通过利用矮化砧木、短枝型品种、栽培技术、生长调节剂等途径来达到目的，而利用矮化砧木是达到控制树体大小最有效、最简单、最省工、最经济的根本措施。苹果育苗主要靠嫁接繁殖，树冠大小受砧木影响极大，利用矮化砧木有利于苹果树提早结果，增加产量，改善品质，减少投入，提高土地利用率等。
一、苹果矮化砧的主要优缺点及利用途径1、苹果矮化砧木的主要优点
一是树体矮小，适于密植。在不采用人工致矮措施的情况下，比普通砧木的树体小50%-70%。这样苹果矮化砧木可以经济的利用土地，据研究矮化砧木比较乔化砧相对节约了40％的土地，并且可以达到密植的目的，它控制了树体的生长，使树体生长缓慢而矮小。并且使得树体的行间距加大，适宜机械化作业，便于管理，利于品种更新。
二是结果早，投产快，产量高。使用矮化砧木可促进果树由营养生长向生殖生长转化，提早开花和结果，使早期经济效益提高，单位面积产量增加，提早果实成熟期，增加果实品质，延长盛果期。用矮化砧嫁接的富士苹果，3年生结果株率可达到50%以上，进入全面结果时，单位面积产量一般比乔砧树增产30～50%。
三是果实品质好。果树生产中最重要的方面就是果实品质，果实品质是影响果树生产的重要因素之一。我国苹果的产量已经基本上满足了人们的生活需要，在此基础上，人们对果品品质的要求也逐渐提高，从而使得提高苹果品质已经成为当前苹果生产中急待解决的问题。影响果实品质的因素很多，但随着集约化果树生产的进行，发现矮化砧的应用在一定程度上影响了果实品质。矮化砧嫁接苹果树，在同样栽培管理条件下，因树冠小，光照充足，比乔化砧着色好，糖分高。
四是管理方便，降低生产成本。矮化砧木嫁接树冠高2～3米，容易修剪，便于管理。在西欧和美国，由于苹果建园基本应用了矮化砧木，加之机械化的应用，苹果园每年用工多为 400 ～ 550 小时/ 公顷，在巴西为 750 小时/ 公顷，波兰则少于 400 小时/ 公顷，在中国，由于苹果园基本上为乔化砧木，为了促进结果和控制树冠，多采用刻芽、摘心、环剥等技术，果园每年工作量极大，一般果园用工时间高达 3200 小时/ 公顷。
品种名称: 烟富6 树体生长、短枝性状及结果习性同对照品种熊短2。果实大型，单果重253-271克； 果实圆至近长圆形，果形指数0.86-0.90，易着色，色浓红，全红果比例80%-86%;着色指数95.6%-97.2%；果面光洁；果皮较厚；果肉淡黄色，致密硬脆，汁多，味甜，可溶性固形物15.2%。硬度9.8公斤/厘米2，品质上等。短枝性状稳定，树冠较紧凑。
属国内繁育富士系早熟品种。果实圆形，端正高桩，果型指数为0.86以上。平均单果重258g，最大485g。果实底色乳黄，全面着粉红色，光洁美观。果肉淡黄色，硬脆多汁，风味郁香，酸甜适口，含可溶性固形物为15.8%，品质上等。在山东地区8月中下旬成熟，比红将军早熟30天，较普通红富士早熟60天以上。挂果时间特长，可延迟至10月下旬采收，不采不落，决无采前落果现象。
苗木栽植时间 ?春季栽植，在土壤解冻后，越早越好。乳山春季栽植苹果苗木的最佳时间在3-4月上旬。苗木的栽植深度一般应该与苗圃原来的深度大体相同。松暄地可稍浅些，以防果树坐苗后培土过深，影响生长。
栽植密度苹果栽植密度应该根据土壤、地势、品种等决定。栽植株距2.5-3米，行距为3-3米，亩栽植量在80-110株。为管理方便，提倡增加行间距以利于将来喷洒农药。树盘面积不少于1平方米。地下肥水管通过果树管理经验，果树苗木生长重在肥水管理 ，如果管理及时，果树第二年即可结果，3年即可丰产，4年亩产可达到万斤。
幼树期提倡每年施化肥6-8次，每次没株施肥量不超过0.05斤，施肥时建议将肥料化成水后洒在根系周围，不要将化肥颗粒直接施于根部，避免伤害根系。特别提倡幼树期地下使用含有甲壳素成分的肥料，如天达2116、欧甘等，对于根系发育及壮树有非常好的效果。水是保证苗木成活的关键。果树苗木栽植时一定要浇足水，栽植后树盘用地膜覆盖，地上部分苗木用塑料套罩住，既避免病虫为害，又避免春季水分过度挥发影响成活。
定干整形根据咸鱼的果树管理技术，果树栽培不提倡定干 。果树需要培养的树型为纺锤型，而不是传统三大主枝型，树干离地面第一主枝要达到1米以上。充分利用空间，幼树尽量不修剪，对于所有的旺条全部进行拉枝开角，促进萌发的枝条早结果早丰产。品种选择不同的果树品种有不同的市场优势，应该根据市场需求和生产效益合理选择品种。近几年富士、红将军、新红将军、信浓红等各有不同表现。如果有新的高效益苗木品种，可以及时于每年的生长季节进行嫁接更新以增加果树的品种效益。
结合防治病虫害，喷洒农药时加入500倍的尿素或者磷酸二铵等肥料，促进果树生长于每年的春季或9-10月份对树干进行涂白，预防浮沉子等病虫害为害树干。幼树期间作幼树应根据树冠大小，合理适度间作花生、地瓜、大豆等矮秸作物。不能间作高杆作物，利于果树生长和促进花芽形成的措施叫撑(拉)枝调相，也叫均衡树势。
红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，产量较高，具有较高的经济价值。据悉，2015年昌平区共引进该品种苹果树2000棵。马库斯特科波为此苹果取名为红色之爱。这种苹果一般在九月中下旬成熟，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色，无论烹饪还是榨汁，色彩都保持鲜红，还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳，耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质，其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种
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相信大家都想要培育出高质量的苗木，那么对于矮化苹果苗质量的问题该怎么做好呢？怎么做才能培育出更多高质量的苗木呢？看下面的介绍吧。
芽接后做如下管理，可多出优质成苗。
（1）解除绑缚物芽接后10-15天进行检査，解除绑缚物。疼活株接芽新鲜，叶柄一触即落。未成活者应及时进行补士。带木质芽接的去掉绑缚物的时间可晚些，可于来年春初解除。
（2）剪砧、去萌蘖夏、秋芽接和带木质芽接接成活后，第二年春季萌芽前，在接芽上部0.5厘米处进行剪砧，剪口要平滑，并与接芽成反方向斜剪，以利愈合。剪砧后要及时去掉砧木上的嫩芽和萌蘖，以集中养分，使苗木趣壮生长。
（3）立支柱在春季风大地区，为了預防沿梢折斯，当接芽长到30厘米高时，应立支往，并绑缚，社亩木基部木质化后解除。
（4）圃内整形如接苗健壮，在7月下旬前苗高1米以上时可进行抽心，促其生出副梢，增加枝量。
（5） 土、肥、水管理嫁接苗速长期（5-7月）要进行追肥。浇水2-4次。每次每亩施尿素或复合肥5-7.5公斤，并进行叶面喷肥，喷洒200-300倍尿素或磷酸二氢钾，二者混合喷洒效果更好，也可结合喷药进行。及时进行中耕除苹，保持土壤疏松无杂草。
（6）病虫防治生长季节应及时防治各种病虫害，保证叶片完整，苗木健壮。
一、扦插法
1.硬枝扦插入冬前，从砧木母本园采集充分成熟的1年生枝条，剪去先端的不充实部分，截成长15~20cm的插穗。剪插穗时，上端离芽2cm左右处平剪，下端斜剪以利生根。每50条或100条插穗捆成1捆，贴上标签，并注明品种名称、采集日期和采集地点，直立埋于湿沙或锯末中贮藏，温度以1~5癈为宜。
3月上中旬，在保持一定温度和湿度的温室或小拱棚内扦插。扦插前用0.0025%~0.0100%的吲哚丁酸水溶液浸泡插条基部12~24h，或用0.05%~0.20%的滑石粉做填充剂，或用0.1%~0.2%的吲哚丁酸50%酒精溶液浸蘸插条基部。
扦插方法分为畦插和垄插2种。畦插法，插畦宽约1m、长苹果树苗8~10m，杆插株行距为(15~20)(40~50)cm。在地下水位高、地温较低的湿地，米用垄插，垄高15~20cm、宽30cm。畦和垄均以南北行为好。插条全部插入土中，覆土，踩实保墒，萌芽时除去覆土。经过催根处理的插条，须先用木棒等在土中扎孔，然后放入插条，使其与土壤紧密接触,以免损伤幼根。
2.绿枝扦插在生长季节进行。将半木质化的枝条剪成长10~15cm的插条，去掉下部叶片，用生根素处理后插入有遮阳设备的、用河砂(蛭石或珍珠岩)做扦插基质的苗床内。绿枝扦插较硬枝扦插容易生根，但扦插时对空气湿度和土壤湿度的要求都非常严格，须在人工喷雾(弥雾)条件下进行。苹果矮化自根砧插条在塑料大棚内间歇弥雾、遮光度为80%、棚内气温保持在30C以下、空气相对湿度保持在90%的条件下，先把插条做纵向刻伤处理，在1%的萘乙酸溶液中速蘸5~10s,插条生根率可达到80%以上。
二、压条法
1.水平压条选用根系良好、枝条充实、粗度较均匀和芽眼饱满的砧苗体作为母株，剪留50cm。母株苗栽植前充分浸水，经泥浆浸根后在栽植沟内按株距30cm、与地面呈30°~50°夹角、梢部向北倾斜栽植，垂直深度约15cm,然后填土踏实，连续灌2次透水后封土。封土后的栽植沟平面应低于原地平面3~5c苹果苗m。母株苗定植后要及时覆盖地膜，以提高地温并保持一定的湿度。
母株苗栽植成活后，待苗干多数芽萌发(约5月下旬)时，顺母株苗栽植的倾斜方向将苗干压倒在略低于地面的栽植沟内，第1株苗压倒后梢部用第2株苗的基部压住，第2株苗压倒后梢部用第3株苗的基部压住，以此类推。用木钩或铁钩固定拉倒埋入地下的砧苗，防止苗干压倒后中部鼓起。在压倒苗干的同时，抹除母株苗干基部和梢部的芽，使母株苗干上的新梢长势均匀。
待苗干上多数新梢长至15cm以上(约6月中旬)时进行第1次培土(培土用混合土，园土、腐熟锯末、细沙土各占1/3,其中园土混有适量的腐熟细土粪)，培土厚度为>5cm,以后随着新梢不断长高增加培土厚度，每次培土间隔约15山7月上中旬进行最后1次培土，培土总厚度为20~30cm。此时栽植沟经多次培土已形成大垄。砧苗生长期内保持苗床内的湿度，含水量为田间持水量的60%~80%。除每次培土前都要灌水和适度追肥外，还要根据土壤含水量情况随时灌水。
当年晚秋，将苗床的培土全部扒开，露出水平压倒的母株苗干及其上1年生枝基部长出的根系。将每条生根的1年生枝在基部留1cm的短桩剪下成为砧苗，而压倒的母株苗干及苗干上留下的一些有根的短桩则留在原处。短桩上的剪口要略微倾斜，以便下一年从剪口下萌发新梢继续培土生根。母株苗干上长出的未生根的1年生枝可留在原地不剪，翌年春季再作母株苗干继续水平压条，压倒时应与原母株苗干平行，并使其有10cm的间距，母株苗干上长出的未生根的细弱枝全部剪除。剪苗后原母株苗干重新培土，灌水越冬。剪下的砧苗分级后，窖藏砂培越冬，翌年春季作砧苗利用。
2.直立压条春季栽植苹果矮化自根砧苗，株行距为(0.3~0.5)mx2.0m,开沟起垄，沟深和垄宽均为30~40cm,垄高30cm。萌芽前，从自根砧苗基部留2~3cm剪截，促发萌蘖，使成为压条母株。当新梢长到15~20cm时进行第1次培土，培土高度为苗高的1/2,宽约2cm。1个月后，新梢长到40cm左右时进行第2次培土，最终培土高度达30cm、宽度达40cm。培土前应先灌水，培土后保持土堆湿润。一般培土后20d砧苗开始生根，入冬前即可分株起苗。起苗时，先扒开土堆，在每根萌蘖的基部靠近母株的地方，留2cm左右剪截，没有生根的萌芽也要同时短截。
最近很多的用户都在问我，红肉苹果苗在全国各地都可以种植吗？苹果苗今天小编给大家声名，红肉苹果苗在中国各地都可以种植！香脆酸甜：果肉细密汁多，含可溶性固形物20.6%，浓甜含糖16.6%，微酸含酸0.33%，有浓郁的香味，风味独特，品质极上，耐贮运。9月下旬成熟，平均果重200克，最大果重300克，果形扁圆形。极易管理：极丰产，二年结果，长势旺盛，树体紧凑，干性强。适合密植或矮化栽培，苹果树苗抗寒性强，耐零下30度。
苹果树苗成活率影响着苹果果园的建造，为保证果园树苗的成活率，要做到以下6个要害办法。
一、要科学贮藏，适期栽植。树苗以冬藏（假植），春季本地苹果芽子萌发时栽植为最佳。假植要挑选以背向阴不积水处开沟，保持稳定而合适的湿度与温度，假植时要使根系与湿沙（土）密接。
二、要抓好土壤办理，有必要洪流沉实后，才干栽植。轮作地新建园栽植时要充分利用“熟土”：不要打乱土层（即熟土仍放在上面）；轮作地建园栽植有必要就地“客土”：深翻60厘米以上（打乱原有土层），铲除树根。但凡开沟或起垄成台畦建园，有必要浇洪流沉实后，才干栽植。
三、要禁用化肥，慎用农家肥。新建果园栽植时，禁用运用化学肥料，农家肥也因多未腐熟，有副作用，有必要慎用。
四、要注重清水浸泡等栽前树苗处理。栽前有必要用清水浸泡24小时以上。要及时剪除病虫根系和嫁接口处的干橛，并用灭菌药剂及时涂改处理。栽时要按分级的大小进行成行定植。定干高度每行大体一样。
五、要确定好合理的栽植深度与办法。关于普通树苗的乔砧或自根砧化树苗,栽植深度可与苗圃的深度共同；关于M系“中心砧”树苗在栽植上，采纳“二重砧”的栽植方式。栽植深度埋到中心砧三分之二处。
六、要抓好栽后办理，保证成活。栽后应及时浇2～3遍洪流，再培上一圆锥形土堆，为了避免浇后树歪，可用竹杆进行支持；栽后有必要及时尽量在其丰满芽处短截高定干,搞好剪口等创伤维护，但不要刻芽。刻芽翌春再进行更为科学实用；执行好晚秋、早春树干涂白工作。
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苹果苗嫁接10天后嫁接苗基本成活，恢复常规育苗的温度管理。此阶段是培育壮苗的关键时刻，应注意随时检查和去掉砧木上萌生的新芽，以防影响接穗生长，这项工作在嫁接5～7天后进行，除萌时不要切断砧木的子叶。采用靠接法嫁接苗成活后，需对接穗及时断根，使其完全依靠砧木生长。断根时间在嫁接后10～12天。
方法是在接口下适当位置用刀片和小剪刀将接穗下胚轴切断和剪断，断根后应适当提高温度，加大湿度，并注意遮光，防止红色之爱接穗萎蔫。定值前1周左右进行低温炼苗，逐渐增加通风，降低苗床温度，以提高嫁接苗的抗逆性，使其定植后易成活。白天温度保持在20℃左右，夜间温度13℃左右。棚室田间管理关键技术,棚室准备,整地前15天覆盖好棚膜，覆膜时防雾滴油膜面要朝棚内，压膜线应压紧，并用土将四周压紧，防止漏风。定植前7天左右整地施肥，要耙细整平瓜地，然后再翻耕25厘米深。
红色之爱的花，花冠黄色，雄花丛生，雌雄同株异花，但大多品种的雌花都是雌雄两性花，虫媒花，雄花在主蔓上第3～5节开始发生。雌花的着花习性因品种而异。大多数品种主蔓上雌花发生较晚，子蔓、孙蔓雌花出现很早，往往第1节即为雌花。多数品种以子蔓、孙蔓结瓜为主。雌花着生节位与苗期温度有很大关系，尤其夜温影响更大。因此，生产上应采用“夜冷育苗”以培育壮苗。
薄皮甜瓜结实花着生节位较厚皮甜瓜低。空气温度过高、湿度过低和阴雨高湿的环境都不利于授粉。红肉苹果果实，甜瓜为瓠果，侧膜胎座，3～5心室，果实由花托和子房共同发育而成。其可食部分，厚皮甜瓜为中、内果皮；薄皮甜瓜为整个果实，即果肉和果皮。果实表面光滑或具网纹、裂纹、棱沟、瘤状凸起等。果实有圆形、扁圆形等多种形状。成熟时，果皮有不同程度的白、绿、黄和褐色，或附各色条纹和斑点，果肉分绿、白、橘黄和橘红等色，有的果肉还有两种颜色。肉质分脆肉、软肉两类。
种植模式及茬口，球茎茴香8月下旬育苗，10月上旬定植，翌年2月上旬采收。叶用莴苣1月上旬育苗，2月中旬定植，4月中旬收获。羽衣甘蓝3月下旬育苗，4月下旬定植，9月下旬采收结束。栽培技术，球茎茴香性味甘、温、辛，含高钾低钠盐，健胃散寒。品种选用荷兰11号，8月下旬播种育苗，选用128孔苗盘育苗，每667米2需苗盘48个。
基质用草炭2份，蛭石1份，每立方米基质可加复合肥1千克．或尿素、磷酸二氢钾各0.4千克，精量播种。在幼苗5～6片真叶、高20厘米左右时定植。定植前每667米2施腐熟有机肥4 000千克、氮磷钾复合肥40～50千克，红色之爱精细整地，畦宽120厘米，每畦种3行，畦内行距30厘米，株距25～30厘米，每667米2栽苗5 000～5 500株，定植后及时浇足定根水。红肉苹果定根水至缓苗一般再浇2次水，保持田间土壤湿润，新叶长出后进行中耕除草，蹲苗7～8天。待苗高30厘米左右时，追肥1次，每667米2随水施硫酸铵15千克。 低温时，氮、磷肥施用过量，有机肥不足也是造成土壤缺镁重要原因；根系损伤对养分的吸收量下降，引起最活跃叶片缺镁现象也是不容忽视的；土壤中含镁量低的沙土、沙壤土，未施用镁肥的露地栽培地块易发生缺镁症。苹果苗缺镁症防治方法：增施有机肥，合理配施氮、磷肥，配方施肥非常重要，及时调试土壤酸碱度改良土壤，避免低温；如缺镁，在栽培前要施足够镁肥；
注意红色之爱土壤中钾、钙的含量，保持土壤适当的盐基水平，补镁的同时应该加补钾肥、锌肥，多施含镁、钾肥的厩肥，叶片可喷施1%～2%的硫酸镁和螯合镁、螯合锌等。缺硼症,植株新叶停止生长，上部叶片向外卷曲，叶脉萎缩，叶缘褐色，生长点附近节间明显缩短，果皮组织龟裂、硬化。植株根部表现为，主根顶端死亡，侧根密生，根系呈短茬状。一般来说，大田作物改种植甜瓜后容易缺硼。多年连茬种植甜瓜或有机肥不足的碱性土壤和沙性土壤，施用过多的石灰降低了硼的有效吸收，以及干旱、浇水不当、施用钾肥过多都会造成硼缺乏。缺硼时，并不对钙吸收量产生直接影响，但缺钙症伴有缺硼症。
基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供氧之间的矛盾，且设备较水培和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，红肉苹果生产中普遍采用。无土栽培技术要点，水质，水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是指EC值、pH值和有害物质含量是否超过甜瓜种植指标。EC值是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子每厘米( mS/cm)表示。
各种作物耐盐性不同，苹果苗耐盐性较强（EC=IO毫西门子／厘米），无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不像土栽培那样具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害作用，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，一般作物对营养液pH值的要求以中性为好。营养液，营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。
红色之爱果大肉密、色艳蜜甜，无畸形果，无脐腐病，施用方法，海藻类肥料施用主要采用叶面喷施，一般稀释1000倍左右喷雾或灌根，每亩喷洒量稀释后约60千克，喷雾时叶正反面要喷均匀，喷雾6小时内遇雨需补喷。真假海藻肥的辨别，看其吸收水性若购买的是颗粒海藻肥，最简单的鉴别方法是看其吸水性。
真正的颗粒海藻肥，其吸水性特别好，一般按照海藻肥质量的好坏，吸水比例为1：(2～6)，若是肥料中不含有海藻，其吸水比例为1：(0.5～1)。闻肥料气味，对于液体海藻肥，闻气味是最直接的鉴别方法。红肉苹果质量可靠，糖分高，甜度大。若肥料是真正的海藻肥，闻起来有腥味，不刺鼻。但要注意这种腥味不是鱼腥味，而是海带的味道，再仔细闻有一股红糖的味道。若有刺鼻的味道，说明肥料中加了不少激素；若肥料中有氨味，说明肥料中加了氮素。这都是为了让海藻肥尽快表现出效果。若闻着有酱油味，可能为氨基酸类。看肥料的颜色真正的海藻肥颜色为棕色，即红糖的颜色，不是黑色或褐色。
根瓜达到300克时收获，以防坠秧。大棚早春苦瓜、春甘蓝、夏黄瓜、冬菠菜套种栽培技术河南省郑州地区利用塑料大棚进行早春苦瓜、春甘蓝、夏黄瓜、冬菠菜一年四熟栽培。每亩产苦瓜1 500千克、春甘蓝2 000千克、夏黄瓜5 000千克、冬菠菜1 500千克。该模式适合河南、河北、山东、山西、陕西、甘肃等地。茬口安排：甘蓝、苦瓜分别于12月下旬和翌年1月上旬育苗。红色之爱栽植密度合理，种植规模适度，产品质量上乘。
苹果苗翌年2月中下旬定植，4月下旬上市；苦瓜3月中旬定植，5月上旬至7月底采收；黄瓜8月上旬直播，1 1月上旬收获；菠菜11月上旬直播，翌年2月中下旬收获。早春苦瓜：选用长白苦瓜品种。在简易日光温室中用营养钵或营养土块育苗，1月上中旬播种。苦瓜种皮较厚且坚硬，可用60℃热水浸种、搅拌，水温降到300C时进行搓洗。再用温水浸泡12 -15小时，捞出在30 - 32℃条件下催芽。
在当嫩荚开始伸长时，可进行第一次追肥。一般每亩追施人粪尿1 000千克，或尿素5—7.5千克，复合肥5-7.5千克。以后，每采收两次豇豆追施一次肥，施肥量同上。为延长红色之爱的采收期，提高红色之爱的产量，可在采收盛期结束前5—6天，继续供给植株充足的水分和养分。根菜类蔬菜的肉质根可供食用，主要有萝卜、胡萝卜、根用芹菜、根菜等。
苹果苗其养分吸收在植株生育中期达到最高，以后减少，养分从叶部向根部转移，促进根的膨大。该类蔬菜吸收土壤中磷素的能力较强。对硼较为敏感，属需硼较多的蔬菜。每生产1 000千克产品，需吸收氮(N)4.5千克，磷(P)1.6千克，钾(K)8.8千克，比例为1：0. 35:2。幼苗期需肥较少，主要以氮、钾为主，莲座期开始养分吸收量剧增，肉质根膨大期达最大值。深耕并增施腐熟的有机肥可增产，所以对根菜类蔬菜要重视生育初期到中期的养分供应萝卜为一二年生草本植物
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苹果树全矮栽培技术开发苹果果树新品种引进、选育、育种、繁育为一体的民营科研机构。为了改变我国苹果单位面积产量低、质量差的局面，改变目前国内教条式的苹果矮化栽培方法，提高苹果产量和质量，促进出囗创汇，增加果农收入，2006年承担了省科技厅“苹果树全矮栽培技术开发”攻关项目，截止目前项目已经完成。现将项目研究的内容、技术创新工汇报如下：
一、立项背景及意义
苹果树全矮栽培技术，是指苹果树从根系到主干全部为矮化砧木，苹果树苗在主干适宜的部位嫁接苹果良种的苹果栽培新方法
我国是世界苹果生产第一大国，从1993年开始，我国苹果栽培面积和总产量超过美国、法国、意大利和新西兰，遥居世界首位。到2000年我国苹果栽培面积达到225.4万公顷，产量达到2043.1万吨，占世界苹果总产量的36.5%。近几年来，苹果栽培处于动态稳定发展阶段，苹果产业处于数量效益型向质量效益型转变的历史时期。
苹果树矮化栽培是世界苹果发展的主流。它能极大地提高叶片光合性能，增加有机营养物质的积累，调节生长和发育，提高产量和质量，减少投工、投资，提高经济效益。我国苹果栽培历史较短，起步较晚，加之受投资及自然条件限制，在一定发展阶段走过了乔化稀植、乔化密植等弯路，矮化栽培相当滞后，而且矮化栽培也是教条式的照搬国外技术和方法。目前，我国苹果90%左右是乔化栽培，这就形成了在产量和质量上与国外发达国家之间的差距。我国苹果单位面积产量为11.1吨/公顷,我国苹果优质果率仅占苹果总产量的30%左右，其中高档果不足5%，而美国、新西兰、日本等国的优质果率达到70%，可供出囗的高档果率在50%左右。
面对入世，我国苹果要想牢牢占领国内及国际市场，赶上和超过发达国家苹果栽培技术，就必须改变传统的苹果栽培观念和乔化栽培方式，走苹果全矮栽培的道路。苹果树全矮栽培技术，是苹果栽培上的一个全新的理念和全新的栽培方法，它能将矮化砧对苹果树的影响达到最高水平，最大限度提高苹果树的光合效能，幼树生长总量远远超过乔化栽培。生长快，结果早，早丰产。一年生枝前期生长快，春梢长，后期停长早，秋梢短，叶片肥大，枝条粗壮，当年生枝就能形成大量的腋花牙，当年栽树，当年成花，第二年开花结果，第三年进入初果期，第四年进入盛果期，比传统苹果树进入盛果期早3年以上。在相同栽培条件下，同一品种全矮栽培它除了具有一般矮化栽培的优点外，最主要优点就是利用地上部矮化砧的高低控制苹果树树体大小和成熟迟早，使苹果树体大小和成熟期由自然生长和成熟达到人工智能化控制树体大小和成熟期。该项目的开发和应用，将彻底改变我国苹果栽培产量低、质量差的局面，将彻底改变目前国际国内教条式的苹果矮化栽培方法，对我国乃到世界苹果发展起着极其重要的推动作用。
二、项目研究主要内容
1、筛选出适宜苹果树全矮栽培的矮化砧。
2、矮化砧不同高度对苹果各个品种成熟期的影响。
3、采用生根剂处理矮砧及塑料薄膜覆盖技术对矮砧生根的影响
4、全矮栽培对苹果各个品种早期丰产的影响
二、项目实施解决的关键技术与创新点：
1、经过12年的试验研究与观察，在苹果树高位矮化栽培的基础上，选出了适宜全矮栽培的矮化砧LS-1。具有以下技术特征：
（1）它是所有矮化砧中生长量最大的矮砧
神矮LS-1是由S系与M26自然杂交育成的新型矮化砧木品种，同时也是一个大型苹果品种，它是苹果苗属所有品种中生长量最大的品种，在苗圃地一年生神矮LS-1平均比乔化苗木高13㎝，粗度是乔化的2.3倍，比SH粗2.1倍，比M26粗1.6倍，比JM7粗1.5倍，它的叶片面积比乔化红富士大3.5倍，比SH6大2.8倍，比M26大2.3倍，比JM7大2.4倍。
（2）干性强，尖削度小，没有大小脚现象
树干上下通直，枝条光滑、粗壮，克服了M系的大脚与SH系小脚现象，不歪倒、不壁裂、嫁接亲合性好。
（3）萌芽早，前期生长快，停长早，成花易，落叶休眠及时，抗逆性强
神矮LS-1矮化苹果树比一般矮化苹果树萌芽早4天左右，前期生长量大，春梢长，秋梢极短，一般早中熟品种在苗圃地就可形成腋花芽，当年新栽的树即形成大量腋花芽，第二年就可结果，矮化密植园三到四年即可达到盛果期。秋末冬初霜降以后能够及时落叶，较一般矮化苹果树进入休眠期早。
（4）果实发育快，个头大，提前成
在相同管理条件下，果实发育比一般矮化果大1-2个规格，成熟期提前12天左右，比乔化树成熟期提前20左右。
2、矮化砧木地上部嫁接高度不同，其同一品种成熟期差异显著。
据仁里农场试验，矮化砧高度可在20-80㎝之间自由掌握，矮化砧长度在25㎝左右时，树体大小与乔化树基本一致，适宜稀植栽培，一般株行距3×4m；矮化砧长度在40㎝左右时，适宜中密度栽培，一般株行距2-2.5×3.5-4m；矮化砧长度在60-80㎝时，适宜高密度栽培，一般株行距为1×3m，采用双行高密宽窄行“V”字型栽培，株行距为0.6×0.6×2.4m，亩栽740株；早中熟品种如临红1号、太平洋嘎拉、夏丽矮砧嫁接长度在40㎝以上时，果实成熟期可提早20天左右，红富士可提早25天左右。
神矮LS-1矮化的核心是以果控冠，如果想让树体长大，疏去花果它的总生长量大于乔化果树，要让树冠控制的小一点，提前进入结果期即可。这是与一般苹果矮化砧之间的最大区别。
3、乔矮共根，乔砧自断，实现全矮栽培技术。
全矮苹果栽培苗木质量是关健。使用酵素菌加塑料薄膜覆盖，栽植全矮苗木，矮化砧入土必须达30㎝以上。要求苗木高度120㎝，上下通直，茎粗1㎝以上，表皮光滑无损，根系完整，主侧根不少于4～5条，这是保证全矮苹果树当年春季栽植、春季嫁接品种、统一嫁接高度、生长整齐的重要措施和技术。
4、苹果全矮栽培对各个品种早期丰产起着决定性的作用。
据仁里农场试验，2006年春栽植的早中熟品种：临1号、夏丽、嘎拉、韩国红露；中晚熟品种：中秋王、新红将军、华冠；晚熟品种：烟富1号、3号、6号等10个品种.2007年春花期调查，除烟富1号、3号成花率为91%外，其余品种第二年成花率都达到100%。
栽培要求：土壤肥沃、灌溉方便，以生物有机复合肥为主，幼树栽植1-2年用塑膜覆盖。
三、社会效益及推广应用前
推广应用前景：全矮苹果栽培，正是为适应果品生产形势而产生的方法。全矮苹果栽培技术，大幅度提高了光能利用率，达到生长与生殖平衡，果品产量与质量大幅度增长。由于树体健壮，苹果树抗病虫害能力增强，喷施农药与施用化肥等相对减少，减轻果实有害物质污染，满足人们对绿色消费的需
苹果全矮栽培是新生事物，它具有管理简便、丰产、高效的优点，比传统栽培更具有发展潜力。目前国内发展尚属空白，按照农业部的要求，我国苹果将在5～10年内全面占领国际市场，这就大大加快了苹果树更新换代的步伐，伴随着全矮苹果结果所表现出的良好效益，国内全矮苹果发展将出现一个新的高潮。全矮苹果以它独有的魅力，提前成熟20～30天，无论在国内市场还是国际市场永远都是第一位上市，销路及价格将一直看好。因此，它将有着广阔的推广前景
社会效益：全矮苹果栽培技术的开发成功，有利于调整农业产业结构，有利于我国苹果栽培由乔化栽培向矮化栽培方向转变，提高苹果产量与质量，延长市场供应期，增强市场竞争力，依靠龙头企业，有计划地建设全矮苹果生产基地，促进全矮苹果向规模化、集团化、产业化方面发展。它一年栽树，二年结果，三年到四年丰产，不环剥、不环割，省工省力，成熟期提前20天左右，经济效益提高2倍以上，使我国苹果发展达到一定的高级阶段,把矮化砧对品种的影响达到最高水平。
四、存在的问题及改进意见
１、全矮栽培一般比乔化栽培需苗量大2～10倍，苗木质量要求高，繁育比乔化苗木复杂，并且周期长
２、苹果树全矮栽培生长快、生长量大、成花易、结果早、果实大、早期丰产性好,容易出现主干及树体弯曲；如果土壤肥力不够，易造成树体早衰，果个变小、着色差等问题。
３、全矮栽培最大的技术问题在于如何保证原种矮化采穗圃不被病毒感染，果树一旦染上病毒，则遍及全株，终生带毒，持久受害，无病毒树比带毒树增产16.9～60%，植株总重比带毒树增加36%，干周增加24～34%，需肥量少40～60%.
改进意见：
１、进一步加大投资，建设标准的大型全矮苗木繁育基地，适应市场需求。同时建立封闭式全矮良种采穗圃。
２、建立全矮苹果园时，最好采用支架栽培，每8-10米立一支柱，用铁丝连接，保持果树主干直立。栽培上采用地下种白三叶、百脉根等带有固氮菌的良种草籽进行培肥土壤，提高有机质含量和微生物数量，增施有机肥，确保全矮栽培的顺利推广，促进我国苹果栽培向优质、高产、高效、无公害方向发展。
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