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猕猴桃采收过早直接影响产量、质量和贮藏性。早采猕猴桃果肉成分以淀粉、柠檬酸为主，风味淡、口感差，营养价值低，贮藏期、货架期缩短，甚至贮藏烂库，造成巨额亏损，严重影响消费者对猕猴桃的认识，不利于猕猴桃产业的持续健康发展。因此适时采收、确保果品质量，对提升猕猴桃形象，促进猕猴桃产业持续健康发展具有十分重要的意义。
不同品种采收标准红心猕猴桃标准化生产十大关键技术
红阳：盛花期后146～150天，8月下旬采收；可溶性固形物：6.5%～7.0%；干物质含量：15%；
黄金果：盛花期后147～159天，9月中旬左右采收；可溶性固形物：6.5%～7.0%；干物质含量：15%；
金桃：盛花期后150～160天，9月上中旬左右采收；可溶性固形物：6.5%～7.0%；干物质含量：16%；
金艳：盛花期后159～171天，10月中下旬左右采收；可溶性固形物：7.5%～8.0%；干物质含量：15%。
一、病虫害防治原则
以农业防治和物理防治为基础，生物防治为核心，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。加强病虫害预测预报，搞好防灾减灾预警工作（风害、冻害、晚霜冻害、高温危害、水灾等）。
二、农业防治1、采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、果树树干涂白、翻树盘等方法，创造不利于病虫害发生发展的环境条件；
2、选择抗性品种、规范建园、科学修剪、平衡施肥、合理灌溉、增强树势、提高树体抗性。
3、加强植物检疫，杜绝检疫性病害向非疫区传播。
二、物理防治
根据害虫生物学特性，采取糖醋液、黏虫板、黑光灯等方法诱杀害虫。
三、生物防治
保护瓢虫、草蛉等害虫天敌，人工释放扑食螨、赤眼蜂等，利用昆虫性诱剂诱杀害虫。利用生物农药BT、多粘芽孢杆菌等开展以菌治虫、以菌制菌。
红心猕猴桃标准化生产十大关键技术
四、化学防治
根据防治对象的生物特性和危害特点，使用无公害植物源、生物源、矿物源农药，减少化学农药的使用，严禁使用高毒、高残留农药。
生态示范农业模式是一种在农业生产实践中形成的兼顾经济效益、社会效益和生态效益，以农户土地资源为基础，以果、畜、沼、草相结合的生产模式，配套发展的良性循环生态果园系统。
生态示范为一项综合措施，首先就是果畜结合，即果园种草，以草养畜，畜粪进沼，以沼养果的生产模式。其次施肥应做到增施农家肥、沼肥等有机肥，提高果园有机质含量，改善土壤环境条件。采用多种方法扩大有机肥肥源（如果园种草，枝蔓堆沤还田等）。果园病虫害防治应以生物防治、物理防治、农业防治为主要防治措施，建成循环农业，生产有机果品，提高猕猴桃质量品质，保证生产安全。
细弱的嫁接苗短截后，容易萌发分支，苗子下部的分支都要疏除，只留一个主干向上生长。
怎样避免“一干两蔓”树形主蔓型年中下部不萌发侧枝，形成光干蔓?
在实践中通过观察，主蔓上架后沿中间铁丝绑缚后延长生长，无论在上架当年，还是第二年最易出现主蔓中下部不发侧枝，不利于架型培养。基于此，我长期观察了新西兰一干两蔓冬剪后翌年结果母枝上所有芽几乎全部萌发，通过仔细研究，与主蔓上的结果母枝牵引缠绕上架（塔形或人字形牵引架）有关，就是枝条通过沿绳子逆时针方向缠绕上长，在每个缠绕打弯处形成一个顶端优势，对于生长素积累进而促进来年芽体萌发有明显的促进作用。因此，借用这个原理，将上架的主蔓人为进行沿中间铁丝缠绕延长生长，就可解决来年侧枝不发，避免光腿枝形成。
1、高山基地嫁接苗“一干两蔓”树型培养:严格遵守“顶端超出棚架铁丝50--60cm，再从铁丝下30--40cm处剪切”的原则，剪切后，主干上最上面2片叶剪掉，促进新芽萌发。 细弱苗从地面30--50cm处剪切回缩，另外培养新的主干。
2、雨后撒施肥料，高山基地奥磷丹2两/棵树，安村1号基地奥磷丹1.5两/棵，安村2号基地结合灌水用春秋荣1两+益植根50ml冲施。撒施注意离树干直径10cm外的整个窝盘撒施均匀。
3、揭掉安村2号基地和长安基地的地膜，安村和长安基地所有窝盘上撒施海藻渣肥3--4斤/棵，覆盖整个窝盘，轻轻芡入土表3cm，防风吹散。
4、6月10--15号，高山基地、安村基地喷雾一次药，每背水(40斤)配方:享尔10g+高氯10ml+绿力倍健15ml+云旗5ml，喷雾时做到叶片正反两面喷雾均匀，窝盘图表喷雾一下。 安村2号基地尽快撒施毒死蜱+四聚乙醛+道可得。
5、灌水，特别是安村基地，要求连续干旱时3天能完成一次灌水，每颗树不少于40斤水。可考虑增加水泵。
6、用打草机清除园区高杆杂草，保留禾本科草(青草)。
7、棚架验收和电杆破坏棚架的修复及空缺地块的完善。
8、尽快落实所有基地电的问题，落实安村基地、长安基地水池和渗灌主管道的建设。
9、注意园区包装袋的清收。
提起红阳猕猴桃是让果农即爱又恨的品种，它品质极佳的猕猴桃早熟品种，深受市场青睐。但其本身也有一些弱点，如管理不当，常造成严重损失。
红阳猕猴桃深受市场青睐！栽培红阳应注意这几个问题
①抗逆性差，不耐旱涝。红阳猕猴桃遇干旱时，新梢生长缓慢或停止，出现枯梢和叶梢萎焉，叶缘出现褐色斑点或焦枯。受涝时，植株黄化或引发根腐病，造成植株死亡。
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②病害较严重。红阳猕猴桃不抗溃疡病，有的种友说过，种植红阳猕猴桃就是修行，它发病几率比其他品种高很多倍。2016年春，北方产区发病率达30％以上，造成植株死亡和部分毁园；其他品种发病率仅6.8％左右。此外褐斑病、黑斑病也逐渐成为了红阳的专利，基本上只有在红阳上发生。
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③商品果率较低。红阳猕猴桃易成花，坐果率高。如不严格疏花疏果，再加果实生长发育期肥水不足，易出现果小、僵果、果个不均、果皮茸毛柔软易脱落和果叶摩造成果面粗糙等，商品率较低。如果不套袋，花果多，简直无法控制。
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④对温度要求。红阳猕猴桃是中华系品种，适合在长江流域种植温暖湿润的地区种植，如果移植的北方种植，很难安全越冬，近年来经常发生的倒春寒时长对红阳猕猴桃园造成毁灭性打击，事例太多了，这里不一一列举了。。
①选址建园，严防旱涝。不要在潮湿、低洼、土壤粘重地块建园，宜在海拔1300m以下，年均气温14－17℃，年降水量1000－1500mm，冬季无明显的低温，土壤疏松肥沃、排水良好的地块栽培。年降水量1000mm以下，但有灌溉条件也能栽植。雨季及时排涝，做到下雨时地面不积水，雨停沟内不存水
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这里要特别提醒计划种植红阳猕猴桃的朋友，冬季最低温度低于零下七度，年平局气温低于14度的地区不适宜发展红阳猕猴桃露天种植。如果你非要种植红阳，就要考虑大棚种植，或者改其他品种的红心猕猴桃，比如说东红猕猴桃、金红猕猴桃、红实二号猕猴桃等品种，近年来非法引入我的魅力金果、阳光金果也是一个好的选择。
②合理整形修剪。结果母枝蔓剪留长度取决于种和品种特性、树龄、树势。红阳猕猴桃以中短枝结果为主，坐果率一般在80％以上，特别是中等偏弱树，坐果率达90％以上，极高的坐果率相对于只有40％左右的成枝率，使许多单株冬剪时几乎没有一个更新枝可选，正是因为上面的原因，红阳猕猴桃必须做到密植，才能保证产量，这个品种亩种植200株左右。长结果母枝留7－9芽短截，中庸枝5－6芽短截，短枝2－3芽短截，细弱枝疏除。对徒长枝，有空间的留2－3叶摘心，促发二次枝，其余疏除。直立强旺结果枝在最上端果实留1－2片叶摘心，防风吹折枝。合理疏除冠内细弱多余枝，改善风光条件。
③加强花果管理。红阳猕猴桃自花不孕，应采用干粉法和液体法进行人工授粉；花期和幼果期用0.3％的尿素、磷酸二氢钾、硼砂和葡萄糖等配成营养液喷施2－3次，可提高坐果率。红阳猕猴桃一般无生理落果现象，结果过多会导致果小质差，并易形成大小年，必须及时疏花疏果。在授粉前3－5天，可根据负载量疏蕾疏花，每花序留单果，疏除同枝的顶果和尾果。一般长枝留果3－5个，中枝留果2－3个，短枝留果1－2个。
④加强土肥水管理。园内要勤松土、除草，改善土壤透气性。施肥和除草尽可能浅些，以免伤及主根。有条件的园片可树盘或全园种植绿肥。如遇高温干旱，应在上午11时前或下午4时后地温较低时灌水，灌水后用稻草、麦秸或杂草等覆盖保湿。采果后至封冻前地面撒施基肥，每亩施腐熟农家肥两吨，达到斤果斤肥。施后耕翻土壤。
全年追肥4次以上（或者生长期每20天追肥），第1次在萌芽前15天，结合灌水施肥，大树株施氮磷钾复合肥250克。第2次在现蕾至开花前，每株施水溶肥250克。第3次在果实膨大期(6月下旬至7月上旬)，每株施用硫酸钾复合肥250克。第4次在采果前30天左右，株施高钾复合肥半斤，并适当补充钙、硼、镁肥，以提高果实品质。此外，4－8月结合病害防治，喷施黄腐酸、腐殖酸、磷酸二氢钾等叶面肥3－5次。
⑤及时防治病虫害。危害红阳猕猴桃的主要病虫害有溃疡病、褐斑病、介壳虫、斑衣腊蝉、金龟子等。结合冬剪彻底清园，刮除老树皮，集中烧毁，减少越冬病虫基数；对主干涂白或者营养液涂刷。树液流动至萌芽前喷5°Be石硫合剂1－2次。开花前后喷1－2次可杀得三千、乐斯本。7月下旬至8月上旬视病虫发生情况，喷1－2次易保、甲基托布津等杀菌剂 。
我们在果品种植和收购过程中，发现有不少合作社会员采用了劣质的果袋，造成生产出来的猕猴桃外形不美观，颜色参差不齐，严重影响了果实的商品性，本来可以卖到9元一斤的红心猕猴桃，只能卖到7.5元一斤，可谓是因小失大。下面我们结合实际生产经验和大家介绍如何选择猕猴桃专用的果袋。
猕猴桃用果袋应该选择深颜色的果袋，纸张厚度在100克以上，上部有密封用的细铁丝，同时注意选择大小合适的果袋，猕猴桃比一般的水果个头小，选大果袋容易造成浪费。
（1）用灯光穿透法测验纸袋的遮光性 把购买来的猕猴桃专用果袋，套在打开的40瓦白炽灯泡上，观察灯光穿透纸袋的情况。若灯光穿透性差，说明纸袋遮光性好；否则，纸袋遮光性差。纸袋遮光性的好坏，决定摘袋后猕猴桃着色的速度和程度。
（2）水溱法鉴定纸张将猕猴桃专用果袋，侵入水中，再拿起，若水在纸袋上形成水珠滚动，表明纸袋吸水性差，防水性好；若水在纸袋上弥散，表明纸袋吸水性强，防水性差距。
（3）用杯口冒气法测验纸袋透气性 把纸袋密封在盛满开水的杯口上，纸面冒气的，表明纸袋通透性好；不冒气的，表明纸袋透气性差。
（4）用撕裂法、火烧法和手搓法测验纸袋的强度 撕裂法：横撕纸袋，有毛茬的为木浆纸，强度高；若撕裂口整齐没有毛茬，则为草浆纸或木浆成分少，强度低。
猕猴桃根结线虫病在世界和我国栽种的地区都有发生，近年来，随着土地连续耕作，随着种子苗木的流动，危害面积逐年扩大，是影响猕猴桃产量提高的重要问题之一。
根结线虫是一类植物寄生性线虫，会引起猕猴桃树根形成根结，并更容易感染其他真菌和细菌性病害，影响猕猴桃生长，造成猕猴桃黄叶，严重时可致幼树整株死亡。根结线虫寄生于许多种不同的农作物上(超过2000种植物)并可快速繁殖，再加上相对短的生活史等特点，危害那是相当的大。
根结线虫在棚室一年发生10代左右，每个雌虫产卵300粒左右。幼虫为移动性内寄生，雌虫固定内寄生。2龄幼虫穿刺侵入寄主植物根部，在维管束附近形成取食位点，其头区周围细胞融合形成巨型细胞。棚室土壤中线虫分布普遍随着大棚前边缘向内的距离加大呈现先明显增加而后逐渐减少的趋势。换句话说，就是棚室的边缘和中心分布较少。
一、症状特点 ：
猕猴桃根线虫危害的植株从春季新发嫩芽开始发黄，症状与缺铁相似。成树首位还后结果少，易落果，味酸品质差。挖开根部观察，在植株受害嫩根上产生细小肿胀或小瘤，数次感染则变成大瘤。
（1）地下根部：无论猕猴桃的主根、侧根和须根，也无论是那一个生育期都能受到根结线虫的侵害，受害根肿大，呈大小不等的根结（根瘤），直径可达1－10厘米。根瘤初呈白色，以后呈褐色，受害根较正常根短小，分枝也少，受害后期整个根瘤和病根可变成褐色而腐烂。根瘤形成后，根的活力变小，导管组织变畸形歪扭而影响水分和营养的吸收。由于水分和营养吸收不上去，结果地上部表现出缺肥缺水状态，生长发育不良，叶黄而小，没有光泽。
（2）苗木发病：受害轻时，苗木生长不良，表现细弱、黄化，受害严重时苗木尚未长成便已枯死。
二、猕猴桃根结线虫病的防治措施 关键是抓好培育无病苗木。
①严格检疫：开发新猕猴桃园，栽种的苗木要严格检查，绝不用带线虫苗木。
②选用抗线虫砧木：培育无病苗木首先应选用抗线虫砧木，如软枣猕猴桃作砧木较抗病。
③苗圃不宜连作，尤其在已有根结线虫病发生的苗圃地连作病害将会更为严重。病区在播种前应施用杀线剂。
④病苗处理：栽种前剪去苗根上根瘤，用48摄氏度温水浸根15分钟，可杀死根瘤内的线虫。重病苗应集中烧毁。
⑤加强栽培管理：加强对猕猴桃树的栽培管理，多施农家肥，改良土壤，提高土壤的通透性；以增强树势而提高抗病能力。
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2018年公立春节过后已经接近三月份，天气逐渐转暖，猕猴桃萌动生长进入伤流期。但此时期也是本地区倒春寒频发，地方小气候最活跃的阶段，做好魅力金果春季管理，预防雨雪、霜冻、病虫害的发生对整个猕猴桃生产有着重要意义。春季红心猕猴桃管理主要从以下几个方面做好管理工作。
溃疡病 未发病果园可选46%氢氧化铜2000倍液或者3%噻霉酮1500倍液进行全园喷雾进行预防，每7天一次，连续预防2次。已经发生溃疡病的果园，发病轻微的剪去发病枝、剪口涂抹1.5%噻霉酮50倍液进行消毒，中等发病的将主干发病部位以上全部锯除，仅保健康的基部主干重新培养健壮主干，剪口、锯口消毒要彻底；重度发病的要挖出树木，集中带离果园烧毁，并选用5波美度石硫合剂（发芽前），农用72%硫酸链霉素1500倍液（发芽后）进行全园消毒。
花腐病 主要针对已挂果猕猴桃果园，特别是往年有花腐病发生为害的果园。萌芽前可选用46%氢氧化铜2000-3000倍、或0.5-1波美度石硫合剂交替使用，进行喷雾预防，发芽后至猕猴桃花露白前可选用47%春雷王铜2000-3000倍液、连续防治2-3次，每次间隔15天。
软腐病 主要针对已挂果园，防治软腐病要注意防治适期，一般在花蕾期至开花前为第一阶段，在猕猴桃4-5叶展开后开始防治，可选用70%甲基硫菌灵1500倍液、或25%嘧菌酯1000倍对结果母枝进行局部喷雾防治，每10天一次，连续防治2次。
蝙蝠蛾 危害近年来呈逐年上升趋势，应高度重视，在春季绑枝和病害防治的同时防治好该虫。具体方法是，在发现有蛀虫孔时，用敌敌畏棉球堵塞蛀孔，然后用胶泥或熟料膜进行封口。防治该虫应注意多观察，它会蛀咬多个蛀孔，要将全部蛀孔封死。此方法不但针对夜蛾，还可以防治天牛等多种害虫。
2、做好应对措施预防低温凝冻、霜降等自然灾害。
海拔较高、处于风口容易受低温凝冻影响的果园要做到：①及早做好保温措施，主要方法有割草覆盖树盘，用稻草等捆扎树干，喷化学保护剂等；②果园复剪，对果园进行复查，剪掉木质化程度低的夏秋枝，保留健壮春发老枝；③加强果园巡查，及时发现并清除被害虫为害、架网摩擦造成的伤弱枝条，降低冻害和溃疡病发生的危险。4.有条件的果园，才有液体营养液涂杆技术，起到增肥，防冻，除虫的效果。可以查阅本网站介绍。
位置相对低洼易受霜冻为害的果园要注意天气变化，遇到突然有低温阴雨转变晴好天气，或晴好天气遇寒冷空气突袭等易形成霜时，夜间在果园每间隔20-30米堆积湿柴草进行人工发烟阻断霜的形成。
3、其他管理
①绑枝 伤流前将预留结果母枝拉至水平状，“8”字性捆绑，均匀分布在架面上。
②春栽 我县主推的“东红”品种以株行距2×3米，亩栽种111株较为适宜，金艳亩种植84株，栽前施足基肥，栽后浇透定根水。
③春施萌芽肥 成龄大树株施高氮低磷低钾型复合肥0.5-1公斤，促进阳光金果萌生壮芽。
④架材管理 新建果园做好猕猴桃立架和拉铁丝架面工作，因地制宜的选择棚架种类，平地优先考虑大棚架，山地梯田采用T型架，原则上每株猕猴桃至少需配一颗“T”型或直架；老果园做好缺损架材补充和地锚加固等工作。
在猕猴桃整形修剪之前，首先要了解猕猴桃各类枝蔓的种类、特征特性和理想的树体结构，才能有目的、正确地进行整形和修剪，达到高产、稳产和延长树体寿命的目的。
猕猴桃的枝条又称为蔓。根据其着生部位和性质不同又可分为主干、主蔓、侧蔓、结果母蔓、结果枝、营养枝等。
1. 主干。从地面到架下分枝处的干称为主干。主干的目的主要是支撑架上各类枝蔓以及对水分、养分的输送。
2. 主蔓。从主干上分生出来的大枝蔓称为主蔓。目的是支撑侧蔓、结果母蔓、结果枝、营养枝等的骨干枝。
3. 侧蔓。从主蔓上分生出来的蔓，是树体结构的重要组成部位，侧蔓上抽生结果母蔓和营养枝。
4. 结果母蔓。又称结果母枝，其上着生结果枝和营养枝。结果母蔓依长势可分为：徒长性结果母蔓，粗1.5厘米以上，长150厘米以上；长结果母蔓粗1厘米以上，长100厘米以上；中结果母蔓脆0.8厘米以上，长度大于50厘米；短结果母蔓脆0.6厘米以上，长30厘米以上；短缩结果母蔓长30厘米以内。
5. 结果枝。当年春天抽生在结果母枝上能开花结果的枝，红肉猕猴桃的结果枝主要着生在结果母枝基部4~6芽以上的部位，结果母枝有强中弱之分。强果枝粗大于1厘米，中结果枝大于0.8厘米，弱果枝小于0.8厘米。
6. 营养枝。指当年生在发育未结果的枝蔓，强营养枝长度大于150厘米、粗大于1.5厘米；中营养枝长大于100厘米，粗大于1厘米；弱营养枝长度大于50厘米，粗小于0.6厘米以下。
7. 衰弱枝。枝长细弱、小于20厘米。
8. 徒长枝。枝粗大于1厘米，较直立，芽弱。部分枝蔓组织充实，芽体饱满者也可转变为良好的结果母枝。
9. 春梢。由春天抽发的新梢叫春梢，一般春天抽生的梢主要是结果枝和少量的营养枝，春梢抽发量大，约占全年抽发量的80%，抽发整齐、健壮，也是良好的结果母枝。
10. 夏梢。由夏天抽发的新梢称为夏梢，春梢抽发量约占全年抽发量的15%，陆续抽发，不整齐，较健壮，夏天抽发的徒长枝较多。
11. 秋梢。由秋天抽发的新梢称为秋梢，抽发量约占全年抽发量的5%，部分枝蔓健壮，芽体饱满的早秋梢也能开花。
针对猕猴桃生产中存在的品种老化、品质下降、效益差等问题，对全县大面积猕猴桃果园逐步进行了高接换种，形成了一批品种优良、结构合理、产品市场竞争力较强的高产高效果园，达到一年接、二年产、三年见成效、四年丰产的目的，每亩增值1800多元。现将高接技术简介如下。
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推广红心猕猴桃高接换种技术1 品种选择选用丰产、稳产、适应性强、果大、质优、耐贮、商品性好的早熟品种“东红”、“红十一号”“红阳”，晚熟品种阳光金果魅力金果作为更新品种。
2 高接换种对象主要是产量低、品质差的、品种不适、商品性差的，没有或缺少授粉树的猕猴桃园。但必须是树体健壮、长势良好的幼龄树或青壮年树。树龄过大或树势严重衰弱的树体不宜高接换种。
3 高接时期一般都在春季进行，最适宜的时期是伤流期之前1个月内，本地从1月下旬至2月下旬为嫁接适期。
4 高接树处 在冬季修剪时将需高接换种的猕猴桃树大枝截断，回缩到主、侧枝附近，修整好断口，并做好清园工作。
5 选好接穗接穗应采自树势强健的结果树，取枝径大于0.6cm，组织充实，芽眼饱满，无病虫害的一年生枝作接穗。最好随采随接。冬剪时选取的接穗应进行沙藏。
6 高接 一般采用“单芽枝腹接法”。与“单芽枝切接法”相比，具有伤口小、形成层接触充分，抽枝较慢、愈合时间充足、原砧枝有扶持作用等优点，把芽接、枝接的优点集中起来，提高了嫁接成活率。
高接时间：因为猕猴桃成年树根压比小苗大，伤流重，所以春季高接时间比苗木嫁接要适当提早20-30d。
具体操作：在离断口10-15cm以下，选较平滑的一面，从上向下切削，削面长度2．5-3．0cm，稍露木质部，并将削离的外皮切去2/3。再将接穗下端一侧削一稍短于接砧削面的削面，在对侧削45°角的短削面，然后把接穗插入砧木，使形成层一边对齐，用塑料薄膜绑扎好，露出接穗芽。高接适当低位，幼龄树在30-80cm处，青壮年树在一二级主侧蔓上。一般幼龄树接三四个接穗，青壮年树接五六个接穗。如全园都进行高接换种，还应注意按6-8：1配接授粉树。
7 接后管理
接芽成活并萌发后每隔10-15d对原砧树进行一次抹芽、除蘖。对接芽发出的枝条及时进行引绑和摘心促壮，并加强肥水管理和病虫害防治等。当新梢生长三四个月，即枝条基部半木质化时及时解绑。
猕猴桃溃疡病是一种细菌性病害（学名：丁香假单胞杆菌，简称PSA），主要危害猕猴桃树干、枝条，严重时造成植株、枝干枯死。我国猕猴桃产区先后有报道该病发生情况，发病严重的地方造成多处毁园。由于溃疡病具有隐蔽性、爆发性和毁灭性的特点，在我国猕猴桃产区有逐步加重之势，已经成为危害我国猕猴桃行业健康发展最为严重的病害。
发病规律，云贵高原猕猴桃产区一般在2月下旬～3月下旬开始在田间出现溃疡病症状，主要危害结果母枝、主蔓或主杆。感病植株最初从发病部位的芽眼、叶痕、皮孔、小伤口等处溢出乳白色粘质菌脓，皮层下可见韧皮部开始变为深灰色、铁锈色。病害部位皮层组织逐渐变软呈水浸状下陷，树干或大枝上也可出现纵向裂缝。植株进入伤流期后，病部的菌脓与伤流液混合从伤口漫溢出，呈锈红色，导致发病部以上的枝干坏死，也会向根部扩展导致整株死亡。该菌是好低温性细菌，对高温适应性低，在2～15℃之间病害流行速度快，15℃以上病害流行速度趋缓，进入5月份后随着温度升高，枝干上的病情发展渐趋缓慢以至基本稳定。9月中旬病情再次回升，出现一小高峰，主要危害叶片。
夏季猕猴桃叶片发病时在新生叶片上呈现黄色小点，后发展为1～3毫米的不规则形或多角形褐色病斑，边缘有明显的淡黄色晕圈。高温条件下病斑呈红色，在连续阴雨低温条件下，病斑扩展很快，有时也不产生黄色晕圈。叶片上产生的许多小病斑相互融合形成枯斑，叶片边沿向上翻卷。（溃疡病病斑容易和叶片褐斑病混淆，需要仔细区分）
改冬肥秋施，蒲江县猕猴桃十月栽培管理要点
猕猴桃溃疡病菌主要存在于感病猕猴桃植株体内，包括枝干、叶、芽等部位，同时存在于田间猕猴桃病残体上，包括剪除的感病枝蔓、刮除的病部皮层组织和其他枯枝落叶，周围栽植的桃、李、梨、杏、樱桃等植株也可带有溃疡病菌。
在影响溃疡病发生的因素中，有溃疡病的菌源是首要的一条，目前我国猕猴桃产区均不同程度有猕猴桃溃疡病发生，由于溃疡病菌的传播途径广泛，一个果园有溃疡病危害后，便会很快向周围的果园传播扩展，有些可能暂时没有表现出症状，但病源菌已经存在，因此防治溃疡病是整个猕猴桃产区都必须面对的任务。
影响猕猴桃溃疡病发生最普遍的因素是树势状况，凡是影响到树势状况的条件都可能影响到溃疡病的发生。田间管理良好树势强健的果园发病明显较轻，而管理粗放、树体营养不良的果园发病明显较重、偏施氮肥的猕猴桃尤其严重。
以施用优质有机肥为主、配合施用氮磷钾三元复合肥的果园发病较轻，尤其比单纯施用氮肥的轻；灌水过多、树体虚旺、树冠郁闭的园以及土层浅薄或土壤粘重的猕猴桃园发病重；初挂果的幼树较成年树发病重；滥用膨大素、树体负载量过大的园发病较重；园中其它病虫害如叶蝉类危害较重的溃疡病发病重。
从我国主要栽培的多个猕猴桃品种中，溃疡病发病程度从高向低依次为红阳、黄金奇异果、贵长、海沃德、亚特、金魁。公树较雌株更易感染。
新西兰也是类似的情况，2011年在主产区丰盛湾the bay of plant和黄金奇异果（hort16a）果园爆发了溃疡病，51%的金奇异果和33%的绿果被感染。据新西兰农林业部估计：溃疡病将使3000万盒黄金果减产到2000万盒。预计2012年Te Puke仅有约40%的黄金果可以获得产量。黄金果利润最高，但这种金奇异果也易于感染溃疡病。此次溃疡病大爆发，加快了新西兰用新品种的阳光金果g3和魅力金果g9，替代易感染溃疡病的黄金奇异果（hort16a）品种的步伐。
气候对溃疡病的发生有明显的影响，通常冬季低温冻害后，次年春季溃疡病常发生较重，原因是冻害在树体上造成伤口，利于病菌侵入。拿最近的例子说明，2016年一月，全国遭受低温侵袭，大江南北的红阳猕猴桃普遍发生溃疡病，尤其以北方产区，江浙产区最严重，贵州不但红心猕猴桃溃疡爆发，连贵长猕猴桃也不能幸免，
防治方法目前产区的绝大部分猕猴桃果农主要在溃疡病发生后进行治疗，即在春季发现病枝病斑后剪去发病的结果母枝、刮除发生的病疤并涂以杀菌剂防止扩展，少有人在先年进行预防。
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