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晚熟杏新品种丰园344
内容摘要：陕西省西安地区是我国鲜食杏的老产区和主产区之一，拥有种植历史悠久的大银杏、海东杏、肉杏、菜籽黄等多个中、早熟地方特色品種。从2000年开始，西安市李杏研究所开展了晚熟优质杏新品种选育工作。下面我们就来具体认识一下：晚熟杏新品种丰园344。
陕西省西安地区是我国鲜食杏的老产区和主产区之一，拥有种植历史悠久的大银杏、海东杏、肉杏、菜籽黄等多个中、早熟地方特色品種。从2000年开始，西安市李杏研究所开展了晚熟优质杏新品种选育工作。下面我们就来具体认识一下：晚熟杏新品种丰园344。
晚熟杏新品种丰园344比西安地区的蓝田大银杏晚熟10多天，口感品质优良，货架期较长，适宜加工制干。2014年10月通过了陕西省果树新品种登记备案，填补了西安地区晚熟杏品种的空白。2016年12月，西安丰园果业科技有限公司向国家林业局提交了丰园344杏植物新品种权申请。
丰园344杏干性较强，树姿半开张，生长势强。果实卵圆形，果顶平，缝合线中深，两半边对称。果实纵径5.6厘米、横径5.3厘米，平均单果重79克，最大可达104克；果皮茸毛较密，底色黄，阳面着片状紫红色，着色面积1/4。果肉黄色或橙黄色，肉质硬，充分成熟后汁液中多，纤维中多，口感甜酸味浓；果肉可溶性固形物含量为15%，总糖含量9.96%，总酸含量1.36%，维生素含量18.26毫克/100克。离核，鲜核重2.9克，鲜仁重0.9克，仁味苦。鲜果可食率96%。
丰园344易成花且坐果率高，幼树定植后第二年开花结果株率可达90%以上。成龄树多头嫁接后，第二年均能正常开花结果且有经济产量。5年生树单株产量可达60公斤以上，每亩产量可达3500公斤以上。生理落果轻，采前落果轻，果实采收期可从6月下旬延长到7月初。
丰园344在陕西户县秦岭沿山地带2月23日花芽开始萌动，3月17日叶芽开始萌动；3月16日始花，3月17日进入盛花期；3月31日开始展叶，12月上旬开始落叶，12月下旬落叶终止。果实6月10日开始转黄，6月24日成熟。经各区试点连续3年观察，在秦岭山下洪积扇区、黄土旱塬沟壑区和河滩沙地均未发现花期和幼果期冻害，生长结果正常。经西北农林科技大学植物保护学院专家鉴定，该品种未见果实疮痂病发生，杏树常见的蚜虫和介壳虫发生率较低。
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果之语农业是繁育杏苗、推广杏苗、杏苗种植技术指导于一体的苗木技术繁育场。拥有20多年的杏苗育苗，专注于杏苗的推广发展，致力于杏苗品种的优选。郑重承诺：为杏苗木的成活率，每年都是无菌繁殖，所的苗木为纯度，全部是自繁自育，价格低，欢迎实地考察。常年低价1-5年生杏苗。选择杏苗木行业需要我们更用心，更专业！只要你品种，看准市场，地势，什么样的气候什么样的地势选什么样的品种。才能在杏苗行业有大的发展！欢迎广大顾客来我处参观、考察、定苗，我们从我处的苗木纯度，从我处的苗木全都签订合同。
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栽培价值
杏是我国淮河、秦岭以北地区普遍栽培的果树，抗旱、耐瘠、耐寒，对土壤适应性强，山地丘陵、沙荒和盐碱地上都能生长结实。结果早而经济寿命较其他核果类果树长，既适片集约栽培，也适于“四旁”栽植。果实初夏成熟，正值市场上水果淡季。可鲜食，也可成杏脯、糖水罐头等多种产品。杏仁中含有大量脂肪和蛋白质，营养丰富。甜仁可供糕点业或进一步深成杏仁霜等多种产品；苦仁可供，具平喘，润肠通便等，是出口商品之一。杏脯、否酱在国外也极为畅销。
主要种类和品种
杏为蔷薇科李属杏亚属的植物，与梅亲缘近。作经济栽培的除杏外，西北地区还有变种李光杏的栽培，变种山杏多用作砧木或取仁用。东北、华北等地尚有辽杏、杏等野生种。
杏的地方品种丰富，根据用途大致可分为鲜食型、型及仁用型和仁于兼用型等几大类。淮北地区和长江流域生产上栽培的多为前一类品种；其中主要品种有安徽、江苏的巴斗杏、水白杏、鸡蛋杏、荷包杏和大杏梅，湖北、湖南的大板杏、麦黄杏、大庸杏、淑浦杏等。此外，临近地区还有不少优良品种，如河南的仰韶黄杏，山东枣庄的大荷包杏、马蹄黄杏，历城的红玉杏、红荷包香和崂山红杏等。近年，山东又从美国引进玛瑙杏、凯特杏等良种。但引种栽培时一定要注意选择气候适应性强、晚花和结实率高的品种。
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桃、李、杏(包括樱桃)果实中都含有硬核，同属于核果类水果，果实发育及采后方面有着共同的特点。正是因果实中含有硬核，所以生长时出现双S型的生长曲线。桃、李、杏果实的呼吸强度大；都有呼吸高峰，所以同属呼吸跃变型果实，这决定了它们有着基本相似的贮运保鲜技术措施。但随着树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃、李一般分早、中、晚熟品种，且早熟与晚熟品种相差很大。早熟的春雷桃在山东5月上旬即可成熟，而晚熟的冬桃则在11月才成熟。早熟李于山东6月初成熟，黑宝石则在10月底成熟。但桃和李的其他优良品种的成熟期则相对集中于7月～8月间。杏和樱桃早熟与晚熟相差时间比较少，成熟期相对集中，所以不可避免会出现“旺季烂、淡季断”的现象，这就要求各类品种的贮运保鲜技术水平，市场期，加果农的收入。
一、槐、李、杏采后及贮藏特性
桃果采收后果实组织中果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性很强，这是使桃采后在常温下很易、败坏的主要原因。特别是水，采后呼吸强度迅速，比苹果高1倍～2倍，在常温条件下1天～2天就。低温、低氧或高二氧化碳可这些酶的活性，因此采后的果实应立即降温，及时气调状态，以保持其硬度和品质。
桃对温度的反应比其他果实都。桃采后在低温条件下呼吸强度被强烈地，但易发生冷害。桃的冰点温度为－1.5℃，长期0℃以下易发生冷害。冷害发生的早晚和程度与温度有关。据研究表明，桃在7％下有时会发生冷害，3℃～4℃是冷害发生高峰，近0℃反而小。发生冷害的桃果实细胞皆加厚，果实糠化、风味淡，果肉硬化，果肉或维管束褐变，桃核开裂，有的品种冷害后发苦或有异味产生，但不同的品种其冷害症状不同。
桃果实对二氧化碳很，当二氧化碳浓度高于5％时就会发生二氧化碳伤害。二氧化碳伤害的症状为果皮褐、溃烂，果肉及维管束褐变，果实汁液少，果肉生硬，风味异常，因此在贮藏中要注意保持适宜的气体指标。
桃果实表面布满绒毛。绒毛大部分与表皮气孔或皮孔相通，这使桃的蒸发表面加了十几倍乃至上百倍，因而桃采后在条件下失水十分迅速。一般在相对湿度为70％、温度为20℃条件下，裸放7天～10天，果实的失水量会超过50％。失水后的果实皱缩、软化，严重者失去商品价值。李、杏等核果类果实采后特性与桃相似。
二、桃、李、杏贮藏条件
1．贮藏温度?桃、李、杏适宜的贮藏温度为O℃～l℃，但长期在O℃贮藏易发生冷害。目前控制冷害有几种，一种是间隙加温法，即将桃先―0.5℃～O℃下贮15天，之后升温到18℃贮2天，再转人低温贮藏，如此反复。另一种是用两种温度处理采后的果实，先在O℃贮藏2周，再在5℃下贮藏(美国为了防止桃产生冷害，在0℃控制气体浓度O：为1％、C02为5％。气调贮藏期间，每隔3周或6周对气调桃进行一次升温，然后恢复到0℃，在O℃下贮藏9周后出库，并在18℃～20℃放置熟化，然后。这种比一般冷藏寿命2倍-3倍)。间隙加温可桃的呼吸强度，使释放量并减轻冷害，同时温度升高也有利于其他有害气体的挥发和代谢。
2．贮藏湿度?桃、李、杏、樱桃贮藏时，相对湿度应控制在90％-95％范围之内。湿度过高，易引起腐烂，加重冷害的症状；湿度过低，会引起失水、失重，影响商品性，从而造成不应有的经济损失。
3．气体成分?桃在02浓度1％、C02浓度5％的气调条件下，可加倍贮藏期(温、湿度等其他条件相同情况下)。李以O2浓度3％～5％、C02浓度5％为适宜的气调状态。但一般认为李对C02极，长期高C02会使果顶开裂率加。杏气调贮藏适的气体组成是O2浓度2％～3％，C02浓度2％～3％。樱桃适宜气调气体成分是O2浓度3％～5％，C02浓度10％～25％。樱桃耐高浓度C02，所以在运输时也采用高浓度C02处理，它的呼吸强度，保持鲜度。
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冬暖式大棚杏树2月中旬至4月底为果实发育期，此期共分三个主要发育阶段，阶段为杏树速生期与新梢生长期，时间为28-34天；第段为硬核期，时间为8-12天；第三阶段为杏果第二次速生期与新梢生长期，时间为20-30天。
阶段的工作：花后每株追施氮肥0.5公斤、磷肥1公斤，花后两周内隔7天喷一次0.3%尿素。展叶后喷一遍净或蚜虱净3000-5000倍液。花后对旺树的旺枝及时环割，每枝3-5道，间距2-3厘米。花后两周内喷3次坐果灵、0.1%硼酸、25ppm赤霉素加0.3%钾、葡萄糖和300倍液防落色剂，以坐果率。抹除着生不当的芽，新梢长至25厘米时摘心，时间在2月底3月初。蔬去果枝基部小果、畸形果、并生果、病虫果。棚内高温度20℃-25℃，夜间不低于7℃，适宜温度为15℃-18℃，相对湿度小于6%，适地温为14℃-19℃，设法加棚内二氧化碳浓度，防止棚温忽高忽低。
第段要好两个环节：1、定果。花束状果枝留一个果，短果枝留1-2个果，中果枝留2-3个果，长果枝留4-6个果。2、度控制。高温度不超过28℃，日均气温以18℃-22℃为宜，10厘米深处地温应控制在20℃-24℃。
第三阶段要抓好三点：1、肥水。每7-10天喷一次0.2%-0.3%尿素加0.2%-0.3%钾，连喷2-3次。2、夏剪。新梢超过20厘米时摘心，骨干枝长到50厘米左右时拉枝开角，及时蔬除背上旺梢和密生枝，打路，对部分新梢进行环割、扭梢处理，促进花芽分化和果实着色。3、调控。白天温度保持在26℃-28℃，不超过30℃，夜间为10℃-25℃，以加大昼夜温差，湿度为50%――60%，尽量补充二氧化碳，并注意补光，在不超过高温度的前提下，尽量棚温。
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