紧接着做一个直径大于１ｍ，并且高出地面５～１０ｃｍ的树盘，然后浇水定根，此时要把握好浇水的量，使水能够透到根部稍微渗出地面就可以了。浇完水以后要及时的在上面盖一层松土，轻轻的盖一层就行，不能压实。为了保存水分要在上面盖上薄膜。在此过程中需要注意的就是栽树时不能栽得过深，将嫁接口露出地面２～３ｃｍ就可。如果发现嫁接口处还留有薄膜，为了树苗能够健康的生长，一定要将其清理干净。核桃树苗质量的优劣会直接影响到核桃的产量和质量。因此，在选择核桃树苗时，要注意两点：一是在选择核桃树苗时一定要选择能够适应当前环境以及土壤条件的核桃树苗；二是从外表上看，长势比较健壮，没有病虫和害虫存在，各个枝上的接口愈合良好，所发出来的芽比较饱满。目前虽然核桃的品种很多，但是不管选择哪一品种的核桃树苗，都应该按照以上的原则去选择优质的核桃树苗。如此一来，移栽后核桃幼苗的成活率就会很高。
核桃苗是一种优质的经济林木，有水果和树木。山的综合开发利用价值被称为“现金树”。它位于高原，具有独特和优越的气候条件，适合核桃苗生长和丰富的土地资源核桃苗已经种植了1000多年。经过一千多年的历史，天然和人工育种已筛选出大量的核桃品种和珍贵的栽培经验。各级政府和各级领导高度重视核桃产业的发展。群众种植核桃的热情也很高。核桃产业发展迅速。目前，全省核桃年产量216.7万米，产值44.1万吨，实现120亿元。云南核桃大片、外壳薄、内核白色、内核率高，含油量高，口感纯正，品质独特，深受国内外消费者喜爱。无论区域、产生、输出值、质量在全国排名第一。坚持正确选择核桃品种目前核桃品种的使用存在两个主要问题：一是品种混合好坏。有些使用铁核桃嫁接铁核桃与猕猴桃核桃嫁接铁核桃或与一种泡核桃嫁接铁核桃，形成质量差的混合嫁接苗种植后长时间没有结果或水果质量差的种植差或没有好处。
其次，它不适合开发适宜的物种，盲目开发，不适合当地优良品种，造成严重损失等。位于高纬度和高海拔地区，冬季和春季气候寒冷，特别寒冷，但人们对核桃品种的适应性了解不多。盲目从大理、楚雄、普洱等地大量转移到香味核桃、大窑三安泡核桃等核桃改良苗木和苗木栽培。由于这些品种不耐寒，许多移植物和种植物被冻死。因此，好在云南东北部和云南西北部的一些较冷气候下使用当地的耐寒品种或优质植物进行开发。在引进适合当地发展的品种之前，好先进行试种和栽培，然后才能大力发展。在一些地方，改良品种的选择不是基于改良种子种植的要求，而是基于土壤不适合山顶的气候。、土坎、土壤干砾含量高或土地不考虑核桃品种的适应性。与生态环境的种植高度统一是一个真正适合和适合的物种。
香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫、纸被，还要经常清扫膜上杂物，以增加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。在采摘第2茬香椿时，将顶部同时摘掉定干（从离地面40厘米处打顶）。定干后喷洒15%多效唑溶液，浓度为200—500ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。此后根据树型发育情况，及时打顶、打杈，确保树冠多分枝、多产椿芽，达到高产优质。
香椿也就吃那么一段时间，很快就会变老，如何长时间储存香椿呢?一、冷藏法：香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几个月之久。二、盐渍法：香椿洗净，用沸水汆烫，控干水分后撒上盐，混合均匀，放入器皿中，置于冰箱或阴凉处。椿叶经过焯烫之后再腌制，可以大大减少盐含量，安全的做法还是把焯烫后的香椿腌渍到一周之后，待亚盐含量降低之后再食用。
据《食疗本草》载：“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。阳春三月，正是采食香椿的季节。不少专家提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外研究还发现，香椿对预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。
香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每300平方米的温棚，底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后，根据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜，让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快，但容易老化，应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋，当香椿芽长到5厘米时，即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量，又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时，连袋一起采下，然后去袋销售，这种薄膜袋可多次利用。
花椒苗：种名花椒 别名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。形态特征：落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。 
不论茬口差异施肥对冷茬，如甘薯、水稻、白菜、萝卜茬，它们的后茬作物需度过冬春低温季节，宜多施羊、驴粪等热性肥料;对热茬，如前茬是小麦、马铃薯等茬口，有充分的休闲、晒垡时间，宜多施含水分较多的猪、牛粪等?。
土壤太湿，化肥要浅施，土壤较干则应深施。天旱时土壤水分含量少，化肥施入后作物难以吸收和利用，应结合或趁小雨施肥;大雨或暴雨前不要施肥，防止肥料流失和渗漏损失。不看作物长势施肥作物的各个生长阶段有不同的生理特点，对肥料的吸收量和吸收时间不同，在根、茎、叶的发育阶段，一般需要较多的氮肥。
例如早稻生长季节短，吸氮高峰出现在移栽后的返青至分蘖阶段(15-20天内)，因此要重施蘖肥、稳施穗肥和粒肥。麻类作物前期生长速度快，植株的生长与纤维细胞的形成几乎同步进行，因此前期除了氮肥的需求外，必须同时施用钾肥，以对养分的需求。
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