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板栗嫁接苗_嫁接技术介绍嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。
影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。板栗苗原种苗优势：适应性强一些，无论是大小苗冬天不怕冷，即便是幼小苗地面以上的部分冻死了，来年春天是从地面以下生长出来的仍然是好苗；板栗苗原种苗定植当年70％以上都能开花结果，不需要再去另外嫁接；寿命长，甚至可以去活到一百年、两百年；板栗苗原种苗育苗周期短，只需要一至二年的周期，所以核桃苗价格有优势。原种苗比较适合粗放式管理的大面积荒山丘陵地改造，但是由于原种苗没有嫁接口，让很多奸商有机可乘；奸商多以普通的板栗苗实生苗充作原种苗销售，坑农害农的情况屡有发生，谨慎购买！
板栗苗原种苗缺点：原种苗的繁育方法称之为“有性繁殖”，有性繁殖或多或少存在一定的变异，主要表现为“栽植当年结果率不能达到100％，个别单株需要等到第二年、第三年方可结果；板栗苗原种苗所结果实果形不是很均匀，个别果子是长圆形的，极个别的皮厚一点；成形大树有的结果多，有的结果少，不是很均匀。品种原种苗的产量没有嫁接苗高，是同一品种嫁接苗的十分之七左右。”
有机肥料与化学肥料配合施用已成为我国肥料技术革新的核心内容，绿化苗同时也是建设高产、稳产农田的重要措施，农业可持发展的重要保证。 化学肥料种类有：氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料以及复合(混)肥料等，各类化肥今还有许多品种。本章重点讲述不同化肥的基本性质及其施用技术，向时为拿握列举地用好这些肥料的要领，使它们在农业生产中充分发挥作用，为国家增产更多农产品，为农民科技致富提供技术支持。
以下内容就是有机肥对板栗苗的作用：
改善土壤理化性状，提高土墩肥力 有机肥中含合较多的有机质，是补充十接有机质的主要来源，是十废肥力的重要物质基础。它能调节和缓冲土壤的酸碱性；增加上壤阳离子交换量，提高土壤的保肥性能；有利于形成良好的土壤结构、从而能改善土壤的松紧度、通气性、透水性、保水性和热状况，对于调节土壤肥力的水、肥、气、热状况均有良好的作用。
促进土塌微生物的活动 土壤有益微生物是衡量土壤肥力水平的重要标志之一，土壤中许多物质和能量转化过程都离个开土壤微生物，如有机质的矿化过程，豆科植物的固氮过程都与土壤微生物的作用有关。施用有机肥不仅增加了土壤冉益微生物的类群，而且也是微生物赖以生存和养殖所需能量和养分的主要来源，从而影响了土壤肥力。
养分全面．肥效持久 有机肥小不仅含有植物必需的大旦、个量和微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是养分全面的肥料。同时有机肥性质柔和，肥效持久。
降低施肥成本 有机肥可就地取材，就地施用，来源广，成本低．通过增施有机肥不仅可以增加养分，培肥地力，提高化肥的利用率，相应地也降低了化肥的用量，从而降低了施肥成本，是农业节本增效的重要措施之一。
维持和促进土壤养分平衡 植物从土壤中摄取的各种养分可通过施用有机肥的途径归还给土壤。在农业生产中，只有把握好养分平衡环节，在配合施用化肥的条件下使土壤肥力不断提高。
板栗苗在果实采摘后也应加强田间管理
每年8月至10月上旬是板栗苗的花芽分化始期，采果后能否及时加强秋、冬管理，将直接影响下一年产量。施好“产后肥”。采果后，应及时补施肥料使其迅速恢复树势。增强叶片光合能力，保证有充足的养分供花芽分化，提高板栗苗的越冬抗寒能力。一般每生产100公斤板栗，需要消耗纯氮、钾各4.5—5公斤、磷1.5—2公斤、一般8—10年生树，每株沟施厩肥50公斤左右，尿素0.5公斤、钾肥0.2公斤、磷肥1公斤。10年以上的板栗树，按照结果量而增加施肥量。浇水抗旱。果实采收后，树体水分损失很大，容易使板栗苗受旱，从而导致枝叶凋萎，根系干枯，影响光合作用。因此，采果之后有条件的果园要及时灌一次透水，此后如遇干旱还需适时灌溉，灌溉可结合施肥一起进行。松土覆盖。采果后，宜在板栗树树冠内的土壤上深翻20—25厘米，并对树基培土壅蔸，增强其抗寒能力。11月中下旬，每株树应视大小用2—3担腐熟的土杂肥，以树干为中心，平铺于树冠下，其上再盖一层细土。次年春气温回升时再挖开，以利通气长根减少杂草。防治病虫。采果后，及时将果树落叶清扫深埋地下或烧毁，一则养树，二则消灭病虫来源。
板粟树的病虫害严重，影响树势，主要是白粉病和树樱蜂等，采果后应适时喷药防治，要喷一次托布津或百菌清、速灭杀丁等高效无残留农药；也可选用倍量式波尔多液，或40%氧化乐果乳剂1500倍液喷洒。合理修剪。在对板栗施肥的同时，还要对树枝进行秋季修剪，合理修剪可维持树形，协调营养生长和生殖生长。秋季板栗苗只疏剪密生枝和位置不当的徒长枝，对结果盛期的树则以疏删为主，放缩结合，维持树形，对衰老树宜有计划地进行枝组的回缩，更新复壮，延长结果寿命。秋剪掌握宜早不宜迟，宜轻不宜重的原则，剪去病虫枝、枯枝等，带出果园处理或烧毁。
板栗苗南北方种植有何影响？ 板栗好吃，但是不好种植，特别是南方地域，在中国北方多数地域都能表现出丰产、优质、抗病的特性，但是，引种到南方来就表现的极不顺应，很难引种胜利。
一，低温不够。
假如低温没有满足，冬天不够冰冷，即便给果树适于发芽开花的温湿条件，也不能正常发芽，秋红板栗苗，表现枯芽、开花不划一(持续时间长)、坐果率低，进而影响产量。中国北方冬季气候冰冷，低温时间持续长，而中国南方冬季气候暖和，低温时间持续短。北方板栗种类普遍表现为需冷量高，这样，这些种类引种到南方不能自然解除休眠，就会不开花或者开花不良，招致引种失败。
二，病害严重。
北方气候枯燥冰冷，病害的种类较少，繁衍速度较慢，危害不大。北方板栗种类长期顺应了当地的气候环境，抗病性能不强，一旦引种到南方来，就十分容易受病菌侵染。南方高温高湿，病菌繁衍异常疾速，一年内对李树可形成几代危害。想引种胜利，就必需增强农药喷雾管理的次数和浓度，但这样消费本钱就上来了。
三，光照缺乏。
北方是长日照天气，而且雨天少，所以光照足，唐山板栗苗，长达2000—3000小时之多。而南方薄雾寡照，雨天又多，光照普通不超越1500小时。北方种类引种南方来之后容易表现为着色不良，口味偏酸。
四，砧木不宜。
如今嫁接李树95%以上都是用桃树做砧木。中国北方的桃苗场所用砧木都是本地的山桃，山桃抗旱抗寒，耐瘠薄，合适广阔北方地域，但用山桃作砧木的嫁接苗引种到高温多湿的南方，最da的问题就是根系在潮湿的土壤里呼吸不畅，容易发作生理病变，最后腐朽。我场嫁接李苗所用砧木都是当地的毛桃，
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采收：板栗采收方法有两种，即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。打栗法 就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打一次。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理，因为当时气温较高，栗实含水量大，呼吸强度高，大量发热，如处理不及时，栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20-30厘米为宜，每天泼水翻动，降温”发汗”处理2-3天后，进行人工脱粒。
2.2.贮藏：栗实有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。贮藏主要有下列方法：
3.①沙藏法：在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层积，每层沙和板栗厚约5~6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋嵴形，防雨水下渗。
4.②带苞贮藏：选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3—4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
5.③塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏：采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果几分钟，晾干后装袋。薄膜袋的容量以25公斤为宜，薄膜厚度0.05毫米，袋两侧各打上直径为2厘米的小洞，洞距为5厘米。如采用不打洞袋，则要随时翻检，以利通风和散水气。在气温高，袋内湿度过大时，更应勤加检查，减少腐烂发芽和失重降低。板栗开花结果和枝梢生长时树体内的养分消耗很大，此时若不供给充足的养料，特别是缺乏所需的硼肥，则会影响栗树的正常生长，导致当年栗果空苞数增多，产量低，品质差。现介绍两种板栗树的施肥方法：
土壤施肥法
土壤瘦薄、肥料严重缺乏的板栗园，采用此法效果较好。方法是：在板栗树树冠滴水线开挖1个圆形环沟，沟宽25cm，沟深20cm，每株施过磷酸钙1公斤，尿素0.3公斤，硼砂0.25-0.5公斤。施用时，尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施，边施肥边泼水，并且锄头将肥料与土壤混匀，使肥水尽快渗透于根部被根系吸收利用，施肥后及时回土填沟，防止养分挥发。施肥时若加施适量的土杂肥培肥土壤，对来年板栗多结果和减少空苞率效果很好。
2这种施肥方法对夏季各种土壤上的板栗树都适用。方法是：将0.3%-0.4%尿素液，0.3%-0.5%磷酸二氢钾、0.3%-0.4%硼砂液混合起来，于晴天上午9时或傍晚喷射树冠，隔10天喷1次，连喷2次即可。喷肥后在10小时内遇大雨须重喷一次，确保施肥效果。夏季若将土壤施肥法和根外施肥法结合起来用，则板栗增产效果更好。
3.施硼降低空苞率板栗“空苞”问题对板栗的产量影响很大。除采用板栗花期人工辅助授粉的方法外，还有一种确实有效的方法，即施用硼肥。
4.①硼肥的种类及施硼方式常用硼肥有硼砂，含硼10.8%，溶于温水；硼酸，含硼16.8%，白色结晶，溶于水。土壤施硼采用环状沟或放射沟施肥，其沟深应为20至80厘米。如遇雨天或结合灌水施硼，可不用挖施肥沟，而采用块状浅施。由于土壤施硼的有效期长达2至3年，当年的效果并不十分显着。因此，要与叶面喷施结合起来。叶面喷施硼砂的浓度为0.1%—0.3%，硼酸为0.1%—0.5%。②施硼的时期、气候及施用量4月中旬每株成龄树土施0.1公斤左右，注意每亩施用量不宜超过12公斤，否则会造成栗树中毒。晴天深施，雨天浅施。叶面喷施在6月初花期和盛花期各喷施一次，高温天气以阴天喷施为好，晴天应在上午10时以前或下午4时以后喷施在叶背面，雨天不喷。如果结合施用0.3%尿素、0.3%~0.5%过磷酸钙，效果会更佳。
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果树的管理方式很重要，管理不好可以造成果树的产量下降，这种损失也是不可估量，下面板栗苗小编为您介绍如果控制这些问题。
造成板栗产量低的主要原因是管理板栗苗过程中不施、不喷硼锌微肥造成的。当土壤速效硼含量去低于0.5ppm时，就会去影响板栗正常的受精过程，致使胚胎发育早期停滞而去形成有棚无实的空苞。生产上可去抓住采果后到落叶前这段有利时机，补施硼锌微肥，以促进板栗树花芽分化、提高花质，为翌年板栗苞大果重打下坚实的基础。通常采取以下两种办法：
1.板栗苗叶面喷布。它作为土壤施肥的一种辅助措施，有方法简便、用肥量少、效果快、利用率高、不受树体养分再分配影响等优点。常采用0.2%硼砂加0.2%硫酸锌混合液进行板栗苗叶面喷洒。时间应选择在早晨露水未干时或傍晚、湿润无风的天气为佳。
2.板栗苗根际撒施。采果后，在树冠滴水线即须根分布最多的区域，挖长1米、宽0.4米、深0.6米的沟，施入硼锌微肥及其他有机肥，然后覆土。施硼锌量以树冠大小计算，每平方米施硼锌各10-20克。对结果大树，可施硼砂、硫酸锌各100克。土壤施用一次硼锌肥，五年内都有明显效果，能使空苞率由50%降至5%。
板栗苗种植技术三要素缺一不可:
板栗苗速生时期的生长与培育技术不容小觑：不同种类的苗木对养分的需求量也不同，为了达到良好的施肥效果，对于不同生长期和不同种类的苗木，需要去确定施肥的最佳方案。
速生期是板栗苗生长最旺盛的时期，从板栗苗的高生长量大幅上升开始，到高生长量大幅去下降为止。这时是板栗苗地上部和根系生长量最多的时期，需要的肥水最多，可去增加氮肥用量及次数，并按比例施磷钾肥，以促进氮的吸收和板栗苗生长。在后期为促进板栗苗硬化，提高其抗性，要适时停施氮肥。到了板栗苗地上部和地下部都逐渐木质化的硬化期，要防止徒长，停止施用肥料，提高板栗苗抗性。
土壤选择：种植的土质宜采用疏松，含腐殖质、肥沃，成微酸性的土壤。
光照要求：板栗苗喜阳，适宜在室外种植，但要注意冬天要适当保暖，在大棚内种植。
水分要求：盆土表面稍微出现黄白色，叶片稍有些微卷，盆土不用浇水，只要对叶面进行喷雾即可。当盆中的泥土发白时，应对盆土进行浇水，注意浇水时要一次性浇透，使盆土充分吸足水分。
板栗苗种植方式也有不同，可以分为地栽苗，最好先作断根处理，研究发现地栽苗在移植后的成活率一般比容器苗高，复原速度快，这可能与生产用土有关。另外一种为容器栽苗，必须注意根部有否产生“盘根现象”，板栗苗如果容器栽苗是埋在地下生产的话，必须注意根部有否长出容器之外，如果是有的话，则此容器苗应当作地栽苗来处理。
1、温度, 板栗嫁接苗适于在年均温10—17℃的范畴内成长.成长期(4—10月)的日均温为10-20℃,冬季温度在—25℃以下,开花期适温为17—27℃,低于15℃或者高于27℃均将反应授粉受粉和后果.8－9月间作子增大期,20℃之上的均匀气温可驱使坚果成长.
2、水分,年下雨量在500—2000mm的地方都可播种板栗嫁接苗,但以500—1000mm的地方最切当.
3、光照,板栗嫁接苗为喜光性较强的人种,生养时代请求富足的普照.日均普照时间不够6h的沟谷地带,树体成长耸立,叶薄枝细,产量低,风致差.
4、土壤,在粘重,通气性差,旱季排水不良(易沥水)的土壤上成长不良. 板栗嫁接苗对于土壤酸碱度迟钝,适合的pH范畴为4-7,最适为5-6的微碱性土壤.石灰岩山区风化土壤多为酸性,不适合成长板栗苗.花岗岩、片麻岩液化的土壤为微碱性,且通气优良,适于板栗苗成长
相比较行之有效地培育无病毒板栗苗方法有到优质苗木机构选择经过特殊培养处理的苗木种类进行种植使用。还有一种比较科学的做法就是通过无土栽培等组织机构进行培养，但是因为成本上面的投资并且对于操作技术要求比较严格，所以应用比较少。另外还可以通过选择优良砧木的嫁接方式来培育无病毒苗木。
在板栗苗萌芽前要进行彻底清园，清除枯枝落叶、落果，铲除杂草，及时集中烧毁或深埋。刮除干翘皮或病皮、剪除病枝，可有效降低害虫的发生基数，减少多种病害的侵染源。喷洒1次3—5波美度石硫合剂。板栗苗提醒对于天牛等蛀干类害虫可用细铁丝插进枝干上的虫孔，刺死幼虫，对腐烂病严重的果园，入春后查找腐烂病，对病斑用菌毒清或康复剂或加少量洗衣粉的100倍福美砷药剂涂抹。许多果农通常重视板栗苗生长期的病虫害防治，而忽视春季萌发期的病虫害防治，而采取有效的防治措施恰恰可以解决许多问题。
修剪时期，板栗实生苗出现伤流现现象，不宜进行修剪。以秋季修剪最为合适，幼树无果，可以提前从8月下旬就开始修剪，成年树在采果之后的10月份前后、叶片尚没有变黄之前。在板栗实生苗上环刷果树刷身精灵，是涂抹在树身部位（腰部）的一道胶质的环绕带，能够使接果多的树腰杆子强硬起来，提高其负载量（腰劲）。可调节营养流向。切断核桃苗树上病虫给养补给线路，枯竭发病源。
修剪方法，板栗实生苗疏除过密枝和处理好背下枝节。按照去弱留强的原则，及时疏除过密的枝条。并喷施植物电子肥，提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。
保护伤口，修剪口应及时涂抹愈伤防腐膜保护伤口组织愈合，防止病菌侵入，同时在树干上涂抹护树将军+冬眠乐，提高冬眠质量，让植物“早睡早起”，为越冬植物早春苏醒发育旺盛积蓄强大的精神能量。保温防冻，防止病菌着落与树体繁衍，保护板栗实生苗安全越冬。
板栗苗在的苗床高度一般在15-20cm，床面宽不得超过1m，如果使用喷灌，床面宽度可以达到1m。步道宽度为40-50cm，如果需要遮阴或埋土防寒，步道宽度可达50cm或更宽一些。苗床的长度要根据铺地的实际情况而定，为提高土地利用率采用了喷灌，长度可达15-20m以上。
如果采用水渠灌溉，一般以10-15m为宜，太长了苗床不易做平，容易造成低洼地积水，高的地方水上不去。
板栗苗高床的优点：高床排水好，增加了肥土层的厚度，并便于侧方灌水，床面不易板结，有利于空气流通，提高地温。
板栗苗高床的缺点：做高床及以后的管理工作较费工，增加育苗成本。但有些对土壤水分较敏感的树种宜做高床。另外，一些排水条件较差、降雨较多或气候比较寒冷的地方以采用高床作业为好。
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采收后的板栗苗，树体仍在生长，所以要控制营养生长，缓和树势，改善树体内部的光照条件。板栗对旺枝拉枝开角，以缓和树势，促进成花；对新梢进行二次摘心，以促发分枝，培养枝组。对结果后显著衰弱下垂的结果枝要进行适当回缩。对树冠内萌生的徒长枝，有生长空间的要采取摘心、扭梢等措施，控制其营养生长；对没有生长空间的徒长枝，要及时疏除。同时要剪除板栗树冠内的干枯枝、劈折枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝，以减少树体养分消耗，改善树体通风透光条件，以利形成高质量的花芽。
在板栗果采收后要及时灌第一次水，以使土壤湿度有利于板栗树的生长发育，这次浇水可以保证花芽正常分化和枝条的生长、老化与成熟。如果此期多雨，可不浇水。同时也应注意排涝，防止板栗苗因涝感病，影响树体的生长发育。浇好封冻水，在有条件的地方，在封冻前浇一次透水，以保证板栗树安全越冬。
气候干燥，供水不均：板栗实生苗圃缺水或雨水积水过多，造成也会树体生长不良，养分输送受阻，也会提早落叶。施肥：氮肥含量3‰是比较适宜的，如果搅拌不均匀，底部的浓度变大，也会导致板栗出现提前落叶的情况。虫害：天牛的幼虫在板栗实生苗树干基部树皮下可造成整个枝条提前落叶，若幼虫在主根内则造成整株树提前落叶，所以检查是否有虫害是非常重要的。
专家去通过研究发现，板栗之中是含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够去有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要去注意的是，板栗苗告诉你生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够去服用太多，能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔去服用。板栗苗提醒一些人喜欢在饭后去大量的吃板栗，这也是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
蜡封可使接穗减少水分蒸发，使接穗从嫁接到成活一段时间保持生命力，提 高嫁接成活率。试验表明，石蜡温度在12|c以内，处理时间在1秒以内，均不会对 接穗造成伤害。一般蜡封温度以l00°C 左右为合适。
具体做法是将板栗嫁接苗接穗先剪成8到10厘米小段，顶端留1到2个饱满芽。 将石蜡在锅内或铝盆内加热溶化，温度l00°C左右，一般蜡微冒烟时即可停止加 热，进蜡封。若没有把握，可使用温度计 测量温度或在锅中放人少量水，水烧开 冒气时说明温度到l00°C，但注意蘸蜡时接穗不可碰到锅底下的水。
板栗嫁接苗与实生苗栽种后效果分别很大，引种时一定要区别清楚。板栗系 雌雄同株树种，只要是嫁接苗（嫁接苗的接穗必须是从结板栗的树上采集的）栽 上2年后就可结果。而未通过嫁接的实生苗 在山上造林，要到7年~8年后才能结果 ，所以应大力提倡用嫁接苗栽种。
板栗嫁接苗离地面7厘米50厘米处有一嫁接口，劈接苗木较直立，芽接苗稍弯 曲，实生苗无嫁接口。板栗苗落叶早，霜后叶片基本落光，实生苗落叶较迟或不 落叶。板栗苗叶片背面有白色茸毛，枝上 无毛，实生苗叶片无毛，枝上有毛。板 栗嫁接苗叶片较大，实生苗叶片较小。
板栗实生苗定干的目的就是既可以提高丰产，又可以采摘方便，利于管理，我们要正确定干，这样才不会适得其反。今天介绍一下板栗的定干时间和管理。
板栗定干要保证其树形，不要急于收果，而耽误了其树干的生长。栽种了板栗之后，在第一二年不要让板栗树结果，当植株长到一定的高度的时候，我们就需要对其进行修剪了，以保证坐果、果实的充分日晒等。
在春季发芽后，在板栗实生苗定干高度的上方选留一个壮芽或健壮的枝条，选做第一个主枝，并将该枝或萌发芽以下的枝芽全部剪除。如果幼树生长过旺，分枝时间延迟，为了控制干高，可在要求干高的上方适当部位进行短截，促使剪口芽萌发，然后选留第一主枝。对于分枝力强的品系，只要栽培条件较好，也可采用短截的方法定干。如果栽培条件差，树势好，采用短截法定干，容易形成心形，故弱树定干不家采用短截的方法。
板栗实生苗树干的高低对于冠高、生长与结实、栽培管理、间作等关系极大，应该根据板栗树的品种、生长发育特点、栽培目的、栽培的条件和栽培的方式等因地因树而定。由于晚实板栗树与早实板栗在生长发育特性方面有所不同，其定干的方法也是不完全一样的。在正常情况下，2年生晚实板栗树很少发生分枝，3—4年生心后开始少量分枝，高生长一般可达2m以上。达到定干高度时，可通过选留主枝的方法进行定干。
林地翻耕一般幼林果园浅翻15厘米，已结果树深翻扩穴，加生土或腐殖土，以改善根系生长环境，对成年树果园宜深翻，翻地深度30～35厘米，注意不能挖伤树根。在翻土的同时，要进行全面整理，应做好水土保持设施工程，以防止雨季水土流失，又可将地表害虫翻到深处而闷死。
板栗苗施肥，一般以施有机肥为主，配施少量的化肥。沿着每株树冠开环形施肥沟，沟宽深30~45厘米，每株盛果期大树，产量在15~25千克，要施足基肥100~150千克，过磷酸钙2千克，尿素1千克，复合肥1千克，施后培土壅蔸，以利根系吸收，迅速恢复树势。
刮皮涂白树龄在10年以上的，都可以进行刮皮，刮皮时间宜在采果后比较好，对于寒冷地区，一般在早春刮皮为宜。果树主干、主枝上的粗皮、翘皮是害虫越冬场所。刮皮时，树干下面应铺上塑料承接，用利刀刮除粗皮、老皮、翘皮，将其带到园外集中烧毁。刮皮后及时将树干和大枝涂刷涂白剂，防止害虫或病菌侵染树干。
修剪对于5~6年生栗树经过修剪整形后，只剪去基部萌蘖乱枝和下脚枝。，一般不必短截，出现的干枯枝，死枝和病虫枝要全部剪除，对于成年树和老年树出现拥挤的重叠枝和过密枝时，应适当疏除内膛重叠枝、密生枝，促使树冠通风透光良好，立体结果。对于衰老的栗树，要锯除衰老枝，重新培养主枝，也可用徒长枝代替主枝，形成新的树冠，使其恢复树势，形成强壮的结果树。
防冻板栗苗大多数一到冬季就落叶，特别是在寒冷地区，板栗树容易遭受冻害，对树体越冬十分不利。应在栗树落叶或降霜之前，进行树盘松土铺草，结合施足基肥，基部培土。土壤干燥时，有条件地方还要灌水，以提高树体抗寒能力，使之安全越冬。
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