白粉病：它是山楂苗木生长期的主要病害，叶片和茎秆长满白粉斑，如不及时防治，砧苗生长细弱，不易离皮，严重影响嫁接，甚至造成死苗。因而从六月份开始，每隔15-20天用0.3度的石硫合剂或用800倍托布津液防治一次，连喷三次即可达到防治目的。
虫害：主要有灰象钾蚜钾、金龟子等，幼苗期危害十分严重，一定要及时防治。主要方法是在育苗行间撒六六六毒土或毒谷。栽植时期：春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行。秋末、冬初栽植时期较长，此时苗木贮存营养多，伤根容易愈和，立春解冻后，就能吸收水分和营养供苗木生长之需，栽植成活率高。
先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀，将另一部分表土填入坑内，边填边踩实。填至近一半时，再把拌有肥料的表土填入。然后，将山楂苗放在中央，使其根系舒展，继续填入残留的表士，同时将苗木轻轻上提，使根系与土密切接触，并用脚踩实，表土用尽后，再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度。避免栽后灌水，苗木下沉造成栽植过深现象。栽好后，在苗木周围培土埂，浇水，水渗后封土保墒。在春季多风地区，避免苗木被风吹摇晃使根系透风，在根颈部可培土30厘米高的土畦。
桃树苗培养完成，要缓势促花，马上要进入结果期了，也就到了我们管理的重要时期了，樱桃树苗初果期管理一般分为：树上管理和地下管理，具体管理方法如下。
此时我们的工作在于，注意对树体高度的控制，为了以后采果方便，抑制树体不要旺长，在夏季通过扭梢、摘心、拉枝等手段控制树势，促使大樱桃苗早日进入盛果期。
樱桃树苗树上管理：调整好骨干枝，结果枝角度，疏除延长枝多余分枝和过密的过渡枝，株间延长枝已部分交接的可喷一次PP333溶液或者是喷洒PBO溶液，大樱桃树苗掌握好同浓度旺树多喷，弱树不喷，中庸树少喷的原则，次年全园喷撒相关浓度的PBO溶液。
控制合适的生长温度和湿度，可以大大提高树苗的成活几率，减少不必要的操作。一般培育幼苗都选择秋季到来年春季为培育期，所以温度的控制要格外严防冻害影响，土壤湿度，尽量控制在能够用手抓取土壤能攥到一起，松手后自然散落的要求。
初果期的管理非常重要，它直接会影响到樱桃树的结果产量以及樱桃质量，从而影响果农朋友的直接收益，因此，果农朋友们一定要做好樱桃树苗初果期的管理工作，保证樱桃树苗能顺利结果。
夏季施土杂肥或腐熟的有机肥，施肥量占全年30%；秋季重施有机肥，施肥量占全年的70%。幼树每667平米施3000千克，盛果期大树每667平米施5000千克以上。根据植株大小，产量高低，在对土壤检测的基础上追肥。展叶到果实成熟前追施氮肥，9月份后主要追施磷、钾肥，每株结果树追尿素0.8千克，磷酸二氢钾0.5千克。果实生长期每15天喷一次叶面肥，前期喷0.3%尿素或硼砂，后期喷600倍磷酸二氢钾或叶康，在下午傍晚前进行，以喷叶片背面为主，以补充营养和微量元素，使树体健壮丰产。
樱桃树苗在栽种的时候要注意坑要大，并且要施加一定的有机肥，基肥要和土壤均匀混合，尽量不要和根系接触。每次施肥不宜多，这也是有原因的，主要是防止秋稍太旺，避免冬季受冻。农药的用量也是有要求的，要注意农药的使用周期，以免误了周期而影响果实的产量。 
在春季，香椿树发芽的时候，每天静静的观察，等待它大概15cm左右长的时候，从树上摘下来，太嫩和太老都不太好。（在很小刚发芽的时候，可以摘下来，切碎和鸡蛋一起做鸡蛋饼）把从树上摘下来的香椿，全部放在水里洗干净，一定要认认真真多洗几遍，以免有泥土和虫子遗留哦~然后晾在树荫下慢慢等等水分蒸发，这是一个漫长的过程，需要2天左右。找一个大大的盆子，把香椿去掉茎只留叶子放在盆里，然后撒入大量的盐，用双手不停的揉搓这些叶子，直到水分差不多全被揉出来。主要就是要有耐心和体力，揉的不够时间会有叶子涩涩的味道留下来就不好吃了。把揉好的香椿叶，盖好放在阴凉处晾干等在水分的蒸发，和与盐的发酵。放置几天后，一盆香喷喷的香椿就完成了，可以放在凉面中一起吃，可以搭配粥吃，都是极其美味的咸菜。并且有大量的盐，还便于保存，纯天然没有添加剂的咸菜就完成啦！
香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
香椿建棚及移栽采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8米，东西长40米，墙体用土筑成，后墙高2米，厚60厘米，脊高2.4米，棚内用水泥柱做支架，棚前坡以竹杆为横梁，覆盖普通聚乙稀薄膜，夜间加盖稻草苫，棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实，防寒保温，11月上旬至下旬要把香椿苗木稳栽于大棚内。定植前，亩施二铵100公斤，鸡粪5000～10000公斤，深翻60厘米，耙细耧平，作畦1米宽，畦埂宽40厘米，便于走入采菜，亩栽8～10万株。定植后10～15天为缓苗期，白天10℃；促生期白天温度18～23℃，夜晚13～15℃。
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。
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