香椿管理：香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农防治；病害有叶锈病、病等，可用波尔多液、石硫合剂等剂防治。
香椿复壮：经过7～8年的采收，当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而瘦弱，说明树头已经老化，应该进行换头更新了。换头一般在春季采芽时进行。方法：从第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以后生的所有枝头。注意第3年的分枝留茬长度应在20～30cm，以利于促发新枝，保持树形完整，树体强健。换头后的当年每个留茬干上都应长出新芽，但修剪过度会造成树体生长不良。如果留茬不足，往往会在第2年骨干枝上长出新芽，使树形变坏。有的复壮只剩下主干，会造成多枝重生，修剪过度还会造成树体死亡。
香椿芽一般需要食用新鲜的，在购买香椿芽之后，好及时食用，因为在室温存放过程中，香椿芽中的盐会逐渐转化为亚盐，从而带来安全隐患，更不要在购买之后长期存放。香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，用这样的方法可以保存几个月之久。
李树红点病防治措施 ①加强管理。注意排水，防止田间湿度过大;秋季翻挖，减少侵染源。②注意清园。彻底病叶、病果，集中烧毁或深埋。萌芽前喷施3-5波美度(好5波美度)石硫合剂，或45%晶体石硫合剂30-50倍液，或1:1:100波尔多液，铲除越冬菌源。③剂防治。在开花及叶展开时，喷施0.3-0.5波美度石硫合剂，或1:2:200波尔多液，进行预防保护。生长期喷施70%托布津800-1000倍液或50%多菌灵500-800倍液。
李子树的花单生或2朵簇生，白色，雄蕊约25枚，略短于花瓣，花部无毛，核果扁球形，径1-3厘米，腹缝线上见沟纹，无梗洼，熟时黄、红或紫色，光亮或被，花叶同放，花期3-4月，果常早落。
李树树龄大小不同，每年的结果量也不尽相同。李子树一般栽植第二年见果（每株留3-5个果）；树龄3-5年的每株留果10-20斤；盛果期依据树体的生长势可留果50-80斤，甚至百斤以上。栽植的前3-4年应以促进树体发育，培育丰产骨架为主。盛果期注意协调产量和果品质量的关系，避免丰产不丰收的现象。
金州红大樱桃
金州红大樱桃品种多、面积广。品种有：那翁、大紫、鸡心、红丰、养老、晚红、晚黄等品种。80年代以后栽培的品种主要有越冬性好、生长整齐、根系发达、抗病性强的早、中、晚熟配套的红灯、红艳、红蜜、巨红、佳红等甜樱桃良种，近年来又从美国、加拿大、日本等国先后引进了砂蜜豆、高砂、雷尼、红手球、红秀峰、先锋、拉宾斯、斯坦勒、佐藤锦、上锦等大樱桃品种，种类达50多个。
@巨晚红
巨晚红：美国晚熟品种，6月下旬成熟，果实短心脏形，鲜红至紫黑色，单果重9～10g，果肉硬脆，味甜，含糖量18％，丰产、耐贮运，采收过早时，果皮带苦味，充分成熟时，苦味消失。
@巨早红樱桃
巨早红樱桃，樱桃新品种。从美国引进，在大樱桃类中成熟期早。
5月中下旬成熟。单果重10至15克，果实短鸡心形，果梗短，果实鲜红色，果肉红色，味甜可口，早实丰产，适合棚内栽植，缺点是果肉软，不耐贮运。
@抉择樱桃
加强病虫害防治：萌芽前，用3~5波美度的石硫合剂进行全园喷雾。春季是溃疡病的高发期，在果园勤检查、勤观察，一经发现，立即根除。生长季节的病害还有早期落叶病、斑点病、黑斑病、猕猴桃花腐病，虫害有叶蝉、斑衣蜡蝉、臭板虫、金龟子、红蜘蛛等。防治病虫害要预防为主，防治结合。
近几年我县猕猴桃苗桃产区易发生冬季冻害，尤其在1991年冬、2009年冬、2012年春节发生了较为严重的冻害，对猕猴桃生产造成了严重的损失。因此，在冬季广大果农应高度重视，积极行动，及早采取有效措施，减轻猕猴桃果园冻害的危害，确保猕猴桃安全越冬。
3、受冻部位大多以猕猴桃主干冻伤为主，主要在根茎向上50厘米以内，受冻部位表现皮层纵向开裂，受冻部位有树液渗出，表皮看似完好，刮开后内皮层褐变。遭受冻害轻的树体冻伤，重的会导致树冻死，严重影响猕猴桃效益。
2、根茎培土、主干包裹防冻。土壤封冻前，对猕猴桃园进行全部根茎培土防寒；对于已上架幼树可采用树干包裹玉米杆、报纸、防护袋、绵布条等办法防冻。不能用透气性差的材料包干，如塑料袋等。
3、及时清扫积雪。降雪过后及时清扫树体积雪，避免芽体受冻；绑蔓不能绑的太早，蔓绑平后，树枝上积雪后，芽体容易发生冻害。一般在2月中下旬树液开始流动后绑蔓好。
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