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春天是一年中最美好的季节，随着气温的回升，病毒性肝炎等肝病患者逐渐增多。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志，适度运动，合理的饮食也显得尤为重要。
多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所导致的高血压，头晕，糖尿病，贫血等都有较好的辅助治疗作用。
在春季我们应多吃一些菠菜，养肝护肝少吃酸性的食品，多吃点甘甜的食品，以补益人体的脾胃之气。今天这道菜就很适合春季吃。希望喜欢这道菜的朋友不妨试一试：
主料：菠菜，大蒜
辅料：鸡蛋 虾皮 粉丝
调料：食用油 酱油 蚝油 盐 白糖
春天多吃绿色蔬菜，可养护内脏，而菠菜是深绿色的蔬菜，适宜多吃；其次，菠菜粉经销商，菠菜含有多种维生素和叶酸，多吃可清肠、养心，还可防卒中。但是，并非人人都适宜吃菠菜，菠菜粉，以下两类人就尽量少吃菠菜：
1.草酸钙结石和尿酸结石患者
草酸钙结石和尿酸结石患者需要少吃菠菜。因为草酸钙结石和尿酸结石患者要尽量避免摄入富含草酸的食物，而菠菜的草酸含量很高。
2.骨骼患者
骨骼病患者须限制漂呤含量的摄入，发作期要禁食，间歇期要限制进食，菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆等都是含漂呤较高的食物。
菠菜粉的营养价值、菠菜粉、由聊城乐农食品有限公司提供。聊城市乐农食品有限公司是一家专业从事薯类产品的单位，拥有大型甘薯育苗基地，三千余亩紫薯种植面积，从事自鲜薯出品，到紫薯（全）粉、紫薯淀粉、紫薯粉条、面条等一系列产品的深简加工。鄙司凭借十年行业操作经验，采用公司+基地+农户模式；统一收购促进了农民的种植积极性，育苗基地保证了农户种植的品种纯度与统一性，集约化管理提高了产品的合理利用率。自成立以来，我们坚持以“诚为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“乐农”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使乐农食品有限公司原料、中间体中赢得了众的客户的任，树立了良好的企业形象。
香味纯正、原汁原味、
品质保证、颜色天然
速溶性好、不分层
不添加防腐剂、香精、色素
产品理化指标：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：天然菠菜味
溶解度：≥90%
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
应用范围：
医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
