深泽绿宝石蓝莓苗品种介绍,石家庄鼎鸿农业科技有限公司为您提供深泽绿宝石蓝莓苗品种介绍,联系人:郑经理,电话:15315386863,地址:石家庄开发区育苗基地。
蓝莓虽然只有淡紫色的表皮，只有花边做装饰，没有鲜亮的颜色，也没有奇怪的形状，但是却成为了人们生活中的“宝贝”。
通过报纸、手机等可以了解外界信息的传媒方式，了解到蓝莓对人体的益处，还适合广泛的人食用。
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓还含有花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓还可以做出各种各样美味的食品，像蓝莓酱，蓝莓派，蓝莓冰淇淋，成为人人热爱的美食，这都归功于既健康又美味的水果--蓝莓！
蓝莓的口味酸甜可口，有很多种颜色，但只有黑色和紫色的是成熟了的。
这就是蓝莓，外表不好看而功效却这么多的一种水果，给我们带来健康和美味！
在这个炎热的夏天，窗外的知了声不断，火红的太阳高高的挂在天空上，这样的天气并没有打消我的念头，动身去摘我最喜欢吃的水果--蓝莓。虽然很多人对蓝莓并不是很熟悉，但是通过看报纸和看电视能多少了解一点蓝莓，知道它的营养价值是一般水果的好几倍，这次，我能自己去摘新鲜的蓝莓，自然不能放弃这个机会，尽管天气这么热！顶着头上的大太阳，在蓝莓园里来回奔跑着，也许是贪心，看见大一些的蓝莓果就不去摘那些小的蓝莓果了，正因为如此，现在篮子里也没几颗蓝莓，所以我只好静下心来，专心的只摘一棵树上的蓝莓。果然，不一会儿篮子就满了，看来，专心做一件事情才能达到自己想要的目的！ 我急忙跑到蓝莓园旁边的大树下，坐在地上狼吞虎咽的吃了起来，并没有尝到蓝莓真正的味道，只好一粒一粒的吃咯，但是，让我品尝到了刚才吃不出的味道，如果不细细品味的话，就尝不到甜味，只尝到酸味，就像每一件事物都可以从另一个方面去理解一样，原来吃蓝莓还可以品出人生道理呢！
蓝莓有很多种颜色，但都是在不同阶段的蓝莓，只有黑色的和紫色的是成熟了的。蓝莓还有一层“美丽的花边”呢！成熟的蓝莓表皮会有一层白色的果粉，好像是蓝莓的外衣呢! 经常吃蓝莓还能增强视力，强身健体呢！ 蓝莓虽然外表不如其他水果的好看，但它的价值并不比其他水果的少!春天蓝莓的花开了，蓝莓的花是白色的，像白蝴蝶。
没熟的蓝莓是青的，熟了的是白色的，蓝莓外面的皮有点像葡萄的颜色，深紫色。摘一颗在嘴里酸甜酸甜的，很好吃。
蓝莓，长着标准的“球”型身体，不过不是皮球那么大，只有我的大拇指指甲盖大小。蓝莓的身体是蓝黑色的，有一点儿发紫。
平时，我只是吃到过蓝莓味的糕点或冰棒。今天，我居然在水果店看见了蓝莓！我立刻买了下来，拿起一颗蓝莓放入嘴里，清清凉凉的，有一点酸。吃起来清凉可口。
查过资料后我知道了蓝莓的许多作用：1、让眼睛不感觉疲劳2、防止心脏病3、强身健体……
我越来越喜欢蓝莓了，虽然模样不好看，也小小的，不过它为我们人类做出了许多好事！露天种植蓝莓需按株距1.4米-1.6米，行距1.8米-2米。大棚种植蓝莓需按株距1.2米-1.4米，行距1.6米-1.8米。栽植蓝莓苗时，挖好穴，穴宽20公分，穴深20公分。每穴用适量的硫酸亚铁和土搅拌，搅拌均匀即可栽植蓝莓苗，栽植蓝莓苗时覆盖三分之二的土，等蓝莓苗全部栽植完成后，立刻浇水，蓝莓苗浇水量的大小可根据墒情而定。蓝莓苗第一次浇水后，等土层干了，就给蓝莓苗划锄一次，顺便再把剩余的三分之一的土划盖到蓝莓苗根部，过几天再蓝莓苗浇水一次。
蓝莓苗喜欢湿润，但怕涝，排水不良蓝莓苗易死棵，蓝莓苗见旱就浇水，春秋给蓝莓苗各施肥一次，蓝莓苗施肥用硫酸类复合肥，有机肥用牛粪，蓝莓地除草忌用除草剂。1、土壤疏松，通透性良好；
2、水源丰富、雨后排水容易。
3、气候条件 山东省地处是北温带，温带季风气候，海洋性气候特点比较突出，春秋凉爽，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明。蓝莓苗告诉你年平均气温是约在13.c，极端高气温在4O.c，极端低气温是在一16.c左右。全年低于7.2℃的有效低温量超过1000小时；年均无霜期约200天；年均日照时数约2500小时；年平均降水量600—800ram，多1500mm，少300mm。
因此从种植条件上看，山东省气候与美国北高丛蓝莓的主产区，适合北高丛蓝莓的发展。
4、土壤条件 山东省不少地区的土壤pH值在7．0左右，如济南、济宁、菏泽、泰安、莱芜、聊城、枣庄的丘陵地区的PH值在5．5～6．5，稍加改良后便能达到适宜蓝莓生长的pH 范围。微酸性土壤多为蓝莓种植业提供了有利条件。砂质土壤比较适合蓝莓的生长 。
5、种植习惯与政策优势 山东省是中国的水果生产和出口大省，水果种植面积80余万，水果年产量达1000万吨以上，出口量和货值从2001—2008年连续8年保持全国第一，这些均有利于蓝莓这一新兴水果的基地开发和栽培技术推广。
6、水果等农产品加工基础好，交通运输便利，旅游消费优势显著，劳动力价格相对较低，均为蓝莓苗种植。
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泰安鼎鸿农业科技有限公司蓝莓的栽培种类有三大类：即高丛蓝莓，矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓，南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带种植。
北高丛蓝莓的主要品种
1. 蓝丰(Bluecrop)
蓝丰是1952年美国由(Jersey×Pioneer)与(Stanley×June)杂交育成的中熟品种，是美国密执安州主栽品种。树冠开张，生长势强，幼树时枝条较软。抗寒力强，其抗旱能力是北高丛蓝莓中最强的一个，稳产并极丰产，采收时有轻微裂果或落果发生。果实较大，淡蓝色，果粉厚，肉质硬，果蒂痕小而干，具清淡芳香味，未完全成熟时略偏酸，风味好，贮存性好，为鲜食销售的优良品种。
2 杜克(公爵)
公爵是1986年美国农业部与新泽西州农业试验站合作选育，由(Ivanhoe×Eareblue)与(E-30×E-11)杂交育成的品种。树势健壮、直立，连续丰产。果实中大，淡蓝色，肉质硬，清淡芳香风味。是蓝塔的替代品种。
3 瑞卡
瑞卡是1988年新西兰国家园艺研究所选育的品种,为美国专利品种,专利号为PP6700。于1975年杂交，亲本为E118(Ashworth Earliblue)Bluecrop。为早熟品种。树体生长直立，健壮。果穗大而松散。丰产能力极强，可达12千克/株。果实暗蓝色，中等大小，果实直径12~14毫米，平均单果重1.8克。果实风味极佳。果实质地硬，采收容易。在品种对矿质土壤的适应能力强。栽培时需要修剪花芽，以避免结果过多。
4 奥林匹亚
奥林匹亚的树体高大且开张，生长季节叶片像绿宝石，秋季亮红亮，极美观。比较容易栽培。果实中等大小，暗蓝色，果实含糖量很高，有很宜人的芳香口味，风味极佳。果蒂痕小且干。适宜鲜果栽培。其风味在西方鲜果市场上被认为是最好的一个。并多年来被西方作为一个秘密品种。这一品种容易遭受晚霜危害。
南高丛蓝莓的主要品种
1.奥尼尔（O′Neal）
奥尼尔是1987年杂交选育早熟品种。树体直立半开张，分枝较多。早期丰产能力强。开花期早且花期长，由于花芽开花较早，容易遭受早春霜害。极丰产，生长势强。果大，果实蓝色，果蒂痕干，质地硬，鲜食风味好。该品种适宜机械采收。低温需要量500小时。抵抗茎干溃疡病。
2.佛罗达蓝
佛罗达蓝是1976年美国佛罗里大学选育，由Florida63-20与Florda63-12杂交育成。中熟品种。在佛罗里达州，果实4月下旬至5月初成熟。低温需要量350小时。树体生长中等健壮，抗茎干溃疡病，生长势较强。果实大，淡蓝色，硬度中等，果蒂痕中湿，风味好。适宜庭院栽培和产地鲜果销售。选择园地是栽培蓝莓成败的关键。首要的问题是气候条件和土地类型，十一的气候条件和土地类型能够降低栽培成本，保证和提高蓝莓栽培效益。其次交通一定要便利，以便加强管理。
一般园地选择小气候好，背风向阳，地下水位低，土层深厚，土质疏松透气，有机质含量高，保水保肥能力强的土壤。在水肥管理较好的沙壤土栽培效果较好。
山地种植宜在缓坡区，尽量选择阳坡中，下部，坡度不宜超过20度，大于20度时应考虑修筑梯田。在平原排水不畅的地块尽量不要种植。水库边，河流边，湖泊边建园最好，因为那里空气湿润。园地的排灌设施要在建园时规划2013-07-15 23:10:33 点击：97
1.苗木选择：定植苗要选用植株健康，根须发达的2-3年蓝莓苗，不可使用苗龄小的幼苗和不健康的劣质蓝莓苗。
2.定植时间：蓝莓定植时间可以在春季萌芽前，可以在秋季。春季定植蓝莓根系恢复晚，秋季定植蓝莓根系恢复早。现在蓝莓苗木多为营养钵蓝莓苗，营养钵蓝莓苗种植不受季节限制。在欧美，花青素等天然抗氧化剂已经有很长的时间被用于治疗糖尿病患的严重副作用，最严重的莫过于因为糖尿病所引起的眼盲等并发症。美国有一个由 Natural Health Science公司赞助的30个病例的研究成果, 发表于最近的phytotherapy research 期刊上, 指称让糖尿病患者使用花青素类产品连续两个月后, 对于严重糖尿病患者的健康，尤其对眼病的治疗具有显著的效果。由于糖尿病患者体内的自由基非常高, 会增加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的危险。《临床内分泌与新陈代谢》（The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）期刊上刊登：纽约水牛城大学的研究人员对14位健康人进行研究，让这些人在空腹情况下吃下含75公克的300cc糖水，以模仿糖尿病患者的身体状况，然后在 1, 2, 4 小时后分别检验血中自由基含量, 结果发现喝糖水者的体内产生了大量的自由基。 糖尿病的发生与自由基有密切关系,。曾有研究指出 , 经常服用抗氧化剂的人，患糖尿病的几率很低。
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鼎鸿农业科技有限公司蓝莓园通过几年的实践总结出的蓝莓园实用的除草剂
敌草隆：是蓝莓园中最常用的除草剂。它能够杀死大多数的1年生阔叶杂草，包括荞麦和牧草。蟋蟀草和红根草也可被控制。应用敌草隆可基本上控制蓝莓园杂草而对树体和产量无不良影响；过量使用（4.5kg/ha）连续5年才略有树体伤害。使用适宜量为2.24kg/ha，使用的时间从春季到果实采收前1周。敌草隆对多年生杂草无效。
西马津：对控制1年生杂草有效，它主要靠根系吸收起作用，应在杂草萌芽前施用。在杂草出土以前，当有充足降水之后马上喷施西马津，这样药剂很快被杂草所吸收而起作用。西马津作用的症状是杂草叶片和顶端失绿。使用剂量为4.5kg/ha，时间在萌芽前。西马津对蓝莓不仅没有伤害作用，而且还能促进地上部生长。
氯苯氨灵
使用剂量为6.7kg/ha，应用时间为春季萌芽前和秋季，用于控制1年生杂草，春季施用对控制菟丝子和攀援荞麦有效。但对1年生阔叶
蓝莓常见的营养缺素症1、缺铁失绿症:是蓝幕常见的一种营养失调症。其主要症状是叶脉间失绿，严重时叶脉也失绿，新梢上部叶片症状较重。引起缺铁失绿的主要原因有土壤pH值过高，石灰性土壤，有机质含量不足等。最有效的方法是施用酸性肥料硫酸按，若结合土壤改良掺人酸性草炭则效果更好。叶面喷施整合铁0.1%一0.3%，效果较好. 2、缺镁症:浆果成熟期叶缘和叶脉间失绿，主要出现在生长迅速的新梢老叶上，以后失绿部位变黄，最后呈红色。缺镁症一可对上壤施氧化镁来矫治。3、缺硼症:其症状是芽非正常开绽，萌发后几周顶芽枯萎，变暗棕色，最后顶端枯死。引起缺硼症的主要原因是土壤水分不足。充分灌水，叶面喷施仪3%一0.5%硼砂溶液即可矫治。
一年一季的蓝莓果已经完成，春华蓝莓园也已丰厚的利润结束了今年的蓝莓果采摘。那么，接下来，春华蓝莓园基地的种植户们，又在忙什么呢？
早晨七点左右，种植户们就在蓝莓地里忙开了，蓝莓果已经采摘完了，他们还在蓝莓地里认真地干啥呢？原来蓝莓种植户们正在给蓝莓树施肥。
让我们一起看看他们是怎样给蓝莓树施肥的吧。走进杜伦林的蓝莓地，他们一家正在忙活着。“在施肥呢“？“是呀”伦林哥高兴的答应着。“怎样施肥的”？伦林哥说：“我们在离蓝莓树50公分左右的地方，浅浅的刨出一条沟，然后撒上硫酸类的复合肥和有机肥再用土盖好，对称刨沟施肥，”伦林哥怀着丰收的喜悦给我们讲解着怎样施肥。伦林哥说：“你看，或者这样施肥，从蓝莓树向外开出一条深3-4公分的浅沟，呈散射状，然后施上肥，盖好土北陆(Northland) 1967年密执安州发表的品种，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成，早～中熟种。树势强，直立型，树高为1.2m左右，为半高丛蓝莓种类中较高的品种。果实中粒，果粉多，果肉紧实，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不择土壤，极丰产，耐寒。
喜来（Sierra） 1988年美国新泽西州农业试验场推出品种。成熟期早。树势强，直立型。果粒大-极大，扁圆形，果粉多，果皮亮蓝色。果肉硬，甜度为BX14.5%，酸度为pH3.7，有香味，风味较好。果蒂痕小而干，耐贮性强。株产量可达5-9kg。土壤适应性很强，易栽培。收获期长。
都克 （Duke）又名公爵 1986年推出。由美国农业部和新泽西州农业试验场合作培育，早熟种， 树木生长势强，直立型。果实中-大粒，稍硬，适宜运输。甜味大（BX12.0%），酸味小（pH4.9），风味较好，采收后产生特殊香味。果粉多，浅蓝色，外形美观。果蒂痕小而干，开花较迟，成熟较早，果实的成熟期较一致。极为丰产稳产。各国种植较多。修剪时要强度修剪，使阳光能照射到树冠内部。蓝莓,通常称为越橘果,原产于美洲，是越橘类植物这个大家族中的一种。距今已有13.000年的历史，是生长在地球上的最古老的水果之一。
几个世纪前，当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来。当地的一些东南部落的美洲人非常崇尚蓝莓，并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥饿中挨饿的孩子们。人们种植蓝莓部分也用于医药。
1906年，美国人康维尔(F.V.Coville)首先开始野生蓝莓的选种工作，经过几十年的选种选育，到了20世纪80年代末，农学专家已选育出适合世界各地栽培的优良品种100多个。
蓝莓的魅力最初的展现始于二次大战期间。当时，英国皇家空军的一位飞行员发现：蓝莓果酱能增强人眼在昏暗中作战时的辨别能力。这一发现成为当时英国皇家空军作战的秘密武器，并引起了科学家的广泛关注，从而展开了对蓝莓营养价值和保健价值的研究.
蓝莓是一种对土壤条件有特殊要求的小浆果树，在定植前要对地块的土壤进行测试。对于ph值过高，通气性差，有机含量低的土壤，需要施入有机物，硫磺粉等进行土壤改良，以确保蓝莓栽培成功，土壤改良一定要一次性到位，。有时因种植面积较大，时间紧，就采用先种植后改良的方法，这种方法种植成功的概率很小。
调节土壤ph值主要措施是加硫磺粉，硫磺粉在调节中一定要过筛拌匀，如果在土中留有块状，会对蓝莓根系产生致命危害，另外硫酸类肥料也能降低土壤ph值。
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、蓝莓是什么？
蓝莓（Blueberry）又称越橘，为杜鹃花科越橘属植物，是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。
2、蓝莓果实的外观是什么样？
蓝莓果实为蓝色，果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5～2.5g。其果实果肉细腻，种子极小，甜酸适口，有清爽宜人的香气。
3、蓝莓的栽培最早始于何时何地？
蓝莓的栽培历史不到一个世纪，最早始于美国。1906年，F V Coville首先开始了野生选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业性栽培。
4、美国蓝莓的产区有哪些？
到80年代，美国已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州 、 佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积1.9万公顷，产量20万吨。目前，蓝莓已成为美国主栽果树树种。到2003年，北美地区栽培面积达到9.6 9hm2，总产量超过40万t。
5、世界其他国家栽培蓝莓的现状如何？
继美国之后，世界各国竞相引种栽培。各国根据自己的气候特点和资源优势开展了具有本国特色的蓝莓研究和栽培工作。荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大 利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业性栽培。据统计，全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，总面积目前达到12万hm2，但仍处于市场供不应求状态。
6、我国蓝莓栽培从何时开展？基础如何？
我国蓝莓栽培起步较晚，但发展速度较快。80年代初期，吉林省和黑龙江省采集野生资源加工果酒、饮料。吉林省安图县山珍酒厂生产的蓝莓酒曾获农业部银质奖，其产品在市场上很畅销。但由于依靠野果原料供应不稳及果酒市场的衰退，未能形成一个稳定的产业。在采集野生资源基础上 ，一些林业部门曾作过野生笃斯越橘的家植驯化栽培，但由于产量及产值低，栽培效益差， 生产上也难于推广。
7、我国蓝莓研究从何时何地开始？
吉林农业大学于1983年率先在我国率先开展了蓝莓引种栽培工作 ，到1997年，从美国、加拿大、芬兰、德国引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个，其中包括高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓等六大类型。1989年，解决了蓝莓组织培养工厂化育苗技术、扩繁后，在长白山建立了5个蓝莓引种栽培基地。1995年，初步选出适宜长白山区栽培的蓝莓优良品种4个，并开始向生产推广。对一些基本的栽培技术和育苗，土壤管理等也作了研究。
8、我国蓝莓产业化生产从何时开始？
1999年，吉林农业大学与日本的环球贸易公司合作，率先在我国开展了蓝莓的产业化生产栽培工作。2000年开始，相继在辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地引种试栽。2004年在吉林、辽宁和山东省发展300hm2，总产量300t，产品80%出口日本。到2006年为止，国内种植已经遍布全国各个省市，总面积已近千公顷。
9、蓝莓果实具有哪些特点？
蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特，既可鲜食，又可加工成老少皆宜的很多种食品，故深受消费者喜爱。
10、蓝莓果实中含有哪些营养元素？
据分析，每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，钙8 mg，铁0.2 mg，磷9 mg，钾70 mg，钠1mg，锌0.26 mg，硒0.1 g，维生素A 9 ug，维生素C 9 mg，维生素E 1.7mg，以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊，蓝莓果实具有优异的保健功能。
11、蓝莓的抗氧化能力与其他果蔬相比有什么不同？
美国农业部（USDA）人类营养中心（HNRCA）研究表明与所试验的40种水果和蔬菜相比较，蓝莓的抗氧化活性最高。美国农业部测定结果表明，每百克蓝莓的抗氧化值为2400，而每百克橙子为750，花椰菜为890。蓝莓的强抗氧化能力可减少人体代谢副产物自由基的生成，自由基对人类衰老和癌症的发生具有某种关系。HNRCA通过动物试验还发现，饲喂蓝莓可提高试验鼠的记忆力和智能。
12、蓝莓具有预防泌尿道感染的功效吗？
新泽西罗杰斯大学的研究者发现在蓝莓中含有一种化合物，可以防止细菌附着在尿道的细胞壁上，从而防止尿道感染。此项研究认为蓝莓的抗粘稠特性是尿道健康的主要原因, 蓝莓中的原花色素或者缩合鞣质可以阻止某一E.coli细菌吸附在尿道管,从而预防感染。
13、为何蓝莓能够作为保护视力的营养佳品？
据报道，在二战时期，英国空中驾驶员每天都食用蓝莓果酱，使视力大大改善，投弹的准确率大大提高，据说“在微明中能清楚地看到东西”。从发现蓝莓这一功能开始，美国军方供给特种部队超干果，作为改善视力，增强夜战能力的一种特殊食品。
意大利和法国科学家研究认为这主要是花青甙色素起作用。用兔子做试验，静脉注射花青苷后置于暗处。注入蓝莓野生种花青苷的处理，血液中视红素含量马上上升，约10分钟后适应暗环境。视红素的再合成有使视觉功能增强、夜视力变好、视野增宽。据报道，人在一天中摄取120-250mg花青苷（相当于40-80g蓝莓鲜果）视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短。
在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体，它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时，视红素被光一点点地分解，随着年龄的增长而分解加快。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用，从而增强人的视力。
现代社会中，电视，汽车和计算机的广泛普及，工作压力和生活压力的增大，眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多，根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40-80克，可以达到眼睛保健的目的。正是这一原因，美国教育部从2000年开始，将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，并要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品。
14、蓝莓还具有其他哪些营养保健作用？
美国农业部人类营养中心的James Joseph 博士研究蓝莓发现, 蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用，并能够增加记忆马达动力。给白鼠喂食蓝莓，胡萝卜，草莓提取物8周以后，多巴胺（一种治疗脑神经疾病的化学物质）释放量，GTP酶活性，迷宫识别能力以蓝莓组高出对照和其他组许多倍。 这一发现作为21世纪食物营养学重大发现被美国各界广为重视，James Joseph博士认为，这一发现和以后更深入的研究将使蓝莓成为21世纪的抗衰老的食品。
除此之外，美国伊利诺埃州大学的Marry Ann Lila Smith 博士还研究了特殊黄酮类化合物（包括使蓝莓果实呈深蓝色的花色苷）对癌症的作用，发现这一类化合物可以有效抑制促进癌症细胞繁殖的酶活性，其中以野生蓝莓的作用最强。其他一些相关的研究证明蓝莓提取物对膀胱癌治疗有效。她认为这些化合物可以抑制以下瘤细胞——肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。
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