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甜樱桃(PrunusiumL.)属于蔷薇科李属樱亚属温带落叶果树,素有早春果的美称,果实色泽鲜艳,营养丰富,外观和内在品质俱佳,被誉为果中珍品。近几年,由于其市场潜力巨大和栽培经济效益显著,南方地区纷纷引种。但由于甜樱桃喜凉爽干燥气候,一般需要7.2℃以下低温600~1400小时，了在我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以樱桃为主栽品种，同时，樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。
南方矮化甜樱桃优选品种比较试验报告
【摘要】：以红蜜、布鲁克斯、萨米脱、拉宾斯、黑珍珠、特早红、雷尼8个甜樱桃主要栽培品种为试材,测定甜樱桃在浙江的物候期,果实的单果重、果形指数、可溶性固形物含量、Vc、总糖、总酸、并进行果实风味、品质的鉴评,对树体生长状况、结果枝类组成、产量进行调查。
结果表明,不同品种树高、冠径、干径、主枝长度、粗度不存在显著差异;供试品种均以花束状果枝结果为主;坐果率高是红蜜、黑珍珠，特早红其次是拉宾斯、布鲁克斯,产量高是红蜜,雷尼坐果率低且有畸形果;果实经济性状因品种而异,布鲁克斯、黑珍珠平均单果重较大,黑珍珠和红蜜可溶性固形物含量较高。在浙江地区,综合评价则以红蜜、黑珍珠、布鲁克斯、萨米脱、拉宾斯、特早红等较优。
综合以上情况本中心2017年繁育适合南方优质樱桃品种苗40万株，品种如下：
一、黑珍珠樱桃苗
黑珍珠又名乌皮樱桃是90年代初重庆市科技人员在重庆巴南、江津一带发现的樱桃地方良种。果实中等大，形，平均单果重3.5～4克，大果6克。果皮厚，耐贮运性能好。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡，可溶性固形物16.5％～18％，公司在2011年测得糖度高达23.5％。离核，肉质，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等，是目前樱桃中品质的品种。在重庆地区4月中下旬成熟。
乌皮樱桃需冷量极短，300小时。自花结实，丰产性极好，嫁接苗苗圃内就形成花芽，栽后第二年100％植株挂果，高株产可达2千克以上，第四年盛果期，亩产可达1000千克以上。抗裂果能力强，抗穿孔病。抗旱、耐瘠，适应性广，在广西来宾、云南红河均能正常结果，是目前发展快的樱桃品种；由于需冷量极短，所以，更是北方大樱栽培的品种。
二、红蜜樱桃苗
全生育期95天左右。蔓较粗。果实圆正，黄皮、光滑，果肉淡红，肉厚5-5.5厘米。含可溶性固形物12%，可溶性总糖10.78%。单瓜重2000-2500克。种子金，千粒重35.7克左右。中抗甜瓜叶枯病。
大连市农业科学研究所用那翁×黄玉杂交选育而成。由于有早熟丰产及适宜作授粉树的特点，近十几年来有较大的发展。红蜜是一个中果型、早熟、质软、黄底红色品种。树势中等，树姿开张，树冠中等偏小，芽的萌发力和成枝力较强，分枝较多，花芽容易形成，一般定植后第二年即可形成花芽，第四年即盛果初期，而且花量很多，适宜作为授粉品种。红蜜的坐果率高，是丰产型品种。果实中等大小，平均单果重6.0克，均匀整齐，果型为宽形；果皮黄底色，有鲜红的红晕，光照充足的部位，大部分果面呈鲜红色；肉质较软，，以甜为主，略有酸味，品质上等；可溶性固形物为17%；核小粘核，可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬，比红灯晚4～5天，果实发育期40～50天。南北方地区均可栽植。
三、布鲁克斯樱桃苗
甜樱桃品种布鲁克斯(Brooks)，为美国品种，父母本为伦尼×早紫(Ranier×EarlyBurlat)
布鲁克斯樱桃树姿开张，新梢黄红色，枝条，1年生枝黄灰色，多年生枝黄褐色。叶片披针形，长宽比2．07；叶片大而厚，深绿色，叶面；叶柄绿红色，长2．9cm；叶片长14．3cm、宽6．9cm，明显小于早大果。花冠为蔷薇形，纯白色，花器发育健全，大而厚。
布鲁克斯樱桃果实扁圆形，果型大，平均单果重9．4g，大单果重13．0g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽。果顶平，稍凹陷。果柄，平均长3．1cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96．10%。肉质脆硬，总硬度(含皮)199．7g/mm2，为红灯的2．3倍。汁液丰富，风味极甜，含糖量17．00%，平均比红灯高60%；含酸量0．97%，平均比红灯低28%；糖酸比17．5，为红灯的2．2倍。耐贮运，在0～5℃下可贮藏30天以上风味不变。
布鲁克斯樱桃苗生长势强，树冠扩大快，中、长果枝均可成花结果，初结果树以中、短果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主。每花序有2．91朵小花，近似红灯(2．84朵)，明显高于早大果(2．32朵)。布鲁克斯/吉塞拉5号矮化砧栽后第2年开花结果株率，3年生树平均株产2．6kg，高株产4．6kg，每667/m2产量1430kg。
布鲁克斯北方地区5月中下旬成熟，南方地区4月底5月出成熟。布鲁克斯嫁接苗木价格乔化8元、矮化15元。
四、萨米脱樱桃苗
萨米脱樱桃(Summit)又名皇帝，加拿大夏地农业研究所育成的中晚熟品种。1988年烟台果树研究所引进。
果实性状：果实特大，单果重达10克左右。果形长形，稍长，果皮。在青森县栽培，含糖量17.9%，酸0.78%，风味浓厚，品质佳。雨后裂果较多，成熟期比那翁晚2～3天。树势，丰产性能极好，亩产可达2500公斤。初果期多以中、长果枝结果，盛果期以花束状果枝结果为主。萌芽率高，成枝力强，果个大，平均单果重11-13克；果，实形，稍长；果皮薄而韧，，充分成熟紫黑色，有光泽；肉质硬，含可溶性固形物17.9％，糖度14.6％，总酸0.78％，酸味少，风味浓，品质佳。6月中下旬成熟，比那翁品种晚2-3天。采前遇雨裂果较多。萨米脱，果个大。色紫红，肉质硬，品质佳，极丰产，是一个很有希望的丰产品种，可推广发展。但南方地区选择种植萨米脱应根据当地雨季时间看是否种植以防裂果。
五、拉宾斯樱桃苗
拉宾斯大樱桃是将先锋和斯坦勒利用特有技术杂交培植的果种，果树树势挺拔、健壮，有很好的气候适应能力，树叶大小与一般樱桃树叶基本相同，无需利用过多的喷农施肥也能有效产果量，而且果树可以自花结果力极强的稀有物种，果实在靠北地区生长一般在7月前夕成熟，南方地区6月中下旬成熟期为45~60天。
加拿大拉宾斯大樱桃的果实比任何品种的樱桃都要大，每颗果实都将近13.0g，果形圆中略扁，平视角度似心形，果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，口感酸甜适中、脆中带韧，此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，以及等，果肉中含多项微量元素营养价值可想一般，在拉宾斯大樱桃丰收季节之时，喜爱樱桃的众多消费者络绎不绝
六、特早红樱桃苗
原产，成熟特早，4月下旬成熟，平均单果重7克，开花晚，自花结实，果面鲜红亮丽，汁液多，风味浓甜，品质极上，耐贮运，早果丰产，抗病性强。需冷量只需300小时，适合南方栽植。重庆4月初成熟。
幼树生长快，新梢生长量可达1.5～2m，多数新梢具有二次生长，树体健壮，树姿开张，幼树萌芽率和成力均强。
评价：该品种适应性强，抗寒、抗旱，在比较瘠薄的砾质和砂壤土上栽培生长结实良好。自花结实，自花授粉花朵坐果率可达40%左右，异花授粉坐果率更佳。
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俗话说：樱桃好吃树难栽。树难栽主要是由樱桃根系的特性决定的。樱桃的根系很浅，所以很怕旱；根系呼吸强度较大，需氧较其他果树多，又怕涝。如果雨季积水时间稍长，就会影响根系呼吸，轻者黄叶，重者死亡。想要栽活、种好樱桃，就一定要做好建园、定植和其后的水分工作。
一、园地选择
选择地势高、不易积水、地下水位较低的地块，中性或微酸性、土层深厚、透气性的沙壤土。如果土质较差，要在建园前进行深翻，施有机肥等土壤改良措施，因为樱桃对生态条件要求很高，深厚的活土层、较强地土壤肥力，才能使樱桃根系发达、树势旺、抗逆性强，果品的和产量高。尤其根际的土壤，定植建园后很难改良。
二、灌排设计
园地周围一定要有良好的灌排设施，以干旱时能及时浇水，雨季能及时排水防涝。对新建园，要科学设计主水沟和支水沟，平原地或大块地建园好起垄栽植，以便利用垄沟灌排水。垄沟侧渗到根还可避免浇水后根土板结，有利于缓苗发根。
三、科学栽植
1、栽植时间：樱桃栽植好秋栽，因北方地区春旱，的春栽加了水分难度。而且，如果春栽过早，气温不，则易受冻害；春栽过晚，萌芽快生根慢，会造成死苗。秋栽，可于当季缓苗、萌芽生长，翌年春季早萌芽发枝，易形成壮苗。秋栽后土壤上冻前，要埋土防冻。
2、栽植：要采用“小坑深栽浅埋法”。的挖大坑的果树栽培法不适于樱桃，因为樱桃根浅又不耐涝，如大坑栽培，坑内土较坑周土松，雨季易引起内涝，严重时会出现死苗。“小坑深栽浅埋法”即挖出三四锨土，施二锨土杂肥，将坑边的土刨一刨与坑内的土杂肥拌匀，然后置放苗木（选根系发达的苗木），覆一层浅土仅使其埋住原土痕。再将土稍压实，使根颈低于地面15厘米左右，在苗下形成一个小树窝。这样“深栽”了苗木重心有利于抗倒伏，“浅埋”又利于根呼吸而使苗木缓苗快，生长好。
3、水分。定植后，应勤浇水，但忌浇大水。要结合天气，旱则小水常浇，涝则积极排水，保持根际土表见干见湿。
以上是长治美国一号樱桃苗价格表的图片
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泰信园艺樱桃苗品种多、樱桃苗砧木全。
樱桃苗品种有：美早樱桃苗、美国车厘子樱桃苗、红灯樱桃苗、红蜜樱桃苗、拉宾斯樱桃苗、黑宝石樱桃苗、早红宝石樱桃苗、布鲁克斯樱桃苗、雷尼樱桃苗、萨米脱樱桃苗
樱桃苗砧木有：马哈利、大青叶、吉塞拉5号、吉塞拉6号、山樱桃。
1、马哈利(Mahaleb)原产于欧洲中部地区，为欧美各国广泛采用的甜、酸樱桃兼用砧木，18世纪欧洲开始用作砧木。乔木，株高3～4米，树冠开张。枝条细长，分枝多。叶小，圆形或卵圆形，革质，有光泽。花白色，总状花序。果实小，球形，紫黑色，离核，味苦涩，不能食用。马哈利樱桃多用种子繁殖，萌芽率高，砧苗生长健旺，播种当年可供嫁接，嫁接亲和力较强。虽属乔化砧，但嫁接甜樱桃时砧木干留高些有一定矮化作用，树冠比马扎德为小，结果早，丰产。根系发达，多向下伸展，抗旱，耐瘠薄，但不耐涝，在黏重土壤中生长不良，比较适应于轻壤土中栽培。耐寒力很强，在-30℃气温下不受冻害，在土温-16℃虽有冻害但不至死亡。
国内东北和西北地区多用马哈利做大樱桃砧木，通过多年生产实践观察，马哈利是大樱桃优良砧木之一，具体有以下几点：
1)高抗根癌病。在10年以上马哈利砧樱桃园内很少发现根瘤病。
2)矮化、早果。马哈利砧大樱桃在陕西关中地区3年见果，5年丰产。
3)耐盐碱。在PH值为8.4的土壤条件下马哈利砧大樱桃7年生树存活率为80%,而樱桃砧的大樱桃7年生树存活率为10%。在PH值7.5的土壤条件下马哈利砧大樱桃5年生树存活率为98%，而樱桃砧大樱桃存活率仅为65%.死亡原因主要为根癌病、流胶病等。
2、大青叶由山东烟台高新区大樱桃砧木科研所在2000年选育的优质大樱桃砧木，优质大樱桃砧木大青叶是樱桃优良品系，是优势突出的大樱桃砧木，并具有广阔的发展前景。该品种叶片宽大浓绿，大叶片宽12.5厘米，长18．9厘米。但是目前市场上销售的大青叶砧樱桃苗多是当地樱桃嫁接，没有真正大青叶的优良性状。陕西地区的大青叶樱桃苗多是用秦岭山区野生樱桃嫁接而成。其抗病性和矮化性都不如真正的大青叶。
3、吉塞拉原产德国，20世纪90年代山东省果树研究所生物技术重点实验室引进。20世纪60年代德国吉森(Giessen)市贾斯特斯·里贝哥(JustusLiebig)大学的沃纳·格仑普(WernerGrupe）等以酸樱桃、甜樱桃、灰毛叶樱桃、灌木樱桃等几种樱桃属植物进行种间杂交，选育出多个性状优良的无性系甜樱桃矮化砧，称吉塞拉(Gisela)系列。1987年美国和加拿大成立NC-140砧木种植试验区域协作网，对引进的17个吉塞拉(Gisela)系列无性系进一步加以筛选，到1995年筛选出四种在生产中推广应用，以其为砧木的甜樱桃植株均矮化紧凑。这四种矮化砧木分别为“吉塞拉5”、“吉塞拉6”、“吉塞拉7”、“吉塞拉12”。在国内推广以吉塞拉5和6为主；主要用作设施栽培。
(1)吉塞拉5(Gisela5)：
三倍体，亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃。在欧洲应用广泛，在北美NC-140的所有点也丰产、早实。吉塞拉5砧甜樱桃树体大小仅为马扎德砧甜樱桃的45％。树体开张，分枝基角大。抗樱属坏死环(PNRSV)和洋李矮缩(PDV)。在黏土地上良好，萌蘖少。固地性能良好，但仍需支撑。
(2)吉塞拉6(Gisela6)：
三倍体，亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃，半矮化砧。吉塞拉6砧甜樱桃的树体大小为马扎德砧甜樱桃的70％～80％。树体开张，圆头形，丰产。适应各种类型土壤，在黏土地上生长良好。萌蘖少，抗病。固地性能良好，但仍需支撑。
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泰信樱桃苗栽培技术大樱桃园须慎重
大樱桃与其他果树相比，根系分布较浅，大多数须根系发达，分布范围大，既不抗旱又不耐涝。5-6月份气候干旱，易引起叶片萎焉发黄，果实大量黄落；7-9月份阴雨季节，土壤积水过多，土壤粘重，根系通气不良的情况下，极易引起流胶病、根癌病的发生，常常会出现死枝、死树现象。笔者结合近几年来的实践，现就大樱桃需注意的几个问题总结如下：
一、需注意的几个问题
1．久旱的果园应慎重干旱的果园，土壤中的孔隙度大，一旦采用大水漫灌，土壤的通气状况急剧恶化，根系呼吸减弱，时间一长，产生无氧呼吸，根系中毒受伤，阻碍水分的吸收。叶片在24小时后出现大量黄化，随后树冠中部的老叶发生脱落现象，在3-5天内，黄叶全部落完。据2004年6月下旬调查，在干旱近1个月的情况下，对3年生幼树进行大水漫灌后，发生黄叶株率高达30％。
2．高温季节应慎重夏季高温季节，土壤地表层温度过高，根系的呼吸强度大，若用水温较低的井水浇灌，极易使根系的吸收功能遭到，功能瞬间发生紊
3．果实采收前应慎重大樱桃从着色到成熟之前，果实速度迅速。此期量大或不均匀，将会裂果现象。
4．幼旺树后期应慎重大樱桃生长中后期正值秋季雨水较多时节，若不控制量和，会造成贪青徒长，成花少，越冬抽条现象严重。
二、的原则
1．严防土壤过分干旱，勤浇“过堂水”。
2．后，结合中耕、除草，经常保持土壤疏松。土壤粘重或通气状况不好的果园可在上面铺一层厚度为5-10厘米的沙子。
3．果实发育期，充足的水分供应。应少量多次，均匀。
4．高温季节，应避开中午时期。以早晨10点以前或晚间地温降下来时为好。
5．8-9月份，严格控制水量。积水过多的地方，及时排水。
六、泰信樱桃苗栽培技术樱桃裂果如何预防
选用抗裂果品种目前来看，尚未发现完全抗裂果的大樱桃品种，但裂果的数量和程度则因品种不同而异。如大紫、水晶、滨库等品种，因其果皮强度低，气孔多而大，吸水力强，裂果较重；拉宾斯、萨米特等品种则裂果轻。
另外，大樱桃裂果多是采前经旱遇雨造成的，所以可选用雨季到来之前就成熟的早熟品种，以避开雨季，如早丰、红灯、芝罘红等。
稳恒土壤水分含量樱桃裂果与土壤水分含量的不均衡分布有密切关系。如当土壤长期处于缺水状态，突然遇雨就会发生裂果；如果土壤水分保持相对饱和，即使突然降雨，裂果也会较轻。
采收前喷布钙盐据试验，在果实采收前，每隔7天连续喷布3次0.2％的氯化钙液，可减轻大樱桃裂果，货架期。
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建园要求：交通便利有水源，气候土壤是关键，后山坡最安全，气温低，开花晚，防冻害，坐果全。选好了建园地，只是种植大樱桃的第一步，下面就要选择好优良的大樱桃品种了，原则是：口感好第一条，颜色好很重要，个头大硬度高，耐储运价格好。这就是对大樱桃品种的总要求。
红灯樱桃苗，是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种，由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，成为在全国各地发展最快的品种之一。
美早樱桃苗：原代号7144-6。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。可溶性固形物含量为17.6%。可食率92.3%。烟台地区5月底6月初成熟，成熟期比红灯晚5－7天。该品种树势强建，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为红蜜、萨米脱、先锋、拉宾斯。定植三年结果，五年丰产。是一个有前途的中熟品种。
红蜜樱桃苗：全生育期95天左右。蔓较粗。果实圆正，黄皮、光滑，果肉淡红，肉厚5-5.5厘米。含可溶性固形物12%，可溶性总糖10.78%。单瓜重2000-2500克。种子金黄色，千粒重35.7克左右。中抗甜瓜叶枯病。
岱红樱桃苗平均单果重10.85克，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。
（三）、大樱桃的建园定植：当我们选好了园地，选好了品种，接下来的工作就是建园定植了。
首先，我们对果园统一规划，先把果园划分成几个作业小区，小区中要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是果园的上风向，一定要营造防风林。作业小区划分好后，从冬季就要开始准备，一般每亩施有机肥2000千克到3000千克，施肥后深翻改土使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。
种树的时间是第二年的春季，当春暖花开的时候要选购健壮的苗子。选购苗子的时候，有一点要特别注意，要选择两个以上品种的苗子，因为大樱桃自花结实率低，建园时必须配置授粉树，可以采取同一地块2到3个品种同时栽植，就能解决授粉的问题。在选择品种的时候要请教专业人士，要选择亲和力好的品种，苗子的质量与建园的成败密切相关，所以新建樱桃园，必须选用优质壮苗，苗子最好选用两年生的嫁接苗，苗高80-100厘米，苗子的根系是越发达越好，毛细根多而密，在嫁接口上面1厘米的位置，测量苗子的粗度，必须达到1至2厘米。还要桃选枝条上芽眼饱满，无虫无病的苗子。怎me样选择好苗子，专家们也给我们总结了几句：多花钱买大苗，三年后产量高，有病菌不能要，栽植后就报销，前期投入很重要，买了大苗三年后就能见效益，也就是物有所值了。
与选种苗同时进行的就是施肥、整地。为了能使树苗快速的成长，春天来临的时候，在规划好的樱桃园里，还要洒施一些复合肥，复合肥的用量为每亩100千克，施肥后把地里的土壤耙平整，并把比较大的土块打碎。整平土地后，可以确定整个樱桃园的株、行距，栽植密度既要有利于树形培养，又要方便管理，应适当降低密度，增加行距。1、土壤条件好，管理水平高的坡地栽植密度宜少些，一般株、行距以3×4米或4×5米，每亩栽33-55株为宜。吉塞拉矮化砧木美早、红灯可以行距以3×2米或3×3米，每亩110或76棵栽植。
2、土壤条件差的山沟薄地，密度宜大些，株、行距以2.5×3.5米或2.5×4米，每亩栽66-76株为宜。
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