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水果柿子苗在我国分布范围广泛，在许多地方都有种植，柿子美味多汁、营养丰富，深受人们喜爱。柿子树根系大，吸水吸肥的能力强，栽植方便，但是在栽培柿子树时，要做好柿子树的养护管理工作，才能使柿子树健康生长。
1、深翻树盘，蓄水保肥：每年深翻树盘2次，第1次在春季3—4月份，第2次在果实采收后至封冻前。深翻范围从树干至树冠边缘，树干附近稍浅，向外渐深，以防伤根。
2、树盘覆草：树盘下覆草是改良土壤养分、水分状况的有效途径，是柿树高产优质的重要措施之一。其好处一是可以减缓树盘下地温剧变，达到保持土温稳定的目的；二是可以减少蒸发和径流，保持土壤湿度的相对稳定；三是可以提高土壤有机质含量。
3、覆草时间在每年3月份。覆草前适量追施氮肥和钾肥，随后浇水然后再覆草，覆草厚度以15—20厘米为宜，覆盖范围在树冠范围以内，但在距树干30厘米方圆内不覆草。覆草后适量星星点点撒土压草，防止风吹和火灾。
4、柿树每年追肥2次。第一次在春季3月份，结全树盘覆草进行。第二次在7月下旬果实迅速膨大期进行。追肥以速效肥为主，前期以氮肥为主，后期以钾肥为主。并配以适量磷肥。有灌溉条件的按时追肥，无灌溉条件的可以根据天气趁雨追肥。一般按树冠大小，每株挖若干小穴，施入化肥后用土填平即可。
5、追肥数量应根据树冠大小和负载量具体确定，一般成龄树株施氮肥0.5—1.5公斤，钾肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生长季节结合喷药用0.5％尿素、200倍磷酸二氢钾或光合微肥等进行叶面喷肥3—4次。
基肥是供给柿子树生长、发育的基本肥料，施基肥要突出一个“早”字，保证一个“足”字，即深施有机肥宜早不宜晚，一般在果实采收后施入较好。若秋季未施人基肥，可以在第二年早春施人，越早越好，一般在土壤解冻后即可进行。基肥以厩肥、圈肥、人粪尿等有机肥为主，并注意氮、磷、钾肥的配合。基肥施肥量应占全年施肥量的50%~60%。
二、追肥 追肥是在柿子树生长期间，根据柿子树各物候的需肥特点，利用速效性肥料进行施肥的一种方法。柿子树对养分的大量吸收是从5 月上旬新梢停止生长时开始，以6~8 月份吸收量最多，这一阶段吸收的氮占全年氮吸收量的60%~70% ，此时追肥，应以速效氮肥为主，配以适当的磷、钾肥;7月份以后柿子树对钾的吸收比氮、磷显著增多，此时追肥应以钾肥为主，配合适当的氮、磷肥。追肥以速效肥尿素、碳酸氢铰、复合肥、腐熟人粪尿等为主。因柿根的细胞渗透压较低，故以少量多次施肥为宜。
三、叶面追肥叶面追肥双叫根外追肥。常用肥料和浓度为:尿素0.2%~0.5%、磷酸二氢钾0.3%~0.5%、硫酸钾0.3%~0.5%。叶面喷施应选择无风天气，上午10时以前或下午5时以后进行，避免高温使肥液浓缩发生药害。注意：不要把酸性和碱性肥料、农药混在一起喷施，以防降低效果。
开展柿子苗出产是农人致富的好门道，而依据多年经历，秋冬天办理在柿树出产中尤为重要，应掌握以下几点：
一、拉枝修剪1.秋季拉枝最好的时刻是9月份，首要对象是主枝和辅养枝，基部主枝倒闭角度应在90°左右，小于70°向下拉，大于70°向上拉，方位不适当向左或向右拉。
2.柿树冬剪有利于幼树前期成果，成年树高产稳产，衰老树更新复壮。冬剪时刻，一般在落叶后到翌春萌发前进行，依据土地、树势、病虫害的不同，酌情修剪。如果发现柿角斑病、柿蒂虫损害严峻，树势虚弱的，要重修剪；反之要轻修剪。
二、肥水办理秋施基肥的适合时刻为9月中下旬至10月上旬，此刻微生物活动旺盛，有机物分化快，利于根系吸收。肥料以有机肥为主，并配以氮磷钾等速效肥料。施后立即洒水。在无水灌溉的山地可向树窝积雪，放冰块，添加土壤水分供柿树需水。
三、病虫害防治 柿子树苗的病虫品种多，秋冬时节清洁柿树园是防治的有效时期。
1.秋冬天要彻底清除病果、柿蒂、枯枝及落叶，可将角斑病、圆斑病、炭疽病等病虫越冬场所除去，削减翌年损害。
2.柿蒂虫、草履介壳虫等害虫，在冬天需刮除树干、大枝上的老粗翘皮、去除挂在柿树上的虫果并会集毁掉，并结合翻地修埝消除越冬虫卵，削减病虫基数，别的刮皮后树干需要涂白才能够消除。
每到秋冬季节便是各种果苗的种植时间，而柿子也不例外；关于柿子苗种植的各种方法与技巧，今天我们就来简单的探讨一下。
1．选地建柿园：选择土层深厚、土壤肥沃疏松、地下水位较低的背风向阴地为宜。
2．挖穴施基肥：顺应山势开成水平梯台，应筑成前埂后沟、反倾斜台面或“鱼鳞坑”式的山园。按行株距6×5.5米，每亩20株或50株（密植）栽植。定植穴的穴面宽、底宽深应分别达到1米、0.8米和0.6米，先经风化，再往植穴回填杂草、表土至八成满，同时回填相当数量的有机肥作基肥，穴位高台面20厘米。种植时每穴撒施1-1.5公斤钙镁磷肥，以提高定植质量和生长
3．柿子树苗栽植最适宜时期为秋季落叶后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超过雨水节气。
现在的日常生活中，柿子是大家喜爱的食物，那么对于青柿子大家就会想起青涩，今天我社柿子苗基地的技术员就为大家介绍一下青柿子脱涩方法：
1.水果脱涩法：在柿子中掺入10%的沙梨、苹果、猕猴桃等已经成熟且完好的水果，放在容器中密封，3至4天就能脱涩变软。
2.温水脱涩法：把柿子装进大水缸里，然后倒入45摄氏度的温水，全部淹没柿子，再用棉絮等物把缸口盖严盖紧，经过20至36小时就可脱涩。
3.酒精脱涩法：用75%酒精或高粱酒喷洒柿子，然后把柿子放在容器中密封3至4天，即可脱涩。
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日本甜柿--早秋柿子苗：果实扁圆形，大中果型品种，果实大小均匀，平均单果重240克；果皮橙红色，细腻，无锈斑，果面有蜡质光泽，外观漂亮；果肉松脆细腻，汁液丰富，可溶性固形物14%-16%，肉脆、橙色，无涩味，品质极上；耐贮运，货架期较长，果顶无裂果现象，几乎无柿隙。9月初果实成熟。树势中等，树姿开张，枝条较粗壮，叶片较大，无雄花，雌花较多，雌花花期与“伊豆”基本相同。早期落果稍多，需配置授粉树并进行人工授粉等以促进种子形成。早果丰产性强，易成花，结果早，嫁接苗二次梢可开花结果，高接树第二年即大量结果。
（二）虫害防治1、广翅蜡蝉
为害特点： 成、若虫剌吸枝条、叶的汁液，产卵于当年生枝条内，致产卵部以上枝条枯死。
防治方法：（1）冬春结合修剪剪除有卵块的枝条，集中深埋或烧毁，以减少虫源。（2）为害期喷20%杀灭菊酯乳油5000倍液或40%氰戊菊酯乳油6000倍液、 21%灭杀毙（增效、氰马乳油）5000～6000倍液、因该虫被有蜡粉，在上述药剂中加0.3～0.5%柴油乳剂，可提高
2、柿长绵粉蚧,为害特点： 雌成虫、若虫吸食叶片、枝梢的汁液，排泄蜜露诱发煤污病。防治方法：（1）越冬期结合防治其他害虫刮树皮，用硬刷刷除越冬若虫。（2）落叶后或发芽前喷洒波美3～5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂20～30倍液、5%柴油乳剂。（3）若虫出蛰活动后和卵孵化盛期喷50%三硫磷、80%敌敌畏、40%乐果乳油1000倍液，特别是对初孵转移的若虫效果很好。如能混用含油量 1%的柴油乳剂有明显增效作用。（4）注意保护天敌。
3、柿绒蚧 别名： 柿绵蚧、柿毡蚧、柿绒粉蚧为害特点：枝条被害后，轻者生长细弱，重则枯死。果实被害处由绿变黄，最后变黑，甚至龟裂，使果实提前软化，不便加工和贮运，是柿树的主要虫害之一。
防治方法：（1）早春柿树发芽前喷布一次5度石硫合剂或5度柴油乳剂，消灭越冬若虫。（2）在展叶至开花前，用40%速扑杀乳油1000～1500倍液喷布或在6月上旬第一代若虫发生时喷0.3—0.5度石硫合剂，可基本上控制危害。（3）注意保护天敌，在天敌发生期尽量少用或不用广谱性杀虫剂。
4、血斑小叶蝉 别名：柿小浮尘子、血斑浮尘子为害特点 ：若虫和成虫栖息在叶背的叶脉两侧，吸食汁液。被害叶的正面出现白色小点，严重时全叶呈苍白色，使果实变小，味淡，产量降低。
防治方法 ：在5月中下旬柿树开花后，第一代若虫大量出现时，用2.5%功夫乳油2500倍液或50%杀螟松乳油1000倍液喷布均可 。
5、柿蒂虫 别名： 柿实蛾、柿举肢蛾、柿食心虫。为害特点 ：幼虫蛀果为主，亦蛀嫩梢，蛀果多从果梗或果蒂基部蛀入，幼果干枯，大果提前变黄早落俗称“红脸柿”、“旦柿”。
防治方法：（1）越冬幼虫脱果前于树干束草诱集，发芽前刮除老翘皮，连同束草一并处理消灭越冬幼虫。（2）及时摘除虫果。（3）各代成虫盛发期用90%敌百虫、乐果1000倍液，25%灭幼脲悬浮剂1500倍液+2.5%功夫乳油2500倍液喷布。药剂防治。
6、黄刺蛾 俗称洋辣子、刺毛虫为害特点：幼虫幼龄时啃食叶肉，残留叶脉呈箩网状，后期幼虫食叶片成缺刻，严重时可将树叶全部吃光。
防治方法：（1）结合冬剪剪除树上的越冬茧集中烧毁或深埋。（2）当小幼虫群集叶背危害，叶片出现白色网眼时人工摘除或局部喷药。（3）幼虫危害初期用90%敌百虫1500倍液或50%杀螟硫磷1000倍液、2.5%功夫2500倍喷布。
7、 柿星尺蠖 别名： 柿星尺蛾、大斑尺蠖、柿叶尺蠖、柿豹尺蠖、柿大头虫。
为害特点： 幼虫食叶成缺刻和孔洞，严重时食光全叶。
防治方法：（1）秋末或初春结合翻树盘挖蛹。（2）幼虫发生期震落捕杀。（3）于低龄幼虫期喷药防治，用2.5%功夫乳油2500倍液喷布效果良好。
（1）柿角斑病、圆斑病：角斑病为害叶片和果蒂，病菌在其上越冬，第二年借雨水传播浸染，造成早期落叶和落果。柿圆斑病主要为害叶片，病菌在病叶上越冬，生长期间也引起早期落叶，发病期较柿角斑病为晚。
综合防治这两种病害的方法，首先要彻底清除病叶、病蒂，消灭越冬病源；其次，在花后2O天左右病菌开始传播前喷1：（3～5）：400一600倍的波尔多液，共2～3次，每次间隔15～20天。柿叶对铜离子比较敏感，宜用石灰多量式波尔多液，以防药害。
（2）柿蒂虫：主要为害果实，使果实早期发红、变软、脱落，群众称为柿烘。长江流域该虫一年发生2代，以老熟幼虫在枝干粗皮隙缝中越冬。夏季产卵于果柄与果蒂间，由蒂的基部蛀入果内。幼虫有转果为害的习性。
防治的方法：冬季刮树皮，集中烧毁；及时摘除和拾毁虫果；在成虫发生盛期喷90％敌百虫药剂1000借液或20％速灭杀丁（杀灭菊酯）4000～5000培液，相隔10天连喷两次。
（3）柿子树苗介壳虫：有柿绵蚧（又称绒粉蚧）、龟蜡蚧、草履蚧和红蜡蚧等多种。在梢、叶、果等处吸食汁液，削弱树势，诱发煤污病，或造成果实早落。
防治的方法：第一，抓好越冬防治，包括刮树皮，剪除密集虫枝，以及在初冬时喷布波美5度的石硫合剂，或5％～10％的柴油乳剂，杀灭越冬虫源。第二，在若虫（俗称“树虱子”）群集为害尚未形成蜡壳前喷布40％氧化乐果，或50％敌敌畏1000倍液，或波美0．5～l度的石硫合剂。发生严重时，间隔10天连喷两次。第三，保护天敌，避开天敌发生盛期用药。
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柿子苗，原产我国长江流域，是这一地区和淮北地区农家重要散生果树之一。柿树抗逆性强，适应性广，耐瘠薄、干旱和粗放管理，对土壤要求不严，无论平地、坡地或盐碱不过重的滩涂地，都有良好生长结果。一般定植后3～5年开始结果，7～10年后进入盛果期。盛果期大树产量较高，经济寿命也长，常是农民四分收益的重要来源。
柿子树苗果实除供鲜销外，多用于加工制成柿饼，运销国内外，今后可进一步制成柿子汁、柿蜜等不同加工品，提高经济效益。成熟的残次屑果，可用以制酒、制醋。后期脱落的青柿，可提取柿漆。柿果还具有一定的医疗价值，多吃柿饼能防止冬季气候干燥引起的口唇干裂。此外，柿蒂、柿霜可以入药。
柿子苗果实成熟期较集中，长江流域贮藏又多有不便。发展生产时必须根据市场需要，避免一时集中供应。甜柿保脆时间长，便于运输和携带，又可免去人工脱涩手续，具有较大的潜在开发价值。当前生产上存在的主要问题，是地方品种多而良莠不齐，缺乏早熟品种。
一、园地选择选择交通便利，集中连片，土层深厚肥沃，排水良好，粘质或砂质壤土，背风向阳的缓坡地建园为宜。
二、品种选择适宜我省种植的柿子品种有富有、次郎、扁柿、火柿等，前两个为甜柿品种，后为涩柿品种。甜柿品种要配植授粉树，以上四个品种可互为授粉树，授粉树配植比例大体为8∶1。
三、苗木定植1、定植时间：在落叶后至萌芽前，宜早不宜迟。我州定植时间以11月至次年2月为宜。
2、定植密度：株行距常规种植3米×4米～4米×4米，计划密植2米×3米,优先推广计划密植。
3、定植方法：平地用正方形，密植用长方形，山地用三角形或沿等高线栽植。定植穴大小应视土质不同而有所差异，一般定植穴以0.8米见方为宜。选择生长健壮、直径在0.6厘米以上的嫁接苗于冬季11～12月间定植,春植于2月间定植,定植时边填土边振动树苗，使土充分流入根的缝隙中，并轻轻提苗沿行株向标齐，栽植深度以苗圃土印与栽植坑地面平行为佳，并边填土边轻踩，填满土后在穴周围修成土垄，再浇透定根水,树盘用地膜或稻草覆盖保湿，苗木定植后离地面60厘米定干。
一、柿子苗基地合理施肥
1、幼树施肥:柿子树苗抽芽前以浇灌清水为主，抽芽开始第一次施肥于落叶休眠前施用完毕,株施农家肥15～20公斤、复合肥0 .3公斤,普钙0.5公斤，开环状沟施入。第二次施肥于5月上旬进行,株施农家肥10～20公斤、尿素0.2公斤、硫酸钾0.35公斤。
2、柿子苗基地结果树施肥：第一次施肥于落叶休眠前施用完毕,株施农家肥20～30公斤、复合肥1公斤, 普钙1公斤，开环状沟施入。第二次施肥于生理落果后施用,促进果实肥大,株施人粪尿30～40公斤、尿素0 .6公斤、硫酸钾0 .6公斤,于树盘内开数个小穴浇施。第三次施肥于果实采收后进行,以施N、K肥为主,补充树体养分消耗,株施农家肥20～30公斤、尿素0.1公斤、硫酸钾0.2公斤,于树盘开沟施入。
3、施肥方法：柿子的吸收根群集中分布在树冠中外部,土层40厘米以内,施肥应稍深施于树冠外围。平地施肥应将树冠中外部表土扒开,浅翻6～10 厘米,浇施并回土;干施以树干为中心,开数条内浅外深的放射状施肥沟。山地施肥主要采用穴施,亦可沟施。在树冠外围梯田内侧或株间挖穴或开沟施肥,然后覆土。
4、土肥水管理和落果的防止 柿树吸肥量较大，氮与钾对生长和结果都很重要。因柿的枝梢生育期极短，放基肥需占全年总施肥量的60％～80％（按有效成分计算）。追肥在新梢停长后至开花前及果实迅速膨大时分两次施入。柿根吸水能力较弱，土壤宜经常保持一定的湿度。花果发育期如遇长期干旱或土壤忽干忽湿，均会加剧生理落果。干旱时要适当灌水，加强保墒。
二、柿子苗基地土壤管理理想的柿子栽培土壤条件是土层深厚,保水保肥力强,排水良好,但柿子一般多种在山坡地上,土壤物理性较差,常见缺点为石砾多,粘土硬度大、保水力弱、冲蚀严重等,针对上述缺点,可以直接用不易分解的有机质材(如泥炭、树皮堆肥等)最有效。亦可采用草生栽培或套种绿肥配合,逐渐达到优良物理性状或表土覆盖及采用滴灌,达到保水保土之效果。改良土壤可用碱性石灰质中和酸性,每年采果后或休眠期施用一次,ｐH值小于4.2时,可年施二次,施用石灰质材采用渐进式,不能一次施过量,配合经堆化处理的有机质肥进行,达到增加土壤有机质含量和提高土壤保肥力。
生产上柿子树苗经常发生大量落蕾、落花和落果的现象，有时严重影响产量。原因很多：有的是因为树体衰老，结果母枝不健壮，贮藏养分不足；有的是因为树势太旺，枝叶徒长；有的是因为该品种单性结实能力差，而雌花授粉、受精条件不良；有的是因为天气太旱，或开花前后雨水太多；还有的是因为枝条生长过密，光照不足所引起。
此外，病虫危害也是造成严重落果的重要原因之一。要根据不同的原因，采取措施，才能取得良好的效果。因贮藏养分不足引起的落果，除加强肥水管理、防止叶片早落外，可在花期进行环剥；因单性结实能力差引起的落果，可在花期喷布百万分之二百五十到百万分之五百（250PPm～500PPm）的赤霉素溶液。此外，在盛花后期及谢花后10天喷百万分之四十到百万分之六十（40Ppm～60Ppm）的增产灵2号药剂2次，均可有效地提高结实率。
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专业培育柿子苗，品种以次郎，富有，麼盘柿 ，牛心柿，斤柿，合柿为主， 规格齐全，品种纯正，规格齐全，无病虫害，价格合理，欢迎用苗单位.个人实地考察.定苗，装车迅速，回程车调配及时，力争最短的时间办齐客户所需苗木，包办一切手续，免费接送，，提供技术，始终坚持“质量第一，用户至上，优质服务，信守合同”，常年办理保湿邮寄业务，你的满意就是我们的成功地址.
富有：成熟后自然脱涩、可直接食用，9月下旬10月上旬成熟，平均果重150克，大200克，果圆形，平顶、有光泽，果皮金黄色，肉质细腻，口感极好，又甜又脆，品质优，产量高，抗病易管理。
牛心柿：9月下旬成熟，平均果重158克，大重300克，果实牛马心形，橙黄色，适应山区，丘陵栽植，对土壤要求不严，抗病能力强，易管理，鲜食，制作柿饼均可，糖度高，需脱涩。
新次郎：日本甜柿，9月下旬成熟，平均果重175克，大250克，果形近圆形，四棱较明显，果皮金黄色，腊粉多，有光泽，7成熟即可食用，不需脱涩，口感又甜又脆，品质优，产量高，特耐贮运，对土壤要求不严，是做街道绿化，庭院栽培大田种植高经济林优良品种，柿树栽培距离3×3米，亩用量74株。
斤柿：是一个极优良的晚熟品种，由日本引入，为不完全甜柿，属大果型鲜食类矮化树种，平均单果重450克，大果实可达750克以上，最宜鲜食，也可加工制饼。果实呈高桩形，果顶平或微凹，果面有较明显的4条纵沟。果实成熟后为橙红色，果形美，色泽靓，果皮厚，果肉金黄色或橙红色，含糖14-17%，肉质绵甜，风味独特，品质上等。在曲阳县9月下旬10月上旬成熟，可采摘至11月上旬，是庭院、大田、观光果园发展优新果树生产的首选品种
1、柿疯病症状： 病树春季发芽晚，生长迟缓，叶脉黑色、枝干木质部变为黑褐色，严重的扩及韧皮组织，致枝条丛生或直立徒长或枝枯、梢焦，结果少，且果实提早变软后脱落，严重的不结果或整株枯死。
防治方法 ：（1）选用抗病品种或利用抗病砧木育种。（2）加强栽培管理，提高抗病力。（3）选用健树作砧木，嫁接无病接穗。（4）必要时可向树体注入四环素类抗菌素。
2、柿角斑病症状：主要为害叶片和果蒂，初发病时，叶子正面出现黄绿色至浅褐色不规则形病斑，以后病斑逐渐扩展颜色加深，边缘由不明显至明显，后形成深褐色边缘黑色的多角形病斑，大小2～8毫米，上具小黑粒点。柿蒂染病多发生在蒂周围，褐色哐深褐色，边缘明显或不明显，由蒂尖向内扩展，发病重的导致落叶和落果。
防治方法 ：（1）落叶后至翌年新叶抽生前，彻底摘除树上残存的病蒂，清除病源。（2）6～7月喷1:5:400～600倍波尔多液二次，此外也可选用70%代森锰锌干悬500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。（3）增施有机肥，提高抗病力。
3、柿炭疽病症状：主要为害新梢和果实，有时也侵染叶片。新梢染病，多发生在5月下旬至6月上旬，最初于表面产生黑色圆形小斑点，后变暗褐色，病斑扩大呈长椭圆形，中部稍凹陷并现褐色纵裂，其上产生黑色小粒点，即病菌分生孢子盘。天气潮湿时黑色病斑上涌出红色粘状物，即孢子团。病斑长10～20毫米，其下部木质部腐朽，病梢极易折断。当枝条上病斑大时，病斑以上枝条易枯死。果实染病，多发生在6月下旬至7月上旬，也可延续到采收期。果实染病，初在果面产生针头大小深褐色至黑色小斑点，后扩大为圆形或椭圆形，稍凹陷，外围呈黄褐色，直径5～25微米。中央密生灰色至黑色轮纹状排列的小粒点，遇雨或高湿时，溢出粉红色粘状物质。病斑常深入皮层以下，果内形成黑色硬块，一个病果上一般生1～2个病斑，多者数十个，常早期脱落。叶片染病，多发生于叶柄和叶脉，初黄褐色，后变为黑褐色至黑色，长条状或不规则形。
防治方法：（1）加强栽培管理，尤其是肥、水管理，防止徒长枝产生。（2）清除初侵染源。结合冬剪剪除病枝，柿树生长期认真剪除病枝、病果，清除地下落果，集中烧毁或深埋。（3）选栽无病苗木。引进苗木时，认真检查，发现病苗及时汰除，并用1:3:80倍波尔多液或20%石灰乳浸苗10分钟，然后定植。（4）发芽前喷洒波美5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，6月上、中旬各喷一次1:5:400倍波尔多液，7月中旬及8月上、中旬各喷一次1:3:300倍波尔多液或70%代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液。
4、柿圆斑病症状：柿圆斑病为常发病，造成早期落叶，柿果提早变红、主要为害叶片、也能为害柿蒂。叶片染病，初生圆形小斑点，叶面浅褐色，边缘不明显，后病斑转为深褐色，中部稍浅，外围边缘黑色，病叶在变红的过程中，病斑周围现出黄绿色晕环，病斑直径1～7毫米，一般2～3毫米，后期病斑上长出黑色小粒点，严重者仅7～8 天病叶即变红脱落，留下柿果。后柿果亦逐渐转红、变软，大量脱落。柿蒂染病，病斑圆形褐色，病斑小，发病时间较叶片晚。
防治方法：（1）清洁柿园，秋末冬初及清除柿园的大量落叶，集中深埋或烧毁，以减少初侵染源。（2）加强栽培管理。增施基肥，干旱柿园及时灌水。（3）及时喷药预防。一般掌握在6月上中旬，柿树落花后，子囊孢子大量飞散前喷洒1:5:500波尔多液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂400倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍、50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液。如果能够掌握子囊孢子的飞散时期集中喷1次药即可，但在重病区第1次药后隔半个月再喷1次，则效果更好。
5、 柿黑星病症状：主要为害叶、果和枝梢。叶片染病，初在叶脉上生黑色小点，后沿脉蔓延，扩大为多角或不定形，病斑漆黑色，周围色暗，中部灰色，湿度大时背面现出黑色霉层，即病菌分孢子盘。枝梢染病，初生淡褐色斑，后扩大成仿锤形或椭圆形，略凹陷，严重的自此开裂呈溃疡状或折断。果实染病，病斑圆形或不规则形，稍硬化呈疮痂状，也可在病斑处裂开，病果易脱落。
防治方法：（1）清洁柿园，秋末冬初及时清除柿园的大量落叶，集中深埋或烧毁，以减少初侵染源。（2）加强栽培管理。增施基肥，干旱柿园及时灌水。（3）及时喷药预防。一般掌握在6月上中旬，柿树落花后，子囊孢子大量飞散前喷洒1:5:500波尔多液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂400倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍、50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液。
6、柿白粉病症状：此病主要危害叶子，引起早期落叶，偶尔也危害新梢和果实。发病初期（5—6月），在叶面上出现密集的针尖大小的小黑点，病斑直径1—2厘米，以后扩展至全叶。
防治方法：（1）及早清扫落叶，集中烧毁。（2）冬季深翻果园，将子囊壳埋入土中。（3）4月下旬至5 月上旬喷0.2度石流合剂，杀死发芽的孢子，预防侵染。（4）6月中旬在叶背喷62.25%仙生可湿性粉剂600倍或1∶3—5∶600倍波尔多液，抑制菌丝蔓延。
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