枣裂果病是一种生理性病害，在枣果接近成熟时，遇阴雨天大面积发生。防治方法：合理修剪，注意通风，提高透光率，减少发病。从果实膨大期开始喷3000ppm的氯化钙 水溶液，以后每隔10～20天喷一次，直到采收，或从果实膨大期开始喷氨基酸钙800～1000倍液。
以红枣干、糯米、米酒为原料，以含根霉菌为主的白曲作为糖化发酵剂，先用占糯米重量0.4～1%的白曲和熟糯米进行糖化发酵，在发酵的前期，当糖化达到大值时，加入25～50度的米酒，其加入量为每公斤糯米0.1～0.2公斤纯酒精量，发酵3～4天后，当糖化进入后发酵期时，再次加入25～50度的米酒，其加入量为每公斤糯米0.5～0.75公斤纯酒精量，同时加入占糯米重量5～15%的红枣干，盖封静置4个月～2年。将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦枣的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。将枣液加白砂糖 煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。
红枣是补气养血、养血安神的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的。补气养血：红枣为补养佳品，食疗膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。红枣现磨豆浆做法：材料：称出红枣5克、黄豆13克、冰糖10克，用量杯称出开水280毫升做法：将称好的材料放入现磨豆浆机调理杯内，将调理杯放在机座上（调理杯跟机座要密合）盖上杯盖，打开机器开关，左手压住杯盖 ；再按开关，并调整“调速开关”至适当转速，待产品完全打碎后（约90秒），将开关关闭 ，等机器马达完全停止后，即可完成一杯补血养颜红枣豆浆。
蚜虫直接危害和刚发出的嫩叶，吸取花和叶片的营养。被危害的叶片严重卷曲变形、变黄，无法接受光合作用。蚜虫危害常年都会发生，应经常注意观察，及时喷药，一旦叶片受害卷曲无法展开。：的杀虫3 专。
一般期应喷药一次，第二次喷药应在幼果期。套袋前喷一次。红：红一般在5-7月份易发生。红的虫体小，不易看到。它主要危害叶片，在叶子背面吸取叶片中的营养。被危害的叶片正面出现针头大的小白点，多时连成一片成为白块，背面有黑色点状。
严重时叶片中心干枯变黑，影响树叶的光合作用。秋天会影响果实生长，还会使叶片早落，树体不能储存营养，影响来年的花果形成。：生产的2 和3 专混用，也可用百蚜定之类的。梨木虱：梨木虱的成虫、若虫多集中在果树的新梢、叶柄形成危害。
梨树苗的栽前和栽植时期栽前定点:先把需要栽种梨树苗的田地进行翻整犁平，根据实际需要规划打点。用竹或麻杆制成标杆，便于插入土中，先按地形、房屋或道路测出一条基线，测绳标出每株梨树的位置，并用白灰标记挖穴：定点完成以后，需要进行挖穴。
现在有不少选择种植桃苗新品种的果农朋友都在咨询怎样使桃树停长，形成更多的花蕾？其实影响桃树花芽分化的主要原因是生殖生长和营养生长间的矛盾，当营养生长过旺的时候，就是会严重地影响桃树的生殖生长，即是花芽分化，为此在桃树花芽分化期(5月下旬至落叶之前)，必须要注意两者之间的平衡，才能保证桃树花芽的正常分化。
1、5月下旬-6月，在秋梢10-12片叶处进行摘顶，促进花芽分化，促进分枝，或是喷控梢灵；
2、8月下旬-9月，秋梢生长期喷1次控梢灵(每包是加水40斤)，缓和营养生长强度，9月下旬-10月上旬再喷1次控梢灵(每包加20-30斤水)，目的是10月中旬前让枝梢停长，仍在生长的桃树应尽快喷控梢灵；
3、从9月中下旬开始要注意制肥制水，控制桃树枝梢的生长；
4、如果过早出现黄叶、落叶，喷农用核苷酸+0.2%氮肥；
5、枝梢停长之后，为了让花芽分化更好，可以喷1-2次壮花保果防裂素或是农用核苷酸+0.2%磷酸二氢钾。
车厘子
车厘子[1]别名樱桃、含桃、荆桃等，是上市早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。
@车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。
营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
特殊功效： 经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
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