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高邮1公分柿子苗产地价格|价格优惠

  • 公司: 亦弘农业科技有限公司
  • 价格: 面议
  • 联系人: 杨经理
  • 发布时间:2024-03-29 23:14:35
  • 所在地:扬州
  • 标题: 高邮1公分柿子苗产地价格|价格优惠
  • 来源: 招商新闻 >特色创新 >另类产品
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每到果树疏花疏果的季节,就有很多果农朋友打电话到我社来询问,如何有效的疏花疏果。下面就是我社柿子苗基地的技术员分享的“果树化学疏花疏果” 正常管理的果树,一般都开花过量,使树体消耗过多养分,造成大小年结果的现象。疏花是为了保果,疏果可以克服大小年结果。因此,疏花疏果是果树生产中非常重要的环节,及时且适当地疏花疏果可以提高优质果比例和保持健壮的树势。然而,由于疏花疏果季节性强,传统的人工疏花疏果方法费工费时,在短时间内完成需要大量的劳动力,单户经营面积较大果园时,很难做到。 在发达国家,果树的化学疏花疏果以其省工省时、节约成本等优点几乎取代了人工疏花疏果。像日本那样劳动力昂贵的发达国家化学疏除药剂的筛选一直受到重视,他们已把研究和开发成本低、省时省力、对人畜无毒无害、对访花昆虫安全、对环境无污染的化学疏花疏果剂定为中长期战略目标。 化学疏花疏果是克服果树大小年与提高果品质量的一项重要手段。不同的化学药剂的疏除机理及使用方法有很大差异 ,在使用时应注意。目前化学疏花疏果技术主要在柿子、梨、桃、李子、果桑、柑橘上使用较多 ,效果也较好。树势、气候等因素影响化学疏除剂的使用效果。 我社柿子苗基地的杨技师,浅析柿子苗5-8月的主要病虫害:5—8月份,主要病虫害有柿蒂虫,柿绵蚧、柿毛虫、柿园斑病、角斑病等三虫二病。 一、柿蒂虫综合防治: 1.树上喷药防治——柿树初花期后7—8天(越冬代成虫羽化高峰期)喷打25%灭幼脲3号2500倍;或灭扫利2500倍;或多来宝1000倍;或高效氯氢菊酯2000——2500倍。 2.7月中——8月上旬,防治第一代成虫(羽化高峰期)用药同上。打药重点部位是果实果蒂。 3.6月中——7月中,人工摘除、拣拾被害形成的僵果,深埋。 4.同时,对黑枣树进行柿蒂虫药剂防治。 二、柿绵蚧综合防治: 1.5月上旬,柿绵蚧出蛰盛期树上喷药扑虱灵1500——2000倍或速蚧克800——1000倍兼治线灰蝶,细致周到。 2.6月上中旬,柿绵蚧第一代卵孵化盛期,打药扑虱灵1500——2000倍;或高效氯氰2000——2500倍,打药重点部位,枝条、叶片、果实、柿蒂,兼治苹大卷叶蛾,茶翅蝽、叶蝉等。 三、柿毛虫综合防治: 1.3月底4月初,树干喷药环;在主干高1.2——1.5米喷闭合药环,宽15——20厘米,用药一份(菊酯类)加水50份(或柴油),虫口密度大,10天后喷第二次。 2. 5月中下旬结合前述打药防治柿蒂虫兼枝柿毛虫。 四、柿园斑病、角斑病综合防治 1.柿子苗园斑病侵染期在6—7月份,潜伏期60—90天;柿角斑病侵染期在7—8月份,潜伏期25—31天。这两种病害都可造成落叶、果实变红、变软、提前脱落。 2.药剂防治,根据病源侵染规律应在5月底6月底和7月底各喷一次药,重点喷布叶背,可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍;80%大生可湿性粉剂800倍;75%百菌清可湿性粉剂1000倍;或1:5—6:500—600倍石灰多量式波尔多液。 柿子苗秋施基肥的适宜时间为9月中下旬至10月上旬,这时地温高微生物活动旺盛,有机物分解腐热快,利于根系吸收。肥料以有机肥为主,并配以N、P、K等速效肥料。每株施入土杂肥100—200公斤、人粪尿10—20公斤、草木灰15公斤,并混施尿素0.5公斤、过磷酸钙4公斤。 采用条沟施或环状沟施,沿树冠外缘挖50厘米宽、60厘米深的条沟或环状沟,将表土和未腐熟的作物秸秆放入沟底层,将腐熟的土杂肥和细肥混合后施入20—30厘米的土层内。不管用那种方式施肥,腐熟农家肥和细肥均不可施得过深,以免影响肥效。 柿子苗生态习性:强阳性树种,耐寒。喜湿润,也耐干旱,能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性,根系强大,吸水、吸肥力强,也耐瘠薄,适应性强,不喜砂质土。潜伏芽寿命长,更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。 繁殖一般采用嫁接。深根种植移栽不易成活。 柿子树苗的绿化用途:树形优美,枝繁叶大,冠覆如盖,荫质优良。入秋 部分叶红,果实似火,是园林中观叶、观果又能结合生产的树种,在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。 一、落果防治 柿子苗易发生落果现象,其除生理落果外尚有后期落果,防治方法包括(1)提供授粉源;(2)环状剥皮:开花期前后进行主干或主枝环状剥皮,可显著改善落果现象,是目前常用的方法,但其实施后根部生长停顿,树势衰弱,对果实著色及品质影响大,,应减少使用。(3)加强栽培管理:避免强剪造成枝梢徒长,采取控制氮肥施用及水分调整,疏蕾及疏花防止开花过多等措施,对防止落果有一定的效果。 二、疏蕾疏花疏果 柿子苗放任结果,易造成隔年结果,果实变小,商品价值低,应对其施行适当的疏蕾、疏花与疏果。一般结果枝中段所结的果实较大,成熟期早且着色好,糖度也高。因此,在疏蕾疏花时,结果枝先端部及晚花需全部疏除,并列的花蕾除去1个,只留结果枝基部到中部1~2个花蕾,其余疏去。疏蕾时期掌握在花蕾能被手指捻下为适期。疏果在生理落果结束时即可进行,把发育差、萼片受伤的、畸形果、病虫害果及向上着生易受日灼的果实全部疏除。疏果程度须与枝条叶片数配合,叶果比例一般掌握在15叶对1果。 (一)合理施肥1、幼树施肥:柿子树苗抽芽前以浇灌清水为主,抽芽开始第一次施肥于落叶休眠前施用完毕,株施农家肥15~20公斤、复合肥0 .3公斤,普钙0.5公斤,开环状沟施入。第二次施肥于5月上旬进行,株施农家肥10~20公斤、尿素0.2公斤、硫酸钾0.35公斤。 2、结果树施肥:第一次施肥于落叶休眠前施用完毕,株施农家肥20~30公斤、复合肥1公斤, 普钙1公斤,开环状沟施入。第二次施肥于生理落果后施用,促进果实肥大,株施人粪尿30~40公斤、尿素0 .6公斤、硫酸钾0 .6公斤,于树盘内开数个小穴浇施。第三次施肥于果实采收后进行,以施N、K肥为主,补充树体养分消耗,株施农家肥20~30公斤、尿素0.1公斤、硫酸钾0.2公斤,于树盘开沟施入。 3、施肥方法:柿子的吸收根群集中分布在树冠中外部,土层40厘米以内,施肥应稍深施于树冠外围。平地施肥应将树冠中外部表土扒开,浅翻6~10 厘米,浇施并回土;干施以树干为中心,开数条内浅外深的放射状施肥沟。山地施肥主要采用穴施,亦可沟施。在树冠外围梯田内侧或株间挖穴或开沟施肥,然后覆土。 4、土肥水管理和落果的防止 柿树吸肥量较大,氮与钾对生长和结果都很重要。因柿的枝梢生育期极短,放基肥需占全年总施肥量的60%~80%(按有效成分计算)。追肥在新梢停长后至开花前及果实迅速膨大时分两次施入。柿根吸水能力较弱,土壤宜经常保持一定的湿度。花果发育期如遇长期干旱或土壤忽干忽湿,均会加剧生理落果。干旱时要适当灌水,加强保墒。 (二)土壤管理理想的柿子栽培土壤条件是土层深厚,保水保肥力强,排水良好,但柿子一般多种在山坡地上,土壤物理性较差,常见缺点为石砾多,粘土硬度大、保水力弱、冲蚀严重等,针对上述缺点,可以直接用不易分解的有机质材(如泥炭、树皮堆肥等)最有效。亦可采用草生栽培或套种绿肥配合,逐渐达到优良物理性状或表土覆盖及采用滴灌,达到保水保土之效果。改良土壤可用碱性石灰质中和酸性,每年采果后或休眠期施用一次,pH值小于4.2时,可年施二次,施用石灰质材采用渐进式,不能一次施过量,配合经堆化处理的有机质肥进行,达到增加土壤有机质含量和提高土壤保肥力。 生产上柿子苗经常发生大量落蕾、落花和落果的现象,有时严重影响产量。原因很多:有的是因为树体衰老,结果母枝不健壮,贮藏养分不足;有的是因为树势太旺,枝叶徒长;有的是因为该品种单性结实能力差,而雌花授粉、受精条件不良;有的是因为天气太旱,或开花前后雨水太多; 还有的是因为枝条生长过密,光照不足所引起。此外,病虫危害也是造成严重落果的重要原因之一。要根据不同的原因,采取措施,才能取得良好的效果。 因贮藏养分不足引起的落果,除加强肥水管理、防止叶片早落外,可在花期进行环剥;因单性结实能力差引起的落果,可在花期喷布百万分之二百五十到百万分之五百(250PPm~500PPm)的赤霉素溶液。此外,在盛花后期及谢花后10天喷百万分之四十到百万分之六十(40Ppm~60Ppm)的增产灵2号药剂2次,均可有效地提高结实率。

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1、幼树修剪:幼树应适当轻剪,冬剪以短截为主,疏枝为辅,目的是增加分枝,促进转化,为早期丰产打好基础。 2、盛果树修剪:冬剪以疏为主,主枝延长头加以短截,扩大树冠,夏季以诱枝为主,徒长枝摘心,对富有品种,结果母枝不能短截,多疏背主技,3-4年生结果母枝需疏剪更新,促发粗壮结果母枝。弹寺丸品种则采用留短枝,低冠整形修剪技术,其余的常规修剪。 3、衰老树修剪:回缩大枝,促发新枝,回缩程度可在5-7年生部位留桩,对抽生徒长枝摘心,并配合其它修剪措施,恢复结果能力。 1、果实套袋果实有拇指头大小时套袋,套袋材料采用半透明果袋套袋,既能防止虫害和鸟害,又能提高果实外观色泽的鲜艳度,品质及商品性。 2、落果防治柿树易发生落果现象,其除生理落果外尚有后期落果,防治方法包括(1)提供授粉源;(2)环状剥皮:开花期前后进行主干或主枝环状剥皮,可显著改善落果现象,是目前常用的方法,但其实施后根部生长停顿,树势衰弱,对果实著色及品质影响大,,应减少使用。(3)加强栽培管理:避免强剪造成枝梢徒长,采取控制氮肥施用及水分调整,疏蕾及疏花防止开花过多等措施,对防止落果有一定的效果。 3、疏蕾疏花疏果柿子苗放任结果,易造成隔年结果,果实变小,商品价值低,应对其施行适当的疏蕾、疏花与疏果。一般结果枝中段所结的果实较大,成熟期早且着色好,糖度也高。因此,在疏蕾疏花时,结果枝先端部及晚花需全部疏除,并列的花蕾除去1个,只留结果枝基部到中部1~2个花蕾,其余疏去。疏蕾时期掌握在花蕾能被手指捻下为适期。疏果在生理落果结束时即可进行,把发育差、萼片受伤的、畸形果、病虫害果及向上着生易受日灼的果实全部疏除。柿子树苗疏果程度须与枝条叶片数配合,叶果比例一般掌握在15叶对1果。 一、采收时期:柿子苗基地采收时期因品种、地区、气候等不同而有所差异,一般掌握以下原则:需要脱涩或准备贮藏的七八成熟就可采收,可以鲜食(鲜销)的完全甜柿八九成熟方可采收;离市场远的适当早采,近的可以按时采收;市场缺货时早采,市场压货时略迟采。 二、方法:柿子树苗果实属于浆果,果柄很硬,容易在采收和贮运过程中戳伤他果而引起腐烂造成不必要的损失,因此采后必须剪去果柄,并注意轻拿轻放。 柿的采收期依要求而异。供软柿鲜食的,在果皮由黄转红时采收;供脆柿鲜食的,在果皮转黄时略早采收;供制饼用的则在果皮梢转红色而肉质未软化前采收,这样削皮容易,制饼率高,制的柿饼质量也好。供贮藏用的柿果应提前在果面绿色消褪而肉质硬脆时采收。 涩柿刚采下时,果实内含有多量可溶性单宁物质,涩味很重,不能食用。需经人工脱涩处理后才能销售。脆柿脱涩多用40度~50度的温水或1:1O的石灰水在缸内浸没柿果,然后密封缸口,加以保温。经1~3天即能脱涩。软柿脱涩有烟熏法、混放树叶或梨果法等,目前最方便、最有效的脱涩方法是使用乙烯利。将采下的涩柿整筐用百万分之四百至百万分之五百(400PPm~500PPm)的乙烯利溶液浸湿0.5~l分钟,或喷布果面,然后放置室内。经3~5天,柿果即会转色、变软。此法可根据销售要求分批处理。此外,用75%的酒精或白酒喷在铺于果面的吸湿纸上,然后置塑料袋中密封4~5天,也可脱涩,并延缓软化。 柿子苗果实成熟期江淮流域气温尚高,不适于长期贮藏。如选用带硅窗的聚乙烯袋贮放,同时放入0.6毫升的仲丁胺防腐,保持室温10度~12度,则可贮藏50多天,柿子风味正常。为延缓柿果脱涩后的软化,可在采收前3天对树冠喷市百万分之二百(200PPm)浓度的赤霉素溶液;或来后用柿鲜工药剂进行浸果处理,晾干后密封。 成熟柿果中富含糖分,一般可达14%~26%。对一些残次果和屑果,最宜用来发酵制酒,提高经济价值。方法是将柿子用水洗涤后,浸入40度温水中24小时,除去涩味。然后去掉柿蒂,将柿果破碎,捣烂,倒入发酵缸内,注意留出25%~30%的空隙,以防发酵时发酵液膨胀外溢。拌入5%酒酵母和0.l%果胶酶,充分搅匀,在26度~28度条件下进行主发酵,每天上下搅拌一次,使发酵液温度一致,发酵均匀。经5~7天,上部出现清水,酒味很浓时,进行压榨、过滤,即得发酵柿酒。发酵酒经半年陈酿,进行后发酵,并使杂质沉淀,澄清过滤后即可装瓶。

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水果柿子苗在我国分布范围广泛,在许多地方都有种植,柿子美味多汁、营养丰富,深受人们喜爱。柿子树根系大,吸水吸肥的能力强,栽植方便,但是在栽培柿子树时,要做好柿子树的养护管理工作,才能使柿子树健康生长。 1、深翻树盘,蓄水保肥:每年深翻树盘2次,第1次在春季3—4月份,第2次在果实采收后至封冻前。深翻范围从树干至树冠边缘,树干附近稍浅,向外渐深,以防伤根。 2、树盘覆草:树盘下覆草是改良土壤养分、水分状况的有效途径,是柿树高产优质的重要措施之一。其好处一是可以减缓树盘下地温剧变,达到保持土温稳定的目的;二是可以减少蒸发和径流,保持土壤湿度的相对稳定;三是可以提高土壤有机质含量。 3、覆草时间在每年3月份。覆草前适量追施氮肥和钾肥,随后浇水然后再覆草,覆草厚度以15—20厘米为宜,覆盖范围在树冠范围以内,但在距树干30厘米方圆内不覆草。覆草后适量星星点点撒土压草,防止风吹和火灾。 4、柿树每年追肥2次。第一次在春季3月份,结全树盘覆草进行。第二次在7月下旬果实迅速膨大期进行。追肥以速效肥为主,前期以氮肥为主,后期以钾肥为主。并配以适量磷肥。有灌溉条件的按时追肥,无灌溉条件的可以根据天气趁雨追肥。一般按树冠大小,每株挖若干小穴,施入化肥后用土填平即可。 5、追肥数量应根据树冠大小和负载量具体确定,一般成龄树株施氮肥0.5—1.5公斤,钾肥0.5—1公斤,磷肥0.25—0.75公斤。生长季节结合喷药用0.5%尿素、200倍磷酸二氢钾或光合微肥等进行叶面喷肥3—4次。 基肥是供给柿子树生长、发育的基本肥料,施基肥要突出一个“早”字,保证一个“足”字,即深施有机肥宜早不宜晚,一般在果实采收后施入较好。若秋季未施人基肥,可以在第二年早春施人,越早越好,一般在土壤解冻后即可进行。基肥以厩肥、圈肥、人粪尿等有机肥为主,并注意氮、磷、钾肥的配合。基肥施肥量应占全年施肥量的50%~60%。   二、追肥 追肥是在柿子树生长期间,根据柿子树各物候的需肥特点,利用速效性肥料进行施肥的一种方法。柿子树对养分的大量吸收是从5 月上旬新梢停止生长时开始,以6~8 月份吸收量最多,这一阶段吸收的氮占全年氮吸收量的60%~70% ,此时追肥,应以速效氮肥为主,配以适当的磷、钾肥;7月份以后柿子树对钾的吸收比氮、磷显著增多,此时追肥应以钾肥为主,配合适当的氮、磷肥。追肥以速效肥尿素、碳酸氢铰、复合肥、腐熟人粪尿等为主。因柿根的细胞渗透压较低,故以少量多次施肥为宜。   三、叶面追肥叶面追肥双叫根外追肥。常用肥料和浓度为:尿素0.2%~0.5%、磷酸二氢钾0.3%~0.5%、硫酸钾0.3%~0.5%。叶面喷施应选择无风天气,上午10时以前或下午5时以后进行,避免高温使肥液浓缩发生药害。注意:不要把酸性和碱性肥料、农药混在一起喷施,以防降低效果。 开展柿子苗出产是农人致富的好门道,而依据多年经历,秋冬天办理在柿树出产中尤为重要,应掌握以下几点:   一、拉枝修剪1.秋季拉枝最好的时刻是9月份,首要对象是主枝和辅养枝,基部主枝倒闭角度应在90°左右,小于70°向下拉,大于70°向上拉,方位不适当向左或向右拉。   2.柿树冬剪有利于幼树前期成果,成年树高产稳产,衰老树更新复壮。冬剪时刻,一般在落叶后到翌春萌发前进行,依据土地、树势、病虫害的不同,酌情修剪。如果发现柿角斑病、柿蒂虫损害严峻,树势虚弱的,要重修剪;反之要轻修剪。   二、肥水办理秋施基肥的适合时刻为9月中下旬至10月上旬,此刻微生物活动旺盛,有机物分化快,利于根系吸收。肥料以有机肥为主,并配以氮磷钾等速效肥料。施后立即洒水。在无水灌溉的山地可向树窝积雪,放冰块,添加土壤水分供柿树需水。   三、病虫害防治 柿子树苗的病虫品种多,秋冬时节清洁柿树园是防治的有效时期。   1.秋冬天要彻底清除病果、柿蒂、枯枝及落叶,可将角斑病、圆斑病、炭疽病等病虫越冬场所除去,削减翌年损害。   2.柿蒂虫、草履介壳虫等害虫,在冬天需刮除树干、大枝上的老粗翘皮、去除挂在柿树上的虫果并会集毁掉,并结合翻地修埝消除越冬虫卵,削减病虫基数,别的刮皮后树干需要涂白才能够消除。 每到秋冬季节便是各种果苗的种植时间,而柿子也不例外;关于柿子苗种植的各种方法与技巧,今天我们就来简单的探讨一下。   1.选地建柿园:选择土层深厚、土壤肥沃疏松、地下水位较低的背风向阴地为宜。   2.挖穴施基肥:顺应山势开成水平梯台,应筑成前埂后沟、反倾斜台面或“鱼鳞坑”式的山园。按行株距6×5.5米,每亩20株或50株(密植)栽植。定植穴的穴面宽、底宽深应分别达到1米、0.8米和0.6米,先经风化,再往植穴回填杂草、表土至八成满,同时回填相当数量的有机肥作基肥,穴位高台面20厘米。种植时每穴撒施1-1.5公斤钙镁磷肥,以提高定植质量和生长   3.柿子树苗栽植最适宜时期为秋季落叶后及春季萌芽前,即2月中旬以前,一般不超过雨水节气。 现在的日常生活中,柿子是大家喜爱的食物,那么对于青柿子大家就会想起青涩,今天我社柿子苗基地的技术员就为大家介绍一下青柿子脱涩方法: 1.水果脱涩法:在柿子中掺入10%的沙梨、苹果、猕猴桃等已经成熟且完好的水果,放在容器中密封,3至4天就能脱涩变软。 2.温水脱涩法:把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。 3.酒精脱涩法:用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后把柿子放在容器中密封3至4天,即可脱涩。

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柿树主要病虫害为柿毛虫、柿蒂虫、柿绵蚧、柿叶斑病、炭疽病。冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶,剪除病枝、刮除老皮,集中烧毁,清除越冬病虫源。柿毛虫以卵在根颈周围地下越冬,幼虫有夜晚上树、白天下树的习性,根据这一特点,整地时搜杀卵块、幼虫,树干涂粘虫胶。萌芽前喷3~5度石硫合剂,降低病虫基数。4月中旬至5月中旬盛花前,喷1.8%阿维菌素3000~4000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液或25%扑湿灵可湿性粉剂1500倍液,防治介壳虫、柿小叶蝉等。6月上旬至8月下旬每隔15 d喷2~3次多倍量式波尔多液,并交替喷施80%大生M-45、70%甲基托布津各800倍液,防治角斑病、圆斑病、炭疽病,同时每隔15 d与杀菌剂交替喷施1.8%阿维菌素3000~4000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液,菊酯类农药1000倍液,连续喷2~3次,防治柿蒂虫、小叶蝉等害虫。 要价值据检测,百克鲜果含蛋白质0.7克、是苹果的3.5倍、梨的7倍;含维生素A0.16毫磨盘柿磨盘柿克、是苹果的2倍、梨的16倍;含维生素C4.16毫克、是苹果的3倍、梨的5倍;维生素PP0.2毫克。此外还含有大量的碳水化合物和铁、钙、磷、钾等矿物质和多种人体所需的氨基酸。能对人体产生较高的热量,提供多种营养。“磨盘柿”果味独特,口感甘醇,不仅食之味美,而且还有较高的药用价值,早在公元六世纪陶宏景的《名医别录》中就有“柿果味甘涩,微寒,无毒,能清湿热,润肺,化痰止咳的记载、明代大王象晋在《群芳谱》中著有“柿霜既柿饼所出霜也,乃柿中精华。能治疗肺热咳,咽干喉疼,口舌生疮,吐血咳血等症。 除鲜食外,可以深加工,做成柿饼、柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等。不仅营养丰富,还有很好的医疗保健作用,具有清热润肺、化痰止咳等功能;鲜柿叶以食盐拌后生食,对治疗糖尿病有良好效果。近代日本学者著有《柿果的药效》一书,高度评价了柿子的药用价值。以色列学者近年来的研究表明,柿子富含维生素和钾、钠、镁、铁、锰等矿物质及抗氧化剂石炭酸,每天吃一个100克大小的柿子,可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作。柿叶加工后代茶饮用,气味清香,常饮有稳定血压、软化血管和消炎的作用,是肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等病人的有益饮料;并有健脾、消食、生津止渴的功能。 食用方法:“磨盘柿”可鲜食,也可冻食,鲜食即白露节后将柿果放入干净容器中,分层码好,用不超过30度的温水浸泡一周后去掉涩味便可食用,(每天更换两三次水,上下翻动一次),甜脆可口,美不胜美。冻食即霜降节后,将摘下的柿果自然软熟或自然冷冻后化开食用味道更佳,其果肉脆软甘甜,汁清如琼浆玉液,回味悠长。特别是农历的八月十五正是磨盘柿成熟季节,一家人围座在一起摆上晶莹剔透,美似明月的磨盘柿坐在庭院中以柿赏月,看月色如水,赞美好生活,分享大自然赐予的美食佳品,象征着一家人的日子圆圆满满,红红火火,柿柿(事)如意。 磨盘柿之乡满城县是国家林业磨盘柿之乡磨盘柿之乡 部命名的“中国磨盘柿之乡”,其磨盘柿以“个大、汁浓、味美”享誉海内外。满城神星柿子沟为满城磨盘柿生态旅游景区。几万亩柿树森林分布于沟内6个村庄周围,神星柿子沟群山环抱,柿林浩瀚,景观优美,空气清新,保持了原始自然风貌。春季山花烂漫,鸟语花香,生机盎然;春季柿林如海。[3] 柿与别的水果不同,果实内自有涩味;这是由于果肉中存在一种特殊细胞,它的原生质里含有很多单宁,特称为单宁细胞,单宁通常以可溶性状态存在于单宁细胞内;当人们咬破果实,部分单宁细胞破裂,可溶性单宁流了出来,溶于唾液中,使人感到强烈的涩味,所以柿很涩,因此,把柿果内单宁由可溶性状态变为不可溶住状态的过程叫做脱涩过程,即有涩味的柿变成没有涩味的柿称为脱涩。 采果后人为加以处理,使果实无氧呼吸的产物乙醛与单宁物质相结合,成为不溶性的树脂状物质,即可脱涩。或者破坏细胞结构,使果汁中的单宁与原生质接触形成不溶性的化合物也可脱涩。一般涩柿成熟后到软熟前在树上不能完成脱涩,采下以后必须人工脱涩才可食用。 脱涩方法:清水脱涩、温水脱涩、石灰水脱涩、CO2脱涩、乙烯利脱涩、乙醇脱涩、刺伤脱涩、自然脱涩 磨盘柿果色艳丽,果色为橘黄色,果味甘甜,自古以来受到人们的赞美,曾有“色胜金依,甘逾玉液”之美誉。诗人张仲殊《咏柿》中赞美“味过华林芳蒂,色谦阳井沉朱,轻匀降蜡裹团酥,不比人间甘露”。 磨盘柿系保定市种苗管理站、河北农业大学选育而成的柿树新品种,2014年1月通过省林木良种审定委员会审定。 品种特性 该品种树势强健,萌芽率低,发枝力弱,5年生砧木嫁接后第四年开始结果,20年后进入盛果期。大小年明显,丰产性中等,适应性强,较抗寒。全株仅有雌花,单性结实能力强,不需配置授粉树。果实9月下旬开始着色,10月下旬成熟。果实特大,平均单重241克,最大单果重500克。果实扁圆形、橙黄色或浅橙红色,软化后橙红色。果皮细而光滑,多果粉,无网状花纹,皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显,位于果腰,将果分成上下两层,呈磨盘状。果肉橙黄色,无黑斑,纤维细长,硬肉期松脆,软化后汁液多、味甜。可溶性固形物18.0%,可溶性糖15.28%,维生素C含量18.91毫克/100克,单宁含量0.64%-1.71%。髓大,成熟时实心。果内无肉球,无种子。果实能完全软化,硬柿变成软柿有明显界限,软后果皮不皱缩、不裂。易脱涩,耐贮运,宜鲜食。 栽培要点 嫁接繁殖,砧木用君迁子。丘陵山地建园以株行距2-3米×4-5米为宜,肥力较高的平地建园以株行距3-4米×5-6米为宜。树形一般采用自由纺锤形或疏散分层形。病虫害重点防治柿圆斑病、柿角斑病、草履介壳虫、柿蒂虫、柿绵蚧。

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