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猕猴桃栽培管理要点
一、园地选择
猕猴桃适应性广，在平原或山地均可种植，以海拔300-1000米的地域最为适宜。建园时选择水源充足，背风向阳且土壤疏松肥沃、富含有机质的地方，以利于根系的生长发育。
二、栽植时间
在晚秋落叶后至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落叶后栽最佳，有利于根系的恢复。早春栽植的时期不宜迟于2月底（伤流前）。
三、架式与密度
猕猴桃生长势较强，宜采用T型架或棚架栽培，定植密度以株行距3-4米×3-4米为宜，即亩栽42-74株。
四、整形修剪
整形修剪是猕猴桃优质丰产的关键技术。猕猴桃的合理树形为单主干双主蔓形，而修剪（冬季修剪）则采用疏剪和短剪相结合的方法，对先年结果母蔓回缩更新，并疏除病虫枝、枯枝及弱枝，选留直径1cm以上的长势强旺的枝蔓作为结果母蔓，并根据长势，短截20%-60%，去除长势较弱的部分。
1、猕猴桃六步修剪法
六步修剪法首先要解决以下五个问题：
（1）要突出“Ｔ”型架的作用和特点，幼树至初果期实行多枝上架，以利扩冠和提高早期产量，盛果期逐步改良为单主杆多枝上架；
（2）因树因品种修剪，灵活掌握。不搞一刀切；三是
（3）控制顶端优势，防止结果部位外移；
（4）培养更新枝组，复壮树势；
（5）以提高商品果为前提，不单纯追求产量。
第一步，确定留枝留芽量。如亩产２０００公斤，株行距２米×３米按１００株计算，平均株产２０公斤，每公斤按１０个果计，既每株需留果２００个，加上２０％的意外损失，可留果２４０个；每果枝按３个留果，就需要６０～８０个花芽；冬剪时按少留枝多留芽技术修剪，每个母枝按６～８个花芽修剪，就需要１２～１８个母枝，也就是说，每平方米可留２～３个结果母枝。
第二步，处理主干。一是对多主干上架树逐年去除弯曲、伤皮、病虫干以及生长不良的主干，但一次不能去除过多，以免影响产量；二是对主枝主蔓严重外移、老化、病弱的进行重回缩；三是对主干生长不理想的，可培养和利用中下部徒长枝进行更换，等新主干挂果后再除掉老干。需要除掉的主干大枝应在采果后立刻锯除，以免春季伤口产生伤流。
第三步，剪枝，也就是选留下年结果母枝。选留母枝时可本着“五去五留”的原则：①去远留近（远离主干的光腿枝）；②去上留下（同时有几个母枝时，选留下位枝）；③去外（即外围枝，二道架丝外的外移枝）留内；④去弯（生长弯曲卷缩枝）留直；⑤去弱（细弱枝、超短枝）留强；同时剪除枯萎枝、过密枝、重叠枝、干桩等。剪枝时要掌握“五轻五重”的技巧：①成龄树轻、幼树重；②小年轻、大年重；③旺树轻、弱树重；④上部轻、下部重；⑤外围轻、内膛重。选留的母枝必须枝壮芽饱、成熟度好。同时要多选留２０％的结果母枝，以利复剪时进行挑选比较。
第四步，剪梢留芽。剪枝结束后对选留的结果母枝进行处理，一般不管春、夏梢只要是饱满芽全部留干，将不饱满的芽、萌动芽、坏死芽、秋梢一律剪除，秋梢从盲节（即摘心）处剪除，盲节下的芽一般质量最好，应予保留。根据少留枝多留芽修剪方法和产量推算，强壮的长结果母枝可留１２～１５个饱满芽，中庸枝留８～１２个芽，较弱母枝留６～８个芽为宜。
第五步，复剪。对选留的结果母枝进行斟酌比较，留足留好结果母枝后，将不适当、不理想、漏剪的弱枝再行剪除。
第六步，拉枝绑蔓。修剪结束后拉枝绑蔓，这项工作务于翌年元月底结束，绑蔓过迟损伤的枝条易伤流。首先将枝拉平在架面上用双曲布条套在枝上，拉到外围铁丝上绑紧，如枝条外移心空的树可将枝条交叉拉绑。每枝绑１～２道，枝条分布要均匀合理。
2、猕猴桃冬剪技术
猕猴桃抓紧时间冬剪猕猴桃枝蔓长势旺盛，通过冬剪，可以保持树体合理的枝梢分布，改善其通风透光条件，减少无效营养消耗；有利高产优质，还可有效地克服大小年结果现象。
1）冬剪时间：
宜在猕猴桃落叶后，进入休眠期间修剪为好，一般在1月至次年2月中旬最佳。
2）冬剪对象：
主要是适度对猕猴桃的结果母枝进行修剪整枝和枝蔓更新修剪。同时还要全面疏除各部位的枯死枝、细弱枝、病虫枝、重叠枝以及无利用价值的根头萌芽枝和无培养前途的发育枝等。
（3）冬剪技术：
猕猴桃冬季修剪量较大，主要是结果母枝的更新，控制结果部位外移，剪留适宜的枝量和冬芽数。猕猴桃结果母枝结果2－3年后应及时更新，冬剪时可将老结果枝回缩到新选留的结果母枝，达到更新的目的。对其它已结过果的枝条和营养枝，应进行短剪或疏删，其长度以不与其它枝蔓缠绕或不垂到地面为宜。长果枝剪留10－12个芽，中果枝剪留7－9个芽，短果枝剪留4－6个芽，短缩状果枝可不短截。对多年生枝蔓更新修剪时，要根据其衰老部位，采取局部或全株更新。通过更新修剪，使树冠及时形成，达到成年树年年丰产、老年树复壮并延长结果年限的目的。
3、猕猴桃夏季修剪四法
猕猴桃的夏季修剪可在8月上旬至9月上旬进行。其修剪方法主要有以下四点：
1）抹芽
继续抹除猕猴桃植株上一切由基部产生的徒长性萌芽，特别要除去着生在砧木上的萌芽和春季发芽时未彻底抹清的萌芽。另外，对上年冬季修剪时剪锯口周围新生的萌蘖、树体内枝叶茂密处的抽生萌芽及当年着生枝第一节下部的所有抽生腋芽，都要予以抹除。
（2）摘心
夏季猕猴桃的长势很强，生长速度很快，生长量也很大，因此需要进行摘心的枝蔓梢头也很多。主要包括：一是对永久性枝蔓上萌发出的预备枝的徒长性发育枝，可在８０厘米处摘心。二是对徒长性结果枝和长果枝，可在最后一个果实上部第７～８片叶处摘心。三是对长势强的结果母枝和发育枝，应根据不同情况进行摘心。一般来说，二次长出枝留3～4片叶后摘心，三次长出枝留２～３片叶后摘心。
（3）短截
猕猴桃在夏季修剪时，一般很少对枝蔓进行短截。但是，对摘心时遗漏的徒长性结果枝和长果枝，应在其结果部位以上第7～8片叶处予以短截，对遮挡光线较重的过长营养枝也可适当进行短截。
（4）疏枝
猕猴桃的夏季疏枝主要是疏除由基部萌发的所有徒长枝、部分由永久性主蔓上萌发的徒长性发育枝及一切病虫枝，还要适当疏除过密枝、衰弱枝、机械性损伤枝及临时性母枝上萌发的部分结果枝。此外，还应酌情疏除结果过多、长势较弱的结果枝等。夏季疏枝的时间宜早，一般在新梢长到30～40厘米时就应进行。
五、授粉
猕猴桃为雌雄异株，需异花授粉才会座果并正常发育。雌雄比例以5-8:1为宜，开花季节如遇阴雨天气，需进行人工辅助授粉，即将采取的花粉混入自来水中用手持喷雾器喷授，一般对刚开放的白花喷布效果最好。
六、疏果
为了获得优质大果和丰产稳产，需进行疏果。疏果原则是：疏除畸形果、病虫果、侧花果、小果，保留主花果、大果。疏果时间以座果初期为宜。
七、肥水管理
猕猴桃是一种对肥水要求较高的果树，需大肥大水。一般重施基肥，辅施壮果肥。基肥以有机肥为主，配施磷钾肥，占全年施肥量的70%；壮果肥以速效性肥料为主，配施钾肥，占全年施肥量的30%。基肥于采果后至伤流期前进行，越早施效果越好，且应深施。壮果肥于谢花座果后一月内进行，早施效果好。猕猴桃三种施肥法：
1、早春治施催芽肥。春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，在此期间施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3)，配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8-10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。采取全园措施或株施，然后灌春水1-2次。
2、花后追施促果肥。落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速，体积增大很快，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入，以速效复合肥为主。4年生树每株可施入磷酸二氢铵0.25-0.3公斤。施后全园浇水一次。
3、盛夏追施壮果肥。为使果实在内部充实，增加单果重和提高品质，宜在6-7月份追施一次磷、钾肥。为弥补后期枝梢生长时营养不足，也可叶面喷施速效氮肥1-2次。在此期间叶面喷钙肥还可增强果实的耐贮性。本次施肥以叶面喷施为主，肥料可选用0.5%磷酸二氢钾、0.3%-0.5%尿素液及0.5%硝酸钙。
8、果实采收
1）适期采收是保证猕猴桃果实优质耐贮的重要措施。。若采收过早，则果硬味酸、无香皮皱，即便经过处理使肉质变软，但品质差；若采收太晚，果心就发硬，皮会木质化，香味也较为逊色。猕猴桃果实成熟时，外观颜色没有明显变化，主要以果实可溶性固形物含量的高低作为采收指标。实采收前3-4天，全园打一次杀菌药，以减少贮藏过程中果实腐烂，并除去果面污迹。采收期为花后１２５～１３５天。果肉可溶性固形物含量达7%时采收较为适宜，8%-12%为最佳采收期。
2）阴雨天、浓雾天不得入园采果，上午必须等露水干后再采果。
3）收前5天内不得向园内灌水，20天内不得施用氮肥，不得在雨后6天内或早晨露水采摘，采果人员必须剪指甲带手套，采前不饮酒，采时不吸烟。
4）采收技术及要求：
1同一果园不同部位，同一植株不同部位的猕猴桃成熟不可能一致，应做到分期分批采收，先外后内，先上后下，根据要求按级别采收好果、无伤果，反对一扫光的做法。
不得采收碰伤、拉伤果，虫害及授粉不良的畸形果，因日灼引起的局部凹陷发皱果。
3采果时手握果实向上推，轻轻旋转，不能硬拉；要轻拿轻放，小心装运、损伤、堆压，装箱（筐）要品种单一。
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猕猴桃是一种营养价值非常高的水果，有“果中之王”之称。那么你知道猕猴桃的功效有哪些吗？下面旭昇园艺场猕猴桃苗基地为您浅析猕猴桃的七大功效：
猕猴桃苗
1、降低胆固醇
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃苗治疗糖尿病
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
猕猴桃苗养发护发
如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
猕猴桃苗改善视力
由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
猕猴桃苗提高免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
猕猴桃苗防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
猕猴桃苗抗抑郁
最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃苗中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
发表时间：2018-07-10 阅读次数：7 字体：【大 中 小】
夏季进入高温期，此期正是猕猴桃果实和枝叶旺盛生长期，也是冰雹、大风大雨的多发季节，如果遭遇大风大雨、冰雹等自然灾害天气，会对猕猴桃生长造成一定影响。遭遇大风后，使猕猴桃大多枝叶发生磨损，影响枝叶的正常生长，果实上出现叶磨、枝磨疤痕，降低商品果率；架材吹断吹倒的导致果子摔落，严重影响经济效益。因此，在猕猴桃生长季节应做好高温、大风等灾害天气的预防措施，加强果园管理，减少损失。
预防高温危害技术措施
1、果园生草及覆盖。在猕猴桃园种植毛苕子、三叶草等绿肥作物，利用杂草和秸杆覆盖。果园生草和地面覆盖后能降低地面温度，减少猕猴桃园土壤水分蒸发，达到蓄水保墒，减少灌溉次数，生草果园比清耕果园一年可减少灌溉次数3～4次。
2、高温干旱时及时灌水。若果园干旱，在晴天中午12点至下午4点，猕猴桃叶片会发生萎蔫，应及时灌水，灌水时避免在中午高温时间灌水。灌水可采用小畦分灌，有条件的可采用滴灌、喷灌，避免大水漫灌。
3、果实套袋，防日烧。高温期易发生日烧，可采用果实套袋或遮荫预防日烧。重点套西南方向和上部的果实。套袋应在早晨露水干后或药液干后进行，雨后也不宜立即套袋，等果面露珠干了后再套。
4、科学追肥。生长季追肥应采取少量多次进行，每次追肥量不能过量，改集中施为多点施；施肥时注意距离，不能离主根太近，施于树冠外围枝条投影处为宜，避免施肥过近而发生肥害导致烧树，高温期，应浇后再施，或施肥后立即浇水。有条件的可实施水肥一体化施肥技术。
猕猴桃苗
5、科学用药，防药害。夏季高温期病虫害防治做到药剂、叶面肥等合理搭配，不能随意加大浓度，或一次配制喷施较多类型的药肥，以免发生药害。夏季喷药时间应在上午10点以前或下午5点以后进行，避免在高温期用药。
预防夏季大风及补救措施
1、改“T”型架为大棚架，随时加固更新地锚、立柱、铁丝等架材；并固定所有枝蔓；高接树随时做到引绑，以防新梢被风吹劈。
2、杆及架材被吹断、吹倒的果园，及时更换、巩固杆及架材，将猕猴桃树扶持上架，绑缚固定。
3、枝叶被吹翻的，将枝条在架面上摆布均匀，并进行绑蔓。
4、对于损伤果园，全园及时喷一次杀菌药及叶面肥，以防止受伤部位出现病菌感染。可选用的杀菌剂如甲托、丙森锌、代森锰锌等；叶面肥如硒土微肥、氨基酸叶面肥，中微量元素叶面肥等。
5、根据果园实际情况，加强肥水管理，尽快恢复树势。
6、搞好夏剪工作，对于比较郁蔽的果园，及时摘心、疏枝，改善果园的通风透光条件，减少病害滋生，增强光合效率，以提高果实品质。对于留果量大的果园，应做到合理负载，及时疏除小果、病虫果、畸形果、及叶磨严重的果子。
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猕猴桃苗培育
1、苗圃地选择与整理：选择土壤疏松、排灌方便、背风向阳，PH值为5.5～7.0的沙质壤土作苗圃用地。亩施腐熟的牛、羊、马、鸡粪肥或厩肥3000公斤。同时用菌毒清等进行土壤消毒灭菌,然后深翻，再浅耕细耙，整好地面。育床规格：宽1米～1.2米，长5米～10米，苗床内将土耙碎倒平。
2、播种与移栽：一般在3月上旬至4月中旬播种。将苗床浇透、浇匀，待水渗下后即可播种。每亩播种量1千克-1.5千克，每平方米6克～8克。种子与细沙混匀后，均匀撒播或条播，播后覆上一层细沙土或腐殖质土，厚3毫米～5毫米；稍干燥后加盖草被或塑料薄膜覆盖，保持土壤湿度，及时灌水。出苗30%以上后，分期揭去覆盖物，幼苗搭荫棚或用遮阳网遮荫。待小苗长出3片～5片真叶时移栽。株行距4厘米～5厘米×10厘米～15厘米。
3、猕猴桃苗管理:苗圃如遇干旱及时浇水。5片真叶以后，每隔10天～15天，叶面喷洒0.1%～0.2%尿素溶液或0.2%的磷酸二氢钾液一次，促使苗健壮生长。视情况定期锄草、松土。待苗茎长到30厘米～50厘米及时摘心。
猕猴桃苗移栽时注意这几点：
移栽前：1、加强炼苗期管理。圃地出苗一般是无毒无病的，但是在运输、炼苗、人为接触后有很多途径产生病害。所以，要加强炼苗期的管理，避免苗株在苗期就存在病害。
移栽时：1、严格田块的行向和行距、株距。统一的行向、行距株距实际上是保障田地通风性和光照均匀性的有效措施，可避免由于通风不良，光照不均导致的各类病害。2、做好合理施肥工作。 3、做好移栽时卫生工作。在接触猕猴桃苗移栽的过程中，要充分做好相关操作人员、工具的消毒工作，严禁在移栽过程中吸烟。4、选壮移栽，弱苗再练。弱的苗在炼苗池中继续炼苗一两天，也是能够达到优质苗的标准，应将所有苗尽数进行移栽。
移栽后：猕猴桃苗移栽完成后，应经常性的对田地情况进行巡视，检查是否存在病虫害前期相关征兆，若出现早期症状，应本着“预防为主、防治结合”“绿色生态优质”的理念，能早治理的早治理，能使用生物、物理、绿色手段的，就少用化学手段的思维，对田间病虫害早发现、早治理猕猴桃是一种保健型水果，以独特的风味、丰富的营养，具有医疗保健作用而越来越受人们的青睐。猕猴桃苗容易繁殖、栽培、且抗病虫能力强、投资少、见效快，并具有广阔的销售市场，经济价值高，是广大农民制富的好项目。
一、园地的选择：园地位置必须交通便利，水源充足，海拔高度在 300至1200米之间。山地建园要选择坡向，早阳坡和晚阳坡较好，坡度不能超过30度。
二、栽培：选择好适宜品种。由于各地环境因素不同，其猕猴桃苗品种也不同。
三、搭配好雌雄株比例：雌雄株比例一般是 8:1，也可配成 6:1，雌株品种不一样，其配套雄株品种也不一样，总之，配雄性品种的原则是和雌株品种花期一致，开花期要长，花粉量要大，花粉生活力强的品种。
四、定栽植距离：前期为了增加产量，可采用行距 4米，株距 1.5米，结果后逐年疏成行距 4米，株距 3米。
五、挖坑：挖坑时间在栽植前一个季节，其坑直径与深度均为 1米。
六、栽植：一般是十二月至次年一月栽植。
猕猴桃苗栽植时每坑施发酵后的堆肥75公斤，过磷酸钙1公斤与土壤混合均匀，放入坑中0.7米深，然后盖上一层细土，将猕猴桃苗放在坑中，把主根扶植，须根向四周铺开，再用表土盖根部，然后将幼苗向上轻轻提动，使根系伸长，最后填土塌实，及时灌水，土壤下陷要及时培土红心猕猴桃苗是指红阳猕猴桃又名红心奇异果/红心猕猴桃，特性是果实中大、整齐；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。含糖分高，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135。果肉翠绿色，果汁甜酸适中，清香爽口，品质极优。可直接食用，也可适合制作工艺菜肴。冬天落叶后起苗，起苗后剪去过长或受伤的根，做好苗木越冬保管工作。
猕猴桃苗通常保管在保持一定湿度的假植沟中。假植沟应选在背风、向阳、干燥处。沟宽1250px～2500px，沟深和沟长分别视苗高、苗量确定。挖两条以上假植沟时，沟间距离应在3750px以上。沟底铺湿沙或湿润细土250px厚，苗稍朝南，按砧木类型、品种和苗级清点数量，做好明显的标志，斜埋于假植沟内，填入湿沙或湿润细土猕猴桃苗木种子栽植注意事项：干燥去杂后装入布袋或木箱等包装物中，放置于通风干燥的地方进行储藏。猕猴桃苗储藏场地最适宜温度0-10℃，最高温度不得炒股欧20℃,空气相对湿度50%-70%。
猕猴桃苗木种子应籽粒饱满，颜色呈黑褐色，千粒重1.5千克以上，纯净度95%以上，含水量8%-10%，发芽率高于60%，具有较强的种子生活力，种子在播种前应进行灭菌消毒及催芽处理。1月中旬，将种子在35-40℃的温水中浸泡2天后捞出，放入清水中再浸泡2-3天，捞出瘪种及杂质，放入0.5%高锰酸钾溶液中灭菌消毒5-10分钟后，用清水冲洗净药液，然后一层细沙一层种子，种子每层厚度不超过1厘米，经常保持细沙湿润进行催芽。也可按种子沙1：10拌匀，上面覆盖麻袋等，并经常保持细沙湿度在75-85%，当有30%种子裂口露白后即可播种。也可在播种前20天将种子灭菌消毒后，装入袋子中，每天用10-20℃的温水冲洗2次，冲洗的同时翻动种子，有30%种子露白即可播种
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山东旭昇园艺场位于山东省泰安市五岳独尊的泰山风景区6公里处泰山区省泰安南开区，北临泰莱高速，东临京沪高速，南临京福高速，交通便利，主要经营繁育猕猴桃苗。猕猴桃成苗品种有：海沃德猕猴桃苗，红阳猕猴桃苗， 华优猕猴桃苗.实选3号猕猴桃苗.米良1号猕猴桃苗.泰山1号猕猴桃苗.早鲜.北京36猕猴桃苗 等系列成苗，另外供应已经挂果和进入盛果期的猕猴桃成年大树，规格3--5年生。我公司免费提供技术资料，帮您成功建园。欢迎来泰山参观考察，洽谈合作。
我们秉承“以客户为中心，以服务为依托”的经营理念，遵循高新科技企业的运作模式，建立完善的猕猴桃苗木供应体系，以优良的猕猴桃苗质量和满意的售后服务赢得了各地客户的信任！
我们以优良的猕猴桃苗质量为基石，以信息为后盾，以完善的服务为保障，注重质量管理，力争使客户用合理的价格购买到优质的猕猴桃苗。
一、种子层积砂藏 12月下旬～1月上旬，先将种子用冷水浸泡，使其充分吸水。用5倍～10倍的干净湿砂混合（湿度以含水5％～10％为宜），将混砂的种子放花盆或木箱内，在背阴的地方，挖坑将花盆或木箱放入，再覆土厚约40厘米，使土堆高出地面20厘米。
二、整畦与播种 猕猴桃苗育苗地选择地势平坦、排灌条件良好的砂壤土。先行冬耕，冬耕时每667平方米施3000公斤腐熟的农家肥，春季育苗前，施尿素20公斤，再浅耕耙平。作埂整畦，畦东西向，埂宽20厘米，埂高15厘米，畦宽80厘米。2月底3月初，将畦浇透水，待水渗后，用200倍50％多菌灵喷洒土壤消毒，按行距20厘米条播，播后均匀覆盖0.2厘米～0.4厘米的湿细砂土。畦面撒毒饵，防治地下害虫。
三、扣棚及扣棚后的管理 播种后及时扣小拱棚，注意保持土壤湿润，除去杂草。当幼苗长有2片～3片真叶时，即可间苗，长到4片～6片叶子时定苗。白天高温时注意通风。揭棚前10天～15天要炼苗，4月下旬，选阴天一次揭棚。
四、嫁接 5月下旬～6月中旬，采用单芽切接法嫁接。从所需品种的成龄树上采取接穗，要求生长良好，充分成熟，芽体饱。可用一年生枝或当年生发育枝做接穗，采下后立即剪去叶片，留1厘米长的叶柄，保持湿润状态。最好随采随嫁接。
猕猴桃苗削接穗时，选定一个饱满芽，先在芽下方3厘米处呈45°斜切断接穗，再在芽对面下方1厘米处顺形成层往下纵切，稍带木质部，直至第一刀切断处，最后在芽上方1.5厘米左右处剪断单芽接穗。从离地5厘米～8厘米处剪断砧苗，剪口要平、光滑。在砧苗横切面一侧，稍带木质部纵切一刀，深约2厘米，与接穗削面长基本相符。把接穗长削面与砧木切口形成层对齐，用薄膜带从下至上包扎紧实，露出芽眼，以便抽生枝条。
五、嫁接后管理及注意事项 嫁接成活后，及时除萌，减少养分损失。地下追肥1次～2次，每667m^2沟施磷酸二铵15公斤，并进行3次～5次叶面喷肥，前期喷0.3％的尿素，后期以0.3％～0.5％磷酸二氢钾为主，以促使枝蔓成熟。同时，注意松土除草，遇干旱及时浇水，做好病虫害防治。由于猕猴桃雌雄异株，要分畦嫁接或嫁接后做上记号，以防混乱。
一般当年11月～12月份出圃，苗木高度可达60厘米～80厘米
猕猴桃苗花快开放时，用镊子取出花药，平摊在纸上，放在室内南边的窗子前，温度约25到28摄氏度，经20到24个小时开始散粉;也可放在干燥箱中让其充分成熟开放，收集花粉。如果天气不好，可将采下的花药放在桌子上的纸上，在桌面上方约100厘米处挂一个60到100瓦灯泡照射，温度不超过30摄氏度，等花粉散出后，用细箩筛出，装入干净的玻璃瓶内，贮藏在低温干燥处备用。纯花粉在零下20摄氏度下可贮存1到2年，在5摄氏度下贮存10天。
猕猴桃苗授粉选择雄花的标准有五个：
一是选择长势强的植株，这样的植株发枝多，容易成花;
二是选择雄花的花期与雌花相遇的植株，雌雄花期相遇，花量大，花期长的品种好;
三是选择花药生命力强的雄花，生命力强，花粉管伸长有力，容易达到雌蕊的受精部位;
四是选择花粉活力强的雄花;五是产雄花的品种要抗病虫，抗干旱，抗逆性强。
猕猴桃苗在生长过程中，与其他植物一样容易受到各种病症的困扰，比如正处于花期的软枣猕猴桃苗是根腐病，疫霉病等真菌性病害的初发期，也是各种害虫幼虫的孵化期。此期应选择对症的生物农药、植物源农药，及高效、低毒、无药害、无残留的化学农药喷雾2—3次，维持树体和花蕾的正常生长，才能保证园地的正常产量和效益。
如果给正处于花期的猕猴桃苗防病，应具体视当时的天气情况，在专业技术人员的指导下进行防治，只有这样才能保证软枣猕猴桃苗能够健健康康的茁壮成长。
采收猕猴桃苗时要轻采轻放，防止机械损伤发生，也应避免在阴雨天采果。温度在有机猕猴桃的贮藏过程中有着至关重要的作用，始终维持低而稳定的温度是猕猴保鲜成败的关键。具备条件的机械制冷库可启动温度自控装置，使库温始终恒定在(0±0.5)℃的标准范围之内。整个冷藏过程中均应严格避免温度的上下波动。因为采用了塑料袋小包装贮藏，袋内的湿度就基本可维持在90%-95%左右，如检查小于该值，可在过道地面洒水，通过换气平衡水分。
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