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板栗栽培五要点
一、板栗生态适应性板栗对气候及土壤等条件的适应性较强，其栽培范围很广。板栗适宜微酸性至中性土壤，ph值在4．6--7．0之间，含盐量不超过0．2％，碱性土壤使树叶发黄，生长不良。丹江口市江南、江北大横山以南以及大沟等地都适合发展。栽种时应选择低山，岳陵土层深厚，肥沃湿润的向阳缓坡开园造林。阴坡不宜种植。
二、良种推广南方大果型良种有
(1)红毛早，产于湖北京山县。
(2)刺大板栗，产于秭归。
(3)早栗、中迟栗、羊毛栗、桂花香等产于罗田。
(4)九家种，产于江苏吴县。
(5)光顶油栗，江苏省植物所选育。板栗为异花授粉树种，一般应选择与主栽品种花期相同，成熟期一致的良种作为授粉品种，按5--8：1混栽。
三、培育壮苗板栗苗砧木：以共砧应用较普遍，也有用野生板栗(二板栗)作砧木的，但茅栗和锥栗不能作砧木，其嫁接苗不易成活。种子处理：板栗种子怕干、怕热、怕冻，种子粒选后，用磷化铝熏杀虫，用100倍***托布，种子处理后，用清洁湿润的河沙层积贮藏。播种：3月上旬--4月上旬，按行距一尺，株距五、六寸点播，要求当年实生苗茎粗0．8cm以上，苗高1m以上，根系发达，每666．7平方米木苗一万株。适时嫁接：板栗枝条内有大量的单宁，嫁接不容易成活，所以要选择好时期，注意嫁接，以成活率。秋季8--10月，适宜芽接。春季在发芽前20天，树液尚未充分流通前可进行劈妆、切接。而采用皮下接，应当在新稍展叶，树液充分流动之后，大约砧木萌发新稍20天后进行嫁接。接穗要在萌发前及早采回，用沙贮藏于阴晾的低温保管，有条件也可利用冷冻室贮藏。
四、整地与造林平缓坡地可整地，坡地要修筑成水平梯地，坡度大的采取鱼鳞坑整地。栽植密度，一般成片造林为每666．7平方米栽22--33株，株行距为5x6m至4x5m。造林前要施基肥，选用2--3年生、根系完整的大苗，栽时根颈露于地面，不要栽得过深。栽后，再覆土封窝。
五、栗林栗林主要是抓好水土保持、水肥和修枝***。在板栗树盘挖一尺深的沟，深施有机肥，板栗生长期内，应于2--3月份，6--7月份和8--9月份中耕除草，促进生长结果，“春创树、夏创花、秋季创地栗个大”。结合中耕创地施用氮肥2--3次。板栗空苞，是缺硼所致，可采取在秋冬环状施肥时施入硼砂0．5kg，或是在花期喷施0．2％尿素、0．2％的钾，进行根外追肥。板栗***，一般多采用主干疏散分层形，能使树冠疏散，透气透光良好，有利于树体生长和结实。***时，定干高度0．8m左右，主干枝继续，作枝，选三个角度为60度的壮枝作为层主枝，保持30cm的层内距。随枝的生长，在距层主枝向上1m外选二个和层错开的分枝作第二层主枝，在距第二层主枝向上0．6m左右外选1--2个分枝作第三层主枝封顶。同时，在主枝上选留侧枝，层每一根主枝上各留3个，第二层各留2--3个，第三层各留1--2个。侧枝要上下交错，避免重叠。以后按疏删修剪法修剪，主要是疏除密生枝、细弱枝、病虫枝和枯死枝，其余枝条一般不修剪。
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一、主要栽培品种板栗的品种类型多达300余个以上。按其分布区域，基本上可划分为两大品种群，即北方品种群(华北地方品种群)和南方品种群(长江流域地方品种群)。此外还有丹东栗品种群(属栗)及一些矮生野板栗。现将主要栽培品种介绍如下。
华丰山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2．9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46．92％，糖19．66％，淀粉42．29％，脂肪3．33％，蛋白质8．5％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长，雌花形成容易，1-2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2-4年平均每公顷2674．5kg，第7年6405kg，3-7年平均4650kg。
华光山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8．2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45．73％，糖20．1％，淀粉48．95％，脂肪3．35％，蛋白质8％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长，大量结果后生长势缓和，结果枝，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后第3年平均每公顷产量2506kg，第7年5055kg，3-7年平均4080kg。
红栗1号板栗苗：山东省果树研究所从红栗×泰安薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的性状，适应性均超过原红栗品种，为我国通过人工杂交选育成的生产兼风景绿化的新品种。树冠呈圆头形,枝条红褐色，嫩梢。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉，质地细糯香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月，***率仅2％。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2-4年平均株产8．2kg，666．7平方米产量421.6kg，高560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。
郯城3号板栗苗：从实生栗树中选出的新品种。树冠圆头形，生长直立，枝条。总苞椭圆形，单苞重70g左右，每包含坚果2．8个。9月下旬成熟。单粒重12g，含水55％，糖29％，淀粉53％，脂肪2.7％。为早实丰产，品质优良的炒食栗。石丰山东省海阳县从实生栗中选出。树姿较开张，呈圆形，结果母枝长而。总苞扁椭圆形，重53g，单粒重9．2g，出实率9月下旬成熟。坚果红褐色，整齐美观，果肉细糯香甜，含水54．3％，糖15．8％，淀粉63．3％，脂肪3.3％，蛋白质10．1％。较耐贮藏。树势，冠内结果能力强。树体较矮小，适宜密植，早果丰产性好。抗逆性强，适应范围广。
红光栗板栗苗：由山东省莱西市店埠乡从实生栗树中选出。树冠紧凑，树姿开张，结果母枝。总苞椭圆形，重60g，每苞含坚果2．8个，出实率45％左右。10月上旬成熟。单粒重9．5g左右，坚果红褐色，大小整齐美观，果肉质地糯性，含水50．8％，糖15．4％，淀粉64.2％，脂肪3．06％，蛋白质9.2％。耐贮藏。
早丰板栗苗：河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高4．0m。每结果母枝抽生果枝1．9个，每果枝着生总苞2．4个。总苞中厚，每苞含坚果2．8个，出实率40．1％。坚果扁圆形，大小整齐，褐色，茸毛较多，单果重7.6g，果肉质地细腻，含糖量19．7％，味香甜。该品种适应性、抗逆性较强，早实丰产性强。嫁接后第2年结果，3－4年生单产224kg／666平方米。
燕奎板栗苗：河北省昌黎果树所由实生栗中选出。树势，树体高大，树姿开张呈开心形。每结果母枝抽生结果枝2．1条，每结果枝平均着生总苞1．9个，每苞含坚果近3个，空苞率低，出实率41．3％。坚果近圆形，平均重8．6g，整齐均匀，棕褐色，具光泽，含糖21．1％，质地细糯，味香甜。高产，稳产，抗干旱，耐瘠薄。为优质中熟品种。
银丰板栗苗：北京市林果所从实生栗中选出。树势中庸，树姿开张，树冠半圆形，树高3．5m。每结果母枝抽生结果枝近3条，每结果枝着生总苞2．7个，每苞含坚果2．3个，出实率47％。坚果圆形，平均重7．1g，褐色，具光泽，大小整齐美观，果肉质地细糯，含糖量21．2％，品质上等。耐贮藏。嫁接后2年结果，3-4年丰产，平均单产191．0kg／666．7平方米。为优良晚熟品种。
尖项油栗板栗苗：江苏省植物所从实生栗中选出。树势中庸，树冠开张，枝条，易呈开心形，6年生树高3．1m，冠径3．8m。每结果母枝抽生果枝3个左右，每果枝着生总苞3个，每苞含坚果2．9个，出实率46％。果皮，富光泽，大小整齐，单果重8．2g，肉质细糯，味香甜，品质优。嫁接后2年结果，盛果期密植园单产258kg／666．7m平方米。晚熟，抗性强。
燕山魁栗板栗苗：河北省迁西县从实生栗树中选出，原代号为107。树冠呈半圆头形，树姿自然开张。每结果母枝平均抽生结果枝2．38个，每结果枝平均着生总苞2．15个，总苞椭圆形，刺束较密，斜生。每苞内含坚果2．75粒，均重10g，出实率40％。坚果椭圆形，棕褐色，具光泽，大小整齐一致，果肉质细糯，含糖21．2％，适于妙食，品质佳。幼砧嫁接后3年结果，5年生平均株产2．60kg，适应性强，丰产、稳产。
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2板栗苗对水分要求：年降雨量在500-2000mm的地方都可栽种板栗，但以500-1000mm的地方适合。
3板栗苗对光照要求：板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细，产量低，品质差。
4板栗苗对土壤要求：在粘重，通气性差，雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良。板栗对土壤酸碱度，适宜的ph范围为4-7，适为5-6的微酸性土壤。石灰岩山区风化土壤多为碱性，不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，且通气良好，适于板栗生长。
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二.大搞嫁接嫁接是林果生产普遍采用的繁殖。把实生（播种）繁殖改为嫁接繁殖，是板栗产的一项重要措施。嫁接繁殖，一是可以保持品种的优良特性；二是可以提前结实，一般嫁接板栗2-3年就可能结果，而实生庙栽植的板栗一般要5-8年才开始结实。
三是可以矮化树冠，便于经营和采摘果实。用嫁接的改造现有低劣板栗，还是实现良种化和产板栗产量的有效措施。
培育板栗嫁接苗的主要技术特点：
1、砧木培育：苗圃嫁接好选用共砧，用2-3年生实板栗苗作砧木，亲和力强，容易成活。
2、接穗：在结果盛期的优良板栗树的树冠中上部剪取1年生结果枝条作接穗。使用本地接穗的可随采随嫁接，从外地引进接穗的要注意枝条的保湿。为了嫁接时间，可将接穗进行低温（2-5℃）储藏。
3、嫁接时间：春季，雨水节后，当板栗砧木开始萌动，至开始展叶时进行嫁接，成活率高。三.合理修剪合理修剪是板栗产的重要措施，修剪的目的是为了保持良好的树形，便于通风透光，有利于生长和结实。否则，让其树冠自然生长，不进行修剪，就会出现仅树冠枝条结实而树冠内部枝条枯死或者生长纤细而不结实。
四.加强水肥，应搞好水土保持和土壤熟化。尤其在坡地栽植板栗时，应采取坡改堤，翻耕，若条件不允许时，可局部翻耕扩穴，培肥土壤，促进根系生长。其次，要施肥。板栗对施肥反应。春秋施底肥，以厩肥、绿肥等有机肥为主，夏季栗蓬迅速前施追肥，以化肥为主。在栗园内种植绿肥植物，夏季割下埋于树下，效果很好，值得提倡。
五.注意病虫害板栗的主要虫害有：栗瘿蜂、天牛、象鼻虫、蚜虫等，主要病虫有：干枯病（又名板栗疫病）、病等。发现上述病虫害要及时进行。从外地引进种子，苗木或穗条时，要严格检疫，不要把本地没有的病虫带进来。另外，如在苗圃发现病虫害时要进行后再出圃栽植，以免将病虫害带入造林地，加难度。
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